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作品简介:

厦门是中国东南滨海一座秀丽的海滨城市,是一座很温情的城市,是一座很儒雅的城市,是一座很安静的城市。一幢老式洋楼,一方小巧阳台,一处嘈杂鹭江道,还有一片海,这就是厦门。在厦门,你可以在海边吹风,可以坐在铺满落叶的草地上晒太阳,可以在鼓浪屿摘一粒桑葚,可以去诘问每一朵花、每一棵树的姓名,就像爱情的滋味,那种深入骨髓的留恋,让人久久不能忘怀。本书将从吃、玩、住三个方面为您全方位介绍厦门,教您如何玩转厦门。

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关键词:

厦门 旅游 美食 建筑
陈惠敏
同安区祥平学区
第1章 印象厦门
1.城市的记忆——话说厦门
张以
<正>来厦门数次,每次都有一个不同的记忆。10多年前冲着那首著名的《鼓浪屿之歌》去了厦门,探访了鼓浪屿,那是著名诗人舒婷的居住地,膜拜爱情的我一直去寻找那木棉与橡树,想要去感受那紧握在地下的根与相触在云里的叶。那时厦门留给我的印象就是一个吹着和煦海风的海岛城市,美丽而且浪漫。几年...   详情>>
来源:《走向世界》 2016年第26期 作者:张以
2.厦门印象
王玉明
<正>5月中下旬,笔者有幸参加了山西省太原市第二十四期中青年干部培训班赴友好城市福建省厦门市的学习考察活动。5月的鹭岛,凤凰木绿叶映衬着红花,三角梅竞相怒放,白鹭从蓝天掠过,   详情>>
来源:《政府法制》 2009年第26期 作者:王玉明
3.厦门不止小清新
方婷
<正>小清新是厦门这座海滨城市留给外来者的第一印象,深入这座城市,你会发现,厦门给人留下的印象不止是小清新这里的人可不喜欢小清新和鼓浪屿,他们要找到自己的方式对抗无聊——比如那些正在连番上演的狂欢派对。"不是小清新,不是文艺,不是潮流,也不是年轻,"司徒智威用一连串否定句表明自己的...   详情>>
来源:《中国品牌》 2016年第03期 作者:方婷
4.世界难忘厦门
张小燕
5.和城——鹭岛厦门
曹伟;白滨
<正>乐者,天地之和也;礼者,天地之序也。和,故百物皆化;……——《礼记·乐记》受《中外建筑》杂志社的委托,我们在厦门大学举办厦门城市论坛,经与蒋涤非主编商讨,主题定为"和城——鹭岛厦门"。厦门位于海峡两岸的西海岸,起着大陆和台湾的联系纽带作用,和谐,和平成为海峡两岸,成   详情>>
来源:《中外建筑》 2008年第05期 作者:曹伟;白滨
第2章 玩在厦门——赏不完的海滨美景
1.林间觅野趣 玩转天竺山
江曙曜;杨继祥
2.闽王起事之地——北辰山
沈伯员;叶彬
<正> 北辰山俗名北山岩,位于福建省厦门市同安区五显镇境内,面积12.2平方公里,为低山、丘陵花岗岩地貌,距同安城区约10公里。有广利庙、仙姑洞和十二龙潭美景三绝。其中以十二龙潭瀑布为主要特色。十二龙潭由长峡谷形成12个形状各异的深潭,落差600米,水源丰沛,一练飞绝,独具特色,具有较高的观...   详情>>
来源:《风景名胜》 1999年第02期 作者:沈伯员;叶彬
3.厦门南普陀寺
<正>南普陀寺始建于唐代,为闽南著名佛教胜地。背依秀奇群峰,面临碧澄海港,风景绝佳。寺内天王殿、大雄宝殿、大悲殿建筑精美,雄伟宏丽。藏经阁珍藏佛教文物丰富多彩。寺宇周围保留众多题刻。寺后五峰屏立,号"五老凌霄",是厦门八大景之一。位于寺内的闽南佛学院和南普陀寺慈善会享誉海内外。2...   详情>>
来源:《中国宗教》 2014年第06期 作者:
4.海西画卷 园林奇观
林世雄
5.集美鳌园与嘉庚公园
沈昆
<正> 不少去过厦门的人都说,到了厦门,不可不去集美,不可不去鳌园与嘉庚公园。这话确实有理。就其思想文化内涵和建筑来说,鳌园与嘉庚公园称得上是精品中之精品。位于集美东南角的鳌园,是华侨领袖陈嘉庚先生兴建的。刚解放时,那儿还是一片由海边礁石形成的荒屿,因其三面临海,很像一只大海龟将...   详情>>
来源:《风景名胜》 1999年第11期 作者:沈昆
