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作品简介:

介绍以历史名城泉州、厦门、漳州为代表的闽南民俗。探寻中原文化、海洋文化兼容并蓄,酝酿古今,共同造就了独具特色的闽南地域人文景观。主要涉及闽南的风土人情及海峡两岸共通的闽南文化等。

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关键词:

闽南 习俗
林佩菱
曾营小学
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第1章 闽南小考
1.“闽南”小考
林国平
"闽南"一词最早出现在唐代,宋元明清时期的文献中"闽南"一词出现频繁,但所指的区域范围因时、因人而异,大到福建省,中到福建南部,小到泉州、漳州府,通过对古代文献中的"闽南"指向进行梳理,并对相关问题作简要的考释。指出古文献中的"闽南"有多种含义,既有与今天的"闽南"定义相同之处,也有与今...   详情>>
来源:《泉州师范学院学报》 2013年第01期 作者:林国平
2.现代闽南概念的形成及其文化意义
陈名实
<正>福建简称为闽,如今闽南即指福建的南部,从地理上可以说,厦门、泉州、漳州、莆田四个地区均可称为闽南,主要从方言上划分,主要指厦门、泉州、漳州三个地区。但是,在2002年出版的《辞海》中,没有闽南这个词条,可见古代闽南这个词并不经常使用,而且含义也不明确。在"中华民国"成立前,既没有按...   详情>>
来源:《闽南文化的当代性与世界性论...》 2014年第期 作者:陈名实
3.闽南文化、闽南人文化、下南人文化
石奕龙
<正>在研究闽南人的文化的领域中,首先碰到就是对闽南的文化现象加以定义或概括的问题,目前大家多使用"闽南文化"这一概念来定义与闽南人的文化相关的现象,但此概念相伴的困惑也同时与此概念身影相随地存在。近来,林枫、范正义在《闽南文化述论》中为闽南人的文化所下的定义就明显存在着一些问...   详情>>
来源:《闽南文化新探——第六届海峡...》 2010年第期 作者:石奕龙
4.族群文化:闽南文化概念的重新界定
钟建华;汤漳平
闽南文化的概念是模糊的,先有20世纪20年代厦门大学国学研究院对闽南文化的具体研究,直至20世纪80年代末才出现"闽南文化"一词。时下常见的闽南文化即区域文化或闽南方言区文化的这两种主要说法,都不足于全面规范闽南文化的概念;而第三种观点即闽南文化为民系或族群文化,如果充分运用族群理论...   详情>>
来源:《泉州师范学院学报》 2008年第03期 作者:钟建华;汤漳平
第2章 闽南服饰
1.闽区传统服饰的分析研究与实践应用
余庆
本文首先对闽区传统服饰的现状进行了分析,然后就传统民族风格服装市场情况进行了调查研究,据此提出了传统融合到现代时尚的基本原则,最后将这些分析研究应用到成衣服装设计的实践上。   详情>>
来源:《科教文汇(中旬刊)》 2015年第04期 作者:余庆
2.闽南人的万能脚巾
林长华
<正>2000多年前的秦朝,我国妇女喜欢在肩背上披一条长长的围巾,叫做"披帛",如今这一服饰古风早已不见,而在闽南乡间,改革开放前依然吹拂着这一古老服饰的遗风。但它并非女士的专利品,而是农哥和打工族生活的"伴侣"。那时在闽南乡间,不时可见工地上的民工和田野间的农哥,或在腰间缠着,或在肩膀...   详情>>
来源:《文史博览》 2013年第12期 作者:林长华
3.惠安女传统服饰文化的危机与保护
黄灿艺
惠安女传统服饰文化具有自身的特点,但在与现代文明的交融中正面临着失传的危机。本文针对危机的成因提出了保护惠安女服饰文化的几条意见措施。   详情>>
