

相关文章推荐
- 苦瓜牛肉 清热解毒降血糖
- 苦瓜,具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。为冲淡苦瓜的苦味,让苦瓜变得更加可口,在烹饪时,许多人喜欢把苦瓜和其它食材搭配。牛肉,蛋白质含量高,脂肪含量低...[详细]
- 《江苏卫生保健》2021年02期
- 清苦清苦的味道
- 上次去苏州玩,胥门老城墙门洞里有人担了"苦瓜"来卖。苦瓜小小的,短而肥,像一个手雷。艳丽之红。像苦瓜,又不像苦瓜。是什么名字,我已经忘了。只知道当地人是作为一种水果来...[详细]
- 《杭州》2020年11期
- 蜜汁苦瓜 先苦后甜,药食两...
- 苦瓜,一种药食两用的食疗佳品。苦瓜性寒味苦,具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳、滋阴降火、养血滋肝、润脾补肾、清火消暑之功效。对治疗热病烦渴、中暑、痢疾、赤眼...[详细]
- 《江苏卫生保健》2020年07期
- 苦苦相逼
- 广东人似乎比上海人更愿意吃"苦"。夏令季节,几乎每餐必"苦",有苦瓜炒肉片、苦瓜炒腊肠、苦瓜炒鸡蛋、荔枝炒苦瓜、木耳拌苦瓜、苦瓜排骨汤、苦瓜肉糜粉丝煲等,甚至还有生拌...[详细]
- 《食品与生活》2020年06期
- 挑苦瓜 看纹路
- 苦瓜的表面有一条条纹路,纹路细的苦瓜含苦瓜素比较多,苦味浓;纹路宽的苦瓜苦味就淡。苦瓜上一粒粒的小疙瘩愈大愈饱满,表示瓜肉厚,反之则瓜肉薄。苦瓜外表以翠绿色最佳,新鲜...[详细]
- 《老同志之友》2020年21期
- 蜜汁苦瓜败火佳品
- 炎热的夏天,人们很容易出现口腔溃疡、喉咙肿痛等上火症状。"苦"味食物是"火"的天敌,夏季"上火"可通过饮食调节,多吃苦味食物。苦瓜以苦味得名,是夏季的应季蔬菜。苦瓜含丰富...[详细]
- 《江苏卫生保健》2019年07期
- 从苦瓜里吃出最清爽的“夏天...
- 苦瓜,堪称最养生的夏日菜,可是较苦的味道却并不受大家的喜爱。其实,夏天用苦瓜无论做菜还是泡水,营养价值都是很高的。它不仅健胃补脾,帮你排毒降火,清肠刮油,还能抗癌防辐...[详细]
- 《人人健康》2018年13期
- “如何去除苦瓜的苦味”等3...
- 如何除去苦瓜的苦味苦瓜虽然是夏季减肥下火的神器,但是入口的苦味实在让人难以接受!苦瓜怎么做不苦?下面介绍几个方法。一、去瓜瓤。将一根苦瓜一分为二,挖掉带子内核以后,...[详细]
- 《饮食科学》2017年11期
- 苦瓜消夏
- 苦瓜因瓜肉、瓜瓤味苦而得名,有趣的是,苦瓜虽苦,却有君子风度,从不会把苦味传给"别人",苦瓜若与其他食物一起煮、炒,如苦瓜烧肉,苦味却不入肉中,因此苦瓜有"君子菜"的美名。...[详细]
- 《绿化与生活》2016年06期
- 莹莹苦瓜驱余暑
- "岂效荔枝锦,形惭癞葡萄。口苦能为偈,心清志方操。到底争齐物,从来傲宠豪。不是寻常品,含章气自高。"这首诗,赞扬的便是苦瓜。立秋过后,余暑未尽,吃些苦瓜可以消暑开胃、清...[详细]
- 《中医健康养生》2016年08期
- 苦瓜
- 苦瓜,因味苦而得名,然唯其清苦才让人惦记。在家乡,家家架傍篱搭,苦瓜垂于一片葱翠间,倒也自成一景。乡人种苦瓜原不是为了赏景,过日子图个实在。下地劳作归来,信手在瓜架下...[详细]
- 《家庭中医药》2016年07期