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作品简介:

精选了《化学教育》《化学教学》《中学化学教学参考》等期刊中有关生活化趣味实验的研究报告类文献,并进一步将其分为“制备与提取”“反应与性质”“测定与检验”“鉴别与应用”等4个专题,依次介绍了基于生活素材的物质提取与制备实验、生活中物质的趣味反应与性质探究实验、生活物质中相关元素或微粒的测定与检验实验、有关生活物质的鉴别等应用类实验。这些实验素材能够将常规化学学科知识体系与生活中的化学问题探究相融合,让学生在生活化的情境中掌握化学学科知识、发展化学学科思维、提升问题解决能力,可以作为校本化学课程开发的重要参考和依据。

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闫春更
学校
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第1章 制备与提取
1.美轮美奂的叶脉画制作
曹广雪
利用叶肉在碱液中容易煮烂而基本不破坏叶脉的原理,结合传统工艺——如描红、镂空、镶嵌等,结合化学方法——电镀,结合生活中学生喜欢的纹身贴,介绍了图案画叶脉的制作的五种方法。   详情>>
来源:《化学教学》 2013年第08期 作者:曹广雪
2.自制“羊皮纸”的趣味实验
耿芬;丁伟
纤维素在浓硫酸的作用下会发生水解,而滤纸的成分就是纤维素。控制一定的浓度和反应时间,使滤纸部分水解而不是完全水解,再对滤纸表面进行中和处理,就可以制得"羊皮纸"。   详情>>
来源:《中学化学教学参考》 2012年第Z1期 作者:耿芬;丁伟
3.自制汽水——教学素材的开发一例
鲍继才
<正>在复习"第六章溶解现象"(上教版下),讲到二氧化碳气体溶解度时,恰巧那段时间气温很高,一下课大部分学生都到学校商店买汽水喝。我说:"根据我们今天所学的知识,我们可以自己制汽水喝。"没想到这一说法立即得到了全班学生的热烈响应,纷纷要求自制汽水喝。我说:"当然可以,不过我有两   详情>>
来源:《中学化学教学参考》 2012年第06期 作者:鲍继才
4.紫甘蓝指示剂的制作及变色范围的研究
孙彩云
紫甘蓝色素具有遇酸性物质变红、遇碱性物质变蓝的特性,可作为一种环保经济的酸碱指示剂使用。将新鲜的紫甘蓝粉碎、榨汁、浸提、抽滤后,将其汁液蒸干制得色素干粉,再配制成紫甘蓝指示剂。利用紫甘蓝指示剂与不同浓度的盐酸和氢氧化钠溶液反应,确定其变色范围,继而制得紫甘蓝试纸。分别用紫甘...   详情>>
来源:《化学教学》 2012年第10期 作者:孙彩云
5.暖宝成分最佳配比的微型实验设计与研究
翟志勇;金前英
借鉴正交实验法的原理,利用传感器技术赋予微型化学实验新内涵。本课题分析出影响暖宝发热的主要因素依次为还原铁粉、水、活性炭、蛭石和氯化钠,找到了影响暖宝发热的微型实验设计的最佳配比。通过改变暖宝接触空气面积(减少、正常、增大),发现接触空气面积的大小与暖宝发热有一定相关性。   详情>>
来源:《化学教学》 2012年第11期 作者:翟志勇;金前英
6.滤纸、真空采血管——微型化学实验的两大“利器”
张年宝
<正>微型化学实验,就是以尽可能少的化学试剂来获取所需化学信息的实验方法与技术。它的化学试剂用量一般只为常规实验用量的几十分之一,但其效果却可以达到准确、明显、安全、方便和防止环境污染等目的。选择合适的微型化学实验装置,是微型化学实验能够广泛推广的重要条件。滤纸、真空采血管...   详情>>
来源:《中学化学教学参考》 2015年第09期 作者:张年宝
7.维生素C和味精化学镀铜实验探究
廖朝粒;陆定超
