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作品简介:

本书依照人教版高中生物学选修一《生物技术实践》教材顺序编写,精选教材教学设计,为高中生物教师提供教学设计参考。

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张勇
远安一中
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第1章 传统发酵技术的应用
1.基于实验改进的“果酒及果醋的制作”教学设计
丁正中;张璐
以探究葡萄酒制作改进方法为切入点,从发酵原料、菌种、发酵装置等多个方面分析,对"果酒及果醋的制作"这一课进行复习,以期达到构建科学概念、培养学生科学思维的教学目标。   详情>>
来源:《中学生物学》 2020年第Z1期 作者:丁正中;张璐
2.“果酒和果醋的制作”的教学设计
杨静秋;刘英
"果酒和果醋的制作"是普通高中生物学课程标准中选修1"生物技术实践"专题中的一个重要的学生活动。通过开展"果酒和果醋的制作"的实践活动,一方面为学生展现自我及个性的发展搭建了平台,另一方面有利于学生创新实践能力及合作交流能力的培养,有助于提高学生生物学素养。   详情>>
来源:《生物学通报》 2013年第02期 作者:杨静秋;刘英
3.基于PBL的高中生物实验教学设计——以《果酒及果醋的制...
徐玉红;陈志伟
PBL是基于问题的学习(Problem-based learning)的简称。本文应用PBL对浙科版高中生物选修1中一实验进行了教学设计,通过教师组织教学、呈现问题、推进问题解决、组织成果汇报、评价学习表现几个主要环节,激发学生的内在学习动机;构建可以广泛地,灵活地迁移到情景的知识;发展有效的解决问题的技...   详情>>
来源:《科学教育》 2011年第01期 作者:徐玉红;陈志伟
4.“腐乳的制作”的教学设计
陈茂花
1教材分析“腐乳的制作”选自人教版高中《生物·生物技术实践(选修)》模块,是“传统发酵技术的应用”专题下设的第二个课题。本课题采取了下图的结构:教师引导:“看来腐乳具有较高的营养价值,日常生活中可以用来调味、佐餐、涮火锅等。同学们想吃到亲手制作的腐乳吗?   详情>>
来源:《生物学教学》 2008年第11期 作者:陈茂花
5.基于生本理念下的“翻转课堂”尝试——以《腐乳的制作》...
袁红英
"翻转课堂"是来自于美国的一种教学模式,主张重新调整课堂内外的时间,将学习的决定权从教师转移给学生。在这种教学模式下,可以充分利用课堂内的宝贵时间,学生能够更专注于主动的基于项目的学习,共同研究问题,从而获得更深层次的理解。试着以《腐乳的制作》一课为例,把课堂还给学生,在培养学生...   详情>>
来源:《新课程学习(中)》 2015年第02期 作者:袁红英
6.“制作泡菜并检测泡菜中亚硝酸盐含量”教学设计
韩玉平
1课题的指导思想本课题隶属于普通高中新课程标准实验教科书生物学选修1《生物技术实践》专题1"生物技术在食品加工中的应用"部分的内容。本模块是实   详情>>
来源:《生物学通报》 2009年第08期 作者:韩玉平
7.“制作泡菜并检测亚硝酸盐含量”研究性学习教学设计
陈维强
本文是以"制作泡菜并检测亚硝酸盐含量"为案例的教学设计,在教师的指导下,学生自主进行研究性学习的过程,体现了新课程的教学理念,对新课程下的研究性学习进行大胆尝试。   详情>>
来源:《高考(综合版)》 2014年第04期 作者:陈维强
8.基于STEM理念的“制作泡菜并检测亚硝酸盐含量”教学设计
翟佳蕊
围绕高中生物学科核心素养四个维度:生命观念、科学思维、科学探究、社会责任,融入STEM课程理念,通过创设情境、激发兴趣→查阅资料、提出方案→归纳整合、交流分享→制定方案、解决问题→社会实践、科学探究→思路创新、问题生成→创设情境、激发兴趣的模式,既能实现知识的跨学科整合,又能促...   详情>>
来源:《理科考试研究》 2019年第10期 作者:翟佳蕊
第2章 微生物的培养与应用
1.“微生物的实验室培养”一节的教学设计
杨富芝
在生物新课标上对于选修1的专题2“微生物的培养与应用”中的课题1“微生物的实验室培养”有下列要求:具体内容标准为“进行微生物的分离和培养”,活动建议是“用大肠杆菌为材料进行平面培养,分离菌落”。为此笔者在教学中给学生提供了实验条件,并指导10个班的学生设计并进行了实验,取得了   详情>>
来源:《生物学通报》 2006年第07期 作者:杨富芝
2.“微生物的实验室培养”的实验教学设计
唐国华
以无菌技术、培养基的制备方法、倒平板操作、平板划线操作等为教学重点,注重微生物实验基本操作技能的训练,并在操作中讲解原理,为后续应用奠定基础。   详情>>
来源:《生物学教学》 2014年第02期 作者:唐国华
3.基于微课的高中生物智慧课堂的构建——以“微生物的实验...
