首页生活休闲居家生活健康养生 在大成讲坛,讲出你的精彩!

作品简介:

饮食有讲究,顺时而吃是中国人独有的膳食养生智慧,本书按照二十四节气,收录了有价值有效的饮食养生文章,全书按照四季分为四章,每章都分别收录了各个季节对应的节气的有价值有效的饮食养生方法,希望读者可以通过对本书的阅读,掌握一些适合自己的饮食养生保健方法,让自己远离疾病,青春常驻。

更多
收起
赵煜慧
天津师范大学
四季饮食有讲究

四季饮食有讲究

中国人讲究饮食,什么时候该吃什么,什么时候不该吃什么,都有讲究。

一年有春夏秋冬四季,而这四季又包含了二十四个节气。其实,自然界的兴衰枯荣与人的身体健康是息息相关的,一年二十四节节气的变化,随时都影响着人的生理变化。春季温和,夏季炎热,秋季干燥,冬季寒冷,不同的节气,我们应该怎样调理自己的饮食以达到养生保健的目的呢?所以,本书按照四季分为四章,每章都分别收录了各个季节对应的节气的有价值有效的饮食养生方法,为读者带来一定的帮助。希望读者可以通过对本书的阅读,掌握一些适合自己的饮食养生保健方法,让自己远离疾病,青春常驻。