经实验探究,提出一种绿色环保的简易化学镀铜方法。首先利用葡萄糖银镜反应在洁净试管内壁附上一层活性物质,在此基础上采用维生素C(即抗坏血酸)、味精(即谷氨酸一钠)和硫酸铜等物质按一定工艺操作,在试管壁上镀上一层光亮的铜镜。本实验适合作为中学化学兴趣实验。   详情>>
来源:《化学教育》 2015年第13期 作者:廖朝粒;陆定超
8.女贞子果在化学实验中的应用
竺凌;高芮
女贞子果仁中含有丰富的铁元素、还原性糖,果皮中含有花青素等物质。可采用校园等场所中未加利用的女贞子果实,通过简单的加工将其果仁、果皮储存后应用于改进和完成学生分组实验:铁元素检验、还原性糖的检验、酸碱指示剂制作和自制女贞子pH比色卡。环保节俭,实验效果显著,易于操作和推广。   详情>>
来源:《化学教学》 2013年第12期 作者:竺凌;高芮
9.番茄红素的提取和层析分离的实验研究
刘昌华;刘婷玉
<正>在《普通高中化学课程标准(实验)》之"实验化学"的"活动与探究建议"中,提出了"食用色素的提取和层析分离"的建议。由此,人教版《有机化学基础》在第19面"科学视野"栏目中介绍了色谱法,"实践活动"栏目则是"用粉笔分离菠菜叶中的色素";人教版《实验化学》中安排了"用纸层析法分离铁离子和铜...   详情>>
来源:《中学化学教学参考》 2012年第03期 作者:刘昌华;刘婷玉
10.茶叶中咖啡因与茶多酚综合提取实验的改进
杨一思;张
使用纯水、乙醇水溶液及乙酸乙酯为溶剂,对茶叶中的咖啡因及茶多酚进行综合提取,避免了常规方法中有毒试剂氯仿的使用。系统考察了溶剂浸渍次数、加入量及萃取时间对咖啡因和茶多酚提取率的影响,筛选出了综合提取咖啡因和茶多酚的最佳条件。   详情>>
来源:《化学教学》 2014年第08期 作者:杨一思;张
11.简易呼气式酒精测试模拟装置
谭文生;谭勇
为配合中学化学教材中有关酒驾检测内容,设计制作了简易呼气式酒精测试模拟装置,可用于模拟酒精呼气测试,操作简单,效果良好。该实验可作为教材的实验补充,可以激发学生学化学、用化学的兴趣。   详情>>
来源:《化学教学》 2013年第11期 作者:谭文生;谭勇
第2章 反应与性质
1.鸡蛋在稀盐酸中沉浮实验的探究
徐良斌
针对鸡蛋在稀盐酸中沉浮实验的现象,简述了实验原理,设计了实验探究方案。通过观察与分析10只鸡蛋在0.4 mol·L-1稀盐酸中出现的沉浮现象,说明鸡蛋沉浮的条件比较苛刻,影响鸡蛋沉浮的非化学因素是蛋壳薄膜,所得结论对鸡蛋沉浮实验提供了有益的参考。   详情>>
来源:《化学教学》 2015年第03期 作者:徐良斌
2.面粉爆炸实验的再改进
张琳
针对人教版九年级化学实验教科书中面粉爆炸实验存在的问题以及该实验的两个改进方案,进行了实验的再改进设计,并说明了再改进实验的创新点。   详情>>
来源:《化学教学》 2012年第07期 作者:张琳
3.利用无纺布巧做焰色反应实验
李嘉
利用医用无纺布的吸水性、耐温性和不易引燃的特性,在吸取乙醇和金属盐混合溶液后点燃,便能观察到明显的金属离子焰色。和传统的使用铂丝来做焰色反应的方法相比,不仅在焰色的持续时间上延长了10倍之久,更能避免酒精灯黄色外焰的干扰。操作简单,现象明显,有利于教师和学生之间的互动。   详情>>
来源:《化学教学》 2013年第11期 作者:李嘉
4.巧用烟卷做硫与铁反应的实验
尤红翠
<正>一、实验药品和仪器托盘天平、卷烟1支、研钵、酒精灯、火柴、石棉网、药匙2个、普通漏斗、铁粉、硫粉。二、实验步骤1.用托盘天平称取硫粉和铁粉,并控制硫粉和铁粉的质量比为1:2~1:2.5。将两者在研钵中混合均匀备用。2.将卷烟中的烟丝抽出,保留过滤嘴。3.将混合好的粉末通过普通漏斗装入...   详情>>
