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节日,指具有特殊含义的日子。一般有固定的日期、特定的主题、特定的形式和特定人群。不同国家、不同民族、不同宗教、不同的生活方式、不同的生产方式、不同的党派等就有不同的节日。

中秋节是以汉民族为主的传统节日,围绕庆祝丰收这一主题展开,同时又有庆祝团圆的含义。

《团团圆圆中秋节》专辑,围绕中秋节的来历、祭祀活动、百姓习俗、文化娱乐等内容收集资料,以雍读者。

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前言

前言

中秋节,是我国五大传统节日之一。节期为农历八月十五,恰逢三秋之半,仲秋之中,亦称“仲秋节”;又因为这个节日在秋季、八月,所以又称“秋节”、“八月节”;同时又有祈求团圆的信仰和相关的节俗活动,又称“团圆节”、“女儿节”等。

中秋节的节俗起源于周代,当时每逢秋分夜要举行迎寒和祭月活动。根据史籍的记载,“中秋”一词最早出现在《周礼·春官·芋章》:“中春,昼击土鼓,咏诗以逆暑。中秋夜迎寒, 亦如之。”两汉魏晋时期的中秋节逐渐由祭月、拜月再衍化出咏月、赏月等活动,涌现出许多咏月、赏月的诗篇。到唐宋时期,中秋节已形成一系列的节俗活动。如祭月、拜月、赏月、玩月、吃月饼、观潮等活动,文学作品中也多有这方面的咏唱和载述。《唐书·太宗纪》记载有“八月十五中秋节”。北宋太宗年间始定八月十五为中秋节, 并出现“ 小饼如嚼月, 中有酥和怡”的节令食品。据载,唐玄宗曾修“赏月台”与杨贵妃赏月;南宋宫殿有“赏月桥”,偏安的南宋皇帝在此恣意赏月玩乐。不仅帝王如此,唐宋诗人墨客多于中秋夜邀友赏月吟诗。宋东京汴梁在中秋节前,酒店皆卖新酒,酒楼结彩装饰,市肆大量出售螃蟹、石榴、鲜果等。不分贫富,通宵达旦,笙歌宴月。元蒙原无中秋,入主中原后也接受了汉人风俗,大过中秋。《元氏掖庭记》载:元武宗已酉年(公元1039年)中秋节与嫔妃大宴禁苑龙池。至明清时, 中秋已与元旦(现称春节)齐名, 成为我国的主要节日之一, 也是我国仅次于春节的第二大传统节日。清代,中秋节被正式确定为放假日。《清史稿·选举志》记载,清廷于光绪年间规定,各级于“庆祝日(即皇太后、皇上万寿节,至圣先师孔子诞日,春、秋上丁日的释莫)、端午、中秋节各放假一日”。中秋节俗在继承上也有所发展,新增食蟹,供月光祃、兔儿爷、摸秋、烧斗香、走月亮等节俗、节物。近现代,中秋节仍然盛行团圆、赏月、吃月饼等习俗。

中秋节除在汉族中流行外,蒙古、回、彝、壮、布依、朝鲜、满、白、侗、土家、哈尼、黎、傈僳、畲、拉祜、纳西、达斡尔、羌、仡佬、锡伯、鄂温克、裕固、京、鄂伦春、赫哲等族也过此节。

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第1章 中国人过中秋节的历史
1.中国人过中秋节的历史
江玉祥
<正>社会生活民俗范畴中,有一类民俗叫岁时民俗。岁时民俗是指一年之中,随着季节、时序的变化,在人们生活中所形成的民俗事象和传承。岁时民俗具有时间性、地域性、民族性及活动形式的多样性等特征。每年农历八月十五日过中秋节是中国传统岁时节日民俗的三大节之一,另外两个是年节和端午节。   详情>>
来源:《文史杂志》 2010年第05期 作者:江玉祥
2.中秋节的历史流传、变化及当代意义
萧放
中秋节作为中国社会的传统大节,它起源于人们对月亮天体的崇拜,并复合了古代秋尝与祈子等内容,家庭团聚是中秋重要节俗。在当代社会,中秋节仍然具有服务社会的重要功能。   详情>>
来源:《民间文化论坛》 2004年第05期 作者:萧放
3.中秋节的起源与中秋月的文化意象
王颖
中秋节是影响深远的传统节日,起源于祭拜月神、丰收秋报或文人玩月活动,至明清时已成为仅次于春节的第二大传统节日。中秋节俗大都围绕月亮展开,并有着丰富的文化内涵。   详情>>
来源:《北京青年政治学院学报》 2008年第01期 作者:王颖
4.一年月色最明夜 千里人心共赏时——中秋节俗的起源与表...
