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孩子是上天赐临人间的天使,凝结着父母全部的期待和爱,然而年轻的父母们在照顾孩子的饮食上却存在诸多的误区和知识盲点。本期《饮食禁忌》针对儿童饮食与禁忌这一话题,从中国知网完整典藏的九千多种期刊的文章中精心筛选、组合,汇编制作,涵盖了儿童饮食禁忌、美食制作、家庭医生、优补计划等多方面的专业文献资料,为您科学育儿提供权威可靠的参考。从现在开始,科学关注孩子饮食健康,让您的宝贝活泼、健康、快乐地成长!...

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关键词:

儿童饮食 饮食禁忌
玉戈
某学校
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第1章 儿童饮食禁忌
1.7种鱼不适合小孩吃
王志胜陈宗伦
都知道该给正在身体发育期的幼儿多吃鱼,但给孩子吃什么鱼,却应该讲究讲究。$$近日,一项以三个亚洲家庭为研究对象的研究报告显示,这三个家庭的小孩年龄为15个月至2岁之间,他们每天都给孩子吃鱼粥,结果发现,这些孩子体内汞水平高出正常水平的5倍。 $$据   详情>>
来源:《健康时报》 2008-01-21 作者:王志胜陈宗伦
2.彩色食品好看不好吃
依云
<正>走进商场,在儿童食品柜台,你会看到许多五颜六色的彩色食品,晶莹剔透的小果冻,鲜艳的果汁,这些色彩斑斓的食品无不在诱惑着孩子们,刺激着儿童的食欲,加上这些食品具有特殊的香甜味,成为儿童们爱吃的零食。对宝宝来说,色彩不仅仅意味着视觉美,衣食住行中,黑白黄绿紫,色彩的变化有时候还蕴藏...   详情>>
来源:《中国保健营养》 2009年第09期 作者:依云
3.婴幼儿吃鱼须注意
豆子
<正>现在,很多家长想给宝宝多吃鱼,但又认为像刀鱼、鱿鱼等鱼含太高的胆固醇,不适合小宝宝吃。但是,一般动物性食物,胆固醇的含量都会高一些。在吃这些食物的时候同时吃多种足量的蔬菜水果,就能避免胆固醇过多。其实只要宝宝不过敏,大多数的鱼都可以吃。品种越丰   详情>>
来源:《中国保健营养》 2009年第07期 作者:豆子
4.儿童饮食6忌
苏子
<正>1忌多食:孩子吃得多,热量过剩,容易发胖,会形成弓形腿或扁平足,甚至会造成发育不匀称。2忌暴食:孩子对喜欢吃的东西,吃得过多或过饱,会造成停食厌食和消化不良。3忌偏食:偏食会使孩子的营养不均衡,影响身体和智力的正   详情>>
来源:《中国保健营养》 2009年第07期 作者:苏子
5.小儿饮食三误区
姜作金
一、用米汤拌牛奶喂小孩更有 营养。$$ 米汤营养丰富,有利于小儿 的生长发育。但有些母亲爱用米 汤拌牛奶给小儿吃,以为这样营 养更丰富。其实,这种吃法很不 科学。因为牛奶中含有一般食品 所缺少的维生素A。维生素A是一 种脂?   详情>>
来源:《医药经济报》 2002-08-19 作者:姜作金
6.小儿饮食“红绿灯”
贾九玉
小儿肥胖症发病率逐年上升,在个别 地区其发病率已达到8%~10%。肥胖除影 响儿童的生长发育外,还将影响其成年后 的健康,成为高血压、糖尿病、冠心病、胆 石症、痛风、猝死、乳癌、子宫内膜癌的诱 因。国外文献报道40~50岁年龄组人群,每   详情>>
来源:《医药经济报》 2003-01-15 作者:贾九玉
7.别给孩子吃半熟的鸡蛋
<正>每100克鸡蛋中含蛋白质14.7克,脂肪11.6克,钙、磷、铁、维生素等物质的含量也很高。但是鸡蛋的蛋白质中,含有抗   详情>>
来源:《好家长》 2009年第Z1期 作者:
8.别给孩子吃含激素食品
王纯
当自己的幼女身高猛增的时候,家长会感到特别高兴;当看到不懂事的女儿早早来了月经时,家长往往会感到很吃惊。目前,由于常吃含激素食品等原因,儿童性早熟正呈现增长态势。$$  在北京儿童医院,经常有带孩子来治疗性早熟的家长。据内科内分泌门诊巩纯秀副主任医师介绍,?   详情>>
