浅析《水浒传》中的酒旆

• 从《水浒传》中看宋代的酒文...
• 《水浒传》堪称是一部浸泡在酒中的文学史书。全书无处不在写酒:其人物,个个饮酒;其场面,处处有酒;其故事情节,章章述酒。《水浒传》取材宋事,产生于元末明初,宋代酒业空前繁...[详细]
• 《中国酒》2021年02期

• 水浒酒文化主题旅游的内生式...
• 水浒酒是一种地方酒,发展酒文化主题旅游,用文化力提升品牌力,品牌力促进经济力。内生式发展是一种自我导向的发展。在水浒酒文化主题旅游中引入内生式发展的相关理论,对区域...[详细]
• 《酿酒科技》2015年07期

• 《水浒传》中的酒人酒事
• 《水浒传》是我国古典小说最杰出的作品之一,被誉为中国四大名著之一,全书对酒的描写贯穿始终,是酒与文学完美无瑕的结合。酒为《水浒传》增添了无限色彩。同时,也为中国酒文...[详细]
• 《中国酒》2018年09期

• “水浒传”饮食考
• 《水浒传》第二十六回曾提到“卖馉饳儿的王公”.宋元时的“馉饳儿”究竟是怎样的一种食品呢?各家说法颇不一致.远在二百多年前,程穆衡《水浒传注略》说:“如今馒头”;以后《...[详细]
• 《中国食品》1984年05期

• 《水浒传》中茶趣浓
• 《水浒传》中茶趣浓福建东山县《石斋故里报》林长华说起中国四大古典文学名著中的茶文化，过去多是提及《红楼梦》。近来，趁着业余闲暇，重读了《水浒传》，发现其中有独特...[详细]
• 《农业考古》1994年04期

• 梅山饮食文化一奇葩——水浒...
• 水浒席是曾国藩统领的湘军军宴,湘军解散后传入被文化界称为梅山文化区域圈的湘中民间,在冷水江、涟源、娄星区、双峰县和湘乡等地流行颇盛,其特色鲜明,文化内涵丰富,100多年...[详细]
• 《湖南人文科技学院学报》2012年06期

• 略论北宋世俗饮食文化——以...
• 北宋是中国古代经济发展史上的高峰时期,也是中国饮食史上的一个"盛期"。随着生产力的发展和商品经济繁荣,北宋饮食文化日渐丰富,呈现出饮食种类繁多、烹饪技艺多样化、饮食...[详细]
• 《文学界(理论版)》2011年05期

• 《水浒传》的酒文化
• 《水浒传》可以说是泡在酒海里的一部古典小说,它较详尽地反映了北宋时期浓厚的酒文化及其有关方面的生活状况。《水浒传》120个章回,其中116回有酒的内容。塑造的780多个众...[详细]
• 《食品与健康》1998年10期

• 醉看水浒(六)
• 通篇《水浒》,与一种物质紧密相连,而且绝对是不可以缺少的,那就是"酒"。可以这样说,酒是成就这些英雄豪杰的神来之物!随手翻阅施先生此鸿著,其哪回无酒香,何人不爱酒啊?[详细]
• 《中国酒》2012年05期

• 仿古菜:古为今用
• 仿古菜,是仿照古代菜肴制作的菜品。仿古菜以历史文献、档案资料、古典名著等记述和文物资料为依据,按照“古为今用、推陈出新”的原则研制而成。仿古菜带有浓厚的复古色彩,...[详细]
• 《中国食品》2005年10期

• 避暑解渴酸梅汤
• 炎炎夏日,口干舌燥,此时若能喝上一杯冰镇的酸梅汤,那真是快乐无比。突然想起在《水浒传》和《金瓶梅》中,西门庆好像就喝过酸梅汤,翻开一看,果真如此。这说明,早在宋朝时,人...[详细]
• 《内蒙古林业》2017年07期