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作品简介:

鸡年马上就要到来,关于鸡的话题自然也多起来了。在十二生肖中,鸡排行第十,并与十二支中的“酉”相配,是禽类的代表。鸡很早就与人类的生活、生产发生了密切的联系,在距今四五千年的仰韶文化遗址已发现了鸡的骨头。更早,在距今八千多年的新石器时代的遗址中,也曾出现许多鸡骨。汉代的《列仙全传》中,讲叙了一个养鸡的故事。养鸡者名祝鸡翁,他养鸡已有100多年的历史,鸡有千只,每只鸡都起了名字“暮栖树上,昼放散之”。只要一呼喊它们的名字,鸡都会挨个跑过来。故事虽有神话传说的成份,但可以看出,人类养鸡的历史十分悠久。

中国民间认为凤凰是神鸟,能给人类带来幸福和吉祥。而鸡也同样被赋予了辟邪、吉祥的寓意。《山海经》中曾多次提到用鸡祭祀辟邪的风俗。在汉语中,“鸡”与“吉”谐音,所以民间经常用“鸡”的形象寓意“吉祥”。2017年的鸡年即将到来了,在此汇集了《丁酉大吉——鸡年漫谈》这册知网书,预祝广大读者鸡年大吉大利。

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起源 民俗文化
lixiaoyan
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第1章 中国古代家鸡起源
1.养鸡史话
冯洪钱;冯兰兰
今年是农历鸡年,鸡年说鸡,今特撰养鸡史话,以飨读者。家鸡由野生红原鸡驯化而来,我国是世界上驯化成家鸡最早的国家。根据伦敦和北京考古学家研究,利用反射性同位素判断,在我国东北地区发现的一些家鸡骨头测定,大约距今已有8000多年的历史。这比原先判断在印度发现的家鸡骨头要   详情>>
来源:《农业考古》 2005年第03期 作者:冯洪钱;冯兰兰
2.家鸡起源的探讨
徐刚;秦国庆
家鸡起源的探讨徐刚,秦国庆(新疆石河子农学院石河子市832003)关于家鸡的起源,即家鸡的野生祖先,Darwin(1890)最早提出红色原鸡是家鸡的唯一祖先的单源论。后来,Hutt(1949)提出了其他三种原鸡(锡兰原鸡、灰色原鸡、绿胸原鸡)与家鸡的...   详情>>
来源:《畜牧兽医杂志》 1995年第03期 作者:徐刚;秦国庆
3.中国古代家鸡的再探讨
邓惠;袁靖
<正>家鸡起源的探讨始终是国际动物考古学界关注的研究热点之一。多年来,我国动物考古学研究在这一领域也积累了一批材料,并陆续发表了一些研究成果。其中,最有影响的大概是20世纪80年代中英两国学者合作于《考古科学杂志》(Journal of Archaeological Science)上发表的论文。该文章指出,在河...   详情>>
来源:《考古》 2013年第06期 作者:邓惠;袁靖
4.中国古代家鸡起源的再研究
袁靖;吕鹏
本文认真探讨中国古代家鸡起源于近万年以前的中国河北地区这个观点的不足之处,详细阐述了动物考古学研究人员对中国新石器时代早期遗址中出土雉的骨骼的研究结果,特别重申家鸡可能最先在红原鸡的传统栖息地亚洲东南部被驯化,之后逐渐通过文化交流的方式北上,至少在距今3300年前,已经到达河南...   详情>>
来源:《南方文物》 2015年第03期 作者:袁靖;吕鹏
5.从西南地区出土的青铜鸡看家鸡起源问题
施劲松
我国西南地区出土较多时代相当于商时期至汉代的青铜鸡。其中三星堆2号器物坑出土的青铜公鸡形似家鸡,它与象征太阳的青铜鸟等共出,可能用以表现鸡鸣日出。其他青铜鸡多为杖首,或许也与鸡能报晓计时有关。考察这些青铜鸡的形态和出土背景、认识家鸡的动物习性与相关文化现象,或有助于判别此类...   详情>>
来源:《考古与文物》 2014年第04期 作者:施劲松
第2章 家鸡祖先——红色原鸡
1.红色原鸡生活习性观察
吴学行
<正> 原鸡(Gallus Linnaeus)是家鸡的祖先,在云南德宏、临沧、思茅、红河等地州部分县市的森林中均有存在,但以西双版纳原鸡数量多,分布广,全州三县的森林中都有原鸡生存。版纳原鸡属红色原鸡(Gallus bankiva)现将版纳州勐腊县红色原鸡的生活习性简介如下: 1 外貌形态勐腊原鸡体型较小.两翅紧...   详情>>
来源:《云南畜牧兽医》 1990年第02期 作者:吴学行
2.红色原鸡及其研究进展
胡日查;满初日嘎