来源:《健康时报》 2003-08-07 作者:王纯
9.别给孩子吃太多膨化食品
董阳
很多孩子爱吃膨 化食品,但你可能不知 道,吃太多膨化食品会 致铝中毒。日前,中国 农业大学食品学院组 织了一次膨化食品专 项教学实验,发现有些 膨化食品中的铝含量 超标。膨化食品中怎么 会有铝呢?这是因为这 些膨化食品是使   详情>>
来源:《医药养生保健报》 2008-01-28 作者:董阳
第2章 季节优补计划
1.宝宝春季喂养的3个主题词
兰晓雁
<正>春天已经如约而至,你的喂养方略也该做些调整了,以便与新的季节接轨哟。具体如何着手呢?建议你抓住3个主题词。   详情>>
来源:《饮食科学》 2010年第03期 作者:兰晓雁
2.春季宝宝吃啥最有营养
<正>宝宝春季饮食要点春季是孩子快速生长的季节。春天可为宝宝选用大枣、蘑菇、香菇、木耳等食物。这些食物含有丰富的多种营养素,味甘性平,只要适量进食,是强身壮体的天然食物滋补佳品,可提高宝宝的免疫力。   详情>>
来源:《家庭科技》 2010年第04期 作者:
3.春季宝宝的饮食调养
复旦大学儿科医院教授...
春天是万物复苏,生机 盎然的季节,此时小儿生长 发育最快,消化吸收功能增 强,进食量增加。家长要利用 这个大好时节给宝宝科学合 理地饮食调理,使宝宝更健 康。$$ 给宝宝选用哪些食品$$   含钙多的食品$$ 经过一个冬季,小   详情>>
来源:《上海中医药报》 2008-04-04 作者:复旦大学儿科医院教授...
4.砂仁粥——缓解宝宝夏季厌食
田栓磊
<正>又到了炎热的夏季,很多人特别是一些孩子,常常会食欲减弱甚至不想吃东西。然而夏季是一年四季消耗体能最多的季节,如不能正常饮食对人的身体会有很大的影响,下面就来说说如何防治小儿夏季厌食症。夏季最突出的一点就是热,在北方是干热,在南方是湿热,如果气温超过37℃,那么无论对大人、小孩...   详情>>
来源:《饮食科学》 2012年第06期 作者:田栓磊
5.夏季宝宝肠胃养护10要诀
周敏
纯母乳喂养的宝宝要不要加水?给宝宝选择什么饮料比较好?多大的宝宝就可以吃凉拌菜了?从冰箱里拿出的食物可以直接给宝宝吃吗?……我们搜罗了夏季宝宝喂养10个最热话题,请专家给以详细解答。   详情>>
来源:《父母必读》 2011年第07期 作者:周敏
6.宝宝秋季饮食建议
孟令娜
<正>秋季气候冷暖适中,食物品种丰富,是利于宝宝生长发育的大好时节。然而,在这个"多事之秋",宝宝也会受到腹泻、便秘、上呼吸道感染等困扰。   详情>>
来源:《启蒙(0-3岁)》 2010年第09期 作者:孟令娜
7.16招 应对宝宝夏季厌食
平燕婷
宝宝的胃口随着盛夏的来临迅速大减。吃不下饭,营养吸收跟不上,这可是直接影响到宝宝的生长发育啊!妈妈们,快来多学些应对方法吧!   详情>>
来源:《时尚育儿》 2010年第08期 作者:平燕婷
8.宝宝秋季饮食要注意
静林
<正>饮食饮水防秋燥秋季天干物燥,饮食不当很容易出现嘴唇干裂、鼻腔出血、皮肤干燥等上火现象,因此妈妈应注意多给宝宝吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜,还要注意   详情>>
来源:《启蒙(0-3岁)》 2010年第10期 作者:静林
9.冬季儿童的营养膳食
本刊编辑部
<正>冬季气候寒冷,儿童受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。冬季儿童的饮食怎样才能吃的健康又安全呢?   详情>>
来源:《好家长》 2010年第04期 作者:本刊编辑部
10.宝宝冬季暖胃食谱
王春华
<正>到了冬季,如何给宝宝保暖便成了头等大事。因为幼儿不易发热,光用棉袄棉被把宝宝"包"起来,保暖效果并不尽人如意。因此,冬季来临,我们不仅要给宝宝暖手脚,更重要的是要给宝宝暖胃脏。也就是说,到了冬季要给宝宝多吃一些含热量高的食物,这样不仅能增强宝宝的体质,还利于宝宝的健康发育,借助...   详情>>
