首页人文社科文学中国文学 在大成讲坛,讲出你的精彩!

作品简介:

《红楼梦》作为世情小说的代表、中国古典小说巅峰之作,是中国封建社会的百科全书。而其中公侯之家的珍馐美食也是小说中的一大亮点,这里面更蕴含着古人的养生之道,对于今天的我们来说,也是有着非常多的可取之处的。本文将从茶、酒、食等几个方面为大家阐述《红楼梦》中的养生之道。

更多
收起
丁雨萌
百娱传媒
主编的其他文集 更多>>
3250人阅读
2320人阅读
相关文集 更多>>
2737人阅读
第1章 茶文化与养生
1.《红楼梦》与茶疗养生
王文照
饮茶,既有悠久的历史,又有清雅的韵趣,《红楼梦》作为一部全面展示中国古代社会文化生活面貌的百科全书式鸿篇巨著,对茶文化的继承与弘扬也是不遗余力的。本文将从"茶汤消食""茶汤醒酒""茶汤漱口"等三个方面来归纳总结茶疗养生在《红楼梦》中的体现。   详情>>
来源:《青年文学家》 2015年第27期 作者:王文照
2.量力而动 粗茶淡饭 宽容是金 《红楼梦》中的养生经
沈雁英
<正>《红楼梦》中除了红学文化令人称赞外,红楼中的养生经更是成为众多红学专家、养生专家研究的话题,且让我们听听专家如何解读作品中的养生经。饮食:粗茶淡饭的刘姥姥刘姥姥生活在农村,饮食上虽然是粗茶淡饭,但原汁原味,材料新鲜。相比府中一味简单的茄子要   详情>>
来源:《开心老年》 2010年第11期 作者:沈雁英
3.一部红楼 满纸茶香
邬时民
<正>饮茶,是当今人们生活中的重要组成部分。我国是世界上发现茶树和生产茶叶最早的国家,也是茶文化的发源地。早在《诗经》、《尔雅》、《神农食经》等古籍中就有茶的记载。我国古典名著《三国演义》、《水浒传》、《红楼梦》等都讲到茶,其中以《红楼梦》对茶的描述最为多姿多彩、诗韵盎然。...   详情>>
来源:《现代养生》 2015年第03期 作者:邬时民
4.名茶“老君眉”出武夷初考
吴骥
古典名著《红楼梦》中,有多次描写吃茶养生的情节。“老君眉”茶是“老祖宗”贾母最爱吃的养生茶。每次贾母吃此茶时,都取梅花雪水冲泡,而且此茶色泽澄亮,香气郁爽,其味甘醇,既醒神养心又保健养生。《红楼梦》第四十一回:《贾宝玉品茶翠栊庵》,有一段妙玉烹茶的故事:   详情>>
来源:《农业考古》 2000年第04期 作者:吴骥
5.《红楼梦》里品枫露
郭华悦
<正>《红楼梦》的第八回里,提到了枫露茶。宝玉在薛姨妈处喝了酒,小醉而归后,得知包子被李嬷嬷拿走,连枫露茶也被她喝了。宝玉大发脾气,想把李嬷嬷撵走。没想到,最后被撵走的,不是李嬷嬷,而是茜雪。咋一看,以为枫露茶是枫露点茶的简称,清代的顾仲提过:"凡诸花及诸叶香者,俱可蒸露,入汤代茶,种...   详情>>
来源:《贵州茶叶》 2014年第04期 作者:郭华悦
6.《红楼梦》茶品疏释
王威廉
<正> 《红楼梦》是我国文学史上最伟大而又最复杂的不朽作品。该书写成在清乾隆年间,作者曹雪芹去世前十年左右(公元1750左右)。当时《石头记》的前八十回已传抄问世。此一巨著,用细腻的文艺手法塑人、言情、绘物、叙事、情景交融浑成一体。其语言艺术的成就,被誉为我国古典小说的高峰。   详情>>
来源:《福建茶叶》 1991年第04期 作者:王威廉
第2章 食文化与养生
1.红楼养生粥
潘春华
<正>粥是中国的传统饮食,据考证已有4000年历史,南宋文学家陆游有《食粥》诗,最后一句是"只将食粥致神仙",意即粥乃世间第一补品。美食大师曹雪芹深谙粥品养生之道,他在古典文学巨著《红楼梦》中有大量关于粥的描写,透过这些描写,我们见识到了各种粥品的养生功效。碧粳粥《红楼梦》第八回,写贾...   详情>>
