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推荐语:

生活本身就是智慧,那些不同时空里走过的无数普通人,留下的精彩也许只是一句民谚。一本小书不能尽述,愿君从此多采撷。

作品简介:

民谚、歌谣,是沉淀后的“热词”。“热词”背后是嬉笑、怒骂、悲喜和人生。书中以民谚为线索,分省讲述各处名胜、美食、文化、习俗,如取沙中璞玉,打磨抛光博君一笑。

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何学威
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目录

总序 序言

中国有句俗话:“东方不亮西方亮,黑了南方有北方。”足见我国疆域之大,四方迥异。神州大地真是一块藏珠纳玉的宝地。各地都有各地的旅游资源;各地都有各地的地理气候;各地都有各地的习俗人情;各地都有各地的风物特产;各地都有各地的名胜古迹。长期以来,人们把对生息环境的种种认识,对风土人情的一再揆度,用或谣或谚的形式,口口相传,流播开去,这就形成了具有浓郁地方色彩的旅游谣谚。它以其精美的样式,繁富的内容,散发出诱人的泥土芳香。 追溯起来,这种旅游(古代叫行旅)的民谣、谚语在民间流传恐怕也有很长的历史了,旧时这方面的谣谚很多,并且早就进入了文人的诗文之中,比如传说的“凤州三出:手、柳、酒。”指陕西凤州女子手皆纤白,境内栽的柳树翠绿可爱,尤胜别处,村中酿的高梁酒更是沁人心脾。又称“凤州三绝”,古有诗云:“凤州无手柳,村酒醉如泥。”宋时谚有“汝、许、濮三大:汝州风,许州葱,濮州钟。”讲的是河南临汝县的风大,许昌的葱大,濮阳的钟大。“三大”载入了北宋沈括所撰名著《梦溪笔谈》之中。宋人王象之的《舆地纪胜》,元、明、清撰《一统志》,清代大学者顾炎武的《天下郡国利病书》均有这类谣谚。旅游谣谚囊括各地山川地理、风物特产、奇风异俗、人文历史、风光名胜、气候特点、城池形势、街闾掌故等,的确堪称民间的“百科辞典”,也可作为旅游指南。难怪培根要说:“一个民族的天才、机智和精神都可以在它的谚语中找到。”……

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河南篇
山岳河流
东殽西殽,渑池所高。
山上七十二峰,山下七十二寺。
三山不见,内含一扇,五门不照。
走千走万,不如淮河两岸。
天坛山下银杏树,七个老婆搂不住。
南顶没有北顶高,南顶只到北顶半山腰。
生在苏杭,葬在北邙。
劲莫如济,曲莫如汉。
黄河好滚翻,滚到哪里哪里淹。
开了母猪圈,一淹十八县。
唐河弯多,白河滩大。
尖山陡,尖山高,不及嵩山半截腰。
风味特产
勒马回头望张弓。
伊洛鲤鲂,贵于牛羊。
河南三宝:禹县钧瓷,南阳玉雕,许昌烟草。
家有万贯,不如钧瓷一件。
河南三宗宝:开封汴绉,信阳毛尖,怀庆药草。
黄的要数金子贵,黑的要数新密煤。
汝州风,许州葱。