本文就红色原鸡的生态习性、人工驯养及杂交利用、种质资源保护等方面的研究做一简单概述。   详情>>
来源:《中国家禽》 2010年第01期 作者:胡日查;满初日嘎
第3章 我国“鸡”的种类
1.我国的鸡品种
陈育新
<正> 1993年正值农历癸酉年,鸡年.鸡是人类驯化较早的家养动物.我国河北省武安县的磁山文化遗址出土的鸡骨,其年代被认为在7000年以前.记述公元前1100年至公元前600年民间诗歌的《诗经》中有多处出现关于鸡的词句,如"鸡栖于塒","鸡栖于桀","风雨如晦鸡鸣不已"等.在殷代甲骨文中已经有"鸡"字出...   详情>>
来源:《大自然》 1993年第01期 作者:陈育新
2.国内主要地方鸡品种
侯庆永
<正>一、狼山鸡1.品种概述狼山鸡属蛋肉兼用型鸡种,原产江苏如东和通州区,全国各地均有饲养,曾先后输往英国、德国、法国、日本,为世界家禽育种做出重大贡献,并且载入各国的家禽品种谱。狼山鸡遗传性能稳定,繁殖力、抗病力及适应性强,肉质品味鲜美,香气浓郁,致密香嫩,深受消费者欢迎,市场开发...   详情>>
来源:《农家致富》 2014年第06期 作者:侯庆永
第4章 千古辩题——先有鸡还是先有蛋
1.先有鸡还是先有蛋
朱钦士
鸡和蛋孰先孰后的问题困惑了人类几千年。科学研究的进步给这个问题提供了答案。鸟是从恐龙进化而来的,且与恐龙一样通过羊膜卵繁殖。恐龙身体中体细胞的DNA突变是随机和零星的,不可能把恐龙变成鸟。而生殖细胞中DNA的突变却可以使下一代有和恐龙不同的新特点。所以第一只鸟必然来自第一只鸟蛋...   详情>>
来源:《生物学通报》 2015年第05期 作者:朱钦士
2.到底是先有鸡还是先有蛋
高宇
!""!#$%&'#()#*'$#+'##$(,*'$#“世界上到底是先有鸡后有蛋,还是先有蛋后有鸡?”这是一个古老的哲学命题。几千年来,许多哲人都曾试图解答这个问题,然而又都找不出令人信服的论据,所以直至今天,这个问题仍然没有定论。从生物遗传变异的进化角度来考察,笔者认为:世界上?   详情>>
来源:《发明与革新》 2002年第06期 作者:高宇
第5章 中国的“鸡”文化
1.中国古代的鸡文化
王晓维
<正>鸡是一种常见的雉科类家禽,我国养鸡也已有数千年的历史。千百年来,人们赋予了它很多文化蕴含,如古代专门报晓的小官称为鸡人,与朋友聚会的地方称为鸡坛,文人的书斋称为鸡窗等,构成了蔚为大观的鸡文化。   详情>>
来源:《中文自修》 2008年第12期 作者:王晓维
2.灵禽、祥物、卜具与戏物——我国古代鸡文化漫说
陈宁英;孙秋云
<正> 鸡是一种普通的雉科家禽,但翻开我国古代文化典籍,一些与鸡有关的掌故常会跃然而出。例如,古代专门报晓的小官称为"鸡人";与朋友聚会的地方称为"鸡坛";文人的书斋称作"鸡窗"等,不一而足。我国养鸡已有数千年的历史。千百年来,鸡不仅是我国享誉海外的饮   详情>>
来源:《文史知识》 1993年第05期 作者:陈宁英;孙秋云
3.金鸡报晓喜迎春——中国民间鸡文化信仰
倪宝诚
呼唤光明的使者中华民族养鸡有悠久的历史,距今8000多年的河北武安磁山村新石器遗址中,便出土许多鸡骨。此外,在新石器时代的仰韶、河姆渡等文化遗址中,鸡骨也屡见不鲜。早在殷商时期的“甲骨文”中便出现了鸡的象形文字,距今也有3300多年的历史。有趣的是,甲骨文中“日”字的?   详情>>
来源:《寻根》 2005年第01期 作者:倪宝诚
4.中西鸡文化之类同——中西文化中对鸡所赋予的神圣意义及...
房伟
"鸡"作为十二生肖中唯一的家禽,必有其独特的价值与意义所在。本文在对中西关于鸡文化的比较中,发现了中西对鸡所赋予的类似的神圣意义及崇拜,并探讨这种类似性背后的深层原因,以期为中西文化交流打开一个新层面。   详情>>
来源:《文教资料》 2007年第34期 作者:房伟
5.贵州高原的鸡文化(上)
吴正光
<正>在贵州高原的建筑文物、出土文物、民族文物、民俗文物中,"鸡文化"丰富多彩,堪称民族文化的灿烂篇章。 建筑文物中的鸡文化 贵州许多建筑物上都雕塑、绘画有造型各异、生动形象的鸡。侗寨鼓楼、戏楼、风雨桥等民族民俗建筑物   详情>>
来源:《当代贵州》 2005年第01期 作者:吴正光
6.民俗文物中的鸡文化(下)
吴正光
