简介：一个创业故事要从一个成熟的方案做起。本书主要以一篇2017年参赛获奖作品的商业策划书为例，告诉读者：什么是创业？创业应该做哪些事情？如何思考、制定一个方案？本书也可作为高校创新创业方案策划参考用书。

简介：咖啡是一种文化，也是一种境界，更是一种品味和享受。那醇香浓郁，那浪漫优雅，足以包容、迷醉我们的心。西方咖啡流入中国，并为中国人接受，越来越多的现代人（尤其是年轻人）钟爱于喝咖啡。一杯咖啡，不乏苦涩却香醇至极，像极了生活本身。从满街的连锁咖啡... 查看更多>>

简介：从牛腩到米粉，从肉夹馍到煎饼，这些稀疏平常的传统吃食与无所不能的互联网碰撞出了炫目的火花，甚至改变了传统的餐饮业，雕爷牛腩吃的是轻奢体验，黄天吉吃的是小资情调，西少爷则要成为中式汉堡，伏牛堂米粉野心蛮霸。本文从这四个品牌说说当传统餐饮遇上互... 查看更多>>

简介：日本料理以其清新亮丽的色彩，极简自然的味道，精巧独特的造型，一丝不苟匠心独运的大师而著称，被冠以“眼睛的菜”的美誉。日本料理追求以简单自然为美味，讲求“和”与“道”，追求的是一种超凡脱俗的清心寡欲。无论是风靡全球极为鲜美的生鱼片，还是一滴入... 查看更多>>

简介：没有铺天盖地的巨额广告投入，也没有前卫现代的概念炒作，星巴克在其创始人霍华德·舒尔茨的带领下，从西雅图市场上一家以经营咖啡豆为主的小小咖啡店，到如今拥有遍布全球39个地区13000多家分店的咖啡帝国。星巴克在庞大的咖啡市场中脱颖而出并成为行业翘楚... 查看更多>>

简介：北京老字号蕴含着丰富的老北京文化。许多老字号餐馆、食品店的创建和发展都有一些美丽的传说，被赋予神秘色彩，亦无不是恪守“勤俭诚信”的经营之道，它们不仅仅是一个个庄馆、食品店，更见证着历史的变迁，蕴涵着传统文化资产。人们说：“看不到北京老字号就... 查看更多>>