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作品简介:

《西游记》明代吴承恩撰。吴承恩,字汝忠,号射阳山人。先世涟水人,后徙居山阳(今江苏淮安),约生于明孝宗弘治十七年(1504),卒于明神宗万历十年(1582)。

《西游记》全书100回,叙唐僧师徒西天取经的故事。在中国古代的小说名著中,《西游记》最是老少咸宜,为各种程度的读者所乐见的作品。粗通文墨的儿童为它瑰奇的情节所吸引,阅世既深的读者也欣赏它对社会人生隽永的嘲讽,至于其被誉为“荒诞与美的结合”的主角孙悟空则足以使所有接触到这部小说的人倾倒。

本文辑汇编的内容包括作者吴承恩、版本及成书过程、孙悟空等人物故事鉴赏、学术评论、西游记文化(诗词曲赋、影视戏剧、饮食、中医养生)等多个方面。为读者了解、阅读《西游记》这部中国古典文学名著提供参考。

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西游记 饮食 素食
lixiaoyan
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前言

前言

《西游记》中叙写了神仙、魔怪、凡人三类人物的饮食活动,涉及的饮食品种、饮食习俗颇为丰富。这些饮食事象不仅具有独特的文学意义,突显了小说的主题,成为塑造人物形象的手段,推动故事情节的发展,而且富有深厚的文化内涵,打上鲜明的宗教烙印,体现了佛道儒三派思想交融。

