

相关文章推荐
- 东北“蘸酱菜”
- 东北人性情豪爽,这不单体现在说话办事上,还体现在吃上——在东北,一年四季,不分男女,无论老幼,都会吃一种原生态的"蘸酱菜"。大酱是东北地区的特产。那酱用东北黑土地上种出...[详细]
- 《祝您健康》2015年01期
- 东北美食二题
- 东北"蘸酱菜"夏日的东北,无论男女老幼,都喜爱吃一道消暑的好菜——"蘸酱菜"。东北地区产酱,这里的酱美誉四方,名曰"东北大酱"或"东北家酱",它是用东北黑土地上种出的大豆发...[详细]
- 《四川烹饪》2009年09期
- 在东北制造多变的巴蜀味
- ~~在东北制造多变的巴蜀味$抚顺市志友味道江湖香辣坊 @邱伟 @何祥武 @李伟 @杨兆林<正>~~[详细]
- 《四川烹饪》2009年04期
- “俺妈腌的酸菜最好吃!”
- 东北人家里有两样东西不可缺少,一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头。无论家庭贫富,家家如此。东北气候,冬季寒长,百物不长。酸菜是东北大白菜遇到了盐、水、时间后的神奇转换...[详细]
- 《东北之窗》2019年21期
- 东北嗑之谁钱多谁请客
- 小北呀,晚上整一小北办事就是嘁哩喀顿,吃点好嚼裹儿喳,哥不能熊妹子,咱俩去?谁钱多谁请!听哥的,没问题!也行。老妹儿呀,这一到月底忒好了,咱也别整那哥的兜儿比脸还干净你便...[详细]
- 《今日辽宁》2016年02期
- 东北品肉香
- "游踪鱼贯雁成行,阎闾频飘肉味香。"近年来,东北农家的地道肉菜"扶摇直上",名声鹊起,吸引着越来越多的人到东北乡村一饱口福。尤其是寒风一起,挡不住的肉香便愈发浓烈起来,和...[详细]
- 《食品与生活》2009年05期
- 东北男儿闯世界
- 我出生在东北长春,24岁到北京读大学,一直读到研究生毕业,31岁去广东谋职,33岁到香港做生意。从东北出来越走离老家越远,越走越受歧视,越走还越想走。鱼翅当粉丝 年轻时被人...[详细]
- 《家庭科技》2002年07期
- 东北什锦,叫我如何不想它(外...
- 在东北,家常凉菜是一年四季都吃的。早在一二十年前,东北的冬天里是见不到新鲜蔬菜的,那时凉拌菜只有老三样——白菜、粉丝、干豆腐(千张)。苍白而又缺少美感。每到春夏之际...[详细]
- 《新青年(朋友)》2004年08期
- 东北人的秋菜情怀:让日子丰...
- 白菜、土豆、大葱、萝卜……在老一辈东北人的记忆中,这些食物曾是漫长冬季里餐桌上的主菜,它们还被统一冠上了一个朴实的名字——秋菜。"家有余粮心不慌"的老理儿,早就已经...[详细]
- 《黑龙江画报》2020年11期
- 东北年景
- 在东北过年可是件大得不能再大的事情了。与别的地方不同的是,在东北,过年不是伴随着“一夜连双岁,五更分二年”的除夕才开始的,而是进入腊月就意味着过年了,先过腊八,再过二...[详细]
- 《四川烹饪高等专科学校学报》2004年0...
- 肉味飘香:鄂伦春族春节期间...
- 鄂伦春族是生存在我国东北的少数民族之一,由于鄂伦春族千百年来生存于东北的深山老林当中,以狩猎为生,因此,"肉味飘香"可以说是鄂伦春族的主要饮食特色了。不过随着社会的变...[详细]
- 《民间传奇故事(A卷)》2007年03期