作品简介:
钙英文别名有CalciumshotNmmdia;CalciumturningsN;Calciumshavings。钙是一种金属元素,符号Ca,在化学元素周期表中位于第4周期、第IIA族,常温下呈银白色晶体。化学家戴维(H.Davy)将湿润的生石灰和氧化汞按照一定比例混合后制得钙汞合金,然后再从钙汞合金经蒸馏得到了银白色的金属钙,从此钙被确定为金属元素。
自然界中存在丰富的钙。主要的含钙矿物有石灰石CaCO3、白云石CaCO3·MgCO3、石膏CaSO4·2H2O、萤石CaF2、磷灰石Ca5(PO4)3F等。蛋壳、珍珠、珊瑚、一些动物的壳体和土壤中都含有钙。海水中氯化钙占0.15%。而动物的骨骼、蛤壳、蛋壳都大多以碳酸钙形式存在。
本书就钙元素在农业生产中的运用进行探索,以期科学利用钙肥,提高农作物逆境适应能力,改善农作物产品品质和利用效率。
生命元素——钙
对人体而言,无论肌肉、神经、体液和骨骼中,都有用Ca2+结合的蛋白质。钙是人类骨、齿的主要无机成分,也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁分泌等所必需的元素。钙约占人体质量的1.4%,参与新陈代谢,每天必须补充钙。人体中钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康。钙是人体内200多种酶的激活剂,使人体各器官能够正常运作。
钙在人体内是由甲状腺与甲状旁腺进行调节,并且在血钙与骨钙之间维持动态平衡。人体中的钙元素主要以晶体的形式存在于骨骼和牙齿中。人们身体中的矿物质约占体重的5%,钙约占体重的2%。身体的钙大多分布在骨骼和牙齿中,约占总量的99%,其余1%分布在血液、细胞间液及软组织中。钙元素在成人45岁之后,随着年龄的增长,体内大量的钙营养被消耗,需从骨骼中将钙调入血液,造成骨密度下降,导致骨质疏松症。故有“生命元素”之称。
而我们人体多是通过植物体来获取大量的钙,植物从氯化钙等盐类中吸收钙离子。植物类的钙呈离子状态即Ca2+,可见植物体内离子钙是人最易获取并直接吸收利用的钙。钙主要存在于叶子或老的器官和组织中,它是一个比较不易移动的元素。钙在生物膜中可作为磷脂的磷酸根和蛋白质的羧基间联系的桥梁,因而可以维持膜结构的稳定性。
钙是构成细胞壁的一种元素,细胞壁的胞间层是由果胶酸钙组成的。缺钙时,细胞壁形成受阻,影响细胞分裂,或者不能形成新细胞壁,出现多核细胞。因此缺钙时生长受抑制,严重时幼嫩器官(根尖、茎端)溃烂坏死。番茄蒂腐病、莴苣顶枯病、芹菜裂茎病、菠菜黑心病、大白菜干心病等都是缺钙引起的。可见,在农业生产中适当补充钙肥、合理使用钙元素对提高农产品品质起着至关重要的作用。
收起本章简述钙元素在农业生产中的作用和在植物体内的作用机理。
收起本章简述钙肥的种类和不同钙肥对农作物的影响。
收起本章主要简述钙肥对小麦、玉米、水稻和马铃薯等大田农作物的影响。
收起本章主要简述钙肥对苹果、甜桔、樱桃、桃子、香柑和油菜、白菜、莴笋、花生等经济作物的影响。
收起本章主要简述农业钙素对不同生态环境的影响与利用。
收起本章简述新型钙肥的研究现状。
收起本章简述钙肥在不同用量、不同灌溉、不同协同因子和不同施肥条件下的科学利用技术。
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