|
手机版

CNKI大成编客-手机版

登录 | 注册 | | 购物车 | 充值 | 帮助
“多聚磷酸盐” 的检索结果如下
文献类型: 全部期刊文献会议论文报纸文献

多聚磷酸盐与凝血的研究现状

无机多聚磷酸盐在体内分布广泛,是一个强力的天然病理生理性内源性凝血促进剂,其能够加速凝血因子Ⅴ的活化,并完全废除组织因子通道抑制剂的抗凝作用,同时增强纤维蛋白的结构稳定性,反向激活凝血因子Ⅺ。多聚磷酸盐可以作为强效的止血剂,同时其拮抗剂也可以作为新型的抗凝剂,但是多聚磷酸盐详细的调节机制仍有待研究。[详细]
《医学综述》2016年04期 下载次数(96)| 被引次数(0)

超高压阻断多聚磷酸盐水解结合离子色谱法检测水产品中多聚磷酸盐

为寻找多聚磷酸盐水解酶的抑制方法,提高检测肌肉中多聚磷酸盐的准确度,建立了超高压阻断多聚磷酸盐水解结合免试剂离子色谱检测水产品中多聚磷酸盐的方法。采用单因素和正交试验法研究阻断多聚磷酸盐水解的最优超高压条件,试验结果表明,样本经400 MPa,保压时间10 min处理能有效阻断多聚磷酸盐水解。此条件下多聚磷酸盐标准缓冲溶液稳定,不发生分解,样品中的水分含量没...[详细]
《中国食品学报》2014年10期 下载次数(134)| 被引次数(3)

离子色谱法测定肉及肉制品中多聚磷酸盐的研究进展

多聚磷酸盐是肉及肉制品中常用的品质改良剂,但摄入过量的磷酸盐也会危害人体健康。离子色谱由于具有可对不同形态的多聚磷酸盐同时进行分离测定的优点,目前研究较多,然而多聚磷酸盐在肉制品中的分解给多聚磷酸盐的准确测定带来困扰。本文主要介绍了近年来国内应用离子色谱法测定肉及肉制品中多聚磷酸盐的研究成果,对于准确、快速选择适于实际样品测定的方法具有一定意...[详细]
《食品安全质量检测学报》2014年02期 下载次数(152)| 被引次数(9)

碱液提取离子色谱法测定水产品中多聚磷酸盐的研究

建立了碱液提取水产品中多聚磷酸盐并同时测定焦磷酸盐、三聚磷酸盐和六偏磷酸盐的离子色谱法。以3mol/L NaOH溶液为提取液,回收率达90%以上,有效阻断了多聚磷酸盐的水解。在AS11-HC阴离子色谱柱上,焦磷酸盐、三聚磷酸盐和六偏磷酸盐分离度良好,在质量浓度为1.0~100.0mg/mL的范围内,其浓度与峰面积成良好的线性关系。在优化的色谱条件下,三种多聚磷酸盐的测定低限分别...[详细]
《食品工业科技》2012年19期 下载次数(193)| 被引次数(16)

离子色谱法在肉品多聚磷酸盐测定中的应用

多聚磷酸盐是肉品加工中常用的品质改良剂,然而近年来有关我国出口水产品磷酸盐超标的事件时有发生。离子色谱法可以一次进样同时分离测定肉品中的正磷酸盐、焦磷酸盐、三聚磷酸盐和其他形式的多聚磷酸盐,并且此方法检测限低,灵敏度和重现性高,抗干扰能力强,结果准确。本文介绍国内外应用离子色谱法测定肉中磷酸盐的研究成果,并将几种常用于测定肉中磷酸盐的方法进行比...[详细]
《肉类研究》2011年03期 下载次数(230)| 被引次数(4)

肌肉中多聚磷酸盐水解的研究进展

该文主要阐述了添加到肌肉中的多聚磷酸盐的水解及其影响因素的研究现状。三聚磷酸盐首先水解成焦磷酸盐和单磷酸盐,生成的焦磷酸盐进一步水解成单磷酸盐,添加的焦磷酸盐则直接水解成单磷酸盐。多聚磷酸盐在肌肉中主要是通过相应的水解酶水解,受到较多物理化学因素影响。[详细]
《农业工程技术(农产品加工业)》2008年03期 下载次数(161)| 被引次数(9)

多聚磷酸盐在猪血清IgG分离纯化中的应用

本实验对多聚磷酸盐分离纯化猪血清IgG进行了研究,其最佳工艺参数为:多聚磷酸盐浓度0.1%(W/V),pH值3.9,反应温度45℃;所得IgG的回收率与纯度分别为60.9%和64.5%,活性保留率为87.3%。多聚磷酸盐分离纯化猪血清IgG技术适于食品用IgG的工业化生产。[详细]
《食品科学》2008年05期 下载次数(151)| 被引次数(5)

沸水阻断多聚磷酸盐分解离子色谱法检测水产品中的多聚磷酸盐

多聚磷酸盐在水产品中的快速分解影响其准确测定。用沸水破坏使多聚磷酸盐分解的物质,并用三氯甲烷去除水产品中蛋白质等杂质,离子色谱准确测定多聚磷酸盐各组分的量。实验中采用淋洗液自动发生器产生的KOH溶液作为流动相,保护柱和分离柱采用Ionpac AG11-HC和Ionpac AS11-HC抑制电导检测,可以较好地分离所检测焦磷酸根和三偏磷酸根。该方法操作简单,检出限为10mg/kg,当...[详细]
《分析化学》2008年10期 下载次数(297)| 被引次数(31)

离子色谱法测定水产加工制品中多聚磷酸盐含量

建立了水产品中多聚磷酸盐的离子色谱测定方法。对萃取温度、提取液p H值以及色谱条件进行优化。结果表明,5种多聚磷酸盐(磷酸盐、焦磷酸盐、三聚磷酸盐、三偏磷酸盐及六偏磷酸盐)分别在0.1~100、0.2~50、0.1~60、0.3~40、0.5~100 mg/L质量浓度范围内组分含量与峰面积呈线性相关,相关系数为0.999 2~0.999 8,检出限为0.5~3.0 mg/kg;定量限为2.0~5.0 mg/kg。水产加工制品...[详细]
《浙江海洋学院学报(自然科学版)》2017年01期 下载次数(140)| 被引次数(2)

多聚磷酸盐对鱼排保水性的影响及其作用机理

为探究性能优异保水剂-多聚磷酸盐对以低值鱼为原料的鱼排保水性的影响,先通过单因素试验确定3种多聚磷酸盐适宜的添加量范围,再利用响应面法优化多聚磷酸盐的最适复配比例及最适添加量,结果表明:焦磷酸钠0.12%、六偏磷酸钠0.21%及三聚磷酸钠0.12%,即最适比例焦磷酸钠:六偏磷酸钠:三聚磷酸钠=1∶1.75∶1。在多聚磷酸盐最适复配比例及最适添加量条件下,鱼排蒸煮损失率最...[详细]
《中国食品学报》2016年04期 下载次数(315)| 被引次数(9)
学科专题