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  • 普洱茶安全吗?——科学揭秘普洱茶的安全性
    普洱茶安全吗?——科学揭秘普洱茶的安全性
    简介:近年来,普洱茶产业多次受食品安全事件带来的严重冲击。研究普洱茶的安全性有助于人们正确地认识普洱茶,使普洱茶产业朝着健康的方向发展。本文集旨在介绍普洱茶国家标准的发展现状,围绕毒理学、微生物、重金属、农药残留、茶叶和茶汤存放、对生物体内代谢的...详细>>
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  • 健康土壤的培育与管控技术
    健康土壤的培育与管控技术
    简介:土壤是地球陆地的表面由矿物质、有机质、水、空气和生物组成的、具有肥力的、能生长植物的、未固定的结构层。土壤健康被定义为土壤的持续容量去作为一个重要的生活系统功能,通过认识并加以利用它包含的元素生物是土地使用范围内的功能的关键。这些功能是能够...详细>>
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  • 土壤调理剂的研究与应用技术——小品种农资产品的杠杆效应
    土壤调理剂的研究与应用技术——小品种农资产品的杠杆效应
    简介:随着农业生产连年丰收,农户单位面积的农资品投入也严重超标,不仅造成资源浪费,而且带来了土壤污染、水系污染、大气污染等一系列生态问题。而作为改善干旱、半干旱地区和盐碱地改良的研究材料,也随着我们农业现代化的发展和农业生产需要,土壤调理剂越来越...详细>>
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  • 藜麦现代生产技术及高值化应用——超级餐桌物种论文集
    藜麦现代生产技术及高值化应用——超级餐桌物种论文集
    简介:藜麦是苋科藜属植物,与菠菜和甜菜属于同一科植物,是中国杖藜在南美洲的远亲。因其优异的营养特性,藜麦被称为“全营养食品”、“营养黄金”、“未来食品”、“粮食之母”等,联合国更是称之为“播种于数千年的未来”。本论文集将从藜麦简介及历史、藜麦生物...详细>>
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  • 中餐中的黑色瑰宝——黑木耳——黑木耳的现代科学论
    中餐中的黑色瑰宝——黑木耳——黑木耳的现代科学论
    简介:黑木耳营养极为丰富,黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。据史料记载,它是上古时代帝王独享之佳品。之所以黑木耳有如此之荣誉,是因为黑木耳中含有许多令人称奇的功效成分,如黑木耳多糖,黑木耳腺苷、黑木耳胶质蛋白、黑木耳麦角甾醇等,这些...详细>>
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  • 猕猴桃采后贮藏保鲜技术的研究
    猕猴桃采后贮藏保鲜技术的研究
    简介:该文集是关于猕猴桃采后生理、病害及贮藏保鲜技术研究的总结,涉及“红阳”、“华优”、“秦美”、“徐香”、“金香”、“沁香”、“金魁”、“海沃德”、“亚特”、“皖翠”和“布鲁诺”11个猕猴桃品种。主要保鲜技术有机械贮藏(气调贮藏、冷藏)、化学处理...详细>>
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  • 我国都市农业的发展与展望——以北京、上海、成都、郑州和哈尔滨为例
    我国都市农业的发展与展望——以北京、上海、成都、郑州和哈尔滨...
    简介:都市农业作为统筹城乡发展的有效现实载体,是实现城乡互利互惠、协调发展的最佳切入点,是充分发挥城市对农村的带动作用和农村对城市的支撑作用的有益探索,能够有效地促使城市资源要素向农业、农村流动和聚集,实现农业发展与城市的繁荣互动对接。详细>>
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  • 中国农村改革新局面及主要问题研究(2015)
    中国农村改革新局面及主要问题研究(2015)
    简介:十八届三中全会,提出了几个农村改革的重大问题,去年下半年以来,中央连续颁布多项政策,《国务院办公厅关于引导农村产权流转交易市场健康发展的意见》、《关于引导农村土地经营权有序流转发展农业适度规模经营的意见》、《国务院关于进一步推进户籍制度改革...详细>>
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  • 打造小米传奇——小米深加工及其开发应用前景探讨
    打造小米传奇——小米深加工及其开发应用前景探讨
    简介:农谚说得好,“只有青山干死竹,未见地里旱死粟”,可见小米的一声注定充满传奇色彩。小米,又称粟米,是谷子的谷穗成熟后去皮的产物,有多种多样的品种资源。营养价值甚高,含丰富的蛋白质、脂肪和维生素;同事入药有清热、清渴、滋阴、补脾肾和肠胃、利小便...详细>>
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  • 钙肥的研究与应用技术
    钙肥的研究与应用技术
    简介:钙英文别名有CalciumshotNmmdia;CalciumturningsN;Calciumshavings。钙是一种金属元素,符号Ca,在化学元素周期表中位于第4周期、第IIA族,常温下呈银白色晶体。化学家戴维(H.Davy)将湿润的生石灰和氧化汞按照一定比例混合后制得钙汞合金,然后再从钙汞合...详细>>
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  • 微生物肥料的研究与应用技术
    微生物肥料的研究与应用技术
    简介:微生物肥料是活体肥料,它的作用主要靠它含有的大量有益微生物的生命活动代谢来完成。只有当这些有益微生物处于旺盛的繁殖和新陈代谢的情况下,物质转化和有益代谢产物才能不断形成。因此,微生物肥料中有益微生物的种类、生命活动是否旺盛是其有效性的基础,...详细>>
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  • 马铃薯种植技术研究——金光辉博士论文集
    马铃薯种植技术研究——金光辉博士论文集
    简介:金光辉先生是著名的马铃薯专家,也是本人的授业恩师。本文集由金光辉老师近年来发表的关于马铃薯的各类科技论文及相关报道汇编而成,其中倾注了金光辉老师很多的心血。其中包括马铃薯的育种研究、栽培技术、病害防治以及实用生产技术,为广大农业种植人员提供...详细>>