北有张家口,南有周家口。
逍遥镇的胡辣汤,人人喝了都说香。
狮子河中水,信阳毛尖茶。
开封桶子鸡,吃了一回还想吃。
淮阳黄花菜,谁吃谁喜爱。
孟津雪梨,厚肉薄皮。
仰韶大杏,世间难寻。
大别山上有三傻,板栗、银杏和油茶。
出差到洛阳,定把水席尝。
观音堂的牛肉,老陕州的糟蛋。
洛阳牡丹甲天下。
秦岭画条线,南产大米北出面。
澄泥砚,产陕县,皇上贡品年年献。
粉浆饭放大豆,芝麻烧饼夹肉。
汴梁西瓜甜到皮。
汝州三宝:汝石、汝瓷、汝帖。
鲤鱼焙面,待客必全。
淇河三宝:缠丝鸭蛋、淇河鲫鱼、冬凌草。
黄河鲤鱼淇河鲫。
南孔集,北道口。
三个广洋大枣,胜似一个鸡蛋。
小笼包子第一名,开封小吃它牵头。
民风习俗
七层锅,八层炕,九层煤火烧的旺。
薅薅脸,摘摘眉,女婿喜得绕地逶。
一扫金,二扫银,三扫骡马成大群。
只知木栾店,不知武陟县。
林州人的脾气犟,后面来车前面放。
百里的社火,十里的跷。
陈州庙会三十天,二月二会三月三。
烧香不买泥泥狗,小孩拦路不让走。
河南两大怪:被子两头盖,吃饭跑在外。
河里行的康家船,岸上种的康家田。
十五扁扁,十六圆圆,十七晌午擀蒜面。
四海馄饨不如赊。
闰月年女送雁,爹娘吃了活一万。
山东响马陕西贼,河南尽出溜光锤。
药材会在百泉,不到百泉药不全。
光州人真无常,黑更半夜娶新娘。
地方技艺
河南两大拳,少林、太极拳。
南尊武当,北崇少林。
驴皮造反,傻子熬眼。
东听河南讴,西听靠山吼。
宁要面发酸,要看太康的道情班。
大寒年画到,小满卖镰刀。
河北梆子哭,河南梆子笑。
乡里鼓,乡里敲,乡里花篮乡里挑。
洛阳曲子安阳跷,白天看了夜里跑。
名胜古迹
白马甜榴,一实值牛。
铁塔高,铁塔高,铁塔不到繁塔腰。
南阳王府山,离天三尺三。
要想活一百,常游小北海。
九朝古都半在偃。
邓县有个塔,离天一丈八。
武王庙、同盟山,武王伐纣牧野战。
少林寺里做佛事,中岳庙里做道场。
南京到北京,不如黄帝宫,三百二十一所庙,王母娘娘坐空中。
周口关帝庙,山西陕西都知道。
跑到社旗县城看一圈,就数山陕会馆盖哩喧。
到了许昌市,必看春秋楼。
高高塔,十八节,挨住月奶奶的裙儿边。
八百里伏牛山,五百里丹霞寺。
八丈佛爷七丈楼。
北曹古,南秋稷,只有祥云与天齐。
超化塔十八层,天仙庙滴水棚。
北站有个潞王坟,卫辉有个望京楼。
获嘉七十二冢,新乡七十二景。
新乡十八营,获嘉十八冢。
历史名城
先有朱仙镇,后有开封城。
地下有殷墟,地上有长城。
不到登封,不知中岳高。
一朝步入汴梁,一日梦回千年。
九州八府数洛阳。
天下口,数汉口,数了汉口数周口。
金杞县,银太康,不如祥符一后晌。
走七县,打八县,没见过邓州恁捣蛋。
地方掌故
中原未战,淅境兵动。
娶妻当娶阴丽华。
南阳诸葛庐,西蜀子云亭。
但存夫子三分礼,不犯萧何六条律。
南京到北京,商水一丘生。
成也萧何,败也箫何。
得中原者得天下。
一丸泥可封函谷。
喝了“白堕春醪”,能醉一月不醒。
洛阳男儿急作髻,瑶光寺尼夺作婿。
河南四大荒:水、旱、蝗、汤。
