食疗+食补(二)

• 细嫩清香的鲫鱼食疗
• 鲫鱼为鲤科动物鲫鱼,又名喜头、鲫拐子、鲫爪子等。我国除西北高原地区外,江河、湖泊、池塘、水库、沟港等水域均产。鲫鱼冬季肉厚籽多,其味尤美,故有"冬鲫鲇"之说。鲫鱼为淡...[详细]
• 《烹调知识》2020年09期

• 抓时机——食疗、药补两相宜
• 中医认为,冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。冬令进补不是说每个人到了冬天都一定要进补。年轻体壮无病之人,对寒冷有良好的适应能力,就不必进补。如果进补不当,会...[详细]
• 《江西食品工业》2006年04期

• 浅谈饭店食疗菜的发展特点
• 食疗是中医理论和烹饪相结合的产物,是中华民族五千年传统文化的宝贵遗产。它是把蜚声世界的中国菜肴和举世闻名的中医有机地结合起来,成为集营养、保健、治病、益寿为一体的...[详细]
• 《旅游科学》1997年04期

• 中医瑰宝药膳食疗
• 中医是祖国医学中的宝库,数千年来,我国人民得益于中医和药膳食疗的保护,强身健体,延年不息。药膳食疗应称为中华药膳。古代,药食没有明显的界限,中医认为,每一味食物如同中...[详细]
• 《食品与生活》2009年08期

• 长寿食疗歌选
• 贵刊1999年第1期已刊彭援军《长寿食疗歌》,现将我收集到的长寿食疗歌献于其后。[详细]
• 《食品与健康》1999年10期

• 食疗歌
• 纂蒸薰薰薰鬓翼矍黝考雏(落猫琳衡京食疗歌@郑华金[详细]
• 《食品与生活》2004年11期

• 食疗与药膳不是一回事
• 近年来,随着人们生活水平的提高,出现了前所未有的“保健热”.在“吃”的方面热点之一是食疗和药膳,但是一些报刊文章或介绍食物保健的书籍往往将食疗与药膳混淆在一起.其实...[详细]
• 《中国食品》1990年01期

• 胃病食疗三方
• 我是《家庭科技》的忠实读者,读《家庭科技》生活充满了乐趣,尤其学《美食·食疗》,受益匪浅。食疗简便、经济,效果好,更可取的是,能避免化学药物的副作用,我在长期的实践中...[详细]
• 《家庭科技》1997年09期

• 二十一世纪餐饮生力军──食...
• 食疗是中医理论和烹饪文化相结合的产物，是中华民族五千年传统文化的宝贵遗产。它是把蜚声世界的中国菜肴和举世闻名的中医有机地结合起来，成为集营养、保健、治病、益寿为...[详细]
• 《中国食品》2000年04期

• 细嫩清香的鲫鱼食疗
• 鲫鱼为鲤科动物,又名喜头、鲫拐子、鲫瓜子等。我国除西北高原地区外,江河、湖泊、池塘、水库、沟港等水域均产。鲫鱼冬季肉厚籽多,其味尤美,故有"冬鲫夏鲤"之说。鲫鱼为淡水...[详细]
• 《恋爱婚姻家庭(月末)》2020年10期

• 延年益寿食疗歌
• 生梨饭后化痰好，苹果消食营养高。补中益气吃百合，利气行血刺玫瑰。松子降服老慢支，暖胃止痛桂花好。木耳抗癌素中荤，黄瓜减肥有成效。紫茄祛风通脉络，莲藕除烦解酒妙。...[详细]
• 《价格月刊》2002年04期