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人类奥秘

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人类味觉与氨基酸味道

1 人类味觉一般认为人类味觉可分为甜、咸、苦和酸 4种 ,它们在舌上的分布如下 :甜味分在舌尖两侧 ;咸味分布在舌体两侧 ;苦味分布舌根中央 ;酸味分布在舌根两侧。味觉是由局部味蕾构成 ,味蕾组织中含有多种酶 ,对不同味蕾组织 ,酶的活性也有差别 ,见表[详细]
《氨基酸和生物资源》2002 年 04 期下载次数(713)| 被引次数(116)

学习和记忆的突触模型:长时程突触可塑性

人类大脑是由上千亿神经元相互连接而组成一个高度复杂的神经网络,是认知、学习和意识等高级功能的重要基础。神经元之间通过特化的连接结构——"突触"而相互通讯。外界输入触发的神经元活动可特异性地持续改变突触的结构和功能,这种神经活动依赖的突触变化称之为长时程突触可塑性。大量实验证据表明突触可塑性是大脑学习和记忆的分子细胞学机制,了解突触可塑性的机制...[详细]
《自然杂志》2009 年 03 期下载次数(2044)| 被引次数(42)

人脑功能的混沌动力学

近期的非线性研究表明,表面上看来随机、无规的脑电波变化,实际上只由少量的独立的动力学变量控制着。,脑电波是分维的,而且是低维的,它不是噪声。因此,可以从混沌动力学的角度来研究人脑的功能。[详细]
《科学》1990 年 04 期下载次数(82)| 被引次数(22)

表皮生长因子对表皮细胞增殖和凋亡的调控作用

表皮生长因子(EGF)诱发细胞增殖依赖酪氨酸激酶(TPK)和G蛋白偶联(GPCR)受体及多条信号传递途径,依赖原癌基因正常的表达及受体信号分子的正常活性,依赖细胞外信号调节激酶(ERK)与JUN氨基末端激酶(JNK)两种信号途径的动力平衡。多种环境因素可通过多条凋亡信号传递途径诱发表皮细胞凋亡。EGF阻断神经酰胺的凋亡信号传递,抑制凋亡关键酶(Caspase-3)的活性,促进抑制凋亡蛋...[详细]
《食品与药品》2005 年 11 期下载次数(435)| 被引次数(20)

人类健康与元素平衡食物链

人类健康与元素平衡食物链HumanHealthandElementBalancedFoodChain¥//钟炳南(广东平衡保健研究所广州510630)陈秀雄(广东省测试分析研究所广州510070)一、健康长寿的新理论—平衡保健理论健康长寿是人类的共同...[详细]
《科技导报》1996 年 02 期下载次数(99)| 被引次数(20)

人类意识流的重要构成部分——心智游移

心智游移是指人类意识体验自发地被内源性的心理表征所占据的现象,又称为"白日梦",是我们每个人每天都在不断经历着的意识状态。过去将心智游移看成人类注意系统的短板,随着对它的了解不断深入,今天的研究者开始更为全面地看待心智游移带给人类的损益。随着认知神经科学研究手段的日益发展,对脑的强烈兴趣为心智游移研究注入了更为强大的动力。研究者们认识到,心智游移...[详细]
《自然杂志》2015 年 01 期下载次数(699)| 被引次数(19)

人类正处于伟大科学发现时代的前夜──国际人类基因组计划“第一期工程”庆功会发...

美国东部时间2000年6月26日上午10:00,“国际人类基因组计划”在白宫东屋举行庆功会,庆祝人类基因组计划第一期工程──“基因工作草图”的绘制完成。美国总统克林顿出席会议并发表讲话;英国首相布莱尔(通过卫星)对这一重大科研成果也表示了祝贺。“人类基因组计划”首席科学家、美国国家人类基因组研究所所长弗朗西斯·柯林斯博士和美国塞莱拉基因组...[详细]
《世界科学》2000 年 10 期下载次数(82)| 被引次数(17)

在五彩缤纷的世界里——色彩对人体和植物的影响

我们生活在五彩缤纷的世界里,每个人都尽情地享受着大自然慷慨的恩赐。但您是否知道,这千变万化的色彩不但能愉悦我们的眼睛,而且还有改善我们心理和生理功能及治疗疾病的神奇作用。抽象派美术鼻祖康定斯基说:[详细]
《科学24小时》2002 年 09 期下载次数(88)| 被引次数(17)

自由基生物学与健康

自由基是含有一个不成对电子的分子或原子团,例如一氧化氮自由基 NO·、羟自由基·OH、超氧阴离子自由基 O_2~-·和脂自由基 L·等。它们大多反应性强,很容易与细胞成分,如细胞膜、蛋白质、酶甚至 DNA 反应,引起细胞损伤,导致衰老和疾病的发生。自由基生物学是研究自由基在生物体系产生和作用规律的科学,与人类健康密切相关。目前的研究结果表明,自由基在体内具有重要...[详细]
《科学》2007 年 05 期下载次数(247)| 被引次数(16)

感知触觉

人的感觉有视觉、听觉、肤觉(温度觉、触觉、痛觉)、味觉和嗅觉。这些感觉是人脑对直接作用于它的客观事物的个别属性的反映。人的身体皮肤是一个很大的感觉器官。它具有好几种感觉,有温度觉(冷、热觉)、触觉和痛觉。肤觉中的触觉(包括振动觉),对人具有特殊的重要作用[详细]
《知识就是力量》2003 年 10 期下载次数(181)| 被引次数(15)