山西好住楼,河南好穿绸。
湖北篇
山岳河流
朝发黄牛,暮宿黄牛,三朝三暮,黄牛如故。
有泄无青,有青无泄。
青滩泄滩不算滩,崆岭才是鬼门关。
长江万里长,险段在荆江。
水来打破李家堤,荆州便是养鱼池。
十里东湖,八里磨山。
东驴西磨,麦城自破。
冬涝夏净,断官使命。
不到八岭山,不算到江陵。
湖北三宗宝:武汉汉汾,汉川棉花,木兰山的喇叭。
瞿塘天下险,巫山天下秀,西陵天下奇。
神农架的名,远安的林。
武当天下奇。
观水要观三峡水,游山要游武当山。
高不过武当 ,险不过鸣凤。
家住洪湖边,下湖就是钱。
黄盖湖硕又硕,抵不得洞庭湖一只角。
黄安有座天台山,离天只有三尺三。
京山高又高,许家寨上九霄。
汉水害襄阳。
曲莫如汉。
庐山天下秀,钟灵数九宫。
鸡鸣泉水佷山茶。
下雨湖,不下西湖。
夔府下来十二峰,峰峰连着神女峰。
大三峡不如小三峡,小三峡靠的大三峡。
蕲春一条线,浠水一大片。
八百里南漳一大片。
一天门,二天门,天下奇观上天门。
风味特产
黄州豆腐巴河藕,樊口鳊鱼鄂城酒。
咸宁三件宝:竹木、桂花、大红苕。
沔阳三蒸,名传天下。
太子米天下无比。
无糕不成席,无席不见糕。
荆州古城鱼米香,佳肴要数鳖裙羹。
黄石有三宝:铜、铁、石料。
宜昌三大宝:柑橘、盆景和彩陶。
应城三宗宝:汤池、石膏、灵芝草。
湖北有三宝:孝感麻糖武昌鱼,恩施板栗谁不晓。
千斤腊子万斤象,黄排大得不像样。
京山的酒席妙,冇得永隆的卷切傲。
此物只有石首有,走遍天下无二家。
没有鱼丸不成宴。
远安的米,饱哒还想吃。
江鱼的酱,黄桑的汤。
黑木耳,白木耳,郧西盛产两木耳。
魔芋疙瘩满山长,上山尽管拎箩筐。
陕北的米酒好,好不过钟祥糟。
苦不过鱼胆子,辣不过七妹妹。
襄阳花红,香飘千里。
江西瓷,洋铁缸,赶不到花坪的瓦罐罐。
沔阳三宝:沙湖盐蛋,红庙萝卜沔城藕。
湖北三件宝:水杉树,印花布,来凤桐油声誉高。
香溪的风,泄滩的棕。
湖北武昌府,全靠汤来补。
地米菜,蒸蒸菜,好吃婆娘拿碗来。
名胜古迹
高山流水古琴台。
楚国晴川第一楼。
不登黄鹤楼,白来武昌游。
秀才难渡翻车潭,武将最怕雁门关。
江陵三观:开元观、玄妙观、太晖观。
武当远,鸣凤险,只有朝玉泉。
巴山夜雨秋风亭, 瀼西渔火映石门。
孝感有三台,澴川有八景。
立了东山塔,长林生头角。
东湖赶西湖。
人杰地灵
自古鹿门多才子。
六月六,晒肚皮。
满船书画米襄阳。
朝觐米公祠,夫人守江边。
万密斋方子,李时珍药。
你有四、五祖,我有横岗山。
两董两孝子,二程二文人。
唯楚有才,晋实用之。
历史传说
向王天子吹牛角,吹出清江一条河。
有眼不识荆山玉。
出征、摸营、赶过年。
金花小姐困襄阳,猪吃白米人吃糠。
白起渠,武安堰,银线穿珠一条线。
北门街不唱陈世美,秦家楼不唱秦香莲。
江西老表,麻城老乡。
湖北枣阳,帝王之乡。
四面楚歌。
不为木喇叭,不朝木兰山
四川人,实在憨,拿到建始换巫山。
方俗民风
天上有个九头鸟,地上有个湖北佬。