萧放
金·元好问多少离怀起清夜,人间重望一回圆。明·汤显祖此夜中秋月,清光十万家。清·邹祗漠皎洁一年惟此夜,莫教容易负婵娟。清·余谓一年月色最明夜千里人心共赏时——中秋节俗的起源与表现@萧放   详情>>
来源:《百科知识》 2005年第18期 作者:萧放
第2章 中秋习俗
1.八月十五中秋节——中秋礼俗与团圆之乐
殷登国
<正>在古代中国农业社会,凉爽的秋天是个悠闲的季节;田里的作物都收割完毕了,天气不冷不热,人人的心情都轻松而愉快。因此,在秋天里,有许多饶富情趣的娱乐活   详情>>
来源:《紫禁城》 2010年第09期 作者:殷登国
2.中秋节团圆习俗及原因浅探
魏勃
<正>中秋节是我国的传统节日,那么,它的起源是什么呢?有什么样的习俗呢?是什么原因使得其成为团圆节日呢?国内外民俗学的相关研究很多,而且很深入,但是这个问题一直没有得到解决。本文着重从起源、习   详情>>
来源:《中国教育技术装备》 2009年第01期 作者:魏勃
3.中秋佳节话民俗
宋兆麟;宋林子
中秋节作为我国一大传统节日,已有千年以上的历史,它所承载的家庭团圆、幸福美满使历代人民对其充满期待和向往,与此同时,几千年的民间传统文化也给我们留下了很多与中秋有关的民俗活动,如祭拜月亮,吃月饼,玩兔爷,送瓜,游戏等,这些活动不但寄托了人们美好的愿望,也因丰富多彩、活泼有趣而深入...   详情>>
来源:《装饰》 2008年第09期 作者:宋兆麟;宋林子
4.中秋不仅仅有月饼
<正>请兔爷"每年中秋,市人之巧者,用黄土抟成蟾兔之像以出售,谓之兔儿爷、"这兔儿爷,它是兔首人身,手持玉杵。后来有人仿照戏曲人物。把免儿爷雕造成全盔金甲的武士,有的骑着狮、象等猛兽,有的骑着孔雀、仙鹤等飞禽。大约60多岁以上老北京都还能记得。在几十年前的北京街头,一过七月十五,前门...   详情>>
来源:《今日民航》 2012年第09期 作者:
5.祭月、拜月与赏月——中秋佳节话月饼文化
储有明
<正> 中秋佳节赏月品饼已成为中华民族传统的民间习俗之一,绵延千年而不衰。月饼与自然天象中的圆月相对应,包含了对人间亲属团圆和人事和谐的祝福,既是自然景象的象征物,又被赋予浓重的文化意蕴。 月饼文化,是中华饮食文化的一个重要组成部分。月饼有着赏心悦目的艺术造型、香甜酥松的可口滋...   详情>>
来源:《食品与生活》 1997年第05期 作者:储有明
第3章 中秋习俗——祭月
1.中秋节祭月活动的变迁
韩养民
原始社会先民的自然崇拜以对天体中的太阳和月亮为标志。这种崇拜正是生产力发展水平低下时代的思想文化的反映。千百年来,国人崇拜月亮,月亮的圆满被认为是"运而无穷""幸福如意"的象征,因而爱月、祭月、拜月自然而然地成了中秋节中极富民俗特色和人情魅力的精粹所在。中秋节也是生活在海外各...   详情>>
来源:《咸阳师范学院学报》 2015年第01期 作者:韩养民
2.夕月礼与夕月坛
张勃
随着清王朝的灭亡,国家不再举行夕月礼,夕月坛也失去了国家祭祀场所的功能。不过,作为明清时期的礼仪建筑,夕月坛具有丰富的文化内涵,承载着深厚的历史记忆,是重要的文化遗产,目前已成为全国重点文物保护单位,并化身为公共活动空间——月坛公...   详情>>
来源:《中国文化报》 2013-09-16 作者:张勃
3.夕月坛及其祭月典礼的时代演变
王鑫;孟令法
夕月坛作为祭月场所,不仅承载着明清两代统治阶级对国家命运的祈望,更是国家顶层设计者展示自我正统与构建社会阶层的外显标志。随着封建王朝的覆灭,包括夕月坛在内的所有皇家祭祀场也逐渐被改造成普通大众集体享用的休闲场所。随着人们对古建筑与传统节庆活动的重视,包括夕月坛在内的帝王祭祀...   详情>>
来源:《黑龙江史志》 2015年第07期 作者:王鑫;孟令法
4.秋社、祭月与中秋节关系考证
乔凤岐
秋社、祭月古已有之,先秦时期已有相应的礼法制度。中秋节之名源于月令,大概形成于隋唐时期,从宋代开始繁盛,逐渐成为仅次于春节的第二大传统节日。秋社、祭月与中秋节虽然同为传统文化的宝贵财富,发展演变过程中也可能相互影响,但彼此各有自身的文化内涵。   详情>>
来源:《传承》 2014年第05期 作者:乔凤岐
第4章 中秋习俗——拜月
1.中秋节妇女拜月习俗的人类学解释
江玉祥
<正>一、月亮女神——嫦娥早在远古时代起,月亮就成为与妇女紧密联系在一起的象征之一。整个近东的富饶女神——伊师塔、阿斯塔尔忒、茜伯莉——都是月亮女神。首先,从远古时代起,月亮就和妇女一样被认为是富饶之源。的确,当时还没有发现生殖的性的本质的某些部落,他们相信如果月光洒在某个妇...   详情>>
来源:《文史杂志》 2012年第05期 作者:江玉祥
2.男子中秋为何不拜月
万芳
"时维己丑年仲秋,诚炎黄儿女,兴华名,复礼从德,祈告夜明……"10月2日晚,一群少女身着汉服,相约在福州八旗会馆,以传统"祭月"仪式祭祀月神,迎接中秋佳节的到来。(中国新闻网10月3日)   详情>>
来源:《温州瞭望》 2009年第21期 作者:万芳
3.兔儿爷与中秋拜月
童燕
<正> 故宫博物院现藏的清代晚期玩具中有泥制兔儿爷数个。其形像、色彩与民间玩具相同,俱是从市场购进,供小皇帝赏玩的。这些兔儿爷大者高约四十厘米(见封面),小者高约三十厘米。藏品历经数十载,表面已多有残损,色彩亦部份剥落,但它们依旧保持着原来生动的形像。兔儿爷又称彩兔,旧时为中秋节传...   详情>>
来源:《紫禁城》 1986年第05期 作者:童燕
4.论中秋节祭拜月亮习俗及其与荆楚地域文化的关系
孟修祥
中秋节为中国人重大岁时节日之一,祭拜月亮是这一节日中最为重要的内容。它是一种原始月亮崇拜的流风余韵,是一种原始宗教在人们心理上的遗存。从月亮崇拜的原始宗教文化心态,转化为中秋节祭拜月亮的文化习俗,从而又赋予月饼以象征团圆的意蕴,与荆楚地域文化有着非常密切的关系。楚人喜秋祀、...   详情>>
来源:《长江大学学报(社会科学版)》 2007年第03期 作者:孟修祥
第5章 中秋习俗——赏月
1.中秋赏月习俗渊源考辨
朱炯远
中秋赏月习俗虽然始于何时从无确论,但若从先秦至唐的古代赏月诗中寻求线索,可得出结论是:赏月诗从先秦至唐,有一个从一般的赏月诗向赏明月、赏秋月、赏十五明月、乃至赏八月十五中秋月诗的发展过程,由此可得出中秋赏月习俗应萌发于南北朝、始成于初盛唐、渐兴于中唐、大盛于晚唐的论断。   详情>>
来源:《沈阳师范学院学报(社会科学...》 1994年第03期 作者:朱炯远
2.月圆中秋 情满华夏——五彩缤纷的民间赏月习俗
苏东海
<正> 中秋之夜,玉兔东升,在月圆人尽望的良辰佳夕,祖国各地民间赏月的风俗五彩缤纷,特色纷呈。走月:苏州赏月的习俗叫“走月”,中秋之夜,衣着时髦的姑娘们,有的单独出外,借月幽会,与心上人倾诉衷肠;有的结伴而聚,托月寄情,抒发对美好未来的憧憬;更多的是三五成群的妇女们,走街串巷,互拜亲朋,以...   详情>>
来源:《农家之友》 1995年第09期 作者:苏东海
3.中秋赏月话传说
黄飞英 ;黄...
