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春节是我国最大的传统节日。也叫年、年节等,旧称元旦、新年。距今已有四千多年的历史。辛亥革命以后,我国使用公立纪年,定公立1月1日为元旦,也称新年,夏历正月初一则称春节。春节的正日子是正月初一,但节期远不止一日,一般从腊月二十三、四祭灶后开始,到正月十五才结束。

古时无论皇宫还是民间,对于春节都很重视。从年三十晚上守岁开始,深夜11时至凌晨1时(春节头一个时辰子时)家家迎喜神、财神、贵神及上界诸神下凡,在庭院摆供桌,点香烛,叩拜四方,对天朝礼,谓之迎接各路神仙,俗称“出天行”,这种信仰习俗一直延续了几千年。初一这天,从周代开始,就有天子率三公九卿、诸侯大夫迎春的礼仪。在民间,妇女们有戴春胜、春幡的习俗,以示迎春。唐代以来,又增加了鞭打春牛、送小春牛、送财神、放鞭炮、玩龙灯、耍狮子、贴幅字、贴春联、贴春花、猜灯谜等习俗。

春节又叫“团圆节”它是华夏子孙一年一度的传统节日。在节日里,一家几代人,平日天南海北各居一方,一般都要借此机会团聚在一起,共享天伦之乐。

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第1章 春节起源
1.春节起源小考
翁少学
<正> 春节又叫“团圆节”它是华夏子孙一年一度的传统节日。在节日里,一家几代人,平日天南海北各居一方,一般都要借此机会团聚在一起,共享天伦之乐。广义的春节,包括“除夕”、“春节(狭义的)”、“送年”。“除夕”是农历   详情>>
来源:《民主与科学》 1993年第01期 作者:翁少学
2.春节的起源
王治功
<正>春节起源于历法与王法的结合,形成于政治与科学的统一。商汤伐夏,夏桀灭于灰烬。商朝建立,商王钦定以《夏历》十二月初一日为"春节",名为"元朔"。周武王弔民伐罪,牧野之战打败商王,以臣诛君,建立周朝,仍按《夏历》钦定十一月初一日为春节,名为"元旦"。   详情>>
来源:《汕头大学学报(人文社会科学...》 2010年第01期 作者:王治功
3.从春节起源问题说开去
段宝林
<正>研究民俗学除了对民俗有所了解和研究之外,还要有古典文学、历史学、人类学、神话学、社会学、语言学、考古学等许多学科的知识才行,否则就往往出错。许许多多的所谓"精英"专家,自以为或被认为了不起,然而就在民俗的基本常识上,却往往出错,闹了笑话。   详情>>
来源:《神州民俗(通俗版)》 2014年第02期 作者:段宝林
第2章 传承千年的春节习俗
1.传承千年的春节习俗
冯为为
<正>春节是指汉字文化圈传统上的农历新年,俗称"年节"。从先秦到现在春节在中国已有两千多年的历史,传统名称为新年、大年、新岁,但口头上又称度岁、庆新岁、过年,是中华民族最隆重的传统佳节。如今猴年春节刚过,借此之机,回顾那些春节习俗,细细品味那浓浓的"年味儿",别有一番滋味在心头!   详情>>
来源:《节能与环保》 2016年第02期 作者:冯为为
2.细说春节习俗
<正>雪花飘,年来到,一年之中最重要的节日马上就要到了,快来看看春节都有哪些习俗吧!扫尘"二十三糖瓜粘,二十四扫房子,二十五炸豆腐,二十六炖羊肉,二十七杀公鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。"这首童谣大家听说过吧。扫尘,就是在腊月二十四那一天,打扫庭院,清洗...   详情>>
来源:《中华少年》 2015年第01期 作者:
3.春节几种习俗的起源和轶事
<正>■最早的春节早在夏朝,《腊祭》中记述:传说在腊月里,人们杀猪祭祀上天,祈求来年风调雨顺,还用朱砂涂脸,鸟翼装饰,又唱又跳,这便是春节的雏形。又据《尔雅》中云:"夏日岁,商日祀,周日年,又冬无宿雪,春节未雨,百僚焦心。"亦是关于春节的记述。   详情>>
来源:《神州民俗(通俗版)》 2012年第01期 作者:
4.中国家庭的春节习俗
样子
<正>腊月三十除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上,它与正月初一首尾相连。中国各地过年都有贴门神的风俗。最初的门神是刻桃木为人形,挂在门的旁边,后来是画成门神人像张贴于门上。守岁中国民间在除夕那天有守岁的习惯,俗名"熬年"。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,   详情>>
来源:《家庭服务》 2016年第01期 作者:样子
5.江淮传统春节习俗
王焰安;余素珍
江淮传统春节习俗包含有"开门"、"出行"、"春节早餐"、"禁忌与特殊习俗"、"接天地"、"吃元宝"、"拜年"等内容,这些内容不同程度地表现了江淮文化的内涵。   详情>>
来源:《韶关学院学报》 2011年第11期 作者:王焰安;余素珍
