|
手机版

CNKI大成编客-手机版

登录 | 注册 | | 购物车 | 充值 | 帮助
相关文章推荐
  • 鱼类的微冻
  • 微冻是使鱼体温度下降到低于结晶温度1~2℃的保藏方法,它较之冷却保藏的主要优点是保鲜期显著增加。如鳕鱼被捕获后立即在-1℃微冻,可保鲜18~20天;在-2℃微冻,可保鲜24~2...[详细]
  • 《渔业现代化》1980年01期
  • 鲜鱼微冻贮藏
  • 最近 在日本水产学会上,东海区水产研究所的内山均农学博士发表了鲜鱼微冻法。这是一种“冻藏”、“冷冻”之外的又一种鲜鱼贮藏法。微冻质量比冷冻好,而且可以降低电耗60%...[详细]
  • 《冷藏技术》1994年04期