来源:《中学化学教学参考》 2013年第06期 作者:尤红翠
5.味精——关于氨基酸性质的实验设计
陈艳艳
<正>一、问题提出苏教版高中化学《有机化学基础》第102面提到:氨基酸分子中既有氨基又有羧基,是两性化合物。随着水溶液pH的不同,氨基酸在溶液中存在的形态也不同。在酸性条件下,氨基酸主要以阳离子形态存在;在碱性条件下,氨基酸主要以阴离子形态存在。当溶液中的氨基酸主要以两性离子的形态...   详情>>
来源:《中学化学教学参考》 2015年第19期 作者:陈艳艳
6.紫甘蓝色素变色实验的设计
张小平;张旻媛
综合表述了紫甘蓝色素的变色原理图。以紫甘蓝汁作为酸碱指示剂设计实验,在球型冷凝管中制成色彩炫丽的pH色柱,促进学生形成指示剂变色范围的概念,在稀释溶液和测定常见酸碱指示剂变色范围的实验中培养实验者的动手能力,在设计判断盐酸滴定碳酸钠终点现象的实验中激发参与者的创新意识。   详情>>
来源:《化学教学》 2014年第06期 作者:张小平;张旻媛
7.实验室中的菠菜
刘俊刚
<正>我校开设了化学校本课程,既要联系课本,又要联系生活,使课程变得生动有趣,扩展学生的知识领域,打开学生的灵活思维,于是根据一道模拟考试的实验题编出本实验。一、菠菜中的铁元素1.实验原理   详情>>
来源:《中学化学教学参考》 2011年第Z1期 作者:刘俊刚
第3章 测定与检验
1.西红柿中营养素定性检测的实验探究
乔金锁;李改仙
利用常用仪器、微型实验及相应物质的特效反应,对西红柿中所含的营养素进行了定性检测,结果显示:西红柿中含有蛋白质、维生素、铁、镁、钙、磷、钾。引导学生把化学知识运用于生活。   详情>>
来源:《化学教育》 2014年第14期 作者:乔金锁;李改仙
2.实验探究青砖中铁的存在形式
夏立先;王光照
<正>对青砖中铁的存在形式说法不一,有的认为只有氧化亚铁,有的认为只有四氧化三铁,有的认为氧化亚铁和四氧化三铁都有,至于青砖中是否含有氧化铁则不清楚。为了弄清楚青砖中铁的存在形式,笔者进行了实验探究。一、实验准备1.制备青砖细粉。取一块比较完整的青砖(浙江桐乡产),把表面不洁的青砖...   详情>>
来源:《中学化学教学参考》 2015年第05期 作者:夏立先;王光照
3.细胞液泡中pH与花朵颜色关系的探究
刘康美
基于酸碱指示剂石蕊的变色原理,以实验的方法直观表现了植物体内化学平衡移动的存在,探讨了植物花朵颜色变化及恢复与植物细胞液泡中pH的关系。   详情>>
来源:《中学化学教学参考》 2012年第11期 作者:刘康美
4.贮藏温度对黄瓜果肉维生素C含量的影响
陈伟
<正>一、提出问题生活中为了防止蔬菜变质,多采用置于冰箱冷藏室贮藏,温度一般控制在0℃~8℃之间。温度过低会使蔬菜组织液凝固而破坏其营养成分,影响蔬菜的口感;温度过高又起不到防止变质的作用。在低温贮藏过程中蔬菜所含的维生素C会流失吗?如果流失,什么温度   详情>>
来源:《中学化学教学参考》 2011年第07期 作者:陈伟
5.探究紫菜中营养素的实验设计
乔金锁;李改仙
采用微型实验,利用常用仪器和某些物质的特征反应,对紫菜中的营养素进行了定性检测。结果显示,紫菜中含有蛋白质、维生素C以及钾、镁、磷、碘、钙和铁等元素。该实验具有实验微型化、绿色化、简约化和生活化的特质。   详情>>
来源:《化学教学》 2014年第11期 作者:乔金锁;李改仙
6.利用DIS测定黑木耳中铁元素的含量
董金水
本文利用DIS色度计传感技术绘制曲线,测定黑木耳中铁元素的含量,感受现代传感技术给科学研究带来的方便。   详情>>
来源:《化学教学》 2011年第09期 作者:董金水
7.地方文化背景下的校本课程案例开发——利用手持技术测定...
