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作品简介:

在多年从事高中化学教学过程中,我渐渐认识到化学实验不仅仅是教材的附属,更是化学教学与学习中至关重要的一部分,可以说实验就是化学,化学就是实验。但是局限于现行的教学体系,完全以实验为主体开展化学教学,显然是难以做到的。本书综合教材中的化学实验教学内容,并对其进行拓展,旨在为广大高中学生提供更多更有体系的化学实验知识。

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林伟
福建省厦门第六中学
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课程序言

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一、基本编写思路

为了提高学生的实验素质,我们认识实验不应仅仅是教材的附属,实验就是化学,化学就是实验。但是局限与现行的教学体系,完全以实验为主体开展化学教学,显然是难以做到的。我们学校借鉴高等教育阶段中对学生实验能力的培养,是开设专门的综合实验课,不再为教材服务,只是放在相应的教材之后。我们综合学生的学情以及现行教材的编排顺序,准备在学生的高一高二期间,在常规的教材实验的基础上,增设化学综合实验,以学生自己动手实验为主,把教学的重点放在学生实验能力,以及实验素质的提高上,而不再像以往的实验关注于知识点本身。

二、全书章节

我们初步将实验分为以下5个模块,共11个综合实验。

专题1实验技能训练(粗盐提纯、海带中碘的提取、有机混合物的蒸馏分离)。

专题2无机制备实验(纯碱的制备、电解法制备物质)。

专题3有机制备实验(溴苯的制备、烯烃的制取与性质)。

专题4定量分析实验(测定食醋中的总酸度、补铁剂中铁元素含量的测定)。

专题5探究实验(苯酚与甲醛的化学性质探究、反应条件的探究)。

专题1、专题2可以安排在必修1模块中,专题3可以放在必修2模块中,专题4则放在反应原理模块中,而专题5则可以放在所有必选模块结束后。如果条件允许,我们更希望可以再讲此5个专题的实验作为一个专门的模块进行教学,可以放在所有的必选模块结束后,利用4周的时间将本综合实验的内容完成。

三、课时栏目

每个课时包括:知识储备、操作指导、学生实验、交流讨论共4个部分。

知识储备:介绍本课时相关的内容在生产生活中的应用,增加本书的可读性,提升学生的兴趣。由于本课程并不与教材直接联系,可能会出现进行实验时,部分知识学生没有学习过,利用知识储备栏目进行补充。

操作指导:对实验中出现的一些基本操作以及注意事项做说明。

学生实验:实验所需的药品、用品、仪器以及实验流程。

交流讨论:对实验中的问题进行讨论与分析,可以作为学生的课后思考题。

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第1章 实验技能训练
1.粗盐提纯
林伟
粗盐中除氯化钠外,还含有氯化钾、氯化镁、硫酸钙、硫酸钠等可溶性杂质和泥沙等不溶性杂质,为了制得试剂级或医用级氯化钠,可以通过化学与物理方法提纯粗盐。   详情>>
作者:林伟
2.蒸馏法回收乙醇
林伟
蒸馏就是利用液体混合物中各组分沸点的差别,使液体混合物部分汽化并随之使蒸气部分冷凝,从而实现其所含组分的分离。故蒸馏是分离和提纯液态化合物常用的方法之一,是重要的基本操作。本次实验中用于提纯的乙醇溶液中含有溶于乙醇的高沸点的无机盐和甲酸等有机溶剂,利用乙醇与水可形成恒沸...   详情>>
作者:林伟
3.海带中碘元素的分离和检验
林伟
利用灼烧、过滤、萃取等操作从干海带中提取出碘单质并检验。   详情>>
作者:林伟
第2章 无机制备实验
1.以氯化钠、二氧化碳、氨等为原料制备纯碱
林伟
用食盐、氨气和二氧化碳为原料制纯碱的方法被称为氨碱法,是生产纯碱的主要方法。在饱和食盐水中通入氨气,形成饱和氨盐水,再向其中通入二氧化碳,在溶液中就有了大量的钠离子,铵根离子,氯离子和碳酸氢根离子,这其中NaHCO3溶解度最小析出,再利用碳酸氢钠不稳定性,受热分解得到纯碱。   详情>>
作者:林伟
2.电解法制备物质
林伟
电解(Electrolysis)是将电流通过电解质溶液或熔融态电解质,(又称电解液),在阴极和阳极上引起氧化还原反应的过程。通过电解法可以制得一些难以直接制取的物质。   详情>>
作者:林伟
第3章 有机制备实验
1.溴苯的制备
林伟
純溴在铁粉催化下与苯作用可以制得溴苯。实际上这个取代反应的真正催化剂是三溴化铁。铁粉先和溴作用生成三溴化铁,然后三溴化铁再起催化作用。为了避免反应过于剧烈和减少副产物二溴代苯的生成,必须将溴慢慢地滴加到过量的苯中,三溴化铁很容易水解失效,所以反应时所用的试剂和仪器都应该...   详情>>
作者:林伟
2.烯烃的制取和性质
林伟
利用醇的消去反应以及高温裂解法制取并检验烯烃   详情>>
作者:林伟
第4章 定量分析实验
1.食醋中总酸量的测定
林伟
利用中和滴定原理测量市购食醋中总酸度含量   详情>>
作者:林伟
2.补铁剂中铁含量的测定
林伟
利用目视比色法测量市购补铁剂中铁元素的含量   详情>>
作者:林伟
第5章 探究实验
1.苯酚的化学性质探究
林伟
有机化合物分子中羟基与苯环直接相连的化合物叫酚,与NaOH溶液、溴水以及FeC13溶液发生反应。甲醛分子中含有的—CHO叫做醛基,含有该官能团的有机物具有相似的化学性质。请通过实验研究苯酚与甲醛的化学性质。   详情>>
作者:林伟
3.反应条件的探究
林伟
通过实验探究燃烧的条件,以为外界的酸碱性对反应产物的影响。   详情>>
作者:林伟
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