三个汉川佬,抵不上一个天门苕。
罗田三板:板栗、板田、板人。
湖区出好谷,山区出好屋。
九雁十八鸭,吃不过青头与八鸭。
山峡里,风俗怪,不着辣子无好菜。
年年三月三,隆中看牡丹。
八百里清江八百里歌。
上大人,孔乙己,说别人,想自己。
耕牛望的牛王节,细仔望的三十夜。
北跳丧,南摆手。
天门的人种,京山的谷种。
沿江一条边,桡夫子大如天。
黄梅人打鼓,安徽人唱戏。
闻香下马喝米酒,糍甜醇香味可口。
有猫不烧桃。
今日里人啊多又多,真正好唱歌,打的是啰啰咚。
仙桃小汉口,沙湖鱼米乡。
沙湖沔阳州,十年九不收,若是收一年,狗子不吃红米粥。
铁匠老了磨剪子,戏子老了抱筒子。
关关雎鸠一双鞋,在河之洲送过来,
窈窕淑女难为你,君子好逑大不该,年年为姐来做鞋。
二月花朝桃花开,姑娘伢们把耳穿。
八月摸个秋,摘柚抱瓜不算偷。
二十四夜敬灶王,供上糯米打白糖。
寒露霜降九月中,重阳蒸酒闹冲冲。
八月八,吃茭巴。
栽秧酒,打谷饭,薅草的荞粑让你干。
不游大贵三潭,等于没到应山。
城池故事
汉口的洋钱是堆着的。汉阳的洋钱是晒着的,武昌的洋钱是顶着的。
三镇鼎足通九省。
铁打的荆州穿心过,纸糊的宜昌攻不破。
三黄两蕲罗麻广,安徽河南连九江。
东西湖水阔,文明湖水清。
有钱难买邓城鸡。
上有东港阳逻,下有西港金口。
无咸不成店,无陂不成铺。
湖南篇
山岳河流
天下名山,南岳独秀。
湘水最大,资水最急,沅水最长,澧水最短。
桂林山水甲天下,武陵风景甲桂林。
岳麓山高与天齐,四大名山比它低。
帆随湘转,望衡九面。
湘有昭山,客子不乐远游。
昭潭无底橘洲浮。
七倍长江八倍巢,只抵洞庭半截腰。
若要人心转,祝融山上转三转。
生成桂林府,铁打长沙城。
长江三矶:城陵矶,燕子矶,采石矶。
君山方竹扁山锁。
湖广熟,天下足。
山有张家界,水有猛峒河。
八面山边杯子岩,女娲娘娘堆起来。
重阳无雨看十三,十三无雨枯东江。
五盖山七十二峰,峰峰有宝;一峰无宝,也有黄连甘草。
麻阳有座西晃山,离天只有三尺三。
三垴九洞十八滩,滩滩都是鬼门关。
水陆洲,洲水平。
三分漓水七分湘。
干死当门田,莫打黄龙洞。
金线吊葫芦,洣水两边流。
吃食在湖南,下蛋在广东。
人文历史
道林三百众,书院一千徒。
惟楚有才,于斯为盛。
生居三湘头,死葬三湘尾。
中洲过学前,浏阳出状元。
长沙益阳,一时相卬。
船到郴州止,马到郴州死,人到郴州打摆子。
疆界铜柱分,两家不要争。
九嶷泪竹,名扬四方。
湘川公路矮寨坡,弯弯曲曲像蛳螺。
苏仙升了天,仙鹤又还乡。
盘瓠洞,辛女岩,一代一代传下来。
狐狸珠子蟆蝈钱,凑合刘海好成仙。
灶前撞死张先生,灶后碰死李夫人。
酉水河边藏古书。
四月初一落,五月端午水上坡。
一岭三洞,一洞三月。
岳麓山上自来钟,龙王桥上铁蜈蚣。
南岳山的香,回龙山的烛。
四十八个马头下桃源。
进去火宫殿,出来乾元宫。
八百绵羊赶狮子。
舍不得酃县,漂不了口岸。
绣花鞋,靖港买。走正道,上台阶。
先有陶公庙,后有榔梨镇。
风味特产