<正>在苗族村民看来,鸡、鸟很难截然分开。在苗语中,鸡、鸭、鸟,有时为同一个词。他们认为,人类祖先是神鸡、神鸟孵化出来的,因而鸡、鸟是人类的祖先。苗族村民十分爱鸟,并由爱鸟延伸到爱树,形成别具一格的"鸟树文化",这在全国重点文物保护单位郎德上寨表现得尤为明显。郎德远自元末明初以来,...   详情>>
来源:《当代贵州》 2005年第02期 作者:吴正光
7.海南闽语区鸡文化现象调查
梁静华;刘爱梅
鸡文化随着海南移民的到来而来到海南岛,并在原有基础上发展壮大,形成了丰富多彩的鸡文化现象。文章在充分的田野调查基础上,搜集散落在海南闽语区鸡文化现象,这些文化现象关涉到祭祀、招魂引魂、辟邪赶鬼、充当新郎新娘以及庆生等方面,渗透在闽语区民间生活中,影响着闽语区人们的精神生活。   详情>>
来源:《海南广播电视大学学报》 2014年第04期 作者:梁静华;刘爱梅
8.“鸡”文化撷趣
鲁桥
鸡冠帽的传说红河南岸的彝家山寨,姑娘们多爱戴鸡冠帽。鸡冠帽,形似雄鸡之冠,是用硬布和大小一千二百多颗银泡镶绣而成的。姑娘们为何喜爱这鸡冠状的帽子呢?原来,这里有一个美丽的传说。相传很久以前,有一对相爱的彝族青年,女的长得像花一样美丽,男的长得像金竹一样英俊。一次,   详情>>
来源:《阅读与作文(初中版)》 2005年第Z1期 作者:鲁桥
9.酉岁富有 鸡年大吉——鸡文化述评
郑元福
2005年,农民俗称乙酉年,就是鸡年。鸡是凤凰的原形,在古代众多图腾中,龙凤最为尊贵,因它每天都准时起来呼唤太阳,被称为中国人的太阳鸟,是光明与吉祥的象征。鸡在中国已有5000多年的驯养历史。在中国人的心目中,鸡是家禽最大的家族,全世界的饲养量达80亿只,超过世界人口的总和?   详情>>
来源:《八桂侨刊》 2005年第01期 作者:郑元福
第6章 古代职官——鸡人
1.鸡人考述
刘永连
鸡人是我国古代一种颇具特色的职官,曾在文化制度中占有一席之地。它起源于祭祀用鸡的平时畜养,最初身担供奉鸡牲和守夜报时两方面职能,属于先秦礼官中“掌祭祀重器”者,身份不显但地位相当重要。后来,鸡人职能发生了重大变化,服务祭祀的职能萎缩消失,报时职能则逐步加强,乃至转化为专职的报时...   详情>>
来源:《宁夏大学学报(人文社会科学...》 2006年第03期 作者:刘永连
2.鸡人与唐宋司时制度
刘永连
唐宋时期,伴随司时制度的发展,鸡人报时也达到了成熟阶段。一是鸡人报时依据从鸡鸣为凭过渡到漏刻计时,并逐步细化和准确;二是报时方式从模仿鸡鸣过渡到唱鸡鸣歌,并发挥出政治教化的功能;三是报时频率从鸡鸣三度发展到夜分五更,并普及到十二个时辰的整时报时;四是鸡人供职范围从朝廷重大典礼活...   详情>>
来源:《陕西师范大学继续教育学报》 2005年第02期 作者:刘永连
第7章 古代文娱活动——斗鸡
1.汉代斗鸡趣谈
郑彤
我国关于斗鸡的记载最早见于《左传》,讲述了春秋时期鲁国因斗鸡而引发的一场政治风波。据《史记·鲁周公世家》记载:“季氏与郈氏斗鸡,季氏芥鸡羽,郈氏金距。”季平子(季孙氏)与郈昭伯是邻居,二人在斗鸡时,季氏往鸡翅膀上撒了芥子粉末,郈氏也给鸡的后爪套上金属尖刺?   详情>>
来源:《中国文物报》 2011-05-27 作者:郑彤
2.古时的一种文娱活动——斗鸡走狗
啾啾先生
<正>上一期讲"狡兔死,走狗烹"说到范蠡写信劝好朋友文种退休,文种收到信只是请了个病假,没有逃命,结果被害了,俗话说得好,"伴君如伴虎"。狼尚且敌不过虎,何况狼早已失去了野性、斗志的亲戚走狗(走狗的祖上也是狼)呢?当然,也有不   详情>>
来源:《课堂内外(初中版)》 2011年第10期 作者:啾啾先生
3.漫话唐代的“杂技”
张天民
<正> 杂技艺术在我国具有悠久的历史,秦汉以来,与傀儡戏、斗鸡走马之技等统称为"百戏"或"杂戏"。唐代是我国经济、文化比较发达的王朝,特别是安史之乱以前,"天下大治,河清海晏,物殷俗阜"(《开天传信记》)。其时四夷宾服,八方来朝,中西交通畅达,中外文化交流频繁,文化事业空前繁荣,杂技艺术也呈...   详情>>
来源:《文史知识》 1996年第04期 作者:张天民
第8章 咏鸡诗话
1.风雨如晦 鸡鸣不已——咏鸡诗话
王永厚
律回岁转,万象更新。金鸡三唱,迎来新世纪第一个鸡年!中国是农牧业大国,是世界上最早养鸡的国家之一。家鸡的祖先是原鸡,现在的家养鸡是从野生的原鸡经过长期驯化而来的。在我国河北武安磁山、江西万年仙人洞等地的遗址中都发掘出距今七八千年前新石器时代原鸡的鸡骨。殷商时甲   详情>>
