健康选用食用油有讲究
《益寿宝典》2018年35期 林饶 下载（35）被引（0）
相关文章推荐
- 换季防心梗的饮食调养
- 许多老年人和有心脑血管疾患的人容易在季节更替、温差变化比较大的时间里突然出现问题。决定动脉梗阻的主要因素就是日常饮食和运动量,权威调查证实:有长期嗜食畜肉、暴饮暴...[详细]
- 《中国老年》2016年05期
- 食用油添加的3个问题
- 从辅食添加开始,宝宝就要开始摄入食用油了。可是,市场上的食用油琳琅满目,宝宝适合吃哪种?不同的食用油,该怎么吃呢?关于食用油添加的问题,《中国居民膳食指南2016》做了明...[详细]
- 《父母必读》2017年05期
- 炖菜带来的不仅是温暖
- 炖菜有不少营养炖是一种健康的烹调方式。温度不超过100益,可最大限度保存各种营养素,又不会因为加热过度而产生有害物质。炖菜时盖好锅盖,与氧气相对隔绝,抗氧化物质也能得...[详细]
- 《烹调知识》2017年04期
- 久炖的红烧肉会变成橄榄油?
- 最近有位老先生向我咨询,他看到电视上说,一位106岁的老奶奶,经常吃这种炖3个小时的红烧肉,年逾百岁还是面色红润,皮肤光洁。电视里说,她的长寿秘诀就是吃久炖的红烧肉。听说...[详细]
- 《饮食科学》2018年17期
- 如何选购食用油
- 1.尽量选用不饱和脂肪酸含量高的食用油。按照食品中饱和脂肪酸的含量和《中国膳食指南》中推荐的膳食模式,从食物中摄入的饱和脂肪酸占总能量的5%以上;根据饱和脂肪酸摄入量...[详细]
- 《保健医苑》2014年10期
- 食用植物油，挑选和储存有讲...
- 食用油的主要成分都是脂肪。不同的食用油,其脂肪酸的组成不同,适合的烹调方式也不一样。饱和脂肪酸较多的食用油,更耐热,适合高温爆炒、煎炸等烹调方式。这类食用油包括:各...[详细]
- 《分忧》2020年09期
- “最好的营养师是自己
- 红烧肉去油要反复煮很多血脂高,甘油三酯也高的人,提起红烧肉就高兴。还有人胖,爱吃猪蹄又不敢吃,其实这些全能吃。必须用这种方法做:"把五花肉放到锅里反复煮,最少煮2～3次...[详细]
- 《人生与伴侣(月末版)》2012年02期
- 降血脂食谱
- 杏仁 杏仁不含胆固醇,仅含7％的饱和脂肪酸。高血脂病人每天吃30克杏仁,可替代含高饱和脂肪酸的食品,无需严格限制饮食。洋葱 含前列腺素A,有舒张血管,降低血压功能;含烯丙基...[详细]
- 《家庭医学》1997年21期
- 饮食方面的六种错误观
- 1、拒绝一切含胆固醇的食物。其实对人体有害的并非含胆固醇的食物,而是血液中积累的胆固醇含量,体内血液中胆醇量长期增多,有引起各种心脑血管疾病的危险,如冠心病和中风。...[详细]
- 《服务科技》1999年02期
- 肥肉 吃还是不吃
- 随着人们健康营养意识的增强,许多人都把含有大量饱和脂肪酸和胆固醇的肥肉完全拒之"口"外了。老年人对其退避三舍不说,就连许多年轻人,尤其是追求苗条身材的年轻女性,都往往...[详细]
- 《家庭科技》2011年09期
- 科学解读食用油的黄金比例
- 油脂是人们重要的营养来源之一,也是烹调时的好帮手。它含有人体需要的脂肪酸,还含有丰富的维生素E等脂溶性维生素。一直以来,我们经常听到一种说法,选油应该选择饱和脂肪酸...[详细]
- 《中国食品》2017年23期