吴晓红;任斌
以地方文化资源为背景,围绕"枸杞文化"开发校本课程案例——测定枸杞中铁元素的含量。这对地方文化的传承和发展,对学科资源的丰富、改革和发展有重要意义。   详情>>
来源:《中学化学教学参考》 2015年第23期 作者:吴晓红;任斌
8.油条中铝元素的定性检测实验探究
乔金锁;张向忠
采用化学实验室常用仪器与试剂,利用铝离子的特征反应,对两种不同产地的油条分别灰化、研磨后,对试样中的铝用1.0 mol/L的盐酸溶液提取、过滤、脱色,对所得试液进行定性检测。实验表明:两种油条中均含有铝。实验安全、可靠、灵敏度高,仪器简单、操作方便,污染小、成本低,适宜作为学生探究实验...   详情>>
来源:《化学教学》 2015年第12期 作者:乔金锁;张向忠
9.熟白菜中亚硝酸盐测定探究实验的设计
乔金锁;何婧
采用鉴定NO2-的特效反应,对放置不同时间的熟白菜中亚硝酸盐进行的定性检测结果显示:在20℃的环境下,放置不超过8h,其中亚硝酸盐含量较少,8h后含量逐渐增加;较低温度下保存,亚硝酸盐生成速度较慢。因此,白菜最好现吃现炒,隔夜的熟白菜不能食用。   详情>>
来源:《化学教学》 2015年第11期 作者:乔金锁;何婧
10.油菜中营养素检测的实验探究
乔金锁;张向忠
为了开发课程资源,培养学生实验探究能力,设计了油菜中营养素检测的实验。利用常用仪器并通过微型实验,介绍了实验原理、油菜试样的处理及进行多种营养素定性检测的实验方法,结果证明油菜中含有蛋白质、维生素、钙、铁、镁、钾与磷。该实验实用、安全,实验方法可靠、灵敏度较高,仪器简单、操作...   详情>>
来源:《化学教学》 2014年第07期 作者:乔金锁;张向忠
11.高师生探究松花蛋中营养素及铅的实验设计
乔金锁;郭彦青
为了让高师生体验探究学习,掌握探究方法、发展实验设计和探究能力,以适应新课程对教师的需要,利用常用仪器、微型实验,用盐酸处理试样后,检测到松花蛋的蛋白和蛋黄中都含有维生素、钙、锌、镁、铁、磷,蛋白中还含有铅。   详情>>
来源:《化学教育》 2014年第08期 作者:乔金锁;郭彦青
12.淘米水中营养物质与矿物质的定性检测
乔金锁;刘冷
以普通高中常用仪器与试剂,对大、小米的淘米水所含营养物质及矿物质进行了定性检测。结果表明:大、小米的淘米水中含有蛋白质、维生素、淀粉、铁、镁、钙,淘大米水中还含有钾,淘小米水中还含有锌。由此对日常淘米给出了一些有益的建议。   详情>>
来源:《化学教学》 2013年第08期 作者:乔金锁;刘冷
13.土壤中Ca~(2+)、Mg~(2+)及SO_4~(2-)的定性测定实验
任国兰
化学实验生活化是当前化学实验教学改革的重要方向之一。选取学生身边的化学物质土壤为研究对象,设计了土壤中Ca2+、Mg2+及SO42-定性测定的3个对照实验。学生通过这些实验,能够掌握Ca2+、Mg2+及SO42-的检验方法,感受化学无处不在。   详情>>
来源:《化学教学》 2012年第03期 作者:任国兰
第4章 鉴别与应用
1.简易识别硫黄熏制的菊花