6.与火有关的春节习俗
<正>我国幅员辽阔,人口众多,各地过大年的风俗习惯各不相同,但庆祝活动都极为丰富多样,有舞狮、耍龙的,也有踩高跷、跑旱船的。甚至在有些地区,人们还沿袭过去祭祖敬神的活动,祈求新的一年风调雨顺,平安丰收。蒙古族新年祭火崇拜火是蒙古族的古老传统。在蒙古族人看来,火是神圣的。一家一户的...   详情>>
来源:《中国消防》 2012年第Z1期 作者:
7.春节习俗的源流与思考
孙翠萍
<正>春节,是我国最重要的传统节日,它凝结着我们的民族精神和民族情感,是维系民族团结和社会和谐的重要纽带。追溯其发展历史,它是农业文明的缩影,观其表现形式,它是礼的体现,蕴含着丰富的历史文化内涵。随着时代的发展、文明的演进,现在的春节已不似以往那般受到重视,即年味儿变淡。丰富多彩...   详情>>
来源:《北京民俗论丛》 2016年第00期 作者:孙翠萍
8.春节习俗的文化内涵、心理功能及其传承意义
吴卫国
历史悠久的中国春节不仅是祭祖敬神、家人团聚、增进感情的重要时刻,同时,也是具有很强的生活意义和心理功能的传统节日。因此,随着时代的发展,春节虽然在形式上发生了很多变化,但作为一个承载着文化传递功能和突出心理功能的特殊节日,它在中国人心目中依然具有特殊的地位,仍然具有非常重要的...   详情>>
来源:《北京民俗论丛》 2016年第00期 作者:吴卫国
第3章 我国少数民族春节习俗
1.我国各民族的春节习俗
杨丽萍
<正>汉族:过春节时间较长,一般从农历腊月初八开始,至正月十五元宵节或农历二月初二结束。北方人大年初一都吃饺子;湖南、湖北、广东、福建等地喜欢吃糯米年糕;台湾同胞吃米丸子,象征着团团圆圆过日子。春节期间有贴春联、放鞭炮、拜年、吃元宵、闹花灯、舞狮子、踩高跷、跑早船、扭秧歌等习俗...   详情>>
来源:《上海房地》 2014年第01期 作者:杨丽萍
2.形式各异的少数民族春节习俗
文雅
<正>我国是一个统一的多民族国家,在汉族欢度春节的同时,有许多少数民族也和汉族一样辞旧迎新,欢度新春佳节。春节期间各族人民举行各种各样的庆祝活动,体现了各自浓厚的民族独特风貌。满族满族春节前要做满族传统糕点——萨其玛,用精粉、鸡蛋、糖、芝麻、青红和瓜仁等原料制做而成,其色美、味...   详情>>
来源:《山西老年》 2014年第01期 作者:文雅
3.春节及广西各族春节习俗
冼光位
春节是中国民间一个最隆重的节日,时间是夏历元旦,即正月初一。日本、朝鲜、越南亦有此俗。“春者何也? 岁之始也。”这是战国齐人公羊高著的《春秋公羊传》中所作的对春字的解释。“岁之始也”的始有 3种,一是始日,二是始月,三是始季。一年中始日按夏历是正月初一,始月是?   详情>>
来源:《广西地方志》 2005年第01期 作者:冼光位
4.春天里的好时光——侗族春节习俗
潘年英;赵清
<正>春节时到侗族地区旅行,实在是一件再美好不过的事情。节日里到处是独特有趣的民俗活动,既隆重欢愉,又高雅自然,跟城市里单调乏味的吃喝请客完全不同。2014年春节,我在故乡老家过完年三十夜之后,于正月初一一大早带着家人驱车前往黎平、榕江、从江等侗乡行游。我们先是来到榕江县的栽麻乡,...   详情>>
来源:《中国西部》 2015年第04期 作者:潘年英;赵清
第4章 腊月二十三祭灶
1.腊月二十三 祭灶
<正>我国春节,一般是从祭灶揭开序幕的。民谣中"二十三,糖瓜粘"指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶,有所谓"官三民四船家五"的说法,也就是官府在腊月二十三日,一般民家在二十四日,水上人家则为二十五日举行祭灶。   详情>>
来源:《中华民居》 2012年第01期 作者:
2.腊月二十三灶君上天见玉皇
赵文勇
<正> "上天言好事,下界降吉祥",这是民间过大年时给灶君爷贴的一副对联。灶君在许多人家的饭锅台上是必供的神灵,坐在锅台上,四时享香火。在民间传说中他可上天见玉皇,言好人之善,白恶人之罪。因此送灶君上天就成了民间一个非常慎重的节日。旧俗将送灶节定为每年的腊月二十三,是日入夜,家家户...   详情>>
来源:《民间传奇故事(A卷)》 2004年第02期 作者:赵文勇
第5章 迎春节 贴春联
1.迎春节 贴春联儿
宋娜
<正>小时候,每年的腊月二十八,爷爷都会带着我们贴春联儿,我们家的春联都是爷爷写,而我们则在一旁看热闹。家门口贴上春联的时候,意味着过春节正式拉开序幕。一张桌子、一支毛笔、一瓶墨汁儿,一张红纸,爷爷让我把红纸裁剪成15到20厘米宽的长条。准备就绪,就等爷爷下笔了。爷爷告诉我们:"春联又...   详情>>
来源:《初中生辅导》 2016年第Z2期 作者:宋娜
2.漫话“对联”
陈作良