来源:《农业考古》 2005年第03期 作者:王永厚
2.咏鸡诗话
王永厚
金鸡三唱,喜迎新春,今年是农历乙酉鸡年。我国是文明古国,是孕育并产生大量诗歌的国度,其中有很多是吟咏鸡的诗歌。在除旧迎新之际,特精辑一录,作为新世纪第一个鸡年的献礼。农家养“德禽”鸡是“六畜”之一,是发展农村经济的重要内容。先民认为鸡有文、武、勇、仁、信“五德”   详情>>
来源:《农村.农业.农民(B版)(三农中...》 2005年第01期 作者:王永厚
第9章 《诗经·鸡鸣》赏析
1.《诗经·鸡鸣》辨析
刁志平;李俊勇
从《诗经.鸡鸣》文本分析着眼,通过对诗句语气神色的探求,对汉人毛亨、唐人孔颖达以及当代名家的解释与原诗比照,去除说教的外衣,进而求得《鸡鸣》一诗的本义,还情诗以活泼诙谐的真实面貌。   详情>>
来源:《长春大学学报》 2006年第09期 作者:刁志平;李俊勇
2.《诗经》中鸡鸣之义辨析
王敏
"鸡鸣"之声首先在《诗经》中唱响。它的涵义主要源于周代深厚的文化背景,从在自然生活中表示时间概念,到在社会生活中警戒作用的发挥,最后到人格精神的象征,在《诗经》中经过了形成、发展和升华的过程。"鸡鸣"在周代社会的普遍流行,并对后世产生了深远的影响。   详情>>
来源:《哈尔滨学院学报》 2008年第06期 作者:王敏
3.《诗经·郑风·女曰鸡鸣》的诗体辨析
黄小霞
对于《诗经·郑风·女曰鸡鸣》一诗的诗体,程俊英先生界定为联句诗之祖。从诗歌的内容来说,此诗由男女对话组成,其形式乃对话体,已无可争议。但并不能因为它的对话性质就认为它是联句诗。对于联句诗,古人大都认为其源头是《柏梁诗》,现代有学者认为最早的联句诗是《庚歌》,除程俊英先生外,从未...   详情>>
来源:《商丘职业技术学院学报》 2014年第03期 作者:黄小霞
4.还原《诗经·女曰鸡鸣》的生活真味
刘建国
<正>《郑风·女曰鸡鸣》是《诗经》中少有的一首脍炙人口的对话体诗歌,通篇都是男女主人公在拂晓前的对话,充满着浓郁的生活气息。朱熹老夫子赞之:"意思亦好,读之,真个有不知手之舞、足之蹈者。"(《朱子语类》卷八十)自毛诗以来,对诗经诸风的解读"教化"之说盛行。朱熹从婚姻生活的角度去把握诗...   详情>>
来源:《语文建设》 2013年第29期 作者:刘建国
5.美如小说的诗——《诗经·女曰鸡鸣》清新自然的叙事
张港
<正> 《女曰鸡鸣》是《诗经》中的杰出篇章,几千年来已有许多解说,也有许多人翻译。可惜的是,这么多年,让文人放了太多的添加剂,使这原始、淳朴的来自民间的歌,失去了纯天然的本色,现在,很少有人能看出它的天真、清新的本质了。诗歌擅于抒情,小说便于叙事,有的题材适用诗歌,有的题材适用于小说...   详情>>
来源:《阅读与写作》 2001年第06期 作者:张港
第10章 “鸡栖于埘”赏析
1.鸡栖于埘
仇媛媛
<正>鸡是田园少不了的符号,它们或在庭院里闲逸觅食,或在草垛前翻找麦粒,或在石榴树下引吭长鸣。只要到乡村,你的眼神第一时间遇上的,总是这些跑在村头的鸡们。"故人具鸡黍,邀我至田家","丰年留客足鸡豚",杀鸡是农家待客的朴素之道,也是最高礼遇。农人平时是舍不得杀鸡吃的,来客是个例外。一碗...   详情>>
来源:《安徽文学》 2016年第05期 作者:仇媛媛
2.《诗经·君子于役》中的“日暮情结”与“慢镜头”
叶知秋
《诗经·君子于身》中"日之夕矣,鸡栖于埘,羊牛下来""日之夕矣,鸡栖于桀,羊牛下括"两句是中国元代诗人马志远《天净沙·秋思》等诗歌及其他文学作品所表现的"日暮情结"的原型,而其从"埘"到"桀"、从"下来"到"下括"对家禽家畜的缓慢行为的变换过程的描写,则达到了现代影视艺术中的"慢镜头"的效果...   详情>>
来源:《兰州文理学院学报(社会科学...》 2016年第04期 作者:叶知秋
3.最温暖最痛苦的等待——《君子于役》赏析
汪珠文
<正>君子于役,不知其期,曷至哉?鸡栖于埘,日之夕矣,羊牛下来。君子于役,如之何勿思!君子于役,不日不月,曷其有佸?鸡栖于桀,日之夕矣,羊牛下括。君子于役,苟无饥渴!——《诗经·国风·王风》《君子于役》是一首描写妻子在黄昏时刻,伫立在家门前独自思念远方服徭役丈夫的诗。苍茫暮色,独倚家门,...   详情>>
来源:《作文成功之路(中)》 2014年第04期 作者:汪珠文
4.日暮徒增愁 哪堪空守候——谈《君子于役》的感情世界和...
