瓜中巨擘——冬瓜
《美食》2005年04期 范世忠;


相关文章推荐
- 三款解腻消脂的节日美食
- 春节来临,阖家团圆,亲友相聚。很多人经不住美食的诱惑而放开肚皮尽情吃喝,不知不觉就吃得过量了。还有不少人利用春节补充睡眠,多吃少动。下面就介绍三道能帮助你解油腻的美...[详细]
- 《山西老年》2020年01期
- 冬瓜老鸭汤降血压
- 秋季吃禽肉不妨首选鸭肉。从中医的角度来说,鸭肉性寒凉,有助于缓解秋燥。从健康角度看,炖煮煲汤能最大化地保留鸭肉的营养,其最佳搭档为冬瓜、白萝卜、山药,如冬瓜老鸭汤有...[详细]
- 《恋爱婚姻家庭(月末)》2020年11期
- 选冬瓜有技巧等5题
- 选冬瓜有技巧冬瓜养生效果好,但如何挑选出优质的冬瓜你知道吗?一般来说,好的冬瓜肉层较厚,颜色均匀,肉质结实而细腻,拿在手中掂掂,较重的冬瓜说明水分充足并且新鲜。哪些蔬...[详细]
- 《饮食科学》2019年13期
- 瓜不琢 不成菜
- 三字经说:"玉不琢,不成器。"这里改一下:瓜不琢,不成菜。说的就是冬瓜,一般饭店里很少用到冬瓜,因为冬瓜水分足、个头大、入味较难,要做成一道人见人爱的菜可不容易,甚至连跑...[详细]
- 《食品与生活》2019年08期
- 我家的冬瓜这样吃
- “冬瓜营养丰富,含大量糖类、多种维生素和矿物质。冬瓜皮能治水肿;冬瓜能祛痰,治急、慢性气管炎,还能利水消肿。暑热感冒,服食冬瓜,对解热有辅助治疗作用……”星期天,老公...[详细]
- 《少年儿童研究》2007年02期
- 冬瓜,解暑排毒又美容
- 夏天是多种瓜类上市的季节,这个时候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且还有不少食疗作用。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾虚、浮肿病等患者食后...[详细]
- 《人人健康》2018年11期
- 无味而至味的冬瓜
- 小时候特爱玩一个叫"贼偷冬瓜"的游戏。明月高悬的晚上,月光给大地抹上了一层神秘的银灰色。银色月光下,闪动着几个"夜猫子"的身影,他们正在玩"贼偷冬瓜"。我就是这个游戏中...[详细]
- 《科学养生》2017年10期
- 冬瓜老鸭汤祛暑降火
- 在炎热难熬的三伏天里,吃什么能有助于祛暑降火呢?在此推荐一款美食——冬瓜老鸭汤。冬瓜中的微量元素和维生素、膳食纤维最为丰富,特别是钾含量较高,每100克冬瓜含钾可以达...[详细]
- 《百姓生活》2016年07期
- 夏吃冬瓜 解热降压
- 冬瓜产于夏季,属性微寒,具有利水化湿的功效。民间有"冬瓜入户,不进药铺"的说法。所以,在夏季酷热的天气里,外出被晒得又热又躁,体内容易产生热毒,加上许多人出汗后又爱喝冷...[详细]
- 《家庭科技》2016年06期
- 百变冬瓜宴
- 冬瓜本味清淡,因而烹制菜肴时要配上一些有滋味的食材,如火腿、干贝、扁尖、咸肉、草鸡、开洋、香菇、蟹粉、肋排等,成为清香鲜美的中高档佳肴,如干贝冬瓜球、开洋冬瓜方、蟹...[详细]
- 《食品与生活》2016年09期
- 冬瓜盅
- 香港的夏天炎热而漫长,盛夏聚餐若选用鱼翅汤、螺头汤、老火汤之类,总感觉有点不太合适。此时,最佳的汤品似乎应该是冬瓜盅。这是我的一隅之见。冬瓜盅,顾名思义,就是把冬瓜...[详细]
- 《食品与生活》2015年07期