本书适合注重饮食健康养生的人以及愿意普及饮食养生知识的人阅读。

本书更适合在家或在办公室等地阅读。

收起
第1章 春食
1.立春养生食疗方
张雪松
<正>每年阳历2月4日前后,是二十四节气中的第一个节气——立春。自秦代以来,我国就一直以立春作为春季的开始。立春饮食应考虑春季阳气初生的特点,吃些辛甘发散之品,而不宜吃酸收之味。我们可以有目的地选择一些养肝、疏肝理气的草药和食品,草药可选用如枸杞、郁金、丹参、元胡等,食品则应该选...   详情>>
来源:《家庭科技》 2012年第02期 作者:张雪松
2.雨水时节的饮食疗法
骆丽萍
<正>雨水时节空气湿润,又不燥热,正是养生的好时机。雨水后天气转暖,然而又风多物燥,早晚较冷,风邪渐增,常会出现皮肤、口舌干燥,嘴唇干裂等现象,故应多吃新鲜蔬菜和多汁水果以补充人体水分。由于春季为万物生发之始,阳   详情>>
来源:《农产品加工》 2012年第02期 作者:骆丽萍
3.惊蛰时节饮食调养有妙方
冯晓婷
在日常饮食中,应注意饮食品种的多样化,以保证人体能够得到丰富而充足的营养素供给。维生素对人体的生理功能有着重要的作用,特别是维生素C的摄入能够明显提高人体的抗病能力。维生素C含量丰富的食物(每100克食物含有维生素C30毫克以上)有:水萝卜、辣...   详情>>
来源:《中国医药报》 2008-03-06 作者:冯晓婷
4.清明养生好时节 五类食物最滋补
<正>清明乃天清地明之意。又称"寒食节",有些地方还保留着清明禁火吃冷食的习惯。不过,有些人是不适合吃冷食的。在清明时节,凡是耗损或阻碍阳气的情况都应该避免。" 阳气"升发是指脾胃的运动收缩,因此人们春季的食欲通常比较好,不过要注意饮食适度,保护脾胃的正常功能。那么,清明节期间,应该...   详情>>
来源:《猪业科学》 2014年第03期 作者:
5.春分时节善调饮食益养生
兰花
<正>由于春分节气平分了昼夜、寒暑,人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。《素问·骨空论》:"调其阴阳,不足则补,有余则泻"。传统饮食养生与中医治疗均可概括为补虚、泻实两方面。如益气、养血、滋阴、助阳、填精、生津为补虚;解表、清热、利水、泻下、祛寒、去风、燥湿等方面则可...   详情>>
来源:《药物与人》 2012年第03期 作者:兰花
6.谷雨时节咋养生
彭哲
<正>谷雨祛湿首当其冲谷雨时节随着空气中的湿度逐渐加大,会让人体由内到外产生不适感。从中医养生的角度来说,在潮湿的环境一种,湿邪易侵入人体,出现胃口不佳、身体困倦不爽、关节肌肉酸痛等症状。若已经患有各类关节疾病,如风湿性关节炎,也易在该节气诱发。所以谷雨养生要注意祛湿,在饮食上...   详情>>
来源:《健康》 2013年第04期 作者:彭哲
第2章 夏食
1.立夏养生篇
本刊
<正>立夏后,万物繁茂,气温逐渐升高,人体消耗也随之咖大,人往往会觉得疲倦,此时的养生方法要尤为注意。古人的饮食没有现在那么丰富,鸡蛋就成了他们补充体力消耗的绝好美食。如今立夏养生的方式大大丰富,下面就让我们来看看立夏养生要注意什么吧。口舌生疮多进稀食   详情>>
来源:《新疆人大(汉文)》 2014年第05期 作者:本刊
2.小满节气起居饮食等养生要点
惠英
<正>5月21日,太阳达黄经60°,为交小满节气。小满,意为夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。此时气温明显升高,已进入运气学中的"三之气",主气是少阳相火,客气是厥阴风木,属风属火,养生方面我们要如何改   详情>>
来源:《农村实用技术》 2010年第05期 作者:惠英
3.芒种养生经
乐怡;潘铭
今年的芒种节气与端午节同为6月6日,这时的天气愈发炎热,湿气也明显加重,许多人都会感觉闷热难耐,恰恰应了我国一些地方的谚语:"芒种夏至天,走路要人牵;牵的要人拉,拉的要人推"……怎样让自己的身体适应这种气候变化,达到防病健身的目的?适时的调养保健必不可少。   详情>>
来源:《食品与药品》 2011年第06期 作者:乐怡;潘铭
4.夏至养生正当时
鑫垚
夏至到,鹿角解,蝉始鸣,半夏生,木槿荣……夏至,古时又称"夏节"、"夏至节"。《礼记》中记载了自然界有关夏至节气的明显现象:"夏至到,鹿角解,蝉始鸣,半夏生,木槿荣。"说明一年的这一时节鹿角开始脱落,蝉儿开始鸣叫,半夏、木槿两种植物逐渐繁盛开花。此时,民间开始偷闲消夏,注意饮食补养,官府也...   详情>>
来源:《中国食品》 2012年第12期 作者:鑫垚
5.大暑养生多吃健脾养胃食物
袁帅
<正>大暑是一年里最热的节气,酷暑多雨,暑湿之气容易乘虚而入,心气易于亏耗,老人、儿童、体虚气弱者易中暑,要格外小心。据了解,大暑是24个节气中的第12个节气。大暑与小暑一样,都是反映夏季炎热程度的节令,这时正值中伏前后,全国大部分地区进入一年中最热时期。大暑期间之所以这么炎热,是因为...   详情>>
来源:《农产品加工》 2012年第07期 作者:袁帅
6.小暑饮食养生
<正>调养爱心提示:小暑防苦夏,在南方多见于夏至前后,比北方出现得早。夏天炎热、潮湿的气候,使人体的脾胃受阻,出现四肢无力、精神萎靡、恶心出汗、大便稀溏、舌苔厚腻,甚至有低热等。除了积极服用药   详情>>
来源:《吉林蔬菜》 2010年第04期 作者:
第3章 秋食
1.立秋饮食风俗多
刘元山