来源:《泉州师范学院学报》 2010年第05期 作者:黄灿艺
4.闽南小岞妇女服饰
袁杰英
<正> 时光飞逝,转瞬之间三十余年光景已过.当初流着发辫的我,已是知天命近花甲年岁.几十年光阴漫长,虽然饱尝风雨甜酸苦辣,但青年生活仍历历在目,使我经常浮想联翩.对于在读研究生之时,有幸随导师著名图案学家雷圭元教授赴闽南采风,体察民间服饰文化的一段生活,至今记忆犹新无法忘怀.闽南地方...   详情>>
来源:《装饰》 1995年第04期 作者:袁杰英
第3章 闽南饮食
1.论闽台饮食文化的形成与相互影响
池进;陈秋萍
福建与台湾有着深厚的历史文化渊源。闽台两地的饮食文化交流更加频繁,既有鲜明的闽台区域特征,又有独特的本地饮食习俗,凸显闽南人迁居台湾后带去的传统饮食文化和闽菜烹调文化,与台湾本地饮食文化相互影响,互为借鉴,共同发展,形成了闽台饮食文化。   详情>>
来源:《海峡两岸之闽南文化——海峡...》 2009年第期 作者:池进;陈秋萍
2.红龟粿 甜蜜的图腾
蒋亦凡;慧明
<正>在崇神而念旧的闽南,逢年过节,人们不仅要把红龟粿做得吉祥好看来取悦于神,还要把它做得足够好吃,以留在凡俗的日常饮食文化中。透过红龟粿,不仅能看到闽南的民间信仰、闽南的米食传统,还能看到闽南人关于家族迁徙的集体记忆和族群的身份认同。红龟粿,就是如此特别的一种糕点。红在供桌的...   详情>>
来源:《旅游》 2014年第01期 作者:蒋亦凡;慧明
3.闽南牡蛎食俗的饮食人类学研究
吴英杰
在饮食人类学的研究传统中,对食物和进食(food and eating)的研究主要存在两个研究模式:即以马文·哈里斯为代表的唯物派和列维-斯特劳斯为代表的唯心派,并认为这两个派别之间总是不可调和。但是对福建省云霄县城内村的牡蛎食俗的个案研究发现,实际上城内村人的牡蛎的消费模式是既考虑"效益最...   详情>>
来源:《文化遗产》 2015年第03期 作者:吴英杰
4.味蕾上的泉州——泉州特色小吃
洪少霖
<正>泉州,作为闽南文明的发源地,融合了海洋文化与少数民族饮食文化,当地的小吃具有浓厚的地域性特色。偏安我国东南一隅,曾有过海上璀璨繁华的泉州,拥有大量的海产与山珍,孕育了独特的闽南饮食文化。富丽堂皇的闽南传统宴席,可以一边观看木偶戏,一边品尝地道闽南美食;街头巷尾简单的小吃店,摆...   详情>>
来源:《烹调知识》 2014年第12期 作者:洪少霖
第4章 闽南特产
1.闽南铁观音茶文化的形成与表现
蔡烈伟;范春梅
铁观音茶的发现、栽植、培育、创制约有300年的历史,至清末民初形成独特的闽南铁观音茶文化,成为中国茶文化中的奇葩。本文从闽南茶历史、茶资源、茶习俗和茶经济四个方面分析了铁观音茶文化形成的基础,认为闽南铁观音茶文化主要有茶礼仪、茶商品、茶活动、茶艺术和茶旅游等多种表现形式。   详情>>
来源:《农业考古》 2013年第05期 作者:蔡烈伟;范春梅
2.闽南春仔花的传承与开发研究
吴艺丁
春仔花是闽南特有的民间技艺,极具地域文化色彩,是闽台同根同源的历史见证。本文对春仔花的历史渊源、文化内涵、制作工艺、造型特点、发展现状以及面临的困境进行梳理和总结,探讨传承与开发的对策,着力推动海西文化产业建设、促进闽台民艺产业的交流与合作。   详情>>
来源:《东华大学学报(社会科学版)》 2011年第01期 作者:吴艺丁
3.国宝名药片仔癀
<正>地处闽南金三角的传统专业中成药生产企业漳州片仔癀药业是闻名海内外的中华老字号。漳州片仔癀药业独家生产的有着近500年历史的名贵中成药片仔癀,是人杰地灵、人称海滨邹鲁的历史文化名城漳州之珍贵特产,与八宝印泥、水仙花并称为"漳州三宝",片仔癀商标是福建首批被认定的中国驰名商标,...   详情>>