6.世界古炮王 胡里山炮台海岸炮
张敏
<正> 以夷制夷厦门岛地处我国东南沿海,扼守着祖国的东南大门。那里早就建有多个炮台,最有名的是长列炮台。1841年8月英国舰队进攻厦门时,由于长列炮台装备落后,敌我力量悬殊,终因寡不敌众,长列炮台失守,所有大炮均被英军推入大海之中。厦门长列炮台之战让当时的洋务派们强烈意识到"武器落后必...   详情>>
来源:《兵器知识》 2005年第01期 作者:张敏
7.厦门的海
唐绍密
<正>一我在海军驻厦某部工作已近二十年。大海是海军的主战场,水兵们驾驶着军舰,长年累月在波涛汹涌的大海里航渡、训练、演习,风里来浪里去,白天踏浪而行,夜晚伴涛而眠。凡是当过海军的,对大海都充满着一种血肉相连命运与共的特殊感情。大海跟人一样,不但千人千面,而且性格迥然不同。不同海域...   详情>>
来源:《厦门文学》 2013年第05期 作者:唐绍密
8.音乐之岛——厦门鼓浪屿
刘连丁
<正>鼓浪屿原名圆沙洲,别名圆洲仔,明朝改称鼓浪屿。乃因岛西南方有一礁石,每当涨潮水涌,浪击礁石,声似擂鼓,人们称鼓浪石,鼓浪屿因此而得名。鼓浪屿位于福建省厦门岛西南面,与厦门岛只隔一条宽600米的鹭江,轮渡5分钟可达。   详情>>
来源:《黄河之声》 2010年第11期 作者:刘连丁
第3章 食在厦门——吃不尽的厦门小吃
1.鹭岛味道
曾小玲;杨海燕
<正>一条长13公里的环岛路,依山傍海蜿蜒延伸,似玉带把美丽的鼓浪屿串联了起来。碧水蓝天凭纵目,红楼绿树绝嚣尘,"一城如花半倚石,万点青山拥海来",透发出无限的魅力和永恒的青春,"海上花园"的美名四海传扬。这就是美丽的鹭岛——厦门。   详情>>
来源:《农产品市场周刊》 2007年第23期 作者:曾小玲;杨海燕
2.厦门土笋冻
方达明
<正>厦门最古怪的吃食是"土笋冻"。如果你初次来到厦门,厦门人肯定会特别向你推荐"土笋冻",厦门人总是这样说,厦门第一风味小吃啊,"土笋冻","土笋冻"是国宝啊,邓小平吃了都连着声说好!"土笋"不是笋,而是一种环节小动物,5到10厘米长,半厘米多粗,学名"星虫",状   详情>>
来源:《美食》 2011年第09期 作者:方达明
3.中西合璧“沙茶面”
郑启五
<正> "沙茶"是什么?对不起,尽管它在我们闽南耳熟能详乃至家喻户晓,但《现代汉语词典》里压根就没有这个语词的立足之地!"沙茶"是舶来品,它的外语原形是"SATAY",可在《新英汉词典》里,也根本就找不到这个单词的蛛丝马迹,惟独近似的"SATAN"是一个叫"撒旦"的魔鬼。于是乎,这个"沙茶"披上了飘忽的...   详情>>
来源:《美食》 2005年第01期 作者:郑启五
4.红龟粿 甜蜜的图腾
蒋亦凡;慧明
<正>在崇神而念旧的闽南,逢年过节,人们不仅要把红龟粿做得吉祥好看来取悦于神,还要把它做得足够好吃,以留在凡俗的日常饮食文化中。透过红龟粿,不仅能看到闽南的民间信仰、闽南的米食传统,还能看到闽南人关于家族迁徙的集体记忆和族群的身份认同。红龟粿,就是如此特别的一种糕点。红在供桌的...   详情>>
来源:《旅游》 2014年第01期 作者:蒋亦凡;慧明
5.厦门花生汤
沈嘉禄
<正>花生汤是福建沿海地区风味独特的甜汤佳点,滋补润肺。厦门有方言云,"顶开花,下结子,大人小孩爱吃甲要死",简简单单一个谜面却将众人对花生的喜爱情结展露无疑,花生汤润肺生津,加上价格便宜,家家吃得起,难怪成为大众化的老少咸宜之佳品!花生汤用料单调,可却大有文章,煮法也甚考究。要想烹得...   详情>>
来源:《美食》 2012年第03期 作者:沈嘉禄
6.厦门馅饼
青果
<正>那年在厦门旅游,晚上散步走过一条马路,发现马路边有一家白墙蓝窗框的情调小店:私家御饼屋。炎炎夏日的夜晚,走累的时候,这儿应该是个歇脚的好去处。推门进去,小店精致玲珑,空间被隔成上下两层,小小的桌椅、上层空间的地板都是淡淡的本色原木,清淡细条的桌布湖蓝色的椅垫,角落里摇曳的冷水...   详情>>
来源:《美食》 2012年第07期 作者:青果
7.闽南烧肉粽
方达明
