锦州什锦小菜

• 锦州市与辽阳市中年人购买服...
• 对锦州与辽阳两市中年人购买服装的价格与数量作多维频数分析,得出锦州与辽阳两市中年人在购买服装的档次上存在差异,而在购买服装数量上无显著差异。[详细]
• 《丹东纺专学报》2002年04期

• 锦州市肉类产业发展现状
• 1锦州市概况锦州,是辽宁省西部地区的核心城市,辖凌海、北镇两市,黑山、义县两县,全市总面积10 301km2,人口312.6万,海岸线105km。锦州,是国家环渤海沿海经济带发展战略的重...[详细]
• 《肉类工业》2013年01期

• 锦州“什锦小菜”
• 什锦小菜是锦州的名产之一,远生产于清朝康熙年间,距今已有四百余年的悠久历史。解放后,在党的“发展经济,保障供给”的方针指引下,锦州“什锦小菜”,不仅继承了其鲜嫩翠绿、...[详细]
• 《调味品科技》1977年02期

• 锦州纺织去年利税增长90%
• 2009年辽宁省锦州市纺织服装行业实现利税1.4亿元,同比增长90%。这是近日召开的锦州市纺织服装协会2010年度工作会议上传出的消息。[详细]
• 《纺织服装周刊》2010年04期

• 锦州“什锦小菜”
• 锦州什锦小菜始创于清朝康熙年间,是向皇廷进贡的珍品,有三百多年的历史。闻名全国各地,畅销中外,出口于日本、泰国、新加坡和南洋各国,很受欢迎。锦州什锦小菜具有特殊风味...[详细]
• 《调味副食品科技》1980年05期

• 锦州城市旅游工艺品资源创新...
• 目的研究锦州城市特色文化在锦州旅游工艺品资源创新开发与设计中的应用。方法引入具有代表性的锦州满族文化及海洋文化两大区域主流文化资源,对旅游工艺品创新研发中的图案...[详细]
• 《包装工程》2014年08期

• 锦州腌渍小菜的护绿防腐研究
• 介绍了对锦州腌渍小菜采用不同浓度的锌盐护绿 ,并进行了多种方法的防腐保鲜处理 ,总结出了锦州腌渍小菜的最佳护绿和防腐方法。其方法是 ,将腌渍的原料小菜在水中脱盐 60～...[详细]
• 《食品与发酵工业》2002年11期

• 锦州什锦小菜
• 锦州什锦小菜(原名虾油小菜)。它始创于清朝康熙年间,距今已有三百多年历史。它不仅畅销国内,也颇受国际欢迎,曾出口于日本、泰国、新加坡等国及香港等地区。什锦小菜七九年...[详细]
• 《食品科学》1982年11期

• 锦州腌渍小菜中耐盐乳酸菌的...
• 从锦州腌渍小菜中分离获得28株耐盐性乳酸菌,对其在不同盐浓度条件下产酸能力进行分析,结果表明,从初步鉴定的20株乳酸菌中筛选出6株菌株,最终得到高产耐盐乳酸菌菌株L7。采...[详细]
• 《中国酿造》2012年06期

• 自然发酵锦州小菜中优良酵母...
• 锦州小菜作为辽宁省特色食品深受人们的喜爱,其中蕴藏丰富的乳酸菌和酵母菌。本研究从44种锦州小菜中分离到20株酵母菌菌株,通过耐酸、耐胆盐能力比较,以及耐盐、产气、产璞...[详细]
• 《中国食品学报》2021年04期

• 关于锦州市绿色食品和无公害...
• 一、基本情况锦州市是辽宁的农业大市,资源丰富,自然气候适宜。种植业、养殖业的产品是全省的主要产区之一,部分品种在全省乃至全国都具有独特的优势。在过去很长一段时间内...[详细]
• 《农业经济》2005年08期