简介：从牛腩到米粉，从肉夹馍到煎饼，这些稀疏平常的传统吃食与无所不能的互联网碰撞出了炫目的火花，甚至改变了传统的餐饮业，雕爷牛腩吃的是轻奢体验，黄天吉吃的是小资情调，西少爷则要成为中式汉堡，伏牛堂米粉野心蛮霸。本文从这四个品牌说说当传统餐饮遇上互... 查看更多>>

简介：经济型酒店又称为有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜。我国经济型酒店最初的发展始于1996年，经过近20年时间的发展，已经发展的越趋成熟。本文集分析了中国经济型酒店的发展现状、创新、经营模式、营销模式、问题和对策研究，并通过品牌实例和地域空间分析... 查看更多>>

简介：日本料理以其清新亮丽的色彩，极简自然的味道，精巧独特的造型，一丝不苟匠心独运的大师而著称，被冠以“眼睛的菜”的美誉。日本料理追求以简单自然为美味，讲求“和”与“道”，追求的是一种超凡脱俗的清心寡欲。无论是风靡全球极为鲜美的生鱼片，还是一滴入... 查看更多>>

简介：品牌，到底是什么？它对于企业有多重要？品牌的背后都蕴含着一个独特的故事，故事的构成元素融合了创立者/经营者的价值观、企业文化和经营策略，打造出品牌形象，也就是赋予了产品以灵魂，赢得消费者的信赖与关注，认同与选择。本书选择世界著名品牌，沃尔玛... 查看更多>>

简介：本书通过对如今全球重要社交平台的研究，对于社交平台价值网络作出说明，提供能捕获价值的根本性商业形式与其组成要素，为社交平台设计以本身为主的行业生态系统提供有效的决策。本书内容也对社交平台的分类、含义等方面的归纳研究产生了一定的影响。

简介：星级酒店是由国家（省级）旅游局评定的能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施，按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。本文集对中国星级酒店进行了研究，对星级酒店的营销策略、员工管理... 查看更多>>

简介：本文集关注中国服务贸易发展的现状和问题，集合了国内对中国服务贸易发展的研究成果，不仅介绍了目前中国服务贸易发展的现状，还全面地分析了中国的旅游、金融、电信、信息服务、劳务等具体领域的服务贸易，并对中国服务贸易的竞争力、服务外包等方面进行了深... 查看更多>>

简介：2014年4月19-20日，由中国旅游研究院主办、携程旅行网、海航旅游协办，以 “学术思想的形成与发展”为主题的2014中国旅游科学年会在北京举行。国内外知名旅游专家、业界代表等200多人参加年会。本届年会的主题是“学术思想的形成和发展”，无论从当前旅游产业... 查看更多>>

简介：中美贸易关系是全球贸易关系中极其重要的一环。中美贸易关系一直呈现出整体稳定的发展态势，贸易规模和贸易合作深度都在不断拓展。美国总统特朗普在竞选期间就鼓吹贸易保护主义，自其入主白宫以来，又接连颁布一系列贸易保护措施，从趋势上看，中美贸易中的不... 查看更多>>

简介：分时度假就是把酒店或度假村的一间客房或一套旅游公寓，将其使用权分成若干个周次，按10至40年甚至更长的期限，以会员制的方式一次性出售给客户，会员获得每年到酒店或度假村住宿7天的一种休闲度假方式。并且通过交换服务系统会员把自己的客房使用权与其他会... 查看更多>>