张磊磊;胡志坤
随着国家对教育信息化工作的重视,传统教学模式的变革急需推进,而智慧课堂让信息技术与课堂教育逐渐融合,对传统教学模式有很大的优化与创新。因此,笔者以"微生物的实验室培养"为例,进行智慧课堂模式的探索与研究,以期由此为出发点,逐渐在高中生物课程教学中普及,为课堂教学的创新与变革提供参...   详情>>
来源:《安徽教育科研》 2019年第09期 作者:张磊磊;胡志坤
4.基于学科核心素养的高中生物学实验教学实践——以“土壤...
陈颉
以选修模块实验"土壤中分解尿素的细菌的分离与计数"为例,通过以完整的科学探究历程为主线、在细节处体现科学思维的火花、生命观念和社会责任依次递进等手段,发展与提升学生的生物学学科核心素养。   详情>>
来源:《生物学教学》 2019年第03期 作者:陈颉
5.“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”的教学设计与实施
张大海
通过实施"土壤中分解尿素的细菌的分离与计数"教学,让学生学会微生物的选择培养、分离、计数等技术的原理和方法,理解选择性培养基和鉴别性培养基的作用。   详情>>
来源:《中学生物学》 2015年第07期 作者:张大海
6.“土壤中分解尿素细菌的计数”微课教学设计
李荣
一、教材分析本节课为一节时长仅有15分钟的微课,笔者节选了人民教育出版社出版的高中生物选修一《生物技术实践》中"土壤中分解尿素细菌的计数"这一学生较难理解的知识点进行分析突破.微生物相关知识在高中教材中是一个相对独立的部分,学生缺乏感性认识,但却对微生物的世界充满好奇与疑惑.本...   详情>>
来源:《数理化解题研究(高中版)》 2014年第11期 作者:李荣
7.《分解纤维素的微生物的分离》教学设计
郭继红
一、教学内容与目标分析人教版高中生物学教材(选修1)专题2"微生物的培养与应用"中课题3"分解纤维素的微生物的分离"是按照《高中生物课程标准》关于"活动建议"的要求设置的,即学生基于微生物的实验室培养技术,利用稀释涂布平板法分离   详情>>
来源:《教育实践与研究(B)》 2019年第01期 作者:郭继红
8.“分解纤维素的微生物的分离实验”教学设计
崔旭东
在"分解纤维素的微生物的分离实验"教学中,以新课程理念为主要指导思想,依据学生的学习情况和学校教学资源,为学生创设以问题解决为表、以逻辑思维发展为里、以从卷烟纸消失的原位分离目标微生物为目的、亲身参与纤维素分解微生物分离实践过程的探究性学习课程。   详情>>
来源:《生物学通报》 2017年第03期 作者:崔旭东
第3章 植物的组织培养技术
1.“菊花的组织培养”教学设计
秦建波
"菊花的组织培养"是选修1专题3第1节的内容,是大纲理综卷选修题中常考的知识,又与必修1的"细胞的生命历程"、必修2"从杂交育种到基因工程"、必修3"植物激素的调节"有着密切的联系。根据大纲要求,结合实际,在分析教材、合理选择教法和学法的基础上,我将"菊花的组织培养"的教学过程设计为以下4个...   详情>>
来源:《中学生物教学》 2015年第08期 作者:秦建波
2.“月季的花药培养”教学与实验操作组织
杨型会
植物的花药培养在育种上有特殊的意义,单倍体育种不仅缩短了育种周期,也为新品种的培养开辟了新途径。学好这一节内容,不仅有助于必修2相关内容的复习巩固,也有助于了解植物的发育过程及操作能力的培养。笔者从教学安排到实验操作等方面提出开设该实验的建议及怎样组织实验。   详情>>
来源:《实验教学与仪器》 2013年第10期 作者:杨型会
第4章 酶的研究与应用
1.“果胶酶在果汁生产中的作用”一节的教学设计
刘丹
本文结合教学实践,从教学目标、实验过程、实验操作等方面探讨本课题的教学构思,并提供了初步的实验数据。   详情>>
来源:《中学生物教学》 2010年第07期 作者:刘丹
2.《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》教学设计
毕红书
一、设计思想生物是一门实验学科,实验在生物教学中有着十分重要的地位。随着高考的不断改革,高考对生物学实验要求越来越高,占有的比重也越来越大。从近两年的实验题在江苏高考中的题型变化来看,以课本实验为依托,侧重考查学生对实验进行设计、分析和评价的能力的试题已成为命题趋向,其中设计...   详情>>
来源:《读与写(教育教学刊)》 2012年第10期 作者:毕红书
3.探讨加酶洗衣粉洗涤效果的教学设计
顾良国
本文总结了在"探讨加酶洗衣粉的洗涤效果"课题教学中,如何从突破教学难点出发,化难为易,进行有效教学的思路和方法。   详情>>
来源:《生物学教学》 2009年第06期 作者:顾良国
4.“加酶洗衣粉和普通洗衣粉去污能力有无差别”实验教学设...
