打造小米传奇——小米深加工及其开发应用前景探讨 (主编:lyf6414101 V)
简介:农谚说得好,“只有青山干死竹,未见地里旱死粟”,可见小米的一声注定充满传奇色彩。小米,又称粟米,是谷子的谷穗成熟后去皮的产物,有多种多样的品种资源。营养价值甚高,含丰富的蛋白质、脂肪和维生素;同事入药有清热、清渴、滋阴、补脾肾和肠胃、利小便...
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