来源:《中国食品》 2017年第14期 作者:潘春华
2.《红楼梦》与《金瓶梅》中的乳制品
秦立虎
<正> 《红楼梦》与《金瓶梅》不仅是我国两部著名的古典小说,而且在这两部古典文学名著中,有着许多饮食和养生学的内容,为我们后来的饮食和养生提供了非常丰富而详实的第一手资料。书中的美馔佳肴,使人目不暇接,美不胜收。然而,由于条件所限我们不可能将其中的美馔一一品尝。在这里我们只把《...   详情>>
来源:《华夏长寿》 1996年第05期 作者:秦立虎
3.适度净饿促长寿——从贾府的净饿疗法说起
老诚
<正> 《红楼梦》中的贾府有许多养生之道,经常节食和必要时净饿,就是其中之一。贾府上自老祖宗史太君,下至众多丫鬟,平常吃饭都不多。刘姥姥是旁观者,看得最清,她对李纨、凤姐儿、鸳鸯等说道:“我看你们这些人,都只吃这一点儿就完了,亏你们也不饿!” 假若有些小病,他们首先不是吃药,而是采用净...   详情>>
来源:《食品与健康》 2003年第07期 作者:老诚
4.红楼梦饮食文化——贾宝玉养生之道
韩先芹
<正> 借《红楼梦》中贾府的心肝宝愚贝、掌上明珠——贾宝玉的养生这道,给当今中国千千万万个独生子女家庭的“小皇帝”们的饮食以启迪。 (?)常饮食 有一天宝玉说:“今儿我在那府里吃早饭,有一碟子豆腐皮的包子……”(第八回)。豆腐皮即“油皮,”我国医学称此物能养胃、止咳、清肺热。据现代食...   详情>>
来源:《东方食疗与保健》 2004年第04期 作者:韩先芹
5.《红楼梦》里的养生食谱
沈雁英
<正>中医讲究药补不如食补。《红楼梦》中的美味佳肴,蕴含养生的精髓和精辟的见解,即使在今天.其中很多养生妙招依旧值得借鉴。在《红楼梦》中,曹雪芹用了近1/3的篇幅描述众多人物丰富多彩的饮食文化活动。据不完全统计,120回的《红楼梦》中描写到的食品多达186种。《红楼梦》中的贾府在饮食方...   详情>>
来源:《家庭科技》 2011年第12期 作者:沈雁英
6.《红楼梦》肴馔中的食疗养生观
孙涛
<正>古典名著《红楼梦》中描写到的菜肴形式考究、品种繁多,不仅反映了清初上层社会贵族家庭中的饮食习惯,也内含了传统中医的食疗养生思想与各类佳肴珍贵的药用价值。"红楼"肴馔在作者精细雅致的描摹中不着痕迹地透出了中华民族历史上源远流长的食疗文化,真可谓是寄医于食,风雅脱俗。"古人说...   详情>>
来源:《山东文学》 2016年第04期 作者:孙涛
7.论“红楼梦”里的现代养生——从大观园的吃相看个性、以...
罗宁;姚剑
四大名著关于吃的描述精彩绝伦,而《红楼梦》中吃的描写更是场面宏大,而人物对于吃的讲究也引起现代人对于养生的研究。新一轮红学家的研究热带动了人们的思考,由这部名著中的饮食来探究现代的养生,具有重要意义。   详情>>
来源:《大舞台》 2010年第08期 作者:罗宁;姚剑
第3章 酒文化与养生
1.黛玉不谙黄酒性 宝钗妙语话养生
傅建伟
某自己曾经大言不惭,自不量力的评说过酒:白酒是激情,啤酒是休闲,葡萄酒是浪漫,黄酒则是养生。如此谬见,竟不知还能在《红楼梦》中得到印证,这可是瞎猫逮着死耗子——碰巧了。《红楼梦》中写到的许多饮酒之法,某以为实为黄酒养生之道也。   详情>>
来源:《中国酒》 2011年第08期 作者:傅建伟
第4章 保健方法
1.《红楼梦》大观园女性休闲健身文化探析
赵霞
运用文献资料法等研究《红楼梦》大观园的女性休闲健身运动,分析漫步游园、放风筝、钓鱼、踢球、荡秋千、划船、下围棋等休闲健身运动所反映的封建制度下女性的精神寄托。主要结论:大观园休闲健身活动兼续古今,体现了大家庭的和谐性、娱乐性、节令性、礼仪性等特征;休闲健身活动在丰富妇女们生...   详情>>