葛建华
一、教材分析人教版高中选修1《生物技术实践》的探究加酶洗衣粉的洗涤效果的实验,是倡导探究性学习、发展探究能力的良好素材.探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉去污能力有无差别,是让学生通过探究活动自主发现加酶洗衣粉的洗涤效果的影响因素等问题.探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉去污能力有无差别重...   详情>>
来源:《理科考试研究》 2014年第11期 作者:葛建华
5.问题分析型策略在高中生物教学中的应用——以“酵母细胞...
王凯
笔者以"酵母细胞的固定化"为例,从教学背景分析、教学过程、教学反思等方面阐述在高中生物教学中,如何建构问题分析型模式,并灵活运用问题分析型策略进行教学。   详情>>
来源:《广西教育》 2015年第30期 作者:王凯
6.“酵母细胞的固定化”实验教学设计
沙丽萍
酵母细胞固定化实验教学有以下流程:问题导学,激疑探究、分组操作,试误反思、聚焦讨论,合作交流、结果评价,规范操作、演示实验,升华感知、拓展延伸,深化课题,它包括教师活动、学生活动、设计意图说明及教学反思。   详情>>
来源:《实验教学与仪器》 2016年第S2期 作者:沙丽萍
7.酵母细胞的固定化实验改进与教学设计
彭韶冲
教材中酵母细胞的固定化实验步骤耗时长,不能在一节常规实验课中完成。对教材中的实验步骤进行改进和优化,大大缩短实验时间,而且通过改进发酵装置,让实验结果更加直观。   详情>>
来源:《中国现代教育装备》 2019年第14期 作者:彭韶冲
第5章 DNA和蛋白质技术
1.以问题为导向培养探究能力的实验教学设计——以DNA的粗...
陈雪梅;杨伟
以问题为导向的教学,是以小组为单位合作课题探究,设计优化实验。在这一过程中,学生从提出问题,做出假设,实验验证,再到发现新问题,层层推动科学思维的培养。文章介绍了以问题为导向的实验教学设计,是对生物学核心素养落实于实验教学进行的初步尝试。   详情>>
来源:《年轻人》 2019年第14期 作者:陈雪梅;杨伟
2.“DNA粗提取和鉴定”探究性实验的教学设计
赵雷;聂刘旺
DNA粗提取和鉴定实验是开展分子生物学研究的基本技术,可以帮助学生初步了解分子生物学的基本实验方法,巩固必修课中有关DNA的理论知识。这个实验是在实践过程中去理解知识,应用中去获取知识,而不是那种“照方抓药”的实验模式。实验中为学生提供多种熟悉的实验材料   详情>>
来源:《生物学教学》 2008年第06期 作者:赵雷;聂刘旺
3.基于生物学核心素养培养的实验教学设计——以“DNA的粗...
姚燕
生物学科核心素养涵盖生命观念、理性思维、科学探究和社会责任等四个方面,这些素养主要依托在校期间的生物课程习得和巩固。在"DNA的粗提取和鉴定"一节教学中,通过创设情境、比较迁移、自主设计、结合实践继续探究等,可以将生物学核心素养落实在日常实验课堂教学中。   详情>>
来源:《实验教学与仪器》 2018年第Z1期 作者:姚燕
4.PCR的教学设计——以科学史为教学主线
李鑫
在具体说明如何以科学史为教学主线设计POR的教学的基础上,从教材分析、学情分析出发,分析怎么设计教学,结合教学目标,具体阐述教学流程。   详情>>
来源:《中学生物教学》 2017年第20期 作者:李鑫
5.“血红蛋白的提取和分离”教学设计
喻娜
根据学生首次接触到生物学中常用技术"透析"、"琼脂糖凝胶色谱法"、"电泳"的学情,对教材内容进行重组和整合,利用导学案构建知识网络,教学过程中教师精心设置问题,巧妙点拨,化抽象为具体,让学生在学习该实验技术时保持清晰的思路,加深学生对实验的认知和理解,提高学生的科学素养。   详情>>
来源:《生物学通报》 2015年第04期 作者:喻娜
6.“血红蛋白的提取与分离”实验教学设计
朱昊
以大学实验室为平台,以实验操作顺序为主线,以问题串为引领,采用"先讲解原理后实践提升"的教学策略,突破了教学的重点和难点,实现了教师行为和学生行为的有效对接,有效达成了教学目标。   详情>>
来源:《中学生物学》 2018年第11期 作者:朱昊
7.“血红蛋白的提取和分离”电泳原理的讲解设计
邓纯臻;隆平
1引言"血红蛋白的提取和分离"是人教版高中《生物·选修1·生物技术实践》中较难的内容之一,部分老教师与学生对电泳原理的理解不透彻,不清楚不同蛋白质到底是如何被分开的。因此,有必要寻找一种简单易懂的方法讲解电泳原理,帮助学生理解此原理。2电泳原理的讲解2.1教材分析《普通高中生物课程...   详情>>
来源:《中学生物教学》 2014年第08期 作者:邓纯臻;隆平
8.学科融合在高中生物学实验教学中的应用——以“血红蛋白...
