日本饮食文化研究——评《日本的餐桌》

• 徐州两汉饮食文化的挖掘与价...
• 饮食是人类生存、社稷稳定和发展进步的基础。一个国家、一个社会其饮食如何不仅反映着这个国家与社会的经济状况、政治状况而且直接反映着这个民族的生活方式、风俗习惯及社...[详细]
• 《淮海文汇》2016年04期

• 丽江的饮食文化
• 丽江地处川藏滇交通的要道,而且是多个少数民族混杂居住地,丽江饮食最大的特色就是丰富。这里的吃除了安顿饿了的肚子,还是视觉上的愉悦,倚栏而坐,围一桌子花花绿绿的美食,在...[详细]
• 《供电企业管理》2005年06期

• 论舟山海鲜饮食文化形成发展...
• 文章认为舟山海鲜饮食文化原汁原味的海岛饮食风味以及兼融并蓄之特色,其形成主要有舟山地理位置的独特性,自然资源的丰富性,还有各区域间人文文化的交融性等因素。[详细]
• 《浙江国际海运职业技术学院学报》200...

• 饮食文化对大学生行为养成的...
• 中华传统饮食文化历史悠久、博大精深,由全国各地风格迥异的饮食习惯以及我国历史文化传承的饮食礼仪、饮食风俗共同交织而成,蕴藏了极为丰富的文化内涵,是中华民族特有的文...[详细]
• 《中国酿造》2019年12期

• 中西方饮食文化背景下的家具...
• 古人云:"王者以民为天,民以食为天。"饮食文化是一个民族延续和发展的重要内容,而承托这种文化最重要的器具就包括家具。可以说,家具发展史是以艺术史的方式向人们书写当时的...[详细]
• 《居舍》2019年34期

• 浅谈中西方饮食文化的差异
• 文化在我们的日常生活和社会活动中扮演着重要角色,而饮食文化是其中最具影响力的部分之一。中西方均有着悠久的饮食文化,在古代和现代都发挥了重要作用,促进了人类社会的发...[详细]
• 《科技视界》2019年35期

• 现代旅游理念视野下的饮食文...
• 旅游项目"食、住、行、游、购、娱"六要素中,"食"被排在了居于首要的位置,可见饮食在旅游活动乃至人们的旅游需求中的重要地位。随着居民生活水平的不断提高和旅游行业的多元...[详细]
• 《肉类研究》2019年12期

• 浅谈日本饮食文化与唐代饮食...
• 唐代是中国封建社会全盛时期之一,佛教文化作为唐代意识形态的重要组成部分也达到了鼎盛阶段。随着唐代中日交流日益频繁,佛教文化以及唐代饮食习惯也东传日本,在日本生根发...[详细]
• 《佳木斯职业学院学报》2020年02期

• 当代电视饮食文化传播与发展...
• 中华民族五千年的文化传统诞生了饮食,饮食文化历史悠久,民以食为天是老百姓最初的夙愿,一餐一饭、一瓢一饮是饮食文化最初的形态。早在千年前,饮食文化被文人墨客加以编写,...[详细]
• 《食品研究与开发》2020年05期

• 法国饮食文化研究——评《法...
• 饮食是人们日常生活中不可或缺的一部分。随着生活水平的不断提高,人们对饮食的功能需求也从最初的饱腹慢慢变成了一种享受。现如今精致的美食家们甚至将饮食变成了一种艺术...[详细]
• 《食品工业》2020年02期

• 探索音乐理念在饮食文化中的...
• 民以食为天,食物是人们赖以生存的物质基础,也是人类繁衍生息的必要条件。而我国也在这历史长河之中逐渐形成了一种独特的饮食文化。饮食文化是一种人类与食物的关系,更是一...[详细]
• 《中国酿造》2020年03期