|
手机版

CNKI大成编客-手机版

登录 | 注册 | | 购物车 | 充值 | 帮助
相关文章推荐
  • 立冬与饮食
  • 立冬是一个十分重要的节气,意味着冬季的来临。早在《吕氏春秋·十二月纪》中就确立了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至这八个节气。这是二十四节气中最重要...[详细]
  • 《新长征》2007年22期
  • 味之道
  • 把烹调和管理进行类比,管理一个国家的道理和烹调一道小菜的道理是一样的。饮食之道就是调味之道,古人很早把"五行"、"五脏"和"五味"对应起来,提出"依合阴阳,调节饮食"的观点...[详细]
  • 《东方企业家》2002年03期
  • 营养配餐
  • 古籍《吕氏春秋·本味》篇中有“春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸”的精辟论述。中医学也有“秋属金,养肺、吃辛、平补”之说。现代的饮食新概念是:“一天三个五”。即:“一日五...[详细]
  • 《饮食科学》2002年10期