<正> (清)伊秉绶对联也叫“门对”或“楹联”,内容有“春联”、“喜联”、“寿联”、“挽联”等。春节时贴在门上的对联又叫“春联”,结婚贴的门对又叫“喜联”,它是以整张红纸对开来用,右为上联,左为下联。内容讲究对仗   详情>>
来源:《青少年书法》 2003年第01期 作者:陈作良
3.徽州名家楹联欣赏
张丽萍
<正>"千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。"每逢新春佳节,不少人总喜欢写春联、贴门对。春联是对联的一种,其他还有寿联、门联、厅联、庙联、名胜联、商业联等等。楹联俗称"对联"、"对子"、"楹贴",为我国特有的一种文学艺术形式,与书法珠联璧合,成为中华民族绚烂多彩的艺术独创,堪称"中国一绝"。...   详情>>
来源:《东方收藏》 2012年第12期 作者:张丽萍
4.名人与春联
周洪林
<正>春联俗称贴门对,作为我国传统风俗,由来已久。每逢春节,家家户户都要贴春联,寄托对新年的美好祝愿。不少名人都曾撰写楹联,留下了许多趣闻轶事。964年除夕,五代时后蜀皇帝孟昶亲自写下一副对联:"新年纳余庆;   详情>>
来源:《北京档案》 2009年第01期 作者:周洪林
5.奇特的春联掇趣
田大金
<正>古往今来,每逢新春佳节来临,人们都要写春联,贴门对,将一些吉祥如意、祈祷祝颂之语写入春联,但也有一些内容相反的奇特春联,君不信,请看笔者掇起的八副奇特有趣的春联。一、为他人求安康。清末年间,湖南湘乡有位老中医兼开药店,他每年在自己药店门上贴一副春联:"但愿世间人莫病;何愁   详情>>
来源:《对联(民间对联故事)(下半月...》 2012年第03期 作者:田大金
6.贴春联骂贪官
传理
<正> 清朝时贪官多。贪官人人恨,却又没奈何,多在过年时,暗里代贴门联,挖苦讥骂,聊借以解气 知县王寅,心黑手长,贪囊膨臌。这年过大年夜,人在他老家门口贴上了一副,写的是:“王好货,不论金、银、铜、铁;寅属虎,吃尽鸡、犬、牛、羊!”揭露得深刻,比喻得形象,且把贪官姓   详情>>
来源:《科技文萃》 1994年第11期 作者:传理
7.贴春联应该注意些什么?
杨新宇
<正>春节贴门联是我国一项重要的民俗活动,而且相对于其它习俗诸如放鞭炮等,贴春联似乎是可以永久存留于世的,而且也是现今为我们所熟悉的为数不多的民俗之一了。   详情>>
来源:《对联.民间对联故事》 2002年第01期 作者:杨新宇
第6章 春节话年画
1.春节年画
宋伯航
<正>"爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏;千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。"按照我国民间传统过春节的习俗,在大年三十这天,家家户户除旧迎新,都少不了放鞭炮、挂灯笼、写春联。贴春联,也就是贴门联,指的就是年画。年画,是中国古老的传统文化之一。年画,简而言之,是与年俗有关的版画,也是春节过年...   详情>>
来源:《绿化与生活》 2016年第01期 作者:宋伯航
2.杨柳青年画的传承与发展
杨静
<正>红学大家周昌曾有诗赞杨柳青年画:"杨柳青青似画中,家家绣女竞衣红;丹青百幅千般景,都在新年壁上逢。"名扬四海的杨柳青年画可谓家喻户晓,它不但构思巧妙别致,线条流畅清新,敷彩古朴曲雅,而且富于浓郁的生活气息。像"连年有余"等喜庆的年画,蕴含着浓浓的年味儿,一直是中国传统春节最具民间...   详情>>
来源:《农家书屋》 2015年第11期 作者:杨静
3.杨柳青年画中的“打龙袍”细读
姜彦文
<正>一2014年,因为筹备展览的缘故,笔者参与整理了中央美术学院图书馆收藏的年画,其中一件杨柳青戏出年画引起了我的注意。图中有"李盛兴老画店"的戳记,虽未题画名,但从画面中的人物形象(尤其是画面前方的"大花脸")判断,所绘内容当出自一出包公戏,具体的情节则难以确定。仔细查看原作,在紧挨着...   详情>>
来源:《年画研究》 2015年第00期 作者:姜彦文
4.春节话年画——山东杨家埠的木版年画
张剑;任韶华
的平坦的山东平原上有一个地方很适合放风筝那里的人们也长于刻年画这就是潍坊中国有三大木版年画产地潍坊的杨家埠是其中之一另两个是天津杨柳青和苏州的桃花坞   详情>>
来源:《文明》 2003年第02期 作者:张剑;任韶华
5.河北:武强年画美
北年画主要集中于武强、邯郸、大名、宁河等处,其中衡水市武强年画最具代表性,是全国民间年画中的佼佼者,始于元朝,盛于清朝。其特点是规模大、产量高、流传广,行销全国十几个省、市、自治区,主要用于点缀年节,烘托节日气氛。武强年画的内容,根据广大劳动人民祈求人寿年丰、大?   详情>>
来源:《神州》 2006年第03期 作者:
6.在朱仙镇看年画
张存元