<正> 中秋节始于何时?历来说法不一,其中影响最广泛的有以下三种传说。 一是“嫦娥窃药奔月”说。见于东汉科学家、文学家张衡《灵宽》、晋代始安太守、著名学者干宝《搜神记》、南朝宋中书今、文学家王僧达《祭颜光禄文》注引战国初《归藏》、唐代副宰相、文学家徐坚《初学记》卷一引《淮南子...   详情>>
来源:《烹调知识》 2003年第09期 作者:黄飞英 ;黄...
4.中秋·赏月·吃月饼
王俊奇
但流传至今最广的是赏月和吃月饼了。中秋之说源自《周礼》:“中春昼击土鼓,吹幽雅以逆暑。中秋夜迎寒亦如之”。中秋是在农历八月十五,而十五为月之半,因此古人称之为“八月之望”(即月半)。又因赏月是在夜晚,“夜”即“夕”,为此,中秋又有“秋夕...   详情>>
来源:《中国档案报》 2001-09-28 作者:王俊奇
5.中秋赏月茶相伴
任苒
中秋之夜,在庭院里摆好月饼、瓜果,泡壶乌龙茶,全家人团团围坐,赏月品饼,清茶相伴,共话家常,其乐融融。   详情>>
来源:《糖尿病新世界》 2004年第05期 作者:任苒
6.中秋赏月看秋芝
蒋晓萍
<正>我国兰属植物种类繁多,且种与种之间自然杂交极为丰富,即使是在种内,因原产地生态条件的不同也表现出形态上的较大差异。为了识别兰花,人们把兰花进行了一些分类。宋代著名诗人黄庭坚说:"一干一花有余香者为兰,一干五七花香不足者为蕙。"这是最早的兰属植物分类方法之一。其它还有按兰花生...   详情>>
来源:《花木盆景(花卉园艺)》 2012年第10期 作者:蒋晓萍
第6章 中秋赏月的天气概率
1.今年中秋依旧“十五的月亮十六圆”
徐玢
在即将到来的中秋佳节,公众将继续欣赏到“十五的月亮十六圆”的天象。天文专家表示,这种情况还将持续4年,直到2020年才能中秋当天欣赏到最圆满的满月。月球平均每29.53天绕地球公转一周。在这期间,从地球上将观测到月亮从一弯新月逐渐丰盈为一轮满月,而后又...   详情>>
来源:《科技日报》 2015-09-14 作者:徐玢
2.中秋的赏月天气
林之光
气候特别潮湿的地方,赏月时还常常有雨雪。例如46个中秋中贵阳有7年,雅安为18年的20时是在雨中度过的。但我国中秋赏月时雨最多的地方还是在峨眉山上。这里46个中秋节中有39个白天有雨,20时还在下雨的还有29年之多,因为这里的毛毛细雨常十几小时,几十小...   详情>>
来源:《科技日报》 2000-09-09 作者:林之光
3.中秋能否赏月的天气概率
余仁杰
只是中华民族的传统习惯是中秋赏月,所谓“天涯共此时”。今年中秋节在9月12日(星期二)。就天文条件来说,月亮最圆满的“望”的时刻在9月14日(农历八月十七)凌晨3时37分,这真是“十五的月亮十七圆”;而9月8日(八月十一)21时月亮过远地点(月轮最小)。这...   详情>>
来源:《科技日报》 2000-09-12 作者:余仁杰
第7章 中秋赏月好去处
1.神州何处赏月台
陈康
<正>神州大地河山壮丽,风景秀美,凡是名城景区,都会有什么八景、十景的。在这些景色中,有不少都是拿月亮来说事的,像:北京"燕京八景"的"卢沟晓月"、开封"汴京八景"的"州桥明月"、洛阳"洛阳八景"的"天津晓月"、杭州"西湖十景"的"三潭印月"、"平湖秋月"、"潇湘八景"的"洞庭秋月"等。赏月风俗,始...   详情>>
来源:《集邮博览》 2013年第10期 作者:陈康
2.中秋赏月胜地
姜子谦
<正>"天上一轮才捧出,人间万姓仰头看。"中秋赏月,是我国的习俗。我国有不少赏月胜地,而最负盛名的,主要是下述址处。庐山秋月。奇秀天下的庐山屹立于长江南岸、鄱阳湖之滨。中秋之夜,上匡庐赏月也许是人生中难忘的经历。庐山素有"清凉世界"、"避暑胜地"等美名,秋日里更是赏红叶的好去处。山上...   详情>>
来源:《内蒙古林业》 2014年第08期 作者:姜子谦
3.最佳中秋赏月地
董金超;华盖
<正>【黄山邀月】迎客松迎天下客,中秋夜迎来的还有一轮明月。石路迂回,随遇而安,花间浊酒一壶,山半烟岚如练,登山之趣不在历览,山石险径,冷露秋叶,奇松团月,左镶右嵌,留白实有,渲染十足。   详情>>
来源:《厦门航空》 2010年第09期 作者:董金超;华盖
第8章 中秋食俗
1.中秋节饮食习俗
孔润常
...更是各具特色,馅有豆沙、枣泥、百果等多种,饼皮上还刻有各种不同的图案,而且工艺越来越考究,只是过节的气氛越来越淡化、形式越来越庸俗化,失去了文化的品位。中秋节饮食习俗@孔润常   详情>>
来源:《河北教育(综合版)》 2006年第10期 作者:孔润常
2.中秋节各地食俗
秦凤岗
<正>中秋佳节,人们除赏月、吃月饼外,各地还有吃鸭子、田螺、芋头,饮桂花酒等习俗。潮汕潮汕中秋美食可分三类:一是糕饼类,潮汕月饼,甜的、咸的、荤的、什锦料的、多味的各式各样种类繁多。还有面饼、软糕、云片糕均为中秋节糕饼,为潮人馈赠之佳品;二是潮汕中秋节,正是水果成熟之时,柚、柿、杨...   详情>>
来源:《烹调知识》 2014年第09期 作者:秦凤岗
