美味柳州螺蛳粉

• 宅家“忘忧散”——螺蛳粉
• 1最近我的嘴巴淡得快要忘掉螺蛳粉的味道了,最严重的一次,是出现了幻觉,吃晚餐时手去夹菜,从鼻尖划过时出现了一股熟悉的臭香混合的味道,冷静以后就一丝踪迹也没有了,好像在...[详细]
• 《恋爱婚姻家庭(月末)》2020年04期

• 6000万人正在呼喊“螺蛳粉自...
• 在成为网红5年后,螺蛳粉忽然又被拱上了热搜,而且是连续热搜。起因是广西援助了湖北3万包螺蛳粉,网友们循着味儿赶来了。在一波湖北十堰人民感谢广西人民的感动热潮中,有些网...[详细]
• 《意林》2020年08期

• 广西除了螺蛳粉 还有哪些好...
• 疫情期间,广西柳州"网红"螺蛳粉成为非常难买的宅家必备物资,销量暴涨。为缓解企业生产压力,柳州市政府给予企业最高80万元的提产能拓市场奖励,各城区政府组织党员志愿者帮助...[详细]
• 《餐饮世界》2020年06期

• 科学解读螺蛳粉令人上头的气...
• 螺蛳粉是20世纪七八十年代诞生于广西柳州的一种街头小吃。螺蛳与猪骨熬成的汤鲜美绝伦,配上滇桂一带久负盛名的米粉,以及炸花生、辣椒、木耳、酸笋等调味品,使得这种食物集...[详细]
• 《中国食品》2020年15期

• 非物质文化遗产:螺蛳粉
• 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的独特小吃,它具有鲜、辣、酸、烫等特点,是一种人吃了就会爱上的一种食物。本文主要介绍了螺蛳粉的历史来源、主要原料、制作过程、风味特点和...[详细]
• 《食品安全导刊》2018年36期

• 柳州螺蛳粉
• 漫步广西柳州市的街头小巷,总能闻到风味独特的螺蛳粉香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,挑逗着每一个路人的嗅觉神经,像是非要将你拽到座位上美美地吃上一碗才肯罢休似的...[详细]
• 《美食》2006年05期

• 三月来柳州，品最正宗的螺蛳...
• 进入三月,桂林隔壁的一座城市柳州迎来了一年中最好的风物。天气宜人、春风和煦,满城的木棉花、紫荆花都开了,美得一塌糊涂。而柳州最被人熟知的螺蛳粉,也在这个季节等来了最...[详细]
• 《中国食品》2021年06期

• 螺蛳粉，品出百味人生
• 席卷全国的特色销魂美食、海岸线上的滨海旅游和精致的民族工艺,都让广西这片具有浓郁风情的土地独具魅力,多姿多彩。2020年,最火的美食界话题莫过螺蛳粉,在行行不景气的大环...[详细]
• 《现代妇女》2021年02期

• 螺蛳粉气味与香水同源
• 螺蛳粉是20世纪七八十年代诞生于广西柳州的一种街头小吃。螺蛳与猪骨熬成的汤鲜美绝伦,配上滇桂一带久负盛名的米粉,以及炸花生、辣椒、木耳、酸笋等调味品,使得这种食物集...[详细]
• 《北方人(悦读)》2020年08期

• 鲜香美味的柳州螺蛳粉
• 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的独特小吃,辣、鲜、酸、烫是它独特的口味。在劲道的米粉中加入酸笋、腐竹片、炸花生米等配菜,使人垂涎欲滴,尝一次就无法忘怀。2018年"柳州螺...[详细]
• 《农村百事通》2019年13期

• 柳州螺蛳粉 柳江河畔的“一...
• 广西柳州,一个山清水秀的"钢铁之城",在现在被重度污染的工业城市中,柳州可谓是一个奇迹。柳江弯弯曲曲环抱着柳州,柳州市区青山环绕,水抱城流,身在城中,如果不是熟知城市情...[详细]
• 《首都食品与医药》2016年23期