<正>打小在农村过年,对年画格外喜欢。听说近年来开封市朱仙镇的木版年画很红火,令我心驰神往,渴望一饱眼福。虎年春节期间,驱车数百里,走进了这座因年画而名扬天下的千年古镇。现在朱仙镇老字号年画作坊大都集中在新建的年画街,此街位于穿镇而过的运粮河西岸。街北头建有古香古色的牌坊式大门...   详情>>
来源:《安徽文学》 2010年第05期 作者:张存元
7.透过年画看老镇江春节习俗
陈静
镇江是历史文化名城,谈起春节习俗,可谓古韵悠长。据元代俞希鲁《至顺镇江志·岁时》记载,在辞旧岁迎新春中,民间既有“图钟馗”“绘门神”,也有“守岁”“爆竹”“写桃符”“士庶相庆”“上元张灯”等习俗。“图钟馗”“绘门神”是指贴年画。“守岁”,即除夕合家团圆吃?   详情>>
来源:《镇江日报》 2010-02-08 作者:陈静
8.刻在年画中的记忆
袁圣敏
<正>依稀记得,20世纪80年代,年画在春节中还充当着非常重要的角色。一进腊月,各种年画铺天盖地,争奇斗艳,渲染出欢乐的气氛。人们买年画,贴年画,赏年画,在欣赏画面美的同时,也祈望来年的生活美。它和春联、饺子、鞭炮,一起丰富着中国人红火热烈的春节。年画,顾名思义,就是年节喜庆时张贴的一年...   详情>>
来源:《科学之友(上旬)》 2013年第01期 作者:袁圣敏
9.明清民间年画习俗探析
李新华
<正>明清以降,远在宋代就在民间流行的木版年画,发展到了它的鼎盛时期。一向匮乏于绘画艺术享受的中国民间,前所未有地活跃起来。春节前夕数以亿计的木版年画,从全国众多的年画产地,输入到各地乡村城镇,通过不同买卖渠道,走进老百姓家中。年三十的一天一夜之间数以亿计的木版年画,贴满了中国百...   详情>>
来源:《民俗研究》 1998年第03期 作者:李新华
第7章 中国人的年夜饭
1.中国人的年夜饭
丹青
<正>春节可谓是中国传统节日中最隆重的一个节日,现如今尽管大家不可能等到新年才有新衣穿、才有美食享用,但置办年货、孝敬长辈、关爱晚辈,依然是中华民族亘古不变的节日传统。除夕晚上的那顿"年夜饭"更被视为过年的象征,一家人欢聚一堂,共进晚餐,故"年夜饭"又称"团圆饭"。年夜饭的名堂很多,...   详情>>
来源:《上海质量》 2016年第01期 作者:丹青
2.年夜饭里的好彩头
温长路
<正>春节,也称为"年节",是中国人最重要、最隆重的节日。它既是对过去一年的回顾、总结,也是对新一年的规划、启动。广义的春节,时间跨度较长。向前推,大致可以从节前的腊月二十三算起;向后推,一直要持续到年后正月十五的灯节结束,前后有一个来月的热闹。有人说,春节是集吃、喝、玩、乐于一体...   详情>>
来源:《中医健康养生》 2016年第Z1期 作者:温长路
3.年夜饭中的礼仪
魏思远;陈静
<正>"新年到、新年到,家家户户放鞭炮:贴春联、福来到,欢欢喜喜把春报。"今年与往年不同,老家的舅爷、舅舅们和表姐姐来南京和我们一起过年!奶奶爷爷开心地和舅爷聊着家常,舅舅们一起玩着大人们的游戏,我这个小主人呢就忙着招待远方来的姐姐,爸爸妈妈忙着准备年夜饭。嘿嘿,整个家里大家都开心...   详情>>
来源:《东方文化周刊》 2016年第16期 作者:魏思远;陈静
第8章 春节无忘祭祖
1.春节无忘祭祖
朱宗震
<正>传统中国的社会救助系统中,宗族互助是一个最基本的内容。通过祭祀活动,怀念祖宗的恩德,祈祷祖先保佑子孙的平安发达。去年底,有几位博士“郑重呼吁国人慎对‘圣诞节’,走出文化集体无意识,挺立中国文化主体性”。他们惊呼“西洋文化在中国已由‘微风细雨’演变成‘狂风骤雨’”。其实一般...   详情>>
来源:《观察与思考》 2007年第Z1期 作者:朱宗震
2.天坛文化周
<正>天坛是中国古代皇帝举行祭天大典的神坛,按照中国古代礼乐制度,每年正月,天坛祈年殿都要举行孟春祈谷大典,表达百姓对风调雨顺、五谷丰登的期盼和对幸福美满生活的追求。天坛公园自2002年至2013年春节期间共举办了9届天坛文化周活动。天坛文化周以展示、传承中国传统敬天文化为主题,主要内...   详情>>
来源:《旅游》 2014年第02期 作者:
3.从春节祭祖到社会良治
秋风
商业未必冲淡信仰,有时恰恰相反,祖先崇拜恰是人们对商业性社会人情淡薄、保持共同体意识而创生、维持的一种文化、社会机制   详情>>
来源:《中国新闻周刊》 2011年第05期 作者:秋风
4.满族春节祭祖习俗趣谈
林烟
<正>祭祖是满族民俗生活中的大事,也是满族文化的重要组成部分,有常祭、换锁、跳喜神、春节祭祖、大祭、办谱祭等多种形式,其中,春节祭祖尤为隆重和神秘。祭祖的时间春节对于满族和汉族来说都是一个重要的传统节日,满族人也将春节称为过年。过年时,人们欢欢喜喜置办各种年货,这里面除了人们自...   详情>>
来源:《百科知识》 2016年第03期 作者:林烟
5.台湾祭祖习俗:现代春节中的传统力量