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第1章 《西游记》与饮食文化
1.《西游记》与古代美食
通庆楼主
<正>长篇神话小说《西游记》是由明吴承恩在民间传流的唐僧取经故事和有关话本、杂剧的基础上再创作而成的。作者运用浪漫主义的创作方法,歌颂了孙悟空不畏强暴、战胜困难的顽强精神,丰富了人们的精神生活,成为一部家喻户晓的名著。吴承恩与中国历史上许多大文学家一样,在文学艺术创作上是以社...   详情>>
来源:《食品与健康》 2011年第08期 作者:通庆楼主
2.浅谈《西游记》筵席与食俗文化
吴晶
<正>林语堂幽默地把人类历史的演进比喻为《西游记》。"人类历史的演进和那些半人类的动物到西天参圣的行程,真是多么相似啊——孙悟空好似代表人类的智能,猪八戒代表卑下的天性,沙和尚代表常识,玄奘法师则代表智慧和圣道。在这个由人类到神佛的参拜旅程中,人性脆弱的本能、愤怒、复仇、暴躁、...   详情>>
来源:《中国食品》 2012年第07期 作者:吴晶
3.《西游记》与饮食文化脞说
伍大福
《西游记》中叙写了神仙、魔怪、凡人三类人物的饮食活动,涉及的饮食品种、饮食习俗颇为丰富。这些饮食事象不仅具有独特的文学意义,突显了小说的主题,成为塑造人物形象的手段,推动故事情节的发展,而且富有深厚的文化内涵,打上鲜明的宗教烙印,体现了佛道儒三派思想交融的时代特征。   详情>>
来源:《运城学院学报》 2011年第01期 作者:伍大福
4.孙悟空火焰城里吃海鲜
邹新元 ;肖...
<正> 话说孙悟空为海洋污染上天庭面奏玉帝、王母,可玉帝、王母说人间的事情他们已撒手不管,孙悟空一气之下,准备回极乐国继续做“斗战胜佛”,享清闲去算了。走出天庭,孙悟空感到肚子空空,饥饿难忍,出极乐国,造访龙宫,上天庭告状已有一天没有进食了。一个跟斗翻到当年护卫唐僧西天取经三调芭蕉...   详情>>
来源:《食品与健康》 2003年第05期 作者:邹新元 ;肖...
5.美食的味道是家的味道
梁宏伟
<正>吴承恩在《西游记》中,对于饮食的描绘,是相当优雅的。有清之古风,更有民间的诗意。西行路上,设宴款待唐僧师徒的,一般是资产雄厚的妖精或者皇室或者有钱百姓,对其家筵,更见其精致豪华。《西游记》第八十二回中,女妖设宴款待唐僧,作者对宴席做了一番细致而风雅的   详情>>
来源:《意林(原创版)》 2013年第03期 作者:梁宏伟
6.食无国界,智分中西——重读《巨人传》、《水浒传》、《...
黄佩君
文章以16世纪中法名著《水浒传》、《西游记》及《巨人传》为重读对象,通过它们对食物和智力关系的不同表现,揭示了传统中国和彼时的法兰西帝国,在“食”与“智”文化上的深刻区别。   详情>>
来源:《成都教育学院学报》 2005年第11期 作者:黄佩君
第2章 《西游记》与素食文化
1.山珍野味与素食仙果——《西游记》中的饮食文化
床希祥
<正> 从饮食文化角度看,《水浒传》写的是人间的市井市俗和店堂酒馆,而《西游记》写的则是神魔间的旷野山洞和海底天宫。因此,《西游记》中的饮食,既有野味,也有妖气,更有仙道。野味是现代人也感兴趣的东西,妖气和仙道虽难以理解,但因小说写得近于人情,所以,人们不仅喜欢看,而且有时还免不了同...   详情>>
来源:《食品与生活》 1996年第01期 作者:床希祥
2.《西游记》中神仙饮食内容及特色分析
徐升
《西游记》中角色分为神仙、凡人、妖魔三类。其中神仙这一群体数量庞大,其饮食内容丰富,且具有珍奇性、世俗性、等级性、宗教性等特色。结合文本来详细分析神仙群体饮食的内容、特色,能够感知到明代社会宗教、文化、物质等的真实状况。   详情>>
来源:《丝绸之路》 2016年第18期 作者:徐升
3.《西游记》素食养生及其选材研究
孙晓生
《西游记》在民众中广为流传,书中除了精彩绝伦的降妖除魔的故事外,还涉及到饮食特别是素食部分同样异彩纷呈,是书中不可缺少的重要组成部分。笔者从人文、空间和时间三个维度分析,素食的成因、名称、品种以及民间、宫廷、道观寺庙三大流派,既有特定的宗教意味,也不乏中国传统文化的意蕴,尤其...   详情>>
来源:《新中医》 2011年第11期 作者:孙晓生
4.《西游记》里的素食
陈思呈
<正>我有一个创业灵感:开一家菜馆,可以叫《西游记》素菜馆,复现《西游记》里出现的菜式,有明之古风,更有民间的诗意。大概是由于猪八戒贪吃,我觉得《西游记》中对食物还是很重视的。第七十七回,大鹏怪要把唐僧师徒   详情>>