来源:《健康生活》 2012年第02期 作者:王春华
第3章 如何补钙
1.冬季小儿咳嗽的饮食原则
涵文;韩梅
<正>冬季是小儿咳嗽的高发季节,特别是现在的甲型H1N1流感高发期,如果不护理好,就会使咳嗽加重,严重者还会转为肺炎。因此除了在医院治疗外,还需在饮食上格外注意。现在就让小编告诉您冬季小儿咳嗽的饮食原则:1.禁冷、酸、甜、辣食物中医认为"形寒饮冷则伤肺",就是说身体一旦受了寒,饮入寒凉之...   详情>>
来源:《中国保健营养》 2010年第01期 作者:涵文;韩梅
2.破解宝宝“补钙迷局”,慧眼识“好钙”
faye
<正>宝宝补钙,你"挑花眼"了吗?妈妈们最紧张的就是宝宝的健康,就拿补钙来说,补钙的产品多种多样,补钙方式亦很多样化,我们生活中几乎所有的产品都印着"高钙"的字样和说明,一时间,   详情>>
来源:《父母必读》 2010年第06期 作者:faye
3.孩子多补钙能长高吗
沈权民
<正>时下,不少年轻父母受商家和媒体的渲染影响,为了让孩子长得更高些,每天给孩子服用各种钙制品。但专家指出,那种认为儿童多补钙就能长个子的做法并不可取。专家认为,婴幼儿时期适当补钙是为了预防佝偻病,老年人适当补钙是为了预防骨质松疏症,但少年儿童补钙并不能促使孩子长得更高,相反,还...   详情>>
来源:《养生月刊》 2012年第02期 作者:沈权民
4.补钙美食三款
易罗英
<正>提到补钙,许多人脑海里可能都会想到这样一些食品——牛奶、大虾、骨头汤……没错,这些都能够补钙,但是,每天都吃这几样东西,我们的食谱是不是显得有些太单调呢?想要吃到更多可口又补钙的美食吗?那就一起来做做这几道"另类补钙"美食吧!   详情>>
来源:《食品与健康》 2011年第11期 作者:易罗英
5.几种高效的食疗补钙法
李欣汝
<正>老年人是骨质疏松症的高发人群,因此常需补钙。但目前市场上的补钙药品种很多,多数老年人往往不清楚自己该选择何种补钙药。实际上,除了服用补钙药以外,不属于重度缺钙的老年人完全可通过食疗的方法进行补钙。对此,台湾《康健》杂志最近撰文提出了5种高效的食疗补钙法:1.使用牛奶烹饪菜肴...   详情>>
来源:《求医问药》 2012年第03期 作者:李欣汝
6.补钙补到几岁才好?
小圆
<正>面对层出不穷的补钙广告,许多妈妈都心存疑问,给孩子补钙应该补到几岁啊?根据现行的儿童保健常规,服用钙制剂补钙补到孩子两岁就可以了。两岁以后最好通过食物来满足孩子生长发育所需要的钙,才是正确的做法。婴幼儿需要不需要补钙,不同国家和地区的医生有不同要求。由于我国北方地区阳光照...   详情>>
来源:《妇女生活(现代家长)》 2012年第03期 作者:小圆
7.怎样给孩子科学补钙
<正>问:我的宝宝半岁了,不久前去医院体检,医生说孩子缺钙。那么怎样补钙最科学呢?舒雨解答:补钙对宝宝来说是件十分重要的事,年轻的爸爸妈妈也很重视,经常会有妈妈向医生咨询各种各样的补钙问题,下面是父母应   详情>>
来源:《伴侣(A版)》 2009年第07期 作者:
8.儿童补钙有讲究
菲菲
<正>补钙一直是个热门话题,很多年轻妈妈因为担心孩子缺钙而影响其健康成长,但却在补钙过程中出现各种各样的问题,本期,特结合几个典型事例,帮助大家进一步了解该如何给孩子科学补钙。   详情>>
来源:《人人健康》 2011年第21期 作者:菲菲
9.宝宝补钙误区大本营
吴宗文
时下,钙剂市场品种繁多,广告宣传铺天盖地,家长不禁有诸多的困惑和茫然:究竟怎样给孩子补钙?补什么钙?补多少才合适?补钙是有原则和方法的。然而,在实际生活中,父母给孩子补钙却存在着许多误区。   详情>>
来源:《家庭药师》 2010年第10期 作者:吴宗文
10.宝宝补钙有讲究
竹海
<正>孩子补钙的途径不少,可以通过各种食物、奶制品和补钙产品来补。但是还有些特殊的宝宝没有办法短时间里从食物中获得足够的钙。尤其是当宝宝出现缺钙症状、或者是早产儿、双胞胎等易缺钙宝宝,就要专门补充点钙产品了。补钙产品有钙片、钙剂,甚至还有液态钙,在服用它们的时候,也有一些讲究...   详情>>
