吃援湖北

• 外国人不吃小龙虾,你信吗?
• 小龙虾这一美食深受消费者喜爱。然而,关于小龙虾重金属超标、生长在污水里、外国人从来不吃这些传言更多是对小龙虾的误解。又到了吃小龙虾的季节,你是否还对这种美食存有顾...[详细]
• 《消费者报道》2014年05期

• 小龙虾，夏日有你甚好
• 作家村上春树曾说：“夏天最让人欢喜。太阳火辣辣照射下来的夏日午后，穿一条短裤，边听摇滚边喝啤酒，简直美到天上去了。”提到夏天，你脑海中的必备元素是什么呢？是游乐...[详细]
• 《走向世界》2022年27期

• 小龙虾头到底能不能“嗦”
• 对很多“吃货”来说，小龙虾虾头内的“虾黄”是人间至味，情有独钟、欲罢不能。还有人从滋补角度认为，“虾黄”是小龙虾的虾卵，具有很高的营养价值。这是真的吗？其实，虾...[详细]
• 《支部建设》2022年24期

• 你的小龙虾，已就位！
• 自从上世纪80年代小龙虾开始普遍走上餐桌后,对于全国人民来说,夏季的深夜食堂里,小龙虾就是永远的酒桌中心!去聚会,小龙虾必须是硬菜担当。在家喝酒看球,小龙虾一定安排上。...[详细]
• 《美食》2021年06期

• 小龙虾的季节
• 盛夏六月的小龙虾,只只肥壮饱满,壳不扎手,肉质鲜嫩,多汁Q弹,正是品虾好时节。南京金奥费尔蒙酒店荣华轩中餐厅,臻选品质上乘的鲜活小龙虾,精心秘制多种口味,让食客领略舌尖...[详细]
• 《美食》2021年06期

• 夏日的快感——小龙虾拌面
• 一碗铺满小龙虾的拌面,看上去就食欲大增,还减少了剥虾的烦恼。虽说这碗面的复杂之处在于剥虾,其实店主更下功夫的是对于小龙虾的调味,经过两三个月反复调整才最终确定了调料...[详细]
• 《美食》2021年06期

• 麦芽小龙虾塔
• 啤酒与小龙虾堪称绝配,吃起来畅意又尽兴。用精酿啤酒烹制小龙虾则是另一种风格的精心诠释。炒制小龙虾的同时加入鹅岛精酿啤酒,鲜美的小龙虾肉中渗透着酒香。自制海鲜酱和胡...[详细]
• 《美食》2021年06期

• “虾”路相逢，中日西风情汇...
• 夏天吃小龙虾,就像冬日吃火锅一样,总有那样一种让人感到尽兴的氛围,美味又畅意。当然,尽兴地吃小龙虾并非只是量上的满足,更应该有品类的丰盛与菜式口味上带给客人的惊喜。...[详细]
• 《美食》2021年06期

• 人类舌尖与小龙虾的纠葛
• 1800年6月14日,法兰西首席执政官拿破仑的军队与奥地利帝国大军在一个名叫马伦哥小村的不期而遇,并展开了历史性的决战。谁都没想到,局面被动的法军在激战大半天后居然逆风翻...[详细]
• 《中国食品》2021年12期

• 小龙虾怎么吃最安全？这份权...
• 每年的小龙虾上市季,很多"吃货""老饕"都拒绝不了小龙虾的诱惑。前不久,一段关于小龙虾的视频冲上热搜,视频中"只吃虾尾,不要吃虾黄""食用死亡两小时以上小龙虾容易中毒"等说...[详细]
• 《中国食品》2021年16期

• 没有小龙虾的夏天是不完整的
• 虽然南京的夏天到处都是小龙虾餐厅,但是每年都很火爆的店屈指可数,小强龙虾一直都是很多南京人的优选。无论是小龙虾的大小、品质,还是调味,小强龙虾都做到了高标准把控。每...[详细]
• 《美食》2020年06期