第9章 月饼家族——广式、苏式月饼
1.习大大送月饼选五仁馅
黄兰君
哈尔滨医科大学附属第一医院营养科主任闫雅更介绍,近些年来月饼的花样越来越多,蔬菜馅的、虫草馅的甚至是燕窝馅的月饼都不少,但相比之下,五仁月饼在营养搭配上更像月饼界的全能选手,依旧有它独特的优势。从食品分类来看,月饼属于...   详情>>
来源:《健康时报》 2015-10-08 作者:黄兰君
2.“五仁月饼”里凭啥必须得有橄榄仁
郑晓华
往年市面上销售不错的“五仁月饼”,今年却比较少见。原来,国家质检总局去年12月发布的新版月饼标准明确指出,使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼,才可以称为“五仁月饼”。由于橄榄仁每500克约两...   详情>>
来源:《宁波日报》 2016-08-25 作者:郑晓华
3.广式五仁月饼
君之
<正>(参考分量:10个)配料:饼皮:中筋面粉100克,奶粉5克,转化糖浆75克,视水1克,花生油25毫升。五仁馅:核桃仁40克,葵花籽仁60克,腰果4O克,西瓜籽仁60克,白芝麻40克,糖冬瓜40克,   详情>>
来源:《食品与生活》 2011年第09期 作者:君之
4.自制广式月饼
蓝调莎
<正>喜欢吃月饼,喜欢吃那种方形的广式多馅厚料月饼,第一次吃到,是在1986年。那时第一次去深圳出差,在连续几日早午茶中,在吃了豉汁凤爪、鱿鱼和虾饺后,看到西饼柜里有方方正正的广式月饼。那时,在上海杏花楼和新雅大酒店里,虽然也有广式月饼买,但都是传统的圆形,与此方是两种概念。在这之前,...   详情>>
来源:《食品与生活》 2013年第09期 作者:蓝调莎
5.广式月饼为何算非遗
光日
<正>老实说,中文将英文的Intangible Cultural Heritage,翻译成"非物质文化",确实容易产生误解。有人更愿意用"无形文化"来形容。北京大学社会学人类学研究所高丙中教授认为,舞蹈要借助于身体的表演,可是并不是指作为物质实体的身体;面花、面塑是以面为载体,但并不是指面本身。饮食当然是民族...   详情>>
来源:《美食》 2010年第06期 作者:光日
6.团圆美味的苏式五仁月饼
蓝调莎
<正>月饼是中秋节的传统食品,节日来临时,一般与老鸭汤或烤鸭、毛豆、芋艿、糖藕一起作为节庆食物登场。月饼象征团圆、幸福、甜美和满足,对中国饮食和民俗文化影响深远,其中苏式月饼更深受江南人的喜爱。馅料材料:黑芝麻碎250克,腰果50克,巴旦木50克,西瓜子仁80克,葡萄干100克,糖渍橙皮50克,...   详情>>
来源:《食品与生活》 2014年第09期 作者:蓝调莎
7.月饼,难忘功德林
杨兆龙
<正>宋代著名诗人苏东坡,曾在诗中赞叹月饼的美味:"小饼如嚼月,中有酥和饴。"言简意赅地道出了月饼入口之后的唇齿享受。月饼的香甜可口,为中秋佳节增添了无尽的诗情和快意。中秋节作为我国历史悠久的传统佳节,赏月、吃月饼的习俗代代相传,成为千家万户的"年度盛事"。早早备好精美月饼,邀亲朋...   详情>>
来源:《上海企业》 2015年第05期 作者:杨兆龙
第10章 月饼家族——各式月饼
1.“云腿包子”滇式月饼
常丽
<正>滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及其周边地区,目前也逐渐受到其他地区消费者的喜欢。其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。滇式月饼亦称云腿月饼,它与苏式月饼、广式月饼各有千秋。云腿月饼是用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、   详情>>
来源:《科学之友(上旬)》 2011年第09期 作者:常丽
2.琼式月饼掀起“盖头”
黄敏
小小的琼式月饼,现在也有了自己的地方标准,而在不久的将来,它有可能成为旅游产品,让各地游客品尝,甚至做为必备礼品带回家。$$8月20日下午3时,海南省《琼式月饼》地方标准新闻发布暨宣传贯彻会在海口召开。在会上,海南省质监标准化处副处长陈诗帆宣读了《海南?   详情>>
来源:《中国特产报》 2008-08-29 作者:黄敏
3.杭州今年重推杭式月饼
梁庆华;卢荫衔
本报讯 (记者梁庆华 通讯员卢荫衔) 在杭州市场,一直“霸占”销量前两位的广式和苏式月饼将迎来本土口味的冲击。7月初,五味和申报的杭式月饼企业标准正式获得通过,今年,浙江的月饼生产龙头企业打算还原南宋时期的中秋文化,推广具有杭州地方特色的月饼。$$ 在杭州,   详情>>
来源:《中国食品报》 2011-08-01 作者:梁庆华;卢荫衔
4.由“宁式月饼去哪儿了”想到的
沈建华
核心观点$$ 地域文化差异是一种必然存在的社会现象,促进地域文化多样性发展是文化发展的一大重要途径。博大精深的中华文化源远流长,就是扎扎实实地植根于异彩纷呈的民族文化和地域文化的基础上。多样性和丰富性是中华文明的本质特征,地域文化的多样性以及它们之间的互?   详情>>