<正>民谚有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗:立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于立秋当日吃下。中国古老的养生之道最注重季节气候变化,四时不同,饮食起居随时变化。立秋以后气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。这时候就要科学地摄取营...   详情>>
来源:《烹调知识》 2010年第31期 作者:刘元山
2.处暑养生那些事
苏娟
<正>处暑是二十四节气的第14个节气,通常在每年的8月23日前后。处暑的"处"是指"终止",处暑的意义是"夏天暑热正式终止"。反映气温变化的一个节气,它是温度下降的一个转折点。是气候变凉的象征,表示暑天终止。养生专家也提醒我们,暑天终止更要注意调理养生。   详情>>
来源:《中国果菜》 2015年第07期 作者:苏娟
3.白露时节话饮食养生
吴妍静
中医主张秋冬养阴,养生可从日常饮食开始。选择润燥水果每日2~4只:梨、香蕉、杏、荸荠、菱角等;选购滋养肺阴的食品:银耳、甘蔗、芝麻、菠菜、萝卜、茄子、豆浆、蜂蜜、藕等;烧制养肺益喉的药膳:川贝炖鸭梨、莲子百合煲、?银杏鸡丁、麦冬小米粥、虫草山药...   详情>>
来源:《中国中医药报》 2007-09-14 作者:吴妍静
4.秋分节气养生饮食 要多酸少辛忌苦燥
本刊编辑部
<正>秋分节气,阴阳、昼夜等长,又平分秋季。随着气温逐渐下降,天气转凉,秋燥将越来越明显。秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。秋天上市的果蔬品种多样,其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、淮山、柿子、芝麻、蜂蜜...   详情>>
来源:《中国农村科技》 2014年第09期 作者:本刊编辑部
5.寒露养生食疗方
张雪松
<正>寒露时值每年阳历的10月8日前后,四时养生中强调"春夏养阳,秋冬养阴",因此,该节气还是须注意保养体内之阴气。寒露节气的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。古人云:秋之燥宜食麻以润燥。此时,应多食芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药...   详情>>
来源:《家庭科技》 2011年第10期 作者:张雪松
6.霜降节气饮食养生攻略
郭晓薇
...可以选用陈皮、天冬、麦冬、薏苡仁等泡饮。当然,霜降节气饮食进补也不可盲目,要遵循少肥甘厚味、适量适度的原则。另外,除饮食养生外,也可多在阳光下运动,登高以增强心肺功能,保持良好的心态和充足的睡眠,健康地由秋至冬。   详情>>
来源:《保健时报》 2015-10-22 作者:郭晓薇
第4章 冬食
1.立冬饮食四要点
<正>立冬节气是进入冬季后的第一个节气,是阳气潜藏,阴气盛极,草木凋零,蛰虫伏藏的季节。天气寒冷影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,增加机体的御寒能力,同时也造成人体热量散失过多。所以,立冬后适当进补对御...   详情>>
来源:《湖南中医杂志》 2015年第11期 作者:
2.小雪节气如何养生滋补
<正>雨下而为寒气所薄故凝而为雪小雪是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:"小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。"这个时期天气逐渐变冷,而小雪则成了寒冷开始的标志。中国古代将小雪分为三候:"一候虹藏不见,二候天气上升地气下降,三候闭塞而成冬。"由于天空中的阳气上升,地中的阴气...   详情>>
来源:《今日科技》 2013年第11期 作者:
3.大雪节气的饮食养生攻略
郭晓薇
<正>大雪节气到来,气温寒冷,人们养生应以食补为主。那么,大雪节气该吃什么呢?大雪节气宜食谷——荞麦预防冬病荞麦能抵御寒冷,有预防冬病的功效。养麦中台有其他谷物没有的芦丁,烟酸的含量也比较高,可以促进人体新陈代谢,扩张血管,预防冬病(如高血压病、脑梗死、脑溢血等)的发生。需注意的是...   详情>>
来源:《健康》 2015年第01期 作者:郭晓薇
4.冬至饮食需要注意哪些
梅梅
<正>冬至是养生的大好时机,主要是因为"气始于冬至",因此更应当科学地运用养生之道。因为从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样,将谷物、水果、肉、蔬菜进行合理搭配。饮食宜清淡,不宜吃浓浊、肥腻和...   详情>>
来源:《农产品加工》 2012年第12期 作者:梅梅
5.小寒饮食调养
<正>"三九补一冬,来年无病痛。"民间的这一俗语,说明了此时合理进补的重要性,合理进补不但能及时补充气血津液抵御严寒侵袭,而且能使来年少生病,身体强壮,达到事半功倍的养生目的。进补时应食补、药补相结合,以温补为宜。调   详情>>
来源:《吉林蔬菜》 2007年第06期 作者:
6.大寒饮食调养
<正>饮食上注意营养的全面。食物有白菜、圆白菜、萝卜、胡萝卜、南瓜、牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、虾、山药、鹌鹑、核桃、枣、芝麻、牛奶等。   详情>>
来源:《吉林蔬菜》 2007年第06期 作者:
价格:¥12.00

书评

0/400
提交
以下书评由主编筛选后显示
最新 最热 共0条书评

分享本书到朋友圈