孔小波
<正>菊花是一种常用的中药材,人们常在夏季泡上一杯菊花茶来解暑。但市场上的一些菊花是用硫黄熏制的,长期服用这种菊花,对人体是有危害的,可能导致呼吸道、消化道黏膜损害,影响肝肾功能。这种用硫黄熏制的菊花已经被国家禁止使用,但一些不法商贩为了节省成本,不顾消费者的健康,仍在出售。如何...   详情>>
来源:《中学化学教学参考》 2014年第07期 作者:孔小波
2.巧用pH试纸测甲醛
孔小波
<正>在新装修的室内,甲醛很容易超标,长期吸入甲醛可导致心悸、失眠,严重的可导致白血病,因此必须引起足够的重视。如何对甲醛进行定性的检测呢?高中教材中关于醛的性质主要有两个反应,一个是醛和银氨溶液在水浴加热的情况下发生银镜反应,可以用来检验醛基;另一个是醛和新制的氢氧化铜在加热的...   详情>>
来源:《中学化学教学参考》 2012年第10期 作者:孔小波
3.食用调和油是否变质的快速检验
孙晓春;王秋月
如何在家快速检验外观尚无变化的食用调和油是否变质?根据食用调和油酸败变质的原因和产物,结合已有的专业检验方法,通过大量的对比实验,找到了简单易行的快速检验方法,即以白醋作溶剂,用碘化钾淀粉试纸检测食用调和油是否变质。   详情>>
来源:《化学教育》 2015年第21期 作者:孙晓春;王秋月
4.用NaOH鉴别真假白酒的实验研究
乔金锁;李改仙
检验白酒质量的方法主要有两种:一是采用感官品尝,二是采用色谱分析。但前者大多须是专业人士才能做到;后者所用仪器较为昂贵,有不便之处。实验证明,用NaOH为试剂,水浴加热来检验真假白酒是一种好的方法。   详情>>
来源:《中学化学教学参考》 2012年第09期 作者:乔金锁;李改仙
5.让变黑的银饰重现银光的简易家庭实验
李虎山
银饰变黑需要清洗是生活中常见的事。利用生活中常见的化学物品,借助原电池原理,设计了使银饰品"表面致黑"及"去黑还银"的简易家庭实验,方法简便、无损,清洗银饰品的效果明显。该实验可作为学生课外家庭实验活动,用化学原理解决生活问题,彰显化学与生活的紧密关联。   详情>>
来源:《化学教学》 2014年第09期 作者:李虎山
6.菠菜、葱与豆腐可否一起吃的实验探究
郭彦青;乔金锁
通过探究菠菜、葱与豆腐是否可以一起吃,使学生深刻理解化学与生活的密切联系。分别检验菠菜、葱中的钙、铁、镁和草酸;检验豆腐中的钙、铁、镁;菠菜与葱中草酸能否与豆腐中的钙生成不溶性草酸钙。   详情>>
来源:《化学教育》 2014年第17期 作者:郭彦青;乔金锁
7.冰遇盐水实验探究和“融雪剂”问题的反思
吴悦
从学生的问题出发,引导学生进行有关冰遇盐水的探究实验活动,并与"融雪剂"的问题一起进行反思,发现冰遇盐水是热量传递的过程,而"融雪剂"是与稀溶液的依数性有关。整个探究过程使学生获得学习科学的有效方法。   详情>>
来源:《化学教育》 2013年第01期 作者:吴悦
价格:¥15.00

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