来源:《文汇报》 2014-09-05 作者:沈建华
5.马铃薯黔式月饼制作
王辉
<正>黔式月饼,以精细的工艺和讲究的用料著称,独具地方特色。区别于传统的广式月饼或云南白饼,黔式月饼是用包酥法制成的酥皮月饼,色泽金黄,酥皮层次分明,馅心咸甜兼备,香柔酥软。比起馅料黏糊糊、甜腻腻的广式月饼,黔式月饼馅料也讲究,有芝麻、瓜子仁、核桃、火腿末、大枣、瓜蓉等,一般有洗沙...   详情>>
来源:《食品安全导刊》 2015年第35期 作者:王辉
第11章 选购、食用月饼有讲究
1.月饼选购实用指南
李园园
中秋佳节,月饼来袭。烘托气氛少不了月饼的踪迹,表达心意也离不开月饼的传递。那么在种类繁多的月饼中,如何选购营养健康的月饼,来与亲朋共享其乐融融的团圆呢?   详情>>
来源:《健康与营养》 2014年第09期 作者:李园园
2.月饼种类多 食用有讲究
骆怡然
<正>每一年的中秋佳节,月饼都是必食之品。圆圆的月饼象征着团圆,幸福;香甜的滋味预示着生活甜蜜,美满。相传月饼起源于唐高祖年间,经过历史的演变和发展,月饼的种类不断   详情>>
来源:《广西质量监督导报》 2010年第08期 作者:骆怡然
3.八月中秋月饼香 细究吃法益健康
远山
相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。"八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜",这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的...   详情>>
来源:《药物与人》 2009年第09期 作者:远山
4.无糖月饼食用指南
罗春燕;谢克华
"八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜"。中秋佳节人团圆、吃月饼是中国自古的传统习俗。今年国庆长假又逢中秋佳节,繁忙紧张的工作也稍微告一段落。那么这个中秋,我们有什么理由不跟家人团圆在一起,分吃月饼呢?对于患有糖尿病的朋友来说,吃月饼当然是首选无糖月饼了。那么,吃无糖月饼要注意哪些问...   详情>>
来源:《糖尿病新世界》 2009年第10期 作者:罗春燕;谢克华
5.8类患者切勿食用月饼
何颖
<正>营养专家指出,8类患者切勿食用月饼,否则将危及身体健康,引起疾病发作。这8类疾病是糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、十二指肠溃疡、胆石症、胃病、胰腺炎。月饼按成分分有三类:一类是脂肪和糖分极高。比如双黄、莲蓉月饼。另一类是胆固醇偏   详情>>
来源:《农家之友》 2013年第09期 作者:何颖
第12章 中秋戏曲
1.中秋节俗主题及其戏曲演绎
翁敏华
中秋节起源于月亮神崇拜。人们将圆月看作团圆之神、姻缘之神、青春之神、吉祥之神。汉代后出现"嫦娥奔月"神话故事,嫦娥后来成为中秋的节日偶像。关汉卿《望江亭》塑造了一位多情而勇敢的女性形象,她中秋夜的"智取"有"摸秋"节俗和民俗原型的渗透;洪升《长生殿》李、杨两人中秋"重圆",表达的是...   详情>>
来源:《上海师范大学学报(哲学社会...》 2010年第04期 作者:翁敏华
2.关汉卿《望江亭》杂剧品探
赵兴勤;赵韡
关汉卿塑造的谭记儿形象,完成了女性人物由共性符号到个性符号的转向,在喜剧的喧闹里为我们留下了沉寂的思考。关汉卿《望江亭》杂剧品探@赵兴勤$徐州师范大学文学院@赵韡$徐州师范大学文学院   详情>>
来源:《古典文学知识》 2007年第01期 作者:赵兴勤;赵韡
3.《望江亭》中谭记儿的形象
韩凌
《望江亭》中谭记儿的形象韩凌关汉卿的杂剧,以塑造封建社会各阶层的妇女形象见长。在封建势力的重重压迫下,这些妇女的命运是悲惨痛苦的,但她们决非逆来顺受,而是奋起反抗。喜剧《望江亭》中的谭记儿就是一个典型的叛逆者形象。一谭记儿形象的核心是为追求和维护美满...   详情>>
来源:《杭州师范学院学报》 1997年第05期 作者:韩凌
第13章 中秋赏月诗、联
1.月光,照耀着诗坛——我国古代咏月诗漫谈
刘隆有
<正>风花雪月、鸟兽鱼虫,历来是文学作品的重要题材,而在我国古典诗歌中,对月亮的描写咏叹尤多,特别是最负盛名的唐诗、宋词、元曲,展卷读去,几乎处处有月之倩影、月之情愫。美丽的、多情的月亮,使我国古典诗歌平添   详情>>
来源:《文史春秋》 2008年第12期 作者:刘隆有
2.中秋赏月诗词类型谈
王鹤廷
<正> 农历八月十五是我国民间的传统节日一一中秋节。面对迷人的中秋明月,历代诗家词人,写出了他们怀人的情愫、立志的誓言、颂月的佳语。鉴于人的志向、经历、处境和当时心情的不同,他们的诗篇词句也必各具特色。本文粗浅地把中秋赏月诗词分为七种类型,叙述如下:   详情>>
来源:《黄淮学刊(社会科学版)》 1990年第02期 作者:王鹤廷