来源:《健康生活(下半月)》 2011年第04期 作者:竹海
11.婴幼儿补钙小贴士
李辛
<正>补钙的关键是要刊吸收率,即使大量补钙,身体部吸收同样期不到效果。对此,保健专家及营养师向大家推荐了几点科学补钙的小贴士,都能帮助宝宝有效吸收钙质。首先是晒太阳,每天至少2~3个小时。连续晒太阳20分钟以上才能合成维生素D,而维生素D是帮助钙质吸收的重要物质。建议家长选择树荫下给...   详情>>
来源:《农家致富》 2011年第20期 作者:李辛
第4章 如何补锌
1.白天补锌,晚上补钙
阿明
<正>孩子既要补钙,又要补锌,于是很多父母把钙、锌放在一起给孩子补,觉得方便。其实,钙、锌的吸收原理相似,同时补充容易使二者相互争夺载体蛋白,互相受到制约。同时,钙在体内的含量远多于锌,也比锌活泼,同时补充会影响锌的吸收。因此,这两种微量元素最好分开补。补锌时,除了要和钙制剂分开外...   详情>>
来源:《妇女生活(现代家长)》 2012年第03期 作者:阿明
2.儿童补锌的三大误区
邓永超
<正>众所周知,锌是人体内必需的微量元素,对宝宝的生长发育起着至关重要的作用。现在大多数家长对给孩子补锌都比较重视,却很少有人掌握正确的补锌方法,具体来说存在几大误区:误区一:补了总比不补好很多家长觉得锌对宝宝的健康有益,不管宝宝缺不缺,都使劲地给他们吃各种含锌制剂。殊不知,补锌...   详情>>
来源:《健康博览》 2011年第09期 作者:邓永超
3.给孩子补锌莫“跟风”
宋丽华
<正>如今,"补锌"已成为继补钙之后,人们关注的又一热点话题。现代科学研究证实,锌具有加速生长发育,增进食欲,促进伤口愈合的作用;有助于婴幼儿的大脑发育和提高智力;促进性器官发育及增进性功能,提高机体免疫功能。如此"高超武艺",俘获了年轻父母们的"芳心",不顾孩子是否需要,纷纷购买补锌产...   详情>>
来源:《家庭医学》 2010年第08期 作者:宋丽华
4.春捂秋冻不如春天补锌
<正>补锌增加抵抗力自古有句民谚:"早春早春,慎防‘春瘟’",说的就是春季乃疾病的高发季节,尤其是春季天气多变,抵抗力弱的人群很容易被流感侵袭。不是从小就听老人念叨嘛——不易生病,春捂秋冻。   详情>>
来源:《父母必读》 2011年第05期 作者:
5.过度补锌可能诱发儿童贫血
<正>我是一名幼JL园教师。最近遇到一些情况。觉得有必要借贵刊给家长们说一说。因为天气变热了,我班里的一位小朋友出汗开始增多。这本来是一件特别正常的事,可他的家长却怀疑他缺锌,便大张旗鼓地给他补锌.结果.由于锌补得过量.这个小朋友最近经常觉得头晕、头痛,到医院一检查:缺铁性贫血!都...   详情>>
来源:《祝你幸福(知心)》 2010年第09期 作者:
6.你的宝宝该不该补锌
许鹏飞
<正>锌是人体最主要的微量元素之一,我们日常吃的食物中并不缺乏锌元素,所以真正需要补锌的孩子很少。但由于各种因素有些孩子还会有缺锌现象,主要有以下原因:   详情>>
来源:《饮食科学》 2010年第04期 作者:许鹏飞
7.补锌钙:白天吃肉,晚上喝奶
陈锦屏
<正>中老年人随着年龄的增长,很容易出现骨折、骨质疏松等病症,因此需要合理补充钙、锌等食物。但是,由于钙和锌的吸收原理很相似,补充时两者容易竞争,使二者的吸收受到制约。同   详情>>
来源:《家庭医药》 2011年第02期 作者:陈锦屏
8.宝宝补锌要讲科学
仲玉梅
<正>人体内锌的含量为1.4~2.3克,是人体内所必需的一种微量元素。一、缺锌对儿童健康有什么影响锌缺乏症很早就被人们认识到了,然而真正引起重视,距今时间并不长。对于正在生长发育过程中的儿童,锌具有特别重要的意义:当缺锌时,食欲减退,智力发育迟钝、性器官发育幼稚化、创伤愈合慢、指甲白...   详情>>
来源:《食品与健康》 2011年第12期 作者:仲玉梅
9.补锌菜谱看过来!
