豆芽生产过程中发生腐烂的原因与防治技术

• 豆芽烂芽起因及对策
• 1豆芽烂芽起因豆芽烂芽主要是由病菌侵染而造成,一般通过以下途径造成侵染,一是豆种自身带有病原菌;二是盛豆芽的容器及器具消毒不严格;三是温度过高或偏低;四是浇水不及时及...[详细]
• 《北方园艺》2013年07期

• 生产豆芽将有标准 禁用抗生...
• 今后,生产豆芽将有统一标准了。有关部门将对豆芽的生产加工工艺、原料处理、制发和采收等进行规范管理,制定(豆芽)生产许可证审查细则,确保豆芽质量安全。豆芽生产以传统的...[详细]
• 《蔬菜》2009年04期

• 豆芽生产中常见异症及防治措...
• 一、种豆不发芽1.症状种豆不发芽。2.发生原因①陈豆。种豆贮存2年以上,或保存中遇高温高湿而发生霉变。②残豆。如虫蛀豆、病豆、碎豆等已丧失发芽能力。③生产条件不适宜。...[详细]
• 《当代蔬菜》2005年07期

• 豆芽生产中常发病症及防治措...
• 一、种豆不发芽　　　　1、症状:种豆不发芽。　　　　2、发生原因:(1)陈豆。种豆贮存 2 年以上,或保存中受高温高湿而发生霉变。(2 )残豆。如虫蛀豆、病豆、碎豆等丧失发芽...[详细]
• 《中国果菜》2005年01期

• 夏做豆芽防烂芽
• 嫩生生的豆芽是蔬菜市场畅销的品种之一。但夏季在加工豆芽过程中常会遇到烂芽现象 ,影响经济收入。烂芽的原因 ,一是豆粒本身带有病菌 ,或是盛豆芽的容器及器具消毒不严 ;二...[详细]
• 《西南园艺》2003年04期

• 烂豆芽的原因与防治措施
• 烂豆芽的原因烂豆芽是由于病菌侵染正常生长的豆芽引起的。引起烂豆芽的原因很多,常见的有:豆芽用水不清洁、水中含有较多的有机物,常附有致腐的细菌;或者是淋水不及时,用水...[详细]
• 《农村科技》2001年04期

• 豆芽朽根的预防
• 朽根为绿豆芽、黄豆芽生产中常见生理性病害 ,发病率较高。轻时对豆芽生产无明显影响 ,严重时显著降低豆芽的品质甚至丧失食用价值。症状识别此病主要为害豆芽的胚根 ,初期在...[详细]
• 《北京农业》2000年05期

• 防止豆芽烧根烂缸
• 严防细菌对培育豆芽盛器、用具的污染 每次豆芽出缸后,要用清水将盛器、用具洗刷干净,日晒杀菌后再用。如有烂芽现象,要用石灰水,将容器、工具消毒。[详细]
• 《农家参谋》2000年06期

• 豆芽生产恶性腐烂的防治
• 连续性的烂缸、恶循环性烂菜、常导致豆芽生产者亏本甚至停产,而且几乎任何一个豆芽生产者都曾因此而伤透脑筋。下面向大家介绍烂缸、烂菜的主要原因以及防治办法。1.恶循环...[详细]
• 《农村科技开发》1998年08期

• 烂豆芽的原因与防治措施
• 烂豆芽的原因与防治措施烂豆芽的原因烂豆芽是由于病菌侵染正常生长的豆芽引起的。引起烂豆芽的原因很多，常见的有：豆芽用水不清洁，水中含有较多的有机物，常附有致腐的细...[详细]
• 《北京农业》1998年08期

• 烂豆芽的原因与防治措施
• 烂豆芽的原因烂豆芽是由于病菌侵染正常生长的豆芽引起的。引起烂豆芽的原因很多，常见的有：豆芽用水不清洁，水中含有较多的有机物，常附有致腐的细菌；或是淋水不及时，用...[详细]
• 《吉林农业》1998年10期