名扬天下的重庆火锅

• 冬季怎样安全使用火锅
• 冬季天气寒冷,一家人围着热腾腾的火锅用餐,其乐融融,但火锅若使用不当,则极易酿成事故,因此居民了解一些安全使用火锅的常识很有必要。购买火锅时,应注意产品质量,防止购买...[详细]
• 《中国消防》2009年24期

• 火锅涮冬
• 天气越来越冷了,火锅也热了起来,火锅无疑是冬季里最温暖的表情,涮火锅不仅味道鲜美,而且有暖身功效,涮火锅成了很多人冬天里的最爱。据说最早的火锅起源于大约一万年前,那时...[详细]
• 《河北林业》2019年11期

• 大同老火锅的江湖记忆 记山...
• 大同人从未忘记,老火锅给了他们独特而丰富人生体验,热气腾腾、香气四溢,无论你的锅里放着什么、你的筷上夹着什么,围在一起吃火锅的人,不是家人便是伙伴,不是兄弟便是朋友,...[详细]
• 《文化产业》2020年07期

• 以蒸汽为加热方式的火锅设计...
• 文章通过对火锅文化、饮食习惯、就餐流程、功能结构、市场趋向的研究,找到火锅饮食中存在的不卫生和口味互相影响的问题的潜在原因,针对传统火锅锅具产品进行设计改良。以产...[详细]
• 《艺术与设计(理论)》2020年07期

• 火锅真的有历史吗
• 最近,英国《经济学人》杂志大概选题匮乏,竟把川渝火锅的争议也拿来议论一番。事情是这样的,四川成都2019年1月卖了一块地,这块地上将建成一个火锅博物馆。这不由得让人想起...[详细]
• 《同舟共进》2019年07期

• 三耳火锅
• ~~三耳火锅<正>~~[详细]
• 《重庆文理学院学报(社会科学版)》201...

• 寒夜围炉话火锅
• 寒风乍起,时序转冬,又到了最适合吃火锅的季节。不同汤底、食材和蘸料的组合在严寒彻骨的天气里为人们提供了脉脉温情,即使是最挑剔的舌头也能得到满意的慰藉。火锅的江湖派...[详细]
• 《财富生活》2017年07期

• 重庆“地瓜老”火锅 鲜香美...
• 朋友提议聚会,在北京这个季节,很自然会选择火锅,恰好,位于广渠门内大街的"地瓜老"火锅店很合大家的意愿,交通便利,又是重庆特色。想着那麻辣鲜香、红油翻滚的火锅就已经按捺...[详细]
• 《旅游》2018年02期

• 火锅里的中国人
• 不拒荤腥,不嫌寒素,用料不分南北,调料不拒东西,共食又绝不带任何强制性,还有充满人情味的"不够优雅"的满嘴过瘾,是中国人喜欢吃火锅的原因。"火锅简直浑身上下都是中国文化...[详细]
• 《东西南北》2018年09期

• 重庆火锅宴天下
• 火锅是中国传统的饮食方式,起源于民间,历史悠久。今日火锅的容器、制法和调味等,虽然经历了上千年的演变,但一个共同点未变,即用火烧锅,以水(汤)导热,煮(涮)食物。这种烹调...[详细]
• 《益寿宝典》2017年25期

• 万万没想到,火锅也可以小清...
• 人们常说,现在已经没有春天和秋天了,"春天在哪里"是事实,一叶知秋则是不存在的,冬天过去便是夏天,夏天过去便是冬天,中间的间隔不过十几天的刮风下雨。甭管这说法对不对,小...[详细]
• 《东方文化周刊》2017年45期