大卫;美美
<正>药补不如食补,宝宝无论缺锌与否都能经常食用贝壳类海产品、红肉、动物肝脏、干果和谷类胚芽等富含锌的食物,比起吃药补锌更安全有效。酱肝泥拌西蓝花碎材料猪肝80克、西蓝花1/4棵、胡萝卜1/2根、盐适量、姜(若猪肝不好碾   详情>>
来源:《父母必读》 2012年第04期 作者:大卫;美美
10.孩子出汗多不妨,补补锌
胡可
<正>锌是人体必需微量元素,它与儿童的生长发育、免疫功能、视觉及性发育密切相连。儿童在生长发育过程中,对锌的需求量比较大,大量出汗会使锌丢失过多,而多汗儿童的缺锌发病率明显高于正常儿童。在正常饮食和没有疾病的情况下,每天从膳食中摄取的锌基本能达到身体所需标准。但多汗的儿童必须...   详情>>
来源:《人人健康》 2011年第11期 作者:胡可
11.补锌对儿童血清锌、膝高和身高的影响
朱俊东;石元刚
<正>1994年4月~6月,重庆市某小学学前班120名年龄6~7岁的儿童,男、女各半,随机分为三组:补锌(Zn)组、补锌+微量营养素(ZnM)组、补微量营养素(M)组。试验期为 10周,观察儿童血清锌、膝高和身高的变化。   详情>>
来源:《中国营养学会第七届全国营养...》 1996年第期 作者:朱俊东;石元刚
12.儿童锌营养状况的研究 Ⅳ.锌强化食盐初步观察儿童补锌...
殷泰安;李丽祥
<正>以往工作表明,锌能促进儿童的生长发育,治疗异食癣及厌食等缺锌症状,证实北京市部分儿童处于边缘性锌缺乏。谷类和蔬菜等植物中锌含量低,且利用率差,不能满足儿童生长发育的需要,因此,除了建议多吃一些含锌丰富的动物性食物之外,还须从其它途径得到补充,方能满足生理需要。本文作者试图用...   详情>>
来源:《中国营养学会首届微量元素专...》 1985年第期 作者:殷泰安;李丽祥
13.缺什么补什么 钙锌不宜同时补
自今年1月份中国儿童中心公布北京、 上海等10城市0-6岁儿童近4成缺锌这一 情况后,媒体出现了很多关于补锌的宣传。但 对于市场上众多的补锌产品,如何科学地选 择适合自身特点的补充方式和产品,消费者 存在一定误区。鉴于此,中华预防医学会组织   详情>>
来源:《保健时报》 2005-04-14 作者:
第5章 如何补铁
1.宝宝补铁的误区
徐瑞雪
<正>在我国,缺铁的宝宝占相当的比例。父母在喂养的过程中要观察宝宝是否出现缺铁症状,谨防4个补铁误区,并通过饮食搭配,给宝宝正确补铁。宝宝缺铁的症状宝宝如果缺铁,最初是脸色发白,大点儿的宝宝在活动   详情>>
来源:《启蒙(0-3岁)》 2012年第04期 作者:徐瑞雪
2.盲目补铁有碍儿童生长
王廷兆
<正> 印度尼西亚学者研究发现,当儿童食物中已含有足够量的铁时,如再补铁则会阻碍儿童生长。他们让47名中产阶层家庭的儿童服用樱桃汁4个月,其中24名儿童所饮果汁中不含铁,而且这47名城市儿童的饮食中并不缺铁。结果表明,未补铁的儿童体重增长速度比补铁儿童快50%。由此可见,对儿童补铁绝对无...   详情>>
来源:《食品与健康》 2000年第09期 作者:王廷兆
3.这些补铁食材真的靠谱吗
潘非
<正>爸爸妈妈总担心自己的宝宝缺这缺那,各种维生素、钙、铁、锌,哪个都不能少。补维C容易,但对于补铁,爸妈可能就有点犯嘀咕了。到底怎样补铁才能事半功倍?食补好还是药补佳?   详情>>
来源:《时尚育儿》 2011年第06期 作者:潘非