邓佳铃
<正>春节是一年中最重要的传统节日,是各方亲族们彼此团聚的日子。虽然在现今的台湾社会中,因为交通的日趋便利,春节的团聚显得不再那么特殊与重要,但作为传统的节日,它依然是我们这个民族的情感维系。   详情>>
来源:《文化月刊》 2011年第02期 作者:邓佳铃
第9章 春节“回娘家”
1.春节传统习俗之三 回娘家
<正>正月初二、初三我国大部分地区都有回娘家的习俗,嫁出去的女儿们使纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。女儿回娘家,必备办一大袋的饼干、糖果,由母亲分送邻里多亲,一如过年的情景。如果家中有多个女儿的,而这些女儿又不在同一天归来,那么,就要来一个分一次,礼物颇薄,四块饼干而已。然而,它反映...   详情>>
来源:《中国边防警察》 2015年第03期 作者:
2.回娘家
张培兰
<正>按照习俗,过大年后出嫁的女儿要过了正月初五(破五)才能回娘家。因此,以往父亲准是在初六那天早晨把院子里的旺火灰烬扫得干干净净,母亲则听完村里惟一的公共汽车司机放完开年鞭炮、鸣着喇叭进城了就开始做饭。下午,我就率领丈夫孩子乘公共汽车回娘家了。今年则不同,村里有了手机,有了私家...   详情>>
来源:《五台山》 2016年第09期 作者:张培兰
第10章 “破五”迎财神
1.“破五”迎财神
张继平
<正>济南民间有过"破五"的习俗。按过去的说法是:"初五日谓之破五。破五之内,不得以生米为炊,妇女自元旦至是日不出门,虽同院合居亦然,谓之忌门。"初五这天,家家户户都要包水饺,俗称"捏破五"。阖家饮酒吃团圆饭,畅谈年事,忌说不吉利话语。小孩子们则燃放鞭炮,谓之送年。过去,这一天济南还流行...   详情>>
来源:《走向世界》 2015年第08期 作者:张继平
2.域外来财、迎财神和发财还家——年画中的三个相关主题
梁荘爱论;马红旗
<正>1928年,著名的俄罗斯民族志研究专家、中国版画收藏家巴希尔·M·阿列克谢耶夫指出,中国人有着一种"对于财富的渴望",也可称之为"财迷"1。1995年,薄松年也发出了同样的慨叹。在谈到一幅描绘摇钱树的版画中的多重财富主题时,他说"所有这些都反复强调了中国人对于发财致富的痴迷和执着"2。   详情>>
来源:《年画研究》 2013年第00期 作者:梁荘爱论;马红旗
3.沈万三的传说与迎财神的习俗
简涛
<正> 在我国近代丰富多彩的民俗事象中,迎财神的习俗是相当普遍的。这是年俗中的一项重要活动,一般是在除夕之夜,先从黄历中查出财神的方位,然后由男人用托盘端着酒菜香烛出外迎接。接回家宅之后,就燃放整挂的鞭炮,并且由年长的人念诵颂词:“财神到家,越过越发!”由此可见,人们对于财神是十分...   详情>>
来源:《山东师大学报(社会科学版)》 1986年第02期 作者:简涛
第11章 春节饮食习俗
1.中国春节饮食文化
<正>《尔雅·释天》中说:"年者,禾熟之名,每岁一熟,故以岁为名",把"年"当作收获的象征。另有一说,认为"年"字按古人的写法,是个象形字,有头有尾,四脚伸开,象一个大壁虎,是种可怕的不祥之兽,一岁之中,若没有遇见它,便平平安安地度过了,于是大家聚在一起烧些好东西吃一顿,这种庆祝的活动叫"过年...   详情>>
来源:《农业工程技术(农产品加工业...》 2013年第01期 作者:
2.春节饮食习俗
<正>腊八粥"腊八节"这一天,中国民间有吃腊八粥的习俗。吃腊八粥在我国已有千年历史。腊,在远古时代本是一种祭礼的名称,夏朝称"清祀",殷商称"嘉平",周朝时改称"腊"。"腊"是从"猎"字演变而来,故"腊""猎"相通。一岁之终,农作物已收晒完毕,农闲了,人们便到野外猎取禽兽,用来祭祖先、敬百神,以祈...   详情>>
来源:《幸福家庭》 2015年第02期 作者:
3.春节饮食文化礼仪习俗
孔润常
春节,一般是指正月初一至十五的半个月时间。从古至今,春节都是我国最大、最隆重的节日。在此期间,人们互相拜年祝贺,增添友好感情,有的则要看望亲戚朋友,赠送礼品和年货,有的则要相互请客吃饭,名为“年节酒”。春节的前夜是除夕,古称“岁除”或“逐除”,意思是旧年至此夕而除,   详情>>
来源:《食品与健康》 2005年第02期 作者:孔润常
4.客家人春节饮食习俗拾零
张学远
<正>春节是我国最隆重的传统节日。对于崇尚传统的客家人来说,从农历腊月二十四开始到正月十五的过年同样是一年中最值得重视的节日,因此客家人过年的食品花样繁多、品种丰富且饮食习俗有不少讲究。通常来说,一进入农历十二月,客家人就会着手开始准备过年的食物了。首先是腊味,有香肠、腊肉、...   详情>>
来源:《源流》 2015年第02期 作者:张学远
第12章 春节饮食注意事项大盘点
1.新春纳余庆,饮食当谨慎——春节过年饮食注意事项大盘点
