|
手机版

CNKI大成编客-手机版

登录 | 注册 | | 购物车 | 充值 | 帮助
相关文章推荐
  • 无极县七汲全羊宴
  • 自古以来,全羊宴是堪与满汉全席相媲美的大型宴席。其中菜品的原料均出自羊的身上,并以菜品繁多、口味鲜美、滋补健身为美名传诵。无极县七汲村的"全羊宴"在河北一带远近闻名...[详细]
  • 《乡音》2014年04期
  • 盐山韩集小楼全羊宴
  • 2013年,盐山小楼全羊宴制作技艺入选沧州市第三批市级非物质文化遗产名录项目。韩集小楼全羊宴起源于清代康熙年间,已有200余年传承历史。韩氏先祖韩公远,康熙庚辰科武进士,...[详细]
  • 《乡音》2016年04期
  • 彝族食羊习俗
  • 滇中高寒山区,山高水远,山沟里最适宜饲养黑山羊,彝族人民也最喜爱吃羊肉。早些年,遇到节日或喜宴,彝家人喜欢摆全羊宴招待客人。全羊宴就是根据羊的各个部位和器官及其肉质...[详细]
  • 《烹调知识》2009年17期
  • 鲤鱼“孕”羊
  • 滇中高寒山区,山高水远,山沟沟里最适宜饲养黑山羊,彝族人民也最喜爱吃羊肉。早些年,遇到节日或喜宴,彝家人喜欢摆个全羊宴招待客人,就是用宰杀后的羊的各个部位,根据其肉质...[详细]
  • 《食品与生活》2008年07期