3.《全唐诗》里的中秋节俗
宋俊丽
笔者据电子版《全唐诗库》作了一个统计,在近五万首《全唐诗》中,涉月诗歌约5377首,占到近11%;在唐人眼中,月之变化不胜枚举,有凉月、暑月、松月、素月、清水月、关山月等,借助这些“月”之意象,诗人们有的发闲适幽情,有的抒不遇惆怅,有的发怀古之...   详情>>
来源:《光明日报》 2014-09-03 作者:宋俊丽
4.风月人同天 儒道佛异趣——王维、李白、杜甫咏月诗对读
卢攀登
<正> 大致是从汉末始至魏晋,中国诗人的主体意识觉醒了。从此诗人夜不能寐,或从儒或依道或傍佛,仰望明月,深思人生。人生、明月、儒道佛构成了中国诗歌最为深远的意境。 当海上生明月照临盛唐之时,儒道佛并行天下,诗人有了广阔的思想选择的自由。其中   详情>>
来源:《名作欣赏》 1994年第02期 作者:卢攀登
5.苏东坡与咏月词
胡涛海
<正>苏轼,字子瞻,号东坡居士,"唐宋八大家"之一,其诗词舒荡豪放,影响深远。苏轼的诗词取材丰富,意蕴独特。与景致,与生活,与情感,与哲理,无不涉及。更有趣的是,其诗词中对于月亮情有独钟,在三百余首诗词中,写月亮的就有五十多首。其作品多角度、全方位品味着月亮,变化多端,神妙独到。   详情>>
来源:《考试(高考语文版)》 2011年第Z5期 作者:胡涛海
6.李白的咏月诗为何这么多?
马执斌
笔者根据中华书局1977年出版的《李太白全集》统计,李白以某种形式吟咏月亮的诗篇有340首,在其全部诗作中所占比例约为三分之一。李白之所以喜爱月亮,大概有三种原因:其一是性格品质决定。诗仙豪爽、倜傥;月亮光明、透彻,这两者是契合的。其二是生活习惯决定。李白...   详情>>
来源:《中华读书报》 2015-07-22 作者:马执斌
7.杨万里咏月诗的哲学内涵解读
郭艳华
作为具有永恒意义的自然物象,月亮一直是自由、纯洁、美好等思想内涵的象征,因而成为古人用来抒发宇宙意识、生命意识的思想情感载体。由于身兼诗人与理学家的双重身份,南宋杨万里笔下形色各异的月亮意象已不再是对传统审美内涵的简单因袭,而是深刻浸润着哲学家的睿智与理性,从而实现了哲学认...   详情>>
来源:《名作欣赏》 2010年第20期 作者:郭艳华
8.古代名人中秋赏月联
徐锐
<正>月到中秋分外明。古往今来,我国许多文人墨客中秋赏月时,给我们留下了不少佳联,而今读来,令人赏心悦目。明末清初文学批评家金圣叹,一次在一家寺院小住。老和尚知他很有才学,要和他对句,时值午夜时分,便出联曰:"三更半夜三更半。"金圣叹听了,不禁一怔,正在沉思,见到月如明镜,想到此时正是...   详情>>
来源:《烹调知识》 2014年第08期 作者:徐锐
第14章 翰墨留香——《中秋帖》牵出的话题
1.《中秋帖》牵出的话题
金铢
<正>《中秋帖》(图1)是清朝乾隆皇帝"三希堂"中的三件宝贝之一,其他两件分别是《伯远帖》(图2)和《快雪时晴帖》。《中秋帖》为晋代王献之所书,另有一说认为是宋代米芾之笔。文字内容为"中秋不复不得相还为即甚省如何然胜人何庆等大军"这样的令古往今来谁也读不通的字句组成。尽管词句令人头痛...   详情>>
来源:《艺术品》 2014年第06期 作者:金铢
2.《中秋帖》的来历与艺术特征
邓宝剑
<正>《中秋帖》旧藏于清朝内府,乾隆皇帝将其与王羲之《快雪时晴帖》、王珣《伯远帖》合称为"三希",极为珍重宝爱,这件作品因此而富有盛名。此帖现藏于北京故宫博物院,其文为"中秋不复不得相还为即甚省如何然胜人何庆等大军",难以释读。若要知晓《中秋帖》的来历,需要对王献之的《十二月帖》有...   详情>>
来源:《中国书法》 2014年第20期 作者:邓宝剑
3.王献之的《中秋帖》
王春南
<正> 《中秋帖》是王献之(子敬)著名法书之一,有"天下子敬第一帖"(米芾语)之誉,为历代书家所宝爱和推赏,清乾隆皇帝弘历将此帖与王羲之《快雪时晴帖》、王珣(羲之之侄)《伯远帖》合称"三希",刻入《三希堂法帖》。此帖现藏北京故宫博物院。今人看到的《中秋帖》,不是王献之的真迹,而是临本。有...   详情>>
来源:《文史知识》 2000年第01期 作者:王春南
4.东晋 王献之 行书中秋帖 北宋临本
<正>~~   详情>>
来源:《中国书法》 2013年第03期 作者:
5.《王献之〈中秋帖〉》(传)及清高宗题跋选
<正>~~   详情>>
来源:《书法》 2015年第04期 作者:
6.明 董其昌 楷书跋(传)王献之中秋帖卷
<正>~~   详情>>
来源:《中国书法》 2015年第23期 作者:
第15章 红楼梦里不一样的中秋
1.别致的情趣 微妙的心迹——《红楼梦》中秋赏月描写赏析
竺柏岳
<正> 古往今来,人们怀着深奥莫测的神秘感解释月亮现象,欣赏着月色朦胧美。除了敷衍出嫦娥奔月等神话故事外,每逢中秋佳节,总要举行赏月活动。《红楼梦》第75、76回则精心描绘出了荣国府中秋之夜击鼓传花、饮酒听笛和月下联句的风俗画图,再现了二百多年   详情>>
