传统中餐餐桌物流撷趣

• 餐桌礼仪中的中国传统文化研...
• "吃"是世界各国人民生活的重要组成部分,在长久的历史发展下,各国关于"吃"的文化呈现出丰富多彩的特点。其中,"餐桌礼仪"作为饮食文化的一部分,不同地域、不同国家同样有着不...[详细]
• 《食品安全质量检测学报》2021年23期

• 美在餐桌
• 蒋勋曾在文章《吃是生活美学的开始》中提道:“吃这件事更容易趋近美学。如果我们真的处在一个美学来临的时代,餐桌一定是重要的美学阵地。”食物与人类的生存息息相关,对我...[详细]
• 《艺术与设计》2022年04期

• 《餐桌上的世界史》
• “历史，也可以很美味。每天与我们面对面的餐桌，就是一个知识冒险的宝库。”跟随宫崎正胜的这句话，翻开《餐桌上的世界史》一书，顿觉天地广阔。餐桌上的食材日益丰富，但...[详细]
• 《餐饮世界》2022年09期

• 文明礼食的发展：从典籍、古...
• 餐桌礼仪是中国文化的重要分支,也是中国文化的具体表现形式之一。典籍、古画及文化传承折射出中国的餐桌礼仪,典籍如《礼记》,奠定中国人餐桌礼仪的基本规范;《史记·孟尝君...[详细]
• 《南宁职业技术学院学报》2020年05期

• 餐桌仪礼应当遵循规范——重...
• 重构中华餐桌仪礼规范是实现文化复兴和民族振兴的重要举措之一,中华餐桌仪礼规范重构关乎民众素养素质,关乎民族文化与社会文明,也关乎族群或文化的国际评价。重构中华餐桌...[详细]
• 《南宁职业技术学院学报》2020年05期

• 中西方不同餐桌礼仪折射下的...
• 一个人的行为模式可以向别人展示出一个人的社会地位、文化背景和家庭教育水平等等。中国人常使用宴请客人的方式来增进友谊,促进沟通,所以人们必须在就餐沟通过程中注意餐桌...[详细]
• 《湖北开放职业学院学报》2021年11期

• 《不止美食：餐桌上的文化史...
• "吃,从来就不仅仅是填饱肚子那么简单,人们为此进行了选择和权衡,表达出炫耀、分享、独占、臣服等意识……"每一种日常的食物以今天的形式出现在餐桌上,都经历了漫长的历史演...[详细]
• 《餐饮世界》2021年03期

• 餐桌上的礼仪（西餐）
• 如果你收到200块钱？你会拿它做什么？我会带我最好的朋友吃好吃的，她想吃什么就吃什么。吃西餐有很多讲究呢！真的假的，那咱们见面说吧。真麻烦呀，我只知道把餐巾铺在腿...[详细]
• 《雪豆月读》2020年22期

• 《餐桌植物简史》
• 吃货的好奇心词典讲述粮食、水果和蔬菜的传奇身世关于餐桌植物的"冷知识大全"ISBN:978-7-100-17660-6定价:50.00元出版日期:2019年11月为什么我们把小麦、大米、土豆作为主...[详细]
• 《出版广角》2020年05期

• 中德餐桌文化对比分析
• 随着经济与科技的发展,中国与世界各国的联系都变得紧密起来,德国也是其中之一。除了中德两国日益紧密的合作之外,还有越来越多的中国人选择在德国旅游、工作或留学。在这样...[详细]
• 《现代交际》2020年05期

• 是时候推进餐桌革命了
• 守护餐桌上的文明,不仅需要宣传引导、制度规范和餐饮行业严格执行,还需要每个人认识到餐桌文明的重要性,了解卫生进食的规范,并在生活中践行自新冠肺炎疫情暴发以来,公筷制...[详细]
• 《方圆》2020年09期