钟露露
<正> 君子于役,不知其期。易至哉?鸡 栖于埘,日之夕矣,羊牛下来。君子于 役,如之何勿思? 君子于役,不日不月。曷其有佸? 鸡栖于榤,日之夕矣,羊牛下括。君子 于役,苟无饥渴。 《诗经》中的战争徭役诗,不仅有写战争和徭役的承担者征夫士卒的痛苦,还有以战争、徭役为背景,写夫妻离散的思妇哀歌。...   详情>>
来源:《名作欣赏》 2000年第06期 作者:钟露露
5.古文驿馆
<正>君子于役,不知其期。曷其至哉?鸡栖于埘,日之夕矣,羊牛下来。君子于役,如之何勿思!君子于役,不日不月。曷其有佸?鸡栖于桀,日之夕矣,羊牛下括。君子于役,苟无饥渴!——《诗经·国风·王风》一天之中最意味深长的时候,莫过于夕阳西下。这个时刻,光彩迷蒙,熟透了的温暖中隐隐含着一丝感伤,夕...   详情>>
来源:《视野》 2012年第12期 作者:
第11章 “鸡犬相闻”释义
1.《道德经》“鸡犬之声相闻”与《桃花源记》“鸡犬相闻”
彭慧
<正>老子《道德经》是先秦时期伟大的哲学著作,全文洋洋洒洒、雄浑壮阔,道尽了宇宙变化、历史兴衰和人世沧桑的内在规律。其中,"邻国相望,鸡犬之声相闻,民至老死不相往来"是从古至今人们耳熟能详、津津乐道的一句,它体现了老子"小国寡民"的思想主张,也揭示了纷繁缭乱、人人自危的社会现实。陶...   详情>>
来源:《语文知识》 2015年第09期 作者:彭慧
2.《桃花源记》“鸡犬相闻”释义献疑
彭慧
《桃花源记》是陶渊明的代表著作,全文以细腻简净的笔触道出了魏晋时期民不聊生的黑暗现实,也抒发了作者避世弃俗的思想情感。"鸡犬相闻"一句在遣词用字上沿袭了《老子》"鸡犬之声相闻"的表达,但在意义上二者却不尽相同。   详情>>
来源:《兰台世界》 2014年第23期 作者:彭慧
第12章 “鸡”字成语
1.“鸡”字成语集释
陈复源
<正>【闻鸡起舞】祖逖立志为国家效力,夜里听到鸡叫就起床舞剑,刻苦练武。后来用以比喻有志为国效力的人奋起行动。【鸡犬不惊】鸡狗也没惊动形容行军纪律严明,也指平安无事【杀鸡吓猴】比喻用惩罚个人来吓唬另外的许多人。【手无缚鸡之力】缚:捆绑   详情>>
来源:《中学生读写》 2005年第Z1期 作者:陈复源
2.鸡年“鸡字成语”故事趣谈
洪慧敏
2005年;是农历乙酉年(不完全等同),按十二生肖排列,酉属鸡,故也称鸡年,笔者有心搜集鸡字成语故事数则,经反复查考,整理如下:木鸡养到。源于《庄子,达生》里的故事。纪省子为周宣王养斗鸡,才10天,宣王派人问:鸡能斗吗?纪回答:不行。10天后,又派人问,纪回答:还不行。又过了10天再   详情>>
来源:《教书育人》 2005年第Z3期 作者:洪慧敏
3.从图式理论看汉语带“鸡”字成语的翻译
黄亚丽
英汉两种语言中都有大量的动物成语。由于英汉两个民族文化背景不同,相应的民族背景下的读者对同一动物形象所形成的图式知识不尽相同,这给动物成语的翻译带来了一定困难。为了尽可能准确完整地传递汉语带“鸡”字成语所承载的完整涵义,翻译中应灵活采取图式对应、图式不对应、图式扩展和图式...   详情>>
来源:《四川教育学院学报》 2006年第09期 作者:黄亚丽
第13章 鸡年“鸡联”
1.名人名联耀鸡山
黄向实
<正>鸡足山的高僧和上山览胜的文人雅士,何时写出第一副楹联难以考订。从现有的资料看,最迟在元朝,鸡足山寺庵就有楹联出现。明朝和清朝初期,是鸡足山楹联成熟和发展的最好时期。清康熙后,鸡足山楹联流传至今的很稀少。民国初期,鸡足山楹联展示出一个新兴的局面。1966年,鸡足   详情>>
来源:《大理文化》 2011年第09期 作者:黄向实
2.徐霞客木增的鸡足山楹联趣闻录
杨艳华;许天侠
<正> 鸡足山中楹联文化,是鸡足山文化中的一支奇葩。徐霞客在鸡足山前后两次宿悉檀寺,时间达半年之久,因木增之请,为鸡足山留下了第一部志书,自己纂修的《鸡足山志》,成为古往今来的山中美谈,尽管志书因历史久远诸多因素,只有《徐霞客游记》中保存的山志篇目题纲八卷,仍可看出徐霞客胸中的渊博...   详情>>
来源:《徐霞客与丽江学术研讨会论文...》 2004年第期 作者:杨艳华;许天侠
3.奇联巧对情趣生——鸡年“鸡联”琐谈
夏民安
<正> 古老的图腾崇拜,演变成按12种动物与地支配比纪年,这是中华民族在世界文化史上的独特创造,也是迄今仍有生命力的纪年方法。今年是农历癸酉年,按生肖排列,酉属鸡,故也称“鸡年”。笔者长期从事楹联研究,从古籍、名胜风景点、民间传说等各种渠道搜集到的鸡联百余副,现整理几副,供广大楹联爱...   详情>>
来源:《中国工商》 1993年第04期 作者:夏民安
4.刘伯温梦解鸡联
戴露
<正>刘伯温是明太祖朱元璋的开国谋臣,是民间传说中的神机妙算人物,甚至说他是诸葛亮转世。 传说,有一天,刘伯温在行军途中做了一个梦,梦见他离开朱元璋的营帐,独自走进深山老林。山路坎坷异常,森林越来越密,不觉有点着   详情>>