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  • 硅元素在农业领域的科学应用技术
    硅元素在农业领域的科学应用技术
    简介:拉瓦锡于1787年首次发现硅存在于岩石中。在1926年,美国加州大学农业研究人员就开始研究硅肥并肯定了硅素的肥效。1935年日本开始硅肥的研究,1954年开始生产和应用,1957年成立日本硅肥协会。我国70年代中期开始研究硅肥,80年代后期才实现工业化生产。按照中...详细>>
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  • “气象服务”与“农业保险”联姻——给农业上个气象平安险
    “气象服务”与“农业保险”联姻——给农业上个气象平安险
    简介:农业生产与气象条件息息相关,农业气象灾害对农业生产有着不利影响。气象为农服务是现代气象服务发展的主要方向之一,气象服务与农业保险联姻,推出农业气象保险业务,是帮助农民应对极端自然灾害的一种风险处理机制,将有利于促进现代农业的发展和保障粮食生...详细>>
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  • 保护性耕作现状及探究
    保护性耕作现状及探究
    简介:保护性耕作是指通过少耕、免耕、地表微地形改造技术及地表覆盖、合理种植、秸秆还田等综合配套措施, 从而减少农田土壤侵蚀,,保护农田生态环境,,并获得生态效益、经济效益及社会效益协调发展的可持续农业技术。近些年来,随着生态环境的改变和耕地肥力的下...详细>>
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  • 锰肥的研究与应用技术
    锰肥的研究与应用技术
    简介:1774年瑞典人甘恩用木炭跟软锰矿共热得到锰,柏格曼将它命名为managnese(锰),简写为Mn。锰是在地壳中广泛分布的元素之一,锰广泛存在于自然界中,主要矿物有软锰矿MnO2·xH2O、黑锰矿Mn3O4,用铝还原软锰矿制得。单质Mn为黑色,而Mn离子为肉色,质坚而脆。...详细>>
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  • 植保无人机发展与应用
    植保无人机发展与应用
    简介:本文集重点介绍中国农用植保无人机研究、发展与应用现状,对于农业装备现代化和新型农民职业化发展具有重要的指导意义。详细>>
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  • 硒元素在农业领域的科学应用技术
    硒元素在农业领域的科学应用技术
    简介:硒是1817年被瑞典化学家永斯·雅各布·贝采利乌斯发现,化学符号是Se,自然界以无机硒和植物活性硒两种方式存在。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠,从金属矿藏的副产品中获得;后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成,一般以硒蛋氨酸的形式存在。硒的赋存状态大...详细>>
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  • 氯元素在农业领域的科学应用技术
    氯元素在农业领域的科学应用技术
    简介:氯元素在1774年由瑞典化学家舍勒发现,英国化学家戴维于1810年证明了氯元素是一种单质化学元素,并以希腊文“绿色”命名为“Chlorine”。中文译名为氯,化学符号是Cl。氯主要用于化学工业尤其是有机合成工业上,以生产塑料、橡胶、染料及其他化学制品或中间体...详细>>
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  • 镍元素在农业领域的科学应用技术
    镍元素在农业领域的科学应用技术
    简介:镍属于亲铁元素。在地核中含镍最高的是天然的镍铁合金。在地壳中铁镁质岩石含镍高于硅铝质岩石,由瑞典矿物学家克朗斯塔特(A.F.Cronstedt) 于1751年从红砷镍矿(NiAs)分离出来,研究学者同年又明确了镍是人体需要的元素,主要是脲酶的辅基。来自瑞典的海尔辛...详细>>
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  • 有机肥的研究与应用技术
    有机肥的研究与应用技术
    简介:有机肥俗称农家肥,主要有农业废弃物、畜禽粪便、工业废弃物、城市垃圾和生活垃圾几大类,具体包括以各种动物、植物残体或代谢物组成,如人畜粪便、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等。另外还包括饼肥(菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等);堆肥...详细>>
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  • 食物中的脂肪酸
    食物中的脂肪酸
    简介:本文集简要介绍了脂肪酸的营养平衡,对人体健康的积极作用,一些代表性食物脂肪酸组成,以及对反式脂肪酸的简要介绍。详细>>
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  • 樱桃的采后贮藏保鲜技术(下册)
    樱桃的采后贮藏保鲜技术(下册)
    简介:该文集包括上、中、下三册,主要涵盖了樱桃采后、贮藏保鲜的研究进展、常见技术和新型方法。樱桃是蔷薇科落叶乔木果树,果实成熟时颜色鲜亮,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值高,又成熟于水果短缺的五、六月份,因此深受消费者青睐,具有广阔的市场需求和经...详细>>
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  • 一棵银杏树——探究银杏的历史及开发价值
    一棵银杏树——探究银杏的历史及开发价值
    简介:银杏,为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏出现在几亿年前,是第四纪冰川运动后遗留下来的裸子植物中最古老的孑遗植物,现存活在世的银杏稀少而分散,上百岁的老树已不多见,和它同纲的所有其他植物皆已灭绝,所以银杏又有活化石的美称。本文集适于文化产业人群,...详细>>
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