来源:《体育文化导刊》 2016年第10期 作者:赵霞
2.处处鲜花处处芬芳——论薛宝钗的心身保养之道
王新华
<正> 我想人的一生无论如何有两大目标是要追求的:一是强健的身体:二是幸福的生活,也就是现代人所说的生命质量和生活质量。从这几年研读《红楼梦》的过程当中,从众多的特别是金陵十二钗的人物习俗当中,薛宝钗至少在实现身体健康和心理健康方面给我们有很多启示。她的保健养生之道归纳起来就是...   详情>>
来源:《长江文艺》 2006年第02期 作者:王新华
3.《红楼梦》芳香美容方药考释
暴连英;原所贤
《红楼梦》被誉为"中国封建社会生活的百科全书"。书中对清代中医药文化的描写是多方面的,包括医家、疾病、脉案、中药、方剂、药膳、养生等多个层面。其中,对芳香药和美容方亦有记述。文章试从中医文献学、中药学的角度,对《红楼梦》中所载的芳香药和美容方考其源流,溯其经典,为从中国传统美...   详情>>
来源:《中华中医药学会中医美容分会...》 2009年第期 作者:暴连英;原所贤
4.类似林黛玉的女性如何进行调养
李敏来
<正>鲁迅先生在评价《红楼梦》时说:"单是命意,就因读者的眼光而有种种:经学家看见《易》,道学家看见淫,才子看见缠绵,革命家看见排满,流言家看见宫闱秘事。"同理,在中医专家的眼中,《红楼梦》则是蕴含着医学知识和养生智慧的著作。在《红楼梦》中,大观园的姑娘们患疾卧床的场面频频出现,她们...   详情>>
来源:《求医问药》 2012年第11期 作者:李敏来
5.揭秘红楼养生经 捶背促睡眠
怡然
<正>《红楼梦》堪称"百科全书"式的文化小说,它甚至包含很多经典的养生方法。其中,捶背描写得最多,也是《红楼梦》中最简单实用的养生法。在《红楼梦》里,捶背的场景比比皆是。如第五十三回写道:"话说宝玉见晴雯将雀裘补完,已使得力尽神危,   详情>>
来源:《大家健康》 2012年第02期 作者:怡然
6.从《红楼梦》看古代女性养生健身
高彩艳
运用文献资料法等分析《红楼梦》中女性养生健身的内容。《红楼梦》中的女性养生健身行为主要有放风筝、荡秋千、钓鱼、解连环、推背捶腿等,主要特点是古今兼蓄,传承创新;家庭性强,社会性弱;娱乐性强,对抗性弱;每时每刻,节日更盛;雅俗相容,更得其所。研究研究清代女性养生健身具有重要的史学价...   详情>>
来源:《体育文化导刊》 2012年第06期 作者:高彩艳
7.红楼梦八种最有代表性养生方法
科苑
<正>作为古典文学中的四大名著之一,《红楼梦》一直备受关注,因为它事无巨细地告诉我们,200多年前的人,究竟是怎么生活的,其中的养生方法至今值得现代人学习。记者为此专门采访了有"红楼养生当代解读第一人"之称、著有《红楼梦养生智慧》的首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英教授,以及...   详情>>
来源:《今日科苑》 2013年第11期 作者:科苑
8.《红楼梦》中暗藏的八大养生智慧
岐黄
<正>红楼梦我们听说过,改编的电视剧很多人也都看过,其实红楼梦里面有很多的养生常识,如捶背、喝茶等,下面就为大家介绍一下《红楼梦》中的八种代表性养生方法,一起来学学吧。红楼养生方法之一:感冒采用饥饿疗法《红楼梦》中,从主子到丫环,一日三餐吃得都很少,感冒伤风时尤其如此,大夫不是开药...   详情>>
来源:《今日科苑》 2014年第06期 作者:岐黄
价格:¥10.00

书评

0/400
提交
以下书评由主编筛选后显示
最新 最热 共0条书评

分享本书到朋友圈