来源:《工会博览》 2005年第02期 作者:戴露
5.五彩鸡联撷英
刘永清
绚丽斑斓的世界,给人们的生活带来无限乐趣。五彩缤纷的鸡联,更让人们赏心悦目,陶醉其中。“翠羽虽成梦,金鸡忽报晨。”在璀璨的鸡联中,“金鸡”入联最多。《南亭四话》中,有副著名的无情对:白虹贯日;金鸡纳霜。“白虹贯日”是成语,指白色的长虹穿过太阳。而“金鸡纳霜”是治疗   详情>>
来源:《对联.民间对联故事》 2005年第01期 作者:刘永清
6.鸡年话“鸡联”
张绍诚
<正> 上小学读了"大公鸡,喔喔啼,天天催人早早起"的课文,便养成了听到雄鸡报晓,就立即翻身下床的习惯。乡间没有时钟,啼明的公鸡就成了闹钟。上初中,读到唐人诗句"鸡声茅店月,人迹板桥霜",联想儿时清晨上学途中所见,对这句诗更加深了理解。旧时场镇上的小客栈门口常挂有长   详情>>
来源:《龙门阵》 2005年第02期 作者:张绍诚
7.“鸡联”说趣
武仲平
公元 2 0 0 5年 ,岁次乙酉 ,生肖鸡 ,俗称鸡年。“鸡”字入对联 ,佳作纷呈。鸡年赏“鸡联” ,妙趣横生。清代乾隆进士彭元瑞少年时不贪恋风花雪月 ,立志读书向上 ,曾在书斋里题了一副对联 :“何物动人 ,二月杏花八月桂 ;有谁催我 ,三更灯火五更鸡。”有志者事竟成。彭元瑞赴京?   详情>>
来源:《阅读与写作》 2005年第01期 作者:武仲平
8.乙酉鸡年联话
张绍诚
上小学读了“大公鸡,喔喔啼,天天催人早起”的课文,便养成了听到雄鸡报晓,就立即翻身下床的习惯。乡间没有时钟,啼明的鸡公就是闹钟。上初中,读到唐人诗句“鸡声茅店月,人迹板桥霜”,联想儿时清晨上学途中所见,体验旅客清晨出发时的见闻,更加深了理解,至今仍然保留清晰的图面画   详情>>
来源:《文史杂志》 2005年第01期 作者:张绍诚
第14章 “鸡戏”、昴日鸡脸谱
1.鸡年说“鸡戏”
武仲平
闻鸡起舞,金鸡送福。又逢鸡年,说说鸡戏。戏剧中的鸡,往往是虚拟的,演员借助于戏曲的唱、念、做、舞来体现舞台上的鸡。京剧中颇为流行的“鸡戏”,是《买雄鸡》即《拾玉镯》。明朝书生傅朋偶至孙家庄,遇少女孙玉姣,互生爱慕之情。傅朋以买雄鸡为名,与之搭识,并遗玉镯于地,使女?   详情>>
来源:《当代戏剧》 2005年第01期 作者:武仲平
2.喜迎鸡年——谈昴日鸡脸谱
傅学斌
我和脸谱画家赵永祺,相识时间虽然不长,但他的诚恳待人、孜孜好学却给我留下很深的印象,特别是他拜师刘曾复教授之后,更显谦虚,最近又出资在互联网申办“中国戏剧脸谱”网站。这一弘扬国粹的热心举措,着实令人刮目。欣逢乙酉鸡年,永祺又选摹几帧昴日鸡脸谱,约我附写释文,以为驱   详情>>
来源:《中国京剧》 2005年第01期 作者:傅学斌
3.摹昴日鸡脸谱有感
傅学斌
欣逢乙酉鸡年,便想到了京剧中本领特殊的昴日鸡,连神通广大的孙大圣和法力无边的张天师,遇着奈何不了的邪妖恶怪,都要请昴日鸡来降伏。流传较广的有《盘丝洞》,盘丝洞中蜘蛛精月霞仙子三藏掳获逼婚,悟空火烧蛛网救出师父,又使八戒化为唐僧戏耍众妖,月霞等败逃至百眼魔?   详情>>
来源:《人民日报海外版》 2005-01-26 作者:傅学斌
第15章 新年全鸡宴
1.新年全鸡宴
赵芳
<正>此宴四酒菜四炒菜一海碗汤。做菜之前,先将宰杀过的鸡洗净掏出内脏,划下鸡脯肉和里脊,分放入两碗清水内浸泡。然后将去掉内脏和鸡脯   详情>>
来源:《烹调知识》 2009年第01期 作者:赵芳
2.新春鸡宴
向静
过年了.谁家不买只鸡吃?可是究竟大家会不会吃鸡呢?鸡肉的做法有很多种.吃鸡也有很多的讲究。看完这篇文章.关于鸡肉那点事你就了如指掌了。   详情>>
来源:《祝你幸福(知心)》 2012年第01期 作者:向静
3.中秋鸡宴
余刚
<正>中秋佳节将临,少不了筹措如何摆设家宴,庆阖家团聚。中秋节吃鸡,是我国人民的传统习惯,这不仅因为鸡肉含有丰富的营养,还因为当年的小鸡长到中秋,体丰质嫩,适宜烹调,   详情>>
来源:《烹调知识》 2009年第17期 作者:余刚
4.鸡的盛宴
郑自华
<正>像我们这个年龄段的人,都知道样板戏《智取威虎山》中有个"百鸡宴",那是为土匪武装首领座山雕50岁生日摆下的酒席。我军侦查排长杨子荣趁机打入匪窟,一举捣毁匪巢。看电影时私下里嘀咕,100只鸡,这个场面也太壮观了吧,是不是有100种味道?可惜的是,电影里只是将百鸡宴的场面给了个远镜,并没...   详情>>
来源:《食品与生活》 2014年第04期 作者:郑自华
5.谐音趣难词“百鸡宴”——“鸡”的历时共地谐音研究
刘瑞明