李荣兰;许圣义
<正>年夜饭,荤素搭配少油盐年夜饭可以说是一年当中最重要的一顿饭,不管是在饭店吃还是自家做,最关键的在于搭配。专家指出,要想吃得健康,重点要把握总量控制、平衡膳食、合理搭配、适当消耗等几个原则。传统的年夜饭大鱼大肉居多,丰盛固然丰盛,却容易给身体带来伤害,健康饮食讲究的是均衡营养...   详情>>
来源:《烹调知识》 2015年第01期 作者:李荣兰;许圣义
2.新春纳余庆,饮食当谨慎——春节饮食注意事项大盘点(二)
许圣义;许昌浩
<正>剩菜情结如何处理?剩菜,需搭配新鲜蔬菜吃中国人向来重视年关大餐,平时克勤克俭,年节山珍海味,堆积如山,造成的直接后果便是剩菜多多,而中国人的传统又是视剩菜如鸡肋一般,食之无味,弃之可惜的。那么,剩菜到底如何处置为好呢?大年三十,永远是鸡鸭鱼肉满桌,结果是,年三十才过,冰箱里就塞满...   详情>>
来源:《烹调知识》 2015年第02期 作者:许圣义;许昌浩
3.春节饮食当注意
<正>春节是合家团聚的时刻,家家筵席丰盛,酒肉飘香。但面对那些美酒佳肴,更要多加注意,谨防"吃"出病来。春节健康饮食搭配原则1.酸碱平衡健康人体必须保持微碱性状态,以p H7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性,血黏度和胆固醇都比较高,人就容易疲劳,同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性...   详情>>
来源:《资源导刊》 2015年第01期 作者:
4.春节饮食5注意
郭丹丹
<正>中国农历年的岁首称为"春节",是中国每年最隆重的传统节日。每逢此时,许多亲朋好友都会相聚在一起迎接新的一年到来。但欢天喜地过年的同时,随之而来的"三过度"问题也接踵而来,(即过度吃、过度喝、过度玩)。我们知道,养生保健最忌过度,节假日更要注意饮食有节,否则极易伤身。北京市疾病预...   详情>>
来源:《健康》 2014年第02期 作者:郭丹丹
5.春节饮食的10大注意事项
寒烟
<正>一、食物中存在的隐患专家指出,一般说来,人们平日经常食用的各种食物是不存在安全隐患的,但现代新技术在促进食品科技发展的同时也影响了食品的品质和口感,环境恶化导致农牧渔产品受到污染,还有一些不法分子使用有害化工制剂处理农、副、鱼类产品等,这些因素都将影响食品安全,虽然食品安...   详情>>
来源:《现代养生》 2016年第04期 作者:寒烟
6.春节饮食之——健康食单
刘纳
<正>一到过年就大吃大喝,胃和肝儿,还有心脏都要承受巨大考验!所以,如何健康过年,变成了当今春节的一个主旋律。小时候过年,就盼着吃,过年的餐桌上都是平日里不常见、吃不到的吃食,终于可以一饱口福;如今人到中年,说实在话,有点怕过年,过一年,人就又老一岁;而且一到过年就大吃大喝,胃和肝儿,还...   详情>>
来源:《健康与营养》 2014年第Z1期 作者:刘纳
第13章 拜年礼俗
1.春节拜年的由来
<正>大年初一,人人都早早起来,打扮得整整齐齐,出门走亲访友,祝贺新春,恭祝来年大吉大利,俗称拜年。拜年是中国民间的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。我国拜   详情>>
来源:《新农业》 2007年第12期 作者:
2.拜年拜年 福寿双全——漫话礼俗
周俊
昔诸侯朝正于王,王宴乐之,这是讲周朝百官向天子的拜年。在民间,拜年从最初向天地与祖先祈求丰年的敬拜,逐渐演变成为人与人之间的互拜。不仅官方拜年方式繁复,民间也是花样繁多,举家老少长幼有序,各有各的拜年方法。   详情>>
来源:《文史知识》 2014年第02期 作者:周俊
3.古人拜年常用“拜年帖”
班稻
<正>如今,人们往往通过电话、短信拜年,而古时,有点身份的人在春节时都会用类似贺年片的"拜年帖"相互问候,主要在文人雅士、官府僚吏乃至朝堂君臣中使用。"拜年帖"出现在唐代"拜年帖"的出现,根据现有的记载应该在唐代。当时春节已经成为中国人最重要的节日。唐代科举制度鼎盛,各地举子进京赶考...   详情>>
来源:《老同志之友》 2014年第01期 作者:班稻
4.古代的飞帖拜年
晨风
<正>春节拜年,是中华民族数千年来的传统习俗。由于春节时间短,拜年要求的时间又比较集中,交际比较广泛的上层人士难有分身之术,就发明了"飞帖"拜年的方法。宋人周辉在《清波杂志》中说:"宋元祐年间,新年贺节,往往使佣仆持名刺代往。"这种名刺是用一种梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长的纸片,上   详情>>
来源:《文史知识》 2013年第02期 作者:晨风
5.三十张“拜年帖”让李鸿章惊出冷汗
综合自《华商晨报》《...