湖南三宗宝:长沙绣,浏阳麻,君山茶。
君山的茶,朗山的麻。
浏阳三宗宝:豆豉、夏布和鞭炮。
霜蟹雪螺,味不在多。
湘西三宗宝:花垣豆腐,保靖酒,卫城马肉排天有。
长沙好米,其香五里。
桃源的酒,陬溪的糖,河洑的饺条一排长。
桂东相思鸟,十个见了九个要。
浏阳鞭炮响天下。
龙阳粑粑压断街。
浏阳豆豉驾碗赶。
最好醴陵瓷,赛过江西窑。
桃花虫,味道浓。
四月八,杨梅发。
湖南有三宝:湘绣、腊肉、布鞋好。
丁字湾的麻石,五百年长一寸。
一天一斤宁乡猪。
千姿百态芙蓉花,早晨如玉晚如霞。
青草桥头酒百家。
街巷闾里
老照壁的雨伞,东牌楼的寿衣,太平街的颜料,化龙池的木屐。
洞庭天下水,岳阳天下楼。
金欧阳,银凤港,说起洋湖谁不想。
三山六水一分田。
常德德山山有德,长沙沙水水无沙。
浯溪“三绝”:文奇、字奇、石奇。
一碗水,水一碗,天天落雨水不满。
凤凰山城,人杰地灵。
东门有个小乔墓。
纸糊的长沙,铁打的宝庆。
十字街,街对街,两座庙门向北开。
工商肆坊
黄春和的粉,半雅亭的饺,火宫殿的臭豆腐香又辣。
杨裕兴的面,徐长兴的鸭,德园的包子真好呷。
麻辣子鸡汤泡肚,令人常忆玉楼东。
金湘潭,银益阳。
繁荣不过照壁口,热闹不过河码头。
民俗民风
慈善庵的钟,铁皮桥的风。
农家吊脚楼,一半悬在水上头。
益阳女子苏州汉。
洞庭湖里好种田,一去一二年,碰上一河水,回家冇得盘缠钱。
上峒梅山,赶山打猎。中峒梅山,背棚赶鸭。下峒梅山,打鱼捞虾。
西兰卡普重妥妥,盖在身上热和和。
一丘一梯田,山高水常在。
瑶族擂茶敬众客。
五月五日午,屈公骑艾虎,手举菖蒲剑,驱魔入地府。
头顶方头帕,衣服讲五色。
大红油纸伞,千根伞骨共条心。
茶明目,蒜强身,口老多吃蒙眼睛。
穷盐罐,富油罐。
赶秋赶秋,秋千悠悠。
酬神还愿上刀梯,新春闻雷吹牛角。
葱、韭、蒜,不见面。
口乖,能讲会说,手巧,挑花绣朵。
九月九,家家痛饮菊花酒。
湘潭人是只宝,口里含蔸草。
十户九爆,一户不爆,妹子不要。
湘潭木屐,靖港油伞。
有溪就有风雨桥,有寨就有大鼓楼。
三月三,地菜煮鸡蛋。
水淹龙王庙,火烧祝融寺。
唱不过祁阳,打不过东安。
翻天倒挂张五郎。
要得玩,碧浪湖、紫微山。
要得看,会春园、数罗汉。
山歌是唱的,号子是喊的。
只听前人讲古话,九斤姑娘最聪明。
竹筒好雕花,竹篾好织簟。竹绒好入药,竹枝好扎把。
湘西风情
梯玛进屋,消灾添福。
无银无花,不成姑娘。
社日煮社饭,香味满屋漫。
种田靠水养,赶肉靠梅嫦。
吃牛难,大户动本钱,小户卖庄田。
油桐树上挂嫩宝,烟叶防虫咬。
湘西金色油,五湖四海流。
龙山土漆,漆中王。
芦笙间款场,山脚间火路。
社日欢跳社巴舞。
一斗栗子一斗粮,吃到来年谷子黄。
正月十六吃龙肉,惊蛰画箭射白虎。
一船桐油下河,十船大米上山。
后生出门花柴刀,姑娘出门花背篓。
城内三千户,城外八百家。
价格:¥15.00

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