普通语言学认为词只是符号,不认为词也可能有艺术性。汉语却用谐音造成大量趣难词,例如"鸡"字经57种不同谐音,造成了二百多个趣难词语,兼有艺术欣赏性。这类词与西方语言学者所论"词源结构中断"小同而大异,是另一种类型。谐音趣难词在这两个方面补充了普通语言学的内容,大有研究意义。   详情>>
来源:《励耘学刊(语言卷)》 2010年第02期 作者:刘瑞明
第16章 鸡药膳
1.鸡年话鸡药膳
郭正学
斗转星移,2005年农历是鸡年,这里与大家说说关于鸡药膳食疗。鸡在我国各地农村均有饲养,自古即是六畜之一,这是人人皆知的家禽。对于这种熟视无睹的家禽,也许有人并不知道它有很大的药用价值。1、雄鸡雄鸡味甘性温,补虚调中,除热毒,通二便,下气拔毒。临床上用于黄疸危困,疹毒内   详情>>
来源:《药膳食疗》 2005年第06期 作者:郭正学
2.老年人夏季食鸡药膳四款
余力
<正>鸡肉椰子汤用鸡肉250g,椰子肉1个,香菇50g,瘦肉150g,火腿、燕窝少许。把燕窝浸水去细毛,香菇水发。把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸香菇水放入锅   详情>>
来源:《东方药膳》 2008年第06期 作者:余力
3.鸡胗药膳的七种养生吃法
周铁钧
<正>鸡胗又称鸡肫,是餐桌上的常见美食,其内壁是传统中药:鸡内金。《本草纲目》记载:内金出鸡肫,治食疟,淋漓、反胃,疗喉闭、乳蛾,诸疮。《神农本草经》称:鸡肫主泄利,补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。在临床上,鸡内金对消化不良、小儿疳积、脾胃虚弱、食积胀满等病症有显著疗效。下面介绍鸡胗与...   详情>>
来源:《烹调知识》 2016年第11期 作者:周铁钧
4.治疗席汉氏病鸡药膳方二首
谭坚
席汉氏病,又称席汉氏综合征、产后垂体功能衰退症。最常见的致病原因是由产后大出血,合并休克所致。垂体和下丘脑的正常功能有赖于丰富的血液供应,在供血供氧充足的条件下行使其神经内分泌功能,产后大出血伴休克会使垂体和下丘脑因为缺血、缺氧引起垂体前叶动脉循环障碍或血栓,   详情>>
来源:《药膳食疗》 2003年第12期 作者:谭坚
5.“补虚佳品”乌鸡的药膳方
胡晴
<正>乌鸡自古以来就被认为是补虚劳、养身体的上好佳品。《本草纲目》中说乌鸡"味甘,平,无毒",可"补虚劳羸弱,治消渴,中恶,益产妇",历代医家也都认为乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻的功效。而现代研究也证实食用乌鸡可提高人体的生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对中老年人防治骨质疏松...   详情>>
来源:《健身科学》 2014年第10期 作者:胡晴
6.乌鸡的药膳六款
袁秀芬
<正>乌鸡,又称乌骨鸡、药鸡、武山鸡、泰和鸡等。它与家鸡同类,属雉科动物,形态和一般鸡基本相同,但躯体短矮而小,鸡头也较小,头颈较短,耳叶的颜色较特殊,呈绿   详情>>
来源:《东方药膳》 2007年第06期 作者:袁秀芬
7.天麻炖鸡药膳的传说
韩希贤
传说古时在贵州西部的仙姑峰下,有座村寨,寨中有对母子相依为命,他们在山坳地里种植苞谷、地瓜、小米等,风调雨顺时还能勉强糊口。儿子年已16岁,长得十分英俊,并跟后山一位老猎人学了一身狩猎的好功夫。那时,山里出现有一群野猪,它们啃地瓜、嚼玉米、撅小米,专...   详情>>
来源:《药膳食疗研究》 1999年第01期 作者:韩希贤
第17章 以“鸡”为题材的装饰文化
1.浅谈鸡画题材的吉祥寓意与陶瓷装饰美
袁少辉
鸡,从远古的彩陶对它进行抽象的描绘开始,到现在,大量的以鸡为题材的绘画及其它工艺品中,可以看出,鸡一直是人们喜爱和文人表现的对象。本文从鸡画题材的吉祥寓意开始,重点对古今美术史上的画鸡作品及鸡在陶瓷中的装饰美诸方面进行分析阐述。   详情>>
来源:《景德镇陶瓷》 2011年第05期 作者:袁少辉
2.画鸡源流与陶瓷绘画中的装饰美
汪晶
<正>鸡是人类饲养最普遍的鸟禽类,在我国有着悠久的历史,据了解甲骨文中有"鸡"字,养鸡在我国有文字可查的历史至少已有几千年,同时也形成了源远流长的鸡文化,内涵丰富多彩。在中国绘画中"鸡"与"吉"谐音,兆示大吉大利,喜庆红火。在花鸟画中鸡的画作以"大吉图"居多,或工或写,或登高鸣唱,或篱间漫...   详情>>
来源:《景德镇陶瓷》 2014年第01期 作者:汪晶
3.南海神庙波罗鸡装饰图像与岭南民间宗教文化
张近慧
岭南地区自然条件、文化风俗等与中原有所差异,加之独特的地理环境影响,使其宗教文化的形成与发展具有强烈的地域特色,反映了与中原地区同中有异的文化意识形态、人生观和价值取向。南海神庙波罗鸡装饰图像具有岭南地区民间信仰独特的造型特点,同时又与中原地区宗教美术图像有着内在的传承和发...   详情>>
