谷类食物营养高

• 好营养在于一日三餐
• 受访者马冠生,北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授、国家食物与营养咨询委员会委员、中国营养学会副理事长,著有《马博士谈营养》问:马老师,老年人在日常生活中的饮食...[详细]
• 《中国老年》2016年03期

• 防止老年人记忆丢失小妙招
• 很多老年人会发现自己的记忆力下降了很多。对于自己从前得心应手的事情,现在却怎么也办不好了,而且容易忘事。比如自己买完菜刚给完钱,忘了拿菜就转身离去;有时手里拿着老花...[详细]
• 《家庭医学(下半月)》2017年03期

• 合理膳食 你掌握多少
• 随着经济水平的不断增长,生活水平日益提高,如何合理膳食对广大居民的健康就显得尤为重要。膳食应当以谷类为主,多吃蔬菜、水果和善类,注意荤素搭配、粗细搭配谷类食物包括米...[详细]
• 《健康向导》2017年02期

• 水果麦片,1+1未必大于2
• 一般来说,谷类、水果、牛奶、鸡蛋是一份理想早餐的好搭档。然而对于大多数人来说早餐的时间实在有限,于是,一种"融水果和谷类于一体"的食品——水果麦片就成了很多朋友的选...[详细]
• 《家庭医药.就医选药》2016年10期

• 减肥降脂话燕麦
• 俗话说,"五谷杂粮,燕麦称王"。燕麦被美国《时代》杂志认定为"全球十大健康食物"中唯一的谷类食物。市场上燕麦种类繁多,到底有什么区别,该如何选,怎么吃呢?燕麦又名雀麦、野...[详细]
• 《家庭医学》2017年04期

• 健康调频
• 吃全谷物相当于健走30分钟英国《每日邮报》刊登新研究发现,将部分精米替换为高纤维全谷物,每天就能多消耗100千卡的热量,这相当于健走30分钟。美国马萨诸塞州塔夫茨大学研究...[详细]
• 《女子世界》2017年05期

• 糯米与大米谁对血糖影响更大
• 糯米和稻米在食物分类中都属于谷类食物。糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。大米是稻子的子实脱壳而成,又名稻米。那么,糯米和大米哪个对血糖的影...[详细]
• 《健康博览》2017年10期

• 吃谷类食物的学问
• 谷类食物,是我国人民传统膳食中的主食,包括大米、麦(面)、玉米、杂粮(小米、高粱等)、薯类,主要含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。碳水化合物是人体的主要供能...[详细]
• 《农业知识》2005年25期

• 让全谷类食物做主角
• 经历了漫长的酷热夏季,在猛吹空调和大吃冷饮后,很多消费者多有脾胃功能减弱的现象,进食谷类食物来改善肠胃功能成为一个不错的选择。谷类食物普遍是消化慢的食物,能量缓慢地...[详细]
• 《消费指南》2008年09期

• 中国居民谷类食物摄入状况及...
• 目的:分析我国城乡居民谷类食物的摄入状况及变化。方法:数据来自"2010—2012年中国居民营养与健康状况监测"调查。采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法抽取31省份...[详细]
• 《中国食物与营养》2017年01期

• 谷类食物的3个营养误区
• 谷类食物包括米、面、杂粮等,谷类为主是平衡膳食的基本保证。但当前对谷类食物的营养存在以下误区:误区1:大米、面粉越白越好。当前粮食供应充足,加工精度高的大米、面粉更...[详细]
• 《农民科技培训》2008年04期