来源:《中国药店》 2008年第12期 作者:
4.闽南工艺特产木偶头
常发
<正> 前不久,中央电视台播映电视片《闽南风》撷取闽南四朵艺术奇葩,其中之一是令人百看不厌的在国内外演出中多次获大奖的提线木偶。闽南泉州的提线木偶在旧时地位之高,可用“上可通天,下领群戏“来概括。过去,无论演什么剧种,总得先让提线木偶(也叫“嘉礼戏”)先演,故有“前棚‘嘉礼’后棚戏...   详情>>
来源:《中国土特产》 1994年第01期 作者:常发
5.秋来柚子香两岸
林长华
<正>“西风已走洞庭波,麻豆庄中柚子多。往岁文宗若东渡,内园应不数平和。”这是清代曾任福建巡抚的王凯泰写的咏台湾特产“麻豆文旦柚”的诗。“麻豆”即今台湾台南县安定乡麻庄,诗中“文宗”指的是清代咸丰皇帝。“平和”指盛产文旦柚的福建省平和县,清代咸丰皇帝嗜爱平和县文旦柚,认为这是...   详情>>
来源:《两岸关系》 2005年第09期 作者:林长华
第5章 闽南建筑
1.闽南建筑的红砖情节——闽南乡土色彩“闽南红”体验
曾舒凡
"红砖白石双拨器,出砖入石燕尾脊,雕梁画栋宫殿式"的建筑风格使得福建闽南传统民居建筑有别于中国其他广大地区民居而独树一帜。闽南传统民居特有的建筑色彩体系——"红砖白石"的红艳风格,使得它更具有地域代表性,成为闽南传统民居的象征。因此有学者们将这个具有地域代表性的色彩作为闽南建筑...   详情>>
来源:《传统色彩与现代应用——海峡...》 2010年第期 作者:曾舒凡
2.闽南大厝的建筑形态及发展对策
王绍森
本文通过分析闽南大厝大民居的建筑形态,揭示其成因及文化体现,并初探在新时期的发展对策。   详情>>
来源:《重庆建筑》 2002年第02期 作者:王绍森
3.台湾闽南传统建筑文化意涵及其转型问题之研究——以三合...
刘焕云
台湾是祖国之宝岛,也是闽南与客家文化移垦与传承之地,保存有许多古老的闽南与客家文化。闽南文化中,建筑文化是最有特色的一环,尤其是传统闽南三合院,是闽南建筑文化的产物,蕴涵了许多深厚的建筑文化内涵与特色,需要加以诠释。现今,科技的进步与社会的变迁,带动了台湾建筑物与民居的改变,台湾...   详情>>
来源:《闽台文化研究》 2013年第01期 作者:刘焕云
第6章 闽南戏曲文化
1.海丝寻梦:闽南戏曲的光影之忆
王伟
经由海上丝绸之路而形成的跨文化交往格局中的"闽南海丝文化圈",不仅让古老的闽南戏曲及其现代的影像文本,成为海内外闽南人公共历史记忆的重要媒介,也让后者的光影镜照成为"闽南海丝文化"的记忆所在。文章以闽南语戏曲电影的海内外传播为切入点,透视海丝文化记忆如何融入具体的戏曲观演活动并...   详情>>
来源:《民族艺术研究》 2015年第03期 作者:王伟
2.闽南戏曲传承的文化功能与生态形式
刘鹏
闽南戏曲有三种基本文化功能:娱乐、交际和教育。其文化功能的内核,扎根于民间的文化土壤、文化空间和文化生态环境。在闽南戏曲呈现出萎缩与消退态势之际,从泉州地区着眼,探究闽南戏曲生存的生态形式,重新审视闽南戏曲生存与传承的原生性根基,力求寻找一条与时俱进的传承之道。   详情>>
来源:《泉州师范学院学报》 2012年第01期 作者:刘鹏
3.闽南古代戏曲演出与鬼神信仰及习俗的关系
谢英;陈雅谦
闽南古代戏曲演出在闽南众多的神祇纪念日、普度、丧事等酬神酬鬼活动中,与鬼神信仰以及以这种信仰为基础的民俗之间有着密切的关系,往往演变成为酬神酬鬼活动的重要组成部分,甚至进而与鬼神信仰、与民俗"三合一"。由此,闽南古代戏曲获得了顽强的生命力,禁而益衍。   详情>>
来源:《泉州师范学院学报》 2011年第03期 作者:谢英;陈雅谦
4.“老歌仔戏”与闽南传统戏曲关系研究——以《山伯英台》...