来源:《阅读与写作》 1995年第08期 作者:竺柏岳
2.《红楼梦》里不一样的中秋
徐晓玲;徐勇
<正>中秋佳节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一;因为这一天月亮满圆,象征团圆,又称为团圆节,国人甚为看重。那一天,阖家团圆,把酒邀月,异常热闹。《东京梦华录》中曾这样写道:"中秋节前,诸店皆卖新酒,贵家结饰台榭,民家争占酒楼玩月,笙歌远闻千里,嬉戏连坐至晓。...   详情>>
来源:《文学教育(下)》 2013年第10期 作者:徐晓玲;徐勇
3.《红楼梦》“中秋夜大观园即景联句三十五韵”诗韵杂谈
刘筑琴
<正>《红楼梦》第七十六回写了中秋夜贾母带领全家人在凸碧堂赏月之事.“只因黛玉见贾府中许多人赏月,贾母犹叹人少,又想宝钗姐妹家去,母女弟兄自去赏月,不觉对景感怀,自去倚栏垂泪.”这时宝玉因晴雯有病,回房休息去了.探春因家事烦恼,无心赏月,迎春惜春不大合得来.在团圆节里,黛玉只落得形只...   详情>>
来源:《青年学刊》 1997年第02期 作者:刘筑琴
4.中秋民俗与《红楼梦》人物刻画
黄文熙
曹雪芹在刻画《红楼梦》人物时特别注重对中秋民俗的运用。中秋民俗事象为人物的行动描写提供了典型的环境,而其民俗心理则为人物的心理描写植入了丰厚的文化内涵。   详情>>
来源:《新乡学院学报(社会科学版)》 2009年第03期 作者:黄文熙
第16章 文人笔下觅中秋
1.名家笔下觅中秋
艾里香
<正>中秋节不仅有丰富的文化内涵,还寄托着人们无限的遐思,以及对未来美好生活的向往。名家笔下的中秋节,更令人神往。曹雪芹在《红楼梦》里,多次描绘了大观园热闹的中秋夜。晚宴落幕,月上柳梢,贾母领着众人前去赏月作乐。书中写道:"当下园子正门俱已打开,吊着羊角灯。嘉荫堂月台上焚着斗香,秉...   详情>>
来源:《山西老年》 2013年第09期 作者:艾里香
2.中秋之月情——文人墨客妙笔中秋
<正>我们普通人过中秋无非吃吃月饼,赏赏月,喝喝酒,与亲朋小聚一番。但文人墨客就多了一个任务,那就是要把中秋留下,留在记忆里,留进历史里,于是有了浩瀚的中秋诗文。于是当我们再过中秋的时候,就演变成了一场宴会,一场色香味俱全的文化盛宴。苏东坡《水调歌头》明月几时有?把酒问青天。不知天...   详情>>
来源:《幸福家庭》 2015年第09期 作者:
3.民国名家们的中秋
刘永加
<正>1936年中秋节,鲁迅的病情很重了。当天他抱病校对完《海上述林》的书稿后,又写信、撰文,还接待了不少来客……这也是他过的最后一个中秋节,虽然他已不能再饮酒,但他见到中秋一轮皎洁明月时,仍是蕴含着笑意。鲁迅日记里过中秋首先说的是鲁迅先生,他对中秋是情有独钟的,从1912年至1936年间的...   详情>>
来源:《人民周刊》 2015年第11期 作者:刘永加
4.幽婉凄迷的精神漫游——读《印度洋上的秋思》
吴常强
<正> 古往今来,咏月伤秋之作,累累乎可谓多矣。正因如此,要以司空见惯的素材写出新的篇章,难度更大,故而尤需独辟蹊径,课寂叩虚。若没有颖悟慧心,没有相当的笔力是难以办到的。起笔交代时间、背景,简净的几笔已是声色俱备,满纸氤氲了。《文心雕龙·物色》篇:“春秋代序,阴阳惨舒,物色之动,心亦...   详情>>
来源:《名作欣赏》 1992年第04期 作者:吴常强
5.妙悟的禅意——读贾平凹的散文集《月迹》
李晖旭
《月迹》收入了贾平凹早期的三十四篇散文。其意韵之深远,恰似“佛祖拈花,迦叶微笑”,令人“欲辩已忘言”。这主要得益于他对中国传统文化的继承,尤其得益于他对禅意的妙悟。贾平凹是深受禅宗影响的当代作家。他曾在传统文化中寻根,并在禅道文化...   详情>>
来源:《名作欣赏》 2005年第08期 作者:李晖旭
第17章 清宫的中秋节
1.清宫中秋月饼
苑洪琪
<正>八月十五是我国传统的中秋佳节,在这一天,古人用祭月,赏月,吃月饼来酬节。 清代宫廷视中秋节为全年中仅次于元旦的重要节日。每到中秋,皇帝、皇后亲率宫中诸人祭月、拜月自不必多说,仅所吃的月饼就有很多讲究。 清宫月饼种类很多,有用香油和面制成的香油酥皮月饼,也有用精炼后的奶油和面制...   详情>>
来源:《中国食品》 1997年第08期 作者:苑洪琪
2.慈禧太后的中秋节
张鸣
<正>女人当家,难免有一些特别的讲究。慈禧太后一个寡妇人家,不到三十岁就没了男人,寂寞没地方排解,就只好整热闹,通过连天的热闹,来调节心情。所以,她跟小孩子一样,喜欢过年过节。过年过节,可以连天看戏,宫里太监演的不过瘾,就招外面的戏班子进宫,身材好,把式强的杨小   详情>>
来源:《廉政瞭望(上半月)》 2015年第10期 作者:张鸣
3.慈禧庚子年三过中秋节
沈义羚
<正> 编辑同志: 今年适逢闰八月。忆起慈禧太后的贴身宫女荣儿在我家帮佣期间,多次谈到庚子西逃时宫里一行人在路上过了三个中秋节的情况,现仍以宫女口述形式,连缀成篇,是为前文之补遗。 算起来,慈禧銮驾离开宫里已经一个多月了。听老太后念叨,满想赶到太原府过中秋节,据说山西巡抚毓贤有奏折...   详情>>