来源:《高中生》 2012年第10期 作者:陈思呈
5.山村野菜滋味长——《西游记》里野菜席以及民间食俗
仲波
<正> "春日迟迟,采蘩祁祁"。又到了采挖野菜的季节。小小野菜,地不分南北,土不论肥瘠,山野、田头、沟边、垄畔,只要有土就能见到它的踪影。严寒时节,它们似乎销声匿迹,可春节一过,似乎一夜之间就返青生长,在荒郊野外默默地散发着大自然的缕缕清香。野菜家族种类不可胜数,芦蒿、荠菜、马兰头、...   详情>>
来源:《江苏政协》 2003年第04期 作者:仲波
6.西游记里的素食 《西游记》:风吹哪页读哪页
陈思呈
<正>在周星驰的《大话西游》里,猴哥若能保持娱乐心态面对师父,也可以免于自杀。——娱乐心态,有时真的可以救命。现如今很多素菜馆,喜欢把素菜弄成荤菜的样子,再安个荤菜的名字,比如什么"假鸡翅""素火腿""爆炒虾仁"等等,这在我看来,是很没有骨气的行为,素菜就要有素菜的清高和风骨,何必在名字...   详情>>
来源:《美文(上半月)》 2011年第10期 作者:陈思呈
第3章 《西游记》与茶文化
1.浅谈西游记中的茶文化
杜沫
饮茶是中国人首创的,茶诗作为中国茶文化最主要构成和内容,而小说作为非主流的文化载体,在历代小说中也有许多对茶的描述和认识。例如四大名著之一的西游记,提到茶的语句竟达180多处之多,从点滴入手便可挖掘唐朝文化的特点及内涵。   详情>>
来源:《青年文学家》 2014年第29期 作者:杜沫
2.《西游记》中以茶构建的生活世界
赵国栋
<正>《西游记》全书100回,有61回提到了茶,可见其运用之多。首先进行简要概括,再从社会学视角对全书中茶文化的运用进行解析,重点在于解读其中的社会学涵义。全书对饮茶的种类与方法直接表达主要有四种。第一种是"香茶",第16回有:"斟了三杯香茶。真个是色欺榴蕊艳,味胜桂花香。"这形容的是茶的...   详情>>
来源:《中国茶叶》 2012年第12期 作者:赵国栋
3.漫谈“西游”茶事
张金明
<正>与《红楼梦》相关的茶事,文人们写了很多,这也难怪,整部"红楼"哪处少茶?但同样茶事随处见的《西游记》,却很少有人为之落上几笔,岂不惜哉?因之,不避才枯笔涩,我让《西游记》在自己脑海逐页而过,茶事茶影应笔而来:双叉岭上,刘伯钦一家招待唐僧的那几盏茶让读者跟着一品同胞的温情,味儿久久...   详情>>
来源:《中国茶叶》 2012年第03期 作者:张金明
4.花果山云雾茶
龚云明;韩金全
<正> 花果山云雾茶产于《西游记》里的花果山。品质特点:“条索紧圆”形似眉状,锋苗挺秀、润绿显毫,香高持久,滋味鲜浓,汤色清明,叶底匀整”。一九八○年被列为江苏省三大名茶之一。花果山云雾茶的栽培,销售有八百多年的历史,早在公元十世纪前,封建王朝就在这里榨取茶叶专利。云雾茶主要产区宿...   详情>>
来源:《茶业通报》 1983年第03期 作者:龚云明;韩金全
5.浅谈四大名著中对茶运用频率的差别及《三国演义》中的茶
赵国栋;于转利
<正>在中国古典四大名著中,均有对茶的运用。《西游记》共100回,其中有61回提到了茶,出现频率为61%;《红楼梦》共120回,其中有98回提到了茶,出现频率为81.7%;《三国演义》共120回,其中有13回提到茶,出现频率为10.8%;《水浒传》   详情>>
来源:《蚕桑茶叶通讯》 2011年第05期 作者:赵国栋;于转利
第4章 《西游记》与酒文化
1.《西游记》和《水浒传》中的“素酒”与“荤酒”
周岩壁
<正>戒酒是佛教中的"五戒"之一。《西游记》中唐僧曾屡次说"酒是僧家第一戒";《水浒传》中五台山的智真长老也对鲁智深说,"出家人第一不可贪杯";五台山的门子引用"库局里贴的晓示"教训鲁智深:"但凡和尚破戒饮酒,决打四十竹篦,赶出寺去!"那么,为什么出家僧尼不   详情>>
来源:《文史知识》 2010年第07期 作者:周岩壁
2.从孙悟空杯酒化雨说开去
杨桂森
<正> 一 淮遇先生撰文于《西游记研究》(江苏淮安《西游记》研究会)第一辑,认为《西游记》第七十回孙悟空“杯酒化雨”的情节是从晋葛洪《神仙传·栾巴》移植而来,并转引《太平广记·卷十一·栾巴》为证。这个结论还值得商榷。因为这类故事在古代流传是颇为广泛的。就笔者所知,淮遇先生与其引...   详情>>
来源:《河北大学学报(哲学社会科学...》 1987年第04期 作者:杨桂森
价格:¥12.00

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