4.补铁,红枣不如瘦肉给力
宁莉
<正>提到补铁,很多人首推红枣。中医养生理论也认为红枣是补血佳品。但认真地为补铁食物排名次,非常遗憾,红枣补铁确实不如动物肝脏、动物血,不如猪、牛、羊、马等动物的瘦肉。论吸收,"植物铁"不如"动物铁"其实不仅是红枣,包括通常大家认为含铁较高的菠菜、黑木耳、芝麻酱、海带、草莓等植物   详情>>
来源:《家庭医药》 2012年第01期 作者:宁莉
5.儿童不宜盲目过量补铁
钱寅生
<正> 眼下,儿童补铁食品种类繁多。这类所谓"铁强化食品"、"含铁药剂"在广告宣传中称:铁剂能防治贫血,恢复元气,提高智力,是孩子们理想的营养补品。有关儿保专家却对此指出:给孩子盲目、过量补铁弊多利少。据儿保专家介绍,铁是人体需要的一种微量元素,它参与构成血红蛋白,使氧气源源不断地输送...   详情>>
来源:《食品与健康》 2002年第03期 作者:钱寅生
6.宝宝补铁 其实很简单
宋婧
<正>很多妈妈知道宝宝补铁的重要性,但是对于怎么补,心里却没有底。其实,补铁,还是挺简单的。作用铁的作用铁是血红蛋白的重要组成部分,而血红蛋白功能是向细胞输送氧气,并将二氧化碳带出细胞,是维持新陈代谢、生理防卫与免疫机能的重要元素。据研究表明,正常新生儿从母亲体内获得铁,仅能够维...   详情>>
来源:《时尚育儿》 2010年第03期 作者:宋婧
7.宝宝补铁大餐 猪肝
王如文;虞晓明
<正>猪肝的营养猪肝富含多种营养素,其中的铁质,是宝宝补铁很好的来源;富含的维生素A,可以维持正常视力和正常生长机能;经常食用猪肝,还能补充维生素B_2,对补充机体重要的辅酶、完成机体对一些   详情>>
来源:《时尚育儿》 2011年第11期 作者:王如文;虞晓明
8.当出现这些情况时,宝宝该补铁了!
Fiona;刘湘云
家里添了个"小可爱",新爸爸新妈妈多么开心啊!但是随之而来的也有一些担忧和焦虑。宝贝健康经常出现问题,还会有些奇怪的小毛病,叫爸妈们着急担心。宝宝生病原因多多,其中有一些需要特别关注的,如缺铁、贫血等,需要新手父母早早做些了解,遇到问题时好及时、正确地应对。   详情>>
来源:《时尚育儿》 2010年第05期 作者:Fiona;刘湘云
9.补铁 不让宝宝智力输在起跑线上
<正>您和宝贝是缺铁一族吗?专家指出,铁缺乏已是世界性的问题。在中国,即使像上海这样的发达城市,妈妈和宝宝铁缺乏与缺铁性贫血的高发率也令人惊讶!   详情>>
来源:《时尚育儿》 2010年第06期 作者:
10.婴幼儿补充微量元素系列之——补铁 补铁好时节,增强免...
色尘
冬季来临,怎样才能健康又安全提高宝宝耐寒能力和免疫力呢?营养师色尘与您一起分享,补充微量元素,增强宝宝免疫力,让宝宝一冬都不怕冷!   详情>>
来源:《母婴世界》 2010年第11期 作者:色尘
11.补铁过多易患心脏病
沈丽
<正> 日常生活中不少人认为体内的"血液越多越好",因而无论有无"贫血",总是千方百计地摄取"补血"药物或食品。据研究,铁一旦被体内吸收,除了部分随失血少量丢失外,少有其它排泄途径。体内多余的铁贮存在蛋白质上,结合成铁蛋白。这种贮存是随着年龄增长而逐渐增多的。现已发现铁摄取和储备过多...   详情>>
来源:《食品与健康》 1999年第10期 作者:沈丽
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