来源:《纵横》 1995年第06期 作者:沈义羚
第18章 不一样的中秋节习俗
1.外国人也过中秋节
文娜
<正>遥望明月共此时,欢度佳节同相知。农历八月十五日,是中国传统的中秋佳节。受中华文化的影响,中秋节也是东南亚和东北亚一些国家尤其是生活在当地的华侨华人的传统节日。虽然同为中秋,但各国习俗不同,多样的形式一并寄托着人们对生活的无限热爱和对美好未来的憧憬。越南:中秋节孩子是主角   详情>>
来源:《农家之友》 2011年第09期 作者:文娜
2.亚洲各国的中秋节
沈海滨
<正>农历八月十五,是我国传统的中秋佳节。其实,一些亚洲国家也过中秋节。但各有不同。韩国——秋夕节韩国的秋夕节在农历八月十五。在韩国,中秋节是和春节元旦同等重要的大节日,从农历八月十四日开始全国上下就要接连放假3天,庆祝中秋佳节。韩国中秋节最重要的是全家人要到爷爷奶奶家团聚,首...   详情>>
来源:《幸福家庭》 2015年第08期 作者:沈海滨
3.从中秋节看中日两国传统习俗的异同
江新兴;李环
中国的中秋节统合了神话、传说和民间习俗等要素经过多个朝代逐渐发展形成,而且赏月、祭月等习俗都呈现了由朝廷、贵族向普通大众普及的过程,这也是中秋节在民间迅速流传发展的主要原因之一。在日本,八月十五的祭祀具有明显的双重结构,即上层社会和城市居民有赏月、祭月之风,而在农村则多举行...   详情>>
来源:《北京第二外国语学院学报》 2005年第04期 作者:江新兴;李环
4.中韩同源节日中秋节之变迁
张炎钰
本文对中韩两国同源节日中秋节从古至今的变迁进行对比分析,特别了考察中秋节在两国现代社会中的现状,指出现代社会中对于传统节日的重视程度和内涵的理解有些减弱,但是韩国更多的保持了固定的模式和礼仪,对于传统习俗起到保护作用,值得我们学习和借鉴。   详情>>
来源:《青年文学家》 2014年第26期 作者:张炎钰
5.澳门的中秋节习俗
王熹
<正>澳门在晚清已是华洋杂居的开埠城市,也是中西文化交流的重要桥梁和枢纽之一。在中西多元宗教文化信仰的融合碰撞中,占人口绝对优势的华人的传统文化和节日习俗仍然处于主导地位。这一点从20世纪60年代澳门华人中秋节习俗的传   详情>>
来源:《寻根》 2011年第05期 作者:王熹
6.各地中秋节的习俗
黄淑媛
<正>中秋佳节,人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。赏月在中秋节,我国自古就有赏月的习俗,《礼记》中就记载有"秋暮夕月",即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。   详情>>
来源:《幸福家庭》 2014年第09期 作者:黄淑媛
7.各地中秋节习俗
中秋节快到了,大家又可以边赏月、边吃月饼了。但是你知道吗?中国地缘广大,人口众多,风俗各异,中秋节的过法也是多种多样,除了通常的吃月饼、赏月外,还有其他许多富有浓厚地方特色的活动,我们一起来了解一下。   详情>>
来源:《上海采风》 2006年第10期 作者:
8.拜月与摸青——阜阳、亳州中秋节
储继嘉
<正>地处皖西北的阜阳、亳州两地,位于我国南北之交,且历史上又经多次移民,便形成了民俗文化的风水宝地,这里民间传统节日的过法,与外地大不相同。这里过八月十五中秋节,沿袭好多年的习俗,有着浓浓的地方特色,体现出原汁原味原生态的民间文化传统。这两地,中秋习俗内容丰富。有吃月饼、赏月、...   详情>>
来源:《文化月刊》 2015年第27期 作者:储继嘉
9.江淮传统中秋节习俗
王焰安
江淮传统中秋习俗主要有吃月饼、赏月、玩草龙、摸秋等内容,这些大同小异的习俗内容不同程度地反映了江淮文化的内涵。   详情>>
来源:《阜阳师范学院学报(社会科学...》 2009年第06期 作者:王焰安
10.广西三江县侗族中秋节习俗调查
林安宁
三江县侗族的中秋节是家庭团聚的日子,也是村寨、宗族交往和民族交流的日子。鱼宴、秋社和斗牛活动有利于团结乡邻、加强宗亲和民族交往。由于年轻人外流,传统的大型的男女交往活动"月也"在中秋节期间日趋衰落。侗族人着力以旅游开发促进传统文化的保护与宣传,它对民族文化传承带来的影响,目前...   详情>>
来源:《广西师范学院学报(哲学社会...》 2015年第01期 作者:林安宁
11.少数民族的中秋节习俗
赖晨
<正>中秋节在我国是仅次于春节的第二大传统节日。对于具有1300多年历史的古老节日,赏月、吃月饼等习俗,到今天还有着旺盛的生命力。不但汉族过中秋节,高山族、侗族等20多个兄弟民族也过中秋节。虽然风俗各异,但无一例外地充满民俗乐趣,且以追求团圆幸福为宗旨。高山族的背篓会。中秋月圆夜,长...   详情>>
来源:《山西老年》 2012年第09期 作者:赖晨
价格:¥36.50

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