<正>李鸿章负责总理各国事务衙门的时候,有一项职责就是代转海外使臣给皇上的奏折,其中包括每年的"拜年帖"。当时给皇上的节日奏折,也叫"请安折",是最高等级的"拜年帖"。那个年代没有快递,邮件传递得走海路,慢得很。因此,派驻各国的使臣要早早把"拜年帖"寄来,临到过节再由李鸿章转呈上去。这时...   详情>>
来源:《农家之友》 2016年第03期 作者:综合自《华商晨报》《...
6.春节拜年有十忌
罗正汉
<正>一忌突然登门:到亲戚、朋友家去做客,应该事先和主人打招呼,不能突然登门,弄得主人毫无准备,处于尴尬;二忌失约:有约会和邀请赴席时,不得随意迟到或不到,如遇有特殊情况不能赴约,必须及时说明原因;三忌无礼:到主人家做客,要谦虚、恭敬、和蔼,进门后要主动与其他客人逐一打招呼;   详情>>
来源:《中国工会财会》 2009年第01期 作者:罗正汉
第14章 压岁钱
1.压岁钱史话
仁力
<正>每逢春节,长者往往要给晚辈们压岁钱,而且多用一些连号的新纸币,这个带有浓厚节日色彩的习俗缘由何在,为什么要用连号的新纸币,恐怕很少有人知晓。压岁钱由来已久,古称"厌胜钱""压崇钱""押岁钱"等,在钱币系列中,它被归为"花钱"类。早在   详情>>
来源:《人才资源开发》 2012年第01期 作者:仁力
2.民间压岁钱习俗小考
施慧
压岁钱是我国春节期间长辈对晚辈表达新年祝福的一种特有的民俗。文章通过对压岁钱这一民俗文化现象的来源、历史和形式等诸多方面的考察和比较研究,结合历史丈献资料进行探讨分析,认为:压岁钱较早出现于汉代是一种巫术钱币压胜钱(厌胜钱),其主要功能是辟邪和祈福。压岁钱币的历史发展轨迹大致...   详情>>
来源:《神州民俗(学术版)》 2010年第01期 作者:施慧
3.春节话压岁钱的传说
冯小鹿
<正>除夕之夜给孩子压岁钱是父母或长辈不可缺少的重要环节,也是不可缺少的仪式。因此,每到除夕之夜,孩子们都会得到父母或长辈或多或少的压岁钱,以示对孩子的关爱和祝福。   详情>>
来源:《河北农机》 2009年第06期 作者:冯小鹿
第15章 厂甸庙会——北京的文化名片
1.厂甸庙会——北京的文化名片
刘锡诚
文化与经济结缘并非始于今日,即便是在北京这个文化古都,即便是在文人耻于言利的年代。今天赚足"老外"眼球和钞票的琉璃厂就是由始建于1917年的海王村公园演变而来的,那里曾是老北京古玩、书画、金石、照相、琴室聚集的场所,如今已成为北京著名的文化品市场。在民间,老百姓也自有其文化经济生...   详情>>
来源:《北京观察》 2006年第01期 作者:刘锡诚
2.旧京厂甸庙会
崔金生
庙会是我国传统的节日形式,其渊源可追溯到古老的社祭,是中国市集的形式之一。因庙会有聚众的作用,亦称“庙市”。北京的庙会最早出现在辽代,到明代已很兴盛。北京庙会大体分三类:一是每月定期轮流开放的庙会;二是行业庙会,即各行各业都有祭祀祖师爷的定例,每年一次,大都在祖师   详情>>
来源:《北京档案》 2004年第05期 作者:崔金生
3.旧京厂甸庙会寻踪
徐敬武
<正>庙会一般都以庙命名,厂甸庙会则不同,它是以街巷命名的。其场地以厂甸、海王村公园为中心,西到南北柳巷,东至延寿寺街,北起和平门,南至大、小沙土园、梁家园。其规摸之大,占地之广,商品种类之多,特别是古书、文物、珠宝、古玩、字画、法帖等文房用品,更为其他庙会所不及。   详情>>
来源:《海内与海外》 2012年第01期 作者:徐敬武
4.春节庙会说厂甸
赵大年
春节期间逛庙会,是北京人传统的游乐项目。庙会,最初是善男信女到寺庙观堂进香还愿的宗教活动,然而商家最重视人气,隆福寺、护国寺、清真寺、白云观这些地方香火盛,人气旺,卖香烛、风味小吃的商贩便趋之若鹜,久而久之,卖玩具的,拉洋片片的,撂地献艺的武打杂耍也参加进来,到了春   详情>>
来源:《北京纪事》 2006年第02期 作者:赵大年
5.厂甸庙会寻旧梦
耿闻
今年春节,北京市宣武区恢复了 厂甸庙会,引来了京城和外地 不少游客。听说,第一天就有9万多人逛了厂甸,人群汇成了人流,红红绿绿的商品点缀得庙会热闹非凡。 厂甸庙会在事隔 37年之后重新开发,勾起了不少“老北京”对过去的回忆。四、五十岁以上的北京人谁不知道有一?   详情>>
