|
手机版

CNKI大成编客-手机版

登录 | 注册 | | 购物车 | 充值 | 帮助
相关文章推荐
  • 黄酒小记
  • "酒暖回忆相思瘦",出自周杰伦的歌《东风破》:"一壶漂泊浪迹天涯难入喉,你走之后酒暖回忆思念瘦。"如果说生命是一场旅行,那么爱上黄酒,就是人生旅途中很美的一道风景。黄酒...[详细]
  • 《长寿》2019年12期
  • 黄酒中的哲学
  • 稻米在江南的生存、发展、兴盛,融入了人们生活之必需人们利用自己的智慧加以开发利用,使其更具物有所用,遂造就了绍兴酒在江南的兴起,也就有了"天下黄酒源绍兴"之美誉。一方...[详细]
  • 《中国酒》2019年02期
  • 黄酒之感官欣赏
  • 黄酒感官欣赏,则是通过人的眼、鼻、口的感受而对其酒的欣赏,眼观其色,鼻嗅其香、口尝其味,大脑获得这三者信息进行分析、综合,从而对被欣赏的黄酒有一个完整的印象。黄酒之...[详细]
  • 《中国酒》2019年10期
  • 怎样选购黄酒
  • 黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%~20%,属于低度酿...[详细]
  • 《益寿宝典》2018年01期
  • 论黄酒,醉文化
  • 酒它是一个变化多端的精灵,有的炽热似火,有的冷酷像冰;有的缠绵如梦萦,有的狠毒似恶魔,有的柔软如锦缎,有的锋利似钢刀;有的无所不在,有的力大无穷,有的可敬可泣,有的该杀该...[详细]
  • 《中国酒》2017年10期
  • 黄酒味之魅(中)
  • 黄酒是一种享用性的食品,必须具有独特的色、香、味、格;故此,黄酒酿制、贮存、陈化后,还须勾兑和调味。食品调味古已有之,人类文明从有文字记载已有5000多年,人类为了自身的...[详细]
  • 《中国酒》2011年05期