来源:《长春理工大学学报》 2010年第09期 作者:张近慧
4.苏南民居哺鸡纹饰设计意匠与渊源考析
张莹;王文广
以20世纪80~90年代现存手工制作的苏南哺鸡屋脊装饰为研究对象,根据多年实地考察、走访,系统论证了苏南哺鸡脊翼装饰的历史渊源与设计意匠。认为:苏南民居现存哺鸡脊翼装饰是民间手工艺人的独特创造,设计上具有"苏作"典型的"形美、工巧、技精"的艺术特征,具有深厚的吉祥寓意承载,并对同时期苏...   详情>>
来源:《盐城工学院学报(社会科学版...》 2014年第04期 作者:张莹;王文广
第18章 与“鸡”结缘的画师
1.一只特立独行的鸡——赏尉明宽鸡画
江子
<正>中国传统国画,鸡是属于花鸟画一类的。——中国传统花鸟画,皆是中国古代传统人格的外化,那画中枝头的花,树上的鸟,池子里的鱼,树荫深处的虫,的确美轮美奂,可大多来源于闲散文人精神的笼装圈养,是适合在古代文人的后花园饲养的生灵。这样的生灵,是有主子的奴才,按剧本表演的戏子,其大多摆一...   详情>>
来源:《当代小说(下)》 2012年第09期 作者:江子
2.风云笔端 华滋天下——读著名画家施祖铨先生
燕山客
<正>精神到处文章辣,学问深时画品精。读以鸡画誉满画坛的国画名家施祖铨先生的画作,人自有一种意境邈远、气象丰盈、气韵深长的感受。其实,先生的花鸟、山水和人物,也无不真情泼洒,意境深远,色彩奔放,神气怡然,在意到笔不到,似与不似之间,极具壮阔之美与波澜之变。正因如此,近日在上海艺术品...   详情>>
来源:《浙江经济》 2012年第15期 作者:燕山客
3.鸡年闲话一生
杨之扬
<正> 李一生的画我看得不少,但对这位已往来好些年的朋友却一直没有机会深交,一来是忙,加之他又远居南充,故有时一年也难见上一面。但他的作品,却始终留给我鲜活的印象,印象最深的是花卉翎毛,特别是他笔下的鸡,颇受关注,好几次大型画展,好些出版物介绍的也是他笔下的鸡。他的鸡画得倒底如何?我...   详情>>
来源:《美术界》 2005年第09期 作者:杨之扬
第19章 癸酉、乙酉年说“鸡”
1.酉鸡“有吉”——鸡年漫谈
晓舒
申猴已去,酉鸡降临。在十二生肖中,鸡排行第十,并与十二支中的“酉”相配,是禽类的代表。自然界中各种飞禽数不胜数,为何只有鸡入选十二生肖呢?这恐怕要从人类驯养鸡的历史说起了。鸡很早就与人类生活、生产发生了密切的联系,在距今四五千年的仰韶文化遗址已发现了鸡的骨头。更   详情>>
来源:《百科知识》 2005年第01期 作者:晓舒
2.鸡年说“鸡”
扈楠
<正>在十二生肖中,属禽类的只有一种,那就是鸡,看来古人对鸡是情有独钟了。 鸡是人类最早驯化的家禽之一,考古学资料证明,早在八、九千年前,我们的祖先已经养鸡。河北武安县磁山遗址和河南新郑裴李岗遗址均出土过这一时期的鸡骨。此后,养鸡业一直是人们经济生活中的重要内容。个别养鸡人甚至...   详情>>
来源:《东南文化》 1993年第01期 作者:扈楠
3.鸡年杂谈
岱烨
<正>2017年的农历为丁酉年,也就是鸡年。在十二生肖中,鸡排第10位。据民间传说,玉皇大帝选十二生肖。开始,只选对人类有功劳的畜兽,如,牛能耕地,马能拉车,狗能看家护院,而家禽类根本排不上号。鸡王很生气,它关在家里苦思冥想,终于想到了自己有一副金嗓子,如果用金嗓子给人们唱歌,一定会得到人...   详情>>
来源:《河北企业》 2016年第12期 作者:岱烨
4.鸡年说鸡
柏正宏
“神猴辞岁千户乐,金鸡迎年万家春”。随着猴历一张张地撕去,鸡年的脚步声已越来越近。  作为十二生肖之一的鸡,以其独有的动物特性以及对人类健康的诸多影响,与人类保持着悠远而又亲密的联系。  古人称鸡为“德”禽,认为鸡:第一,它守信、准时。唐诗“不为风雨变,鸡德一   详情>>
来源:《现代养生》 2005年第01期 作者:柏正宏
第20章 “鸡”胡同的故事
1.鸡胡同的故事
王铭珍
<正>乙酉年即将来临,生肖为鸡的话题就多了起来。”鸡”的谐音是“吉”。在北京的胡同中以鸡命名的不少。老北京人将住在以“鸡”字为地名的地方视为吉利。在朝阳门外,原有鸡市口胡同,成路于清代,此处曾是鸡鸭市场,故名鸡市口。据《宸垣识略》记载,“东城副指挥署在朝阳门外鸡市口。北营外西一...   详情>>
来源:《温州瞭望》 2005年第02期 作者:王铭珍
2.“为了忘却的记念”──论《伤逝》
梁伟峰;许静
《伤逝》具有反讽语义结柏,涓生“忏悔”姿态有可颠覆性和可谴责性,“吉兆胡同”含有隐喻意义。   详情>>
来源:《徐州师范大学学报》 2001年第03期 作者:梁伟峰;许静
价格:¥23.50

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