潘培忠
《山伯英台》是"老歌仔戏"经典的"四大出"之一。通过对这个剧目的考察,我们认为"老歌仔戏"与闽南传统戏曲存在着千丝万缕的关系。闽南传统戏曲为"老歌仔戏"的形成与发展奠定了观众基础,也给予了艺术上源源不断的滋养。而"老歌仔戏"根据剧种特性及观演需求,又对闽南传统戏曲的经典剧目进行了富...   详情>>
来源:《戏剧(中央戏剧学院学报)》 2013年第02期 作者:潘培忠
第7章 闽南宗教信仰
1.试论闽南宗教信仰与海洋环境的关系
范正义
<正>众所周知,闽南人最显著的人文特点是"具有比较浓郁的海洋文化色彩"。海洋因素在闽南文化的产生与成长中一直扮演着至关重要的角色。宗教信仰作为闽南文化的一个重要组成部分,显然也离不开海洋环境的影响。据笔者考察,历史以来闽南宗教信仰与海洋环境之间的互动,包括两个层面:一是海洋环境...   详情>>
来源:《中华文化与地域文化研究——...》 2011年第期 作者:范正义
2.浅谈闽南宗教文化的生态智慧及其当代启示
杨小霞
<正>闽南宗教文化就是闽南文化中一个独特的亮点,由于其独特的地理和历史原因,世界三大宗教与中国本土道教以及闽南本土的民间宗教信仰在这里都得到了很好的发展,各种信仰和谐共存,并在其发展过程中积累了博大精深的生态智慧。千百年来,这些思想,潜移默化地影响甚至是极大地改变了当地人民的思...   详情>>
来源:《优秀传统文化传承体系建设的...》 2012年第期 作者:杨小霞
3.从百越巫鬼信仰到汉式佛道宗教——闽南民间信仰历史变迁...
彭维斌
民间信仰是闽南社会历史文化的重要构成。无论山地丘陵,还是沿海、岛屿,闽南各地分布着数以万计的民间宫庙,且大多数宫庙都是巫鬼、佛道神灵济济一堂。其中,百越的巫鬼崇拜是闽南民间信仰文化的主体,汉式佛道宗教是其上层文化与表征。史上闽越、楚汉民族文化的阶段性根植与动态融合是闽南民间...   详情>>
来源:《福建师范大学学报(哲学社会...》 2007年第06期 作者:彭维斌
4.西来的信仰:近代基督教在闽南
李双幼
<正>闽南泛指福建省的东南部,为操"闽南方言"之各县市,主要包括现在的泉州市、漳州市、厦门市以及龙岩的漳平市、三明市的大田县一带,依清代福建省行政区划则为泉州府、漳州府、永春州和龙岩州四大区域。历史悠远的海外交通传统使闽南形成了泉州港—月港—厦门港的海洋经济格局,海洋文化成为闽...   详情>>
来源:《闽台文化交流》 2007年第04期 作者:李双幼
第8章 闽南节庆习俗
1.闽南普度民俗的历史文化渊源
林贤明
闽南地区的普度民俗是在"普度众生"这个广泛的意义中的一个狭隘理解,即施舍、安抚、讨好甚至贿赂孤魂野鬼,以期确保百姓安居、社会稳定。每年的农历七月,闽南民间都要举行多次的祭祀活动,人们习惯于将其称为"中元普度"。"中元普度"作为闽南地区独具特色的民俗之一,它的形成和演变都体现了闽南...   详情>>
来源:《重庆交通大学学报(社会科学...》 2010年第06期 作者:林贤明
2.浅谈闽台冬至习俗
庄小芳
<正>冬至,闽南人又俗称为"冬节",民间有谚语称"冬至小年兜",即冬至是跟新年一样颇为重要的传统节日,有吃汤圆、祭祖等习俗。明清以来,随着闽南人开发台湾的脚步,冬至习俗也随之被带到台湾,在闽台两地形成了颇具特色的冬至习俗。因为汤圆有团圆的意味,又因为台湾子孙常在这一天跨海前来福建祭祀...   详情>>
来源:《寻根》 2015年第02期 作者:庄小芳
3.闽台谚语与年节习俗文化
林宝卿
<正>闽台的年节习俗文化之所以能自古至今地保留着,全赖于语言和文字符号的使用。那么语言符号和民俗的关系又是如何呢?温端政先生认为:"民俗是第一性的,先有某种民俗,然后才产生与这种民俗相联系的词语。而民俗的形成和推行却必须有一套和这种民俗相联系的独特词语。"可见民俗与熟语的关系十...   详情>>
来源:《闽台文化交流》 2006年第01期 作者:林宝卿
4.闽南节日庆典文化现状调查
郑文标
通过对闽南农村、郊区及市区三种类型的社区居民节日庆典态度的调查,分析这些节日庆典受性别、社区、年龄、文化程度与职业等因素影响的情况。将传统闽南文化中的节日庆典形式划分为家族型、信仰型、社区型以及节气型四种类型,探讨四种类型节日在现代化进程中的不同境遇。   详情>>
来源:《华侨大学学报(哲学社会科学...》 2008年第04期 作者:郑文标
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