来源:《旅游》 2001年第03期 作者:耿闻
第16章 正月十五闹元宵
1.元宵节的来历及传说
<正>正月十五元宵节,元宵节吃汤圆,意寓团团圆圆。元宵节的来历,你知道吗?元宵节是中国的传统节日,元宵节的来历也是有迹可循的。一、元宵节的介绍每年农历的正月十五日,春节刚过,迎来的就是中国的传统节日——元宵节。正月是农历的元月,古人称夜为"宵",所以称正月十五为元宵节。正月十五日是...   详情>>
来源:《甘肃农业》 2015年第04期 作者:
2.元宵节起源新论
韩梅
元宵节的来源历来说法不一,其中比较有影响的说法有三家,分别为汉武帝太一神祭祀起源说、道教起源说、佛教起源说。然而,这几种说法都难以成立。从节期来看,元宵节的节期正月望日与上古时期元日祈谷的时间孟春元日同为农历正月里的一个吉日;从文化内涵来看,元宵节与元日祈谷的祭祀活动都具有祈...   详情>>
来源:《浙江大学学报(人文社会科学...》 2010年第06期 作者:韩梅
3.元宵节赏传统文化
刘思弘;任姝玮
尽管宏观环境不容乐观,但浦东新区仍然可以利用"一带一路"、长江经济带等国家战略的实施,为浦东进一步加快提高开放度、参与区域合作拓展的深度与广度;而自贸试验区的扩区和科创中心建设的加快推进,也有利于浦东进一步加快提升核心功能和科技创新能力。   详情>>
来源:《浦东开发》 2016年第03期 作者:刘思弘;任姝玮
4.皖北元宵节的面灯民俗
刘爽
元宵节是我国的传统节日。在元宵节当天,人们都有点灯的习俗,意在驱邪避凶。随着时间的发展,与灯相关的风俗逐步演化,出现了很多具有地方特色的产品出现,如灯笼、花灯、面灯等。在皖北地区,每到元宵节,家家户户都有蒸面灯的习俗。这种独具特色的面灯习俗在漫长的历史发展中不仅为节日增添了丰...   详情>>
来源:《保山学院学报》 2016年第01期 作者:刘爽
第17章 梨园年俗——封箱戏
1.梨园年俗——封箱戏
砾华
近年来,舞台和电视节目中经常可以见到各种反串表演,如唱歌的唱戏、唱戏的唱歌、说相声的主持节目、主持节目的说相声演小品等等。其实,“反串”的本意就是“戏曲演员偶尔扮演本行当以外的角色”。过去,每逢年关岁尾,戏班都要演“封箱戏”,也就是本年度的最后一场戏。这?   详情>>
来源:《人民日报海外版》 2009-01-22 作者:砾华
2.封箱戏与迎郎神
梨园
<正>腊月三十,过去张家口有百业封门、粮行封斗、衙门封印、戏班封箱的习俗。年三十或除夕夜,各戏班要演最后一场"封箱戏"。"封箱戏"的安排很讲究:一是演有庆贺性的吉祥戏,如《打金枝》、《喜荣归》、《金榜乐》等;二是要演讽刺喜剧和滑稽闹剧。如《花子拾金》、《十八扯》、《小过年》、《戏...   详情>>
来源:《中国演员(2013年第1期总第...》 2013年第总第31期期 作者:梨园
3.于是之的“封箱戏”
梁秉堃
<正> 何为"封箱戏"呢?这是旧时梨园行常用的一个词。箱,指演戏时使用的大衣箱,也就是服装箱子;封箱,指不再使用箱子里的服装;封箱戏,指从此再也不演出的某个戏。后来,又有所延伸演变——也成了指某个演员最后告别舞台演出的那个戏了。1996年下半年,我们排练   详情>>
来源:《书摘》 2004年第05期 作者:梁秉堃
第18章 港澳台春节习俗
1.中国春节在港澳台
张远满
香港、澳门、台湾地区的春节习俗有着各自的特点,即香港的春节走向了国际化、澳门的春节融合了多种文化元素、台湾的春节则显得更加传统,与内地的春节习俗相比,既有共性也有特性。通过对港澳台春节习俗的研究发现,尽管内地和港澳台在现代化道路和现代文化上存有意识形态的差别,但民众在传统节...   详情>>
来源:《节日研究》 2013年第02期 作者:张远满
2.台湾春节习俗
宋淑玉
<正>春节,是中华民族历史悠久、最为隆重的民间传统佳节。台湾民间的春节,起源于祖国大陆,其习俗与祖国大陆相差无几,在很多地方保留着传统的"年味",同时又带有台湾本土的特色。   详情>>
来源:《前线》 2008年第02期 作者:宋淑玉
价格:¥18.50

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