<正>第一个告诉我烧肉粽的人不是我爸爸,是邓丽君。那是1978年农历年底,大哥从煤矿回来了,除了钱,他还带回了一架磨脱了漆的三用机,三用机里躲着个小女人,会唱歌,声音跟门外苦楝树上那口高音喇叭里的女声完全不一样,有点像七月的年糕,甜到心里。大哥说,这就是邓丽君,小邓。邓丽君开口就唱"天黑...   详情>>
来源:《美食》 2011年第12期 作者:方达明
8.闽南蚵仔煎
<正>蚵仔煎,也叫海蛎煎、蚝烙,是以加水后的番薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材所煎成的饼状物。它发源于福建泉州,是闽南、台湾、潮汕等地区经典的小吃。蚵仔的学名为牡蛎,广东人称牡蛎为"蚝",而在闽南、潮汕及台湾一带称之为"蚵仔"。闽南有句俗谚叫"肥蚵仔肥韭菜",意思是农历二月,韭菜...   详情>>
来源:《海洋与渔业》 2015年第03期 作者:
9.厦门薄饼:春到人间—卷之
汪贝;高润生
<正>闽南食薄饼风俗薄饼亦称春卷、润饼,是闽南名小吃。春节、清明节时吃薄饼也是厦门传统的饮食习俗之一。民国《厦门市志》有云:"年夜饭的菜肴多数含有吉利、富足、长寿、有余的寓意,厦门风俗先要吃薄饼。诗云‘春到人间一卷   详情>>
来源:《天下美食》 2010年第08期 作者:汪贝;高润生
10.闽南炸枣
林国正
<正> 原料:糯米2.5公斤,白糖2.25公斤,花生仁1.25公斤,冬瓜糖250克,白芝麻750克,花生油1公斤(实耗400克).   详情>>
来源:《中国食品》 1989年第11期 作者:林国正
第4章 住在厦门——享受悠闲的慢生活
1.闽南建筑风格类型概论:以厦门为例
杨哲
<正>作为人类最重要的社会物质与精神现象的建筑,其本身既有不断变迁、进化的一面,但是,不同时期的建筑体系,也具有相对独立的完整性。厦、漳、泉为代表的闽南地区有着丰富多彩的建筑历史与类型。厦门地区的建筑既有自身进化、变迁的历史,而由于区位、气候、港口等自然地理条件和对外往来、商...   详情>>
来源:《守望与传承——第四届海峡两...》 2007年第期 作者:杨哲
2.厦门翔安:讲述红砖古厝的文化味儿
马跃华;林瑞声
3.骑楼——厦门的建筑文化
陈洁
<正>认识一座城市,从远眺其轮廓到徜徉于街道,再到置身于每一幢建筑,我们经历了从宏观(城市)到中观(街道)再到微观(建筑)这一系列逐步递进的认识。传统中国城市从宏观层次看是高耸的城墙包裹着城市;中观层次的街道在北宋市坊改革之前,依然是厚重的坊墙;而构成城市的基本细胞——微观层次的建筑...   详情>>
来源:《科学24小时》 2013年第04期 作者:陈洁
4.嘉庚建筑的文化内涵
常跃中
"嘉庚建筑”指的是陈嘉庚先生20世纪20~60年代建于福建厦门集美学村和厦门大学的具有中西合璧特征的建筑物。嘉庚建筑有着鲜明的地方特色和个性特征,具有人文的价值取向和深厚的文化内涵,是中外文化交流的产物。从建筑形式上来说,嘉庚风格建筑既具闽南红砖民居特征,又有西洋风格,它把闽南红砖...   详情>>
来源:《城乡建设》 2006年第02期 作者:常跃中
5.厦门地域建筑形态研究
李苏豫;王绍森
由于历史、人文、经济和气候等因素,厦门形成多种地域建筑形态,是厦门地域建筑文化的发展之源。本文对厦门各个历史时期形成不同特色地域建筑形态,进行了系统区分归纳,分析了各自的特色、背景以及文化内涵。   详情>>
来源:《中外建筑》 2006年第03期 作者:李苏豫;王绍森
6.走向未来的厦门建筑
邱泽有
本文介绍90年代厦门有数百栋大型、高层建筑在新建,有来自中外百余家设计单位的建筑师在认真研究厦门近代建筑“骑楼街”、“嘉庚楼”、“鼓浪屿欧式建筑群”和得天独厚的自然景观资源的基础上,探索走向未来的厦门建筑之路。同时,以厦门重点建筑的设计竞标实例说明,在进一步挖掘厦门自然景...   详情>>
来源:《建筑学报》 1997年第10期 作者:邱泽有
价格:¥9.50

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