邓纯臻;隆平
以人教版生物学教材选修1《生物技术实践》中"血红蛋白的提取和分离"专题中的电泳原理为例,简述学科融合在高中生物学实验教学中的应用与积极意义。   详情>>
来源:《生物学通报》 2015年第04期 作者:邓纯臻;隆平
第6章 植物有效成分的提取
1.基于建构主义学习理论的“植物芳香油的提取”教学活动
郑卫东
"植物芳香油的提取"是人教版普通高中课程标准实验教科书《生物(选修1)》生物技术实践的一个课题,通过该课题的学习与实践,能够加深学生对植物有效成分的认识,增进学生对实验原理的理解,锻炼学生设计和安装实验装置的能力,培养他们的科学思维能力,养成良好的科学素养。在教学中,针对课题的特点...   详情>>
来源:《中国现代教育装备》 2013年第04期 作者:郑卫东
2.植物有效成分的提取的教学设计
王亚娣
1教学设计的指导思想新课程理念要求面向全体学生,引导学生勤于动手和动脑,逐步培养学生创新思维能力、批判性思维的能力及交流与合作的能力等,重在培养创新精神和动手实践能力,从而不断提高每个高中学生的生物科学素养。2教学背景分析2.1教学目标考纲要求:从生物材料中提取某些特定的成分。课...   详情>>
来源:《中学生物学》 2011年第06期 作者:王亚娣
3.“植物芳香油的提取”教学设计——探究如何上一节高效实...
周影;徐兆斌
通过"植物芳香油的提取"一节实验课的设计和实施,探究实现高效实验课的方法,具体采取了兴趣小组做预实验、课上学生分组实验及小组合作式学习等教学策略。实践发现,高效实验课堂的实现需要师生做好充分的准备工作,教师对课堂活动的设计要详尽到位,师生需密切配合,且教师要善于捕捉学生的动态、...   详情>>
来源:《生物学通报》 2016年第01期 作者:周影;徐兆斌
4.“胡萝卜素的提取”教学设计
甘中伟;陈雄
在"胡萝卜素的提取"一节教学中,由兴趣小组在课前提前开展"胡萝卜素的提取"实验,并整理成视频。教学时,通过播放《胡萝卜素提取的错误操作》视频录像,请学生指出并改正错误的操作,让大家积极参与实验,既化解了实验过程繁琐的矛盾,又帮助学生理解知识的内涵,培养学生自主学习、合作交流的能力。   详情>>
来源:《生物学通报》 2018年第01期 作者:甘中伟;陈雄
5.“胡萝卜素的提取”实验教学设计与实施
龙佳
高中生物学科核心素养关注学生理性思维的构建与科学探究精神的培养。人教版高中生物学科教材选修1注重学生的实践能力培养,教材内容也与学生生活紧密相连。在"胡萝卜素的提取"实验教学中,基于学生已有知识,通过层层设问,帮助学生运用理性思维构建知识体系,以小组合作为基本形式,完成胡萝卜素...   详情>>
来源:《生物学通报》 2018年第02期 作者:龙佳
6.“胡萝卜素的提取”教学与实验操作组织
赵坤兰;郑秀和
植物有效成分的提取,是一个专门的研究领域,涉及的技术十分广泛。胡萝卜素的提取用到的是其中最基本的技术之一:萃取法。由于该实验需要用到萃取和蒸馏装置,且开设实验需要较长的时间,大多数学校停留在"讲实验"的层面。如何确保在有限的时间内顺利地开展实验教学,笔者以"胡萝卜素的提   详情>>
来源:《实验教学与仪器》 2013年第10期 作者:赵坤兰;郑秀和
价格:¥19.50

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