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作品简介:

《西游记》明代吴承恩撰。吴承恩,字汝忠,号射阳山人。先世涟水人,后徙居山阳(今江苏淮安),约生于明孝宗弘治十七年(1504),卒于明神宗万历十年(1582)。

《西游记》全书100 回,叙唐僧师徒西天取经的故事。在中国古代的小说名著中,《西游记》最是老少咸宜,为各种程度的读者所乐见的作品。粗通文墨的儿童为它瑰奇的情节所吸引,阅世既深的读者也欣赏它对社会人生隽永的嘲讽,至于其被誉为“荒诞与美的结合”的主角孙悟空则足以使所有接触到这部小说的人倾倒。

本文辑汇编的内容包括作者吴承恩、版本及成书过程、孙悟空等人物故事鉴赏、学术评论、西游记文化(诗词曲赋、影视戏剧、饮食、中医养生)等多个方面。为读者了解、阅读《西游记》这部中国古典文学名著提供参考。

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关键词:

西游记 饮食
lixiaoyan
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前言

前言

《西游记》中叙写了神仙、魔怪、凡人三类人物的饮食活动,涉及的饮食品种、饮食习俗颇为丰富。这些饮食事象不仅具有独特的文学意义,突显了小说的主题,成为塑造人物形象的手段,推动故事情节的发展,而且富有深厚的文化内涵,打上鲜明的宗教烙印,体现了佛道儒三派思想交融。

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第1章 西游记与饮食
1.《西游记》与饮食文化脞说
伍大福
《西游记》中叙写了神仙、魔怪、凡人三类人物的饮食活动,涉及的饮食品种、饮食习俗颇为丰富。这些饮食事象不仅具有独特的文学意义,突显了小说的主题,成为塑造人物形象的手段,推动故事情节的发展,而且富有深厚的文化内涵,打上鲜明的宗教烙印,体现了佛道儒三派思想交融的时代特征。   详情>>
来源:《运城学院学报》 2011年第01期 作者:伍大福
2.山珍野味与素食仙果——《西游记》中的饮食文化
床希祥
<正> 从饮食文化角度看,《水浒传》写的是人间的市井市俗和店堂酒馆,而《西游记》写的则是神魔间的旷野山洞和海底天宫。因此,《西游记》中的饮食,既有野味,也有妖气,更有仙道。野味是现代人也感兴趣的东西,妖气和仙道虽难以理解,但因小说写得近于人情,所以,人们不仅喜欢看,而且有时还免不了同...   详情>>
来源:《食品与生活》 1996年第01期 作者:床希祥
3.《西游记》素食养生及其选材研究
孙晓生
《西游记》在民众中广为流传,书中除了精彩绝伦的降妖除魔的故事外,还涉及到饮食特别是素食部分同样异彩纷呈,是书中不可缺少的重要组成部分。笔者从人文、空间和时间三个维度分析,素食的成因、名称、品种以及民间、宫廷、道观寺庙三大流派,既有特定的宗教意味,也不乏中国传统文化的意蕴,尤其...   详情>>
来源:《新中医》 2011年第11期 作者:孙晓生
4.《西游记》与古代美食
通庆楼主
<正>长篇神话小说《西游记》是由明吴承恩在民间传流的唐僧取经故事和有关话本、杂剧的基础上再创作而成的。作者运用浪漫主义的创作方法,歌颂了孙悟空不畏强暴、战胜困难的顽强精神,丰富了人们的精神生活,成为一部家喻户晓的名著。吴承恩与中国历史上许多大文学家一样,在文学艺术创作上是以社...   详情>>
来源:《食品与健康》 2011年第08期 作者:通庆楼主
5.“素”“乐”增寿
汉水
<正> 小说《西游记》中,众多妖魔鬼怪都想方没法地要吃唐僧的肉。它们的目的只有一个,就是求长生不老。这些心存歹毒的妖怪倘若真能长生,那岂不是祸害民生吗?不过,生活中每个人如能天天保持乐观的心情,并做到饮食规律,想要长寿,便不是一件难事。有位老人,她的经验值得人们借鉴。肯尼亚中央省内...   详情>>
来源:《祝您健康》 2004年第12期 作者:汉水
6.基于代际冲突视野下的猪八戒普世形象考察
章杏玲
猪八戒作为吴承恩《西游记》中最优秀的喜剧角色,代表了明代中后期被放大了的普通世俗之人的形象。矛盾冲突塑造典型文学形象,以代际冲突作为切入口,将八戒涉及的代际冲突类型概括为翁婿冲突、君臣冲突和师徒冲突。在与以高太公、玉帝和唐僧为代表的正统观念、宗法观念、宗教观念的对抗下,八戒...   详情>>
来源:《江淮论坛》 2014年第04期 作者:章杏玲
7.西游记里的素食 《西游记》:风吹哪页读哪页
陈思呈
<正>在周星驰的《大话西游》里,猴哥若能保持娱乐心态面对师父,也可以免于自杀。——娱乐心态,有时真的可以救命。现如今很多素菜馆,喜欢把素菜弄成荤菜的样子,再安个荤菜的名字,比如什么"假鸡翅""素火腿""爆炒虾仁"等等,这在我看来,是很没有骨气的行为,素菜就要有素菜的清高和风骨,何必在名字...   详情>>
来源:《美文(上半月)》 2011年第10期 作者:陈思呈
8.《西游记》里的素食
陈思呈
<正>我有一个创业灵感:开一家菜馆,可以叫《西游记》素菜馆,复现《西游记》里出现的菜式,有明之古风,更有民间的诗意。大概是由于猪八戒贪吃,我觉得《西游记》中对食物还是很重视的。第七十七回,大鹏怪要把唐僧师徒   详情>>
来源:《高中生》 2012年第10期 作者:陈思呈
9.品味河下古镇
颜士州
<正>河下古镇并不大,可它却因独特的饮食文化成为淮扬菜的重要发源地,它还是淮安历史文化名城的核心地,因为它的存在,使得江淮地区变得躁动而深沉。徜徉河下古镇,你会为这里曾经诞生过巾帼英雄梁红玉、《西游记》作者吴承恩等众多历史名人而敬仰不已,悠闲而自得的古镇,   详情>>
来源:《资源与人居环境》 2014年第09期 作者:颜士州
10.孙悟空火焰城里吃海鲜
邹新元 ;肖...
<正> 话说孙悟空为海洋污染上天庭面奏玉帝、王母,可玉帝、王母说人间的事情他们已撒手不管,孙悟空一气之下,准备回极乐国继续做“斗战胜佛”,享清闲去算了。走出天庭,孙悟空感到肚子空空,饥饿难忍,出极乐国,造访龙宫,上天庭告状已有一天没有进食了。一个跟斗翻到当年护卫唐僧西天取经三调芭蕉...   详情>>
来源:《食品与健康》 2003年第05期 作者:邹新元 ;肖...
第2章 西游记与茶
1.浅谈西游记中的茶文化
杜沫
饮茶是中国人首创的,茶诗作为中国茶文化最主要构成和内容,而小说作为非主流的文化载体,在历代小说中也有许多对茶的描述和认识。例如四大名著之一的西游记,提到茶的语句竟达180多处之多,从点滴入手便可挖掘唐朝文化的特点及内涵。   详情>>
来源:《青年文学家》 2014年第29期 作者:杜沫
2.《西游记》中以茶构建的生活世界
赵国栋
<正>《西游记》全书100回,有61回提到了茶,可见其运用之多。首先进行简要概括,再从社会学视角对全书中茶文化的运用进行解析,重点在于解读其中的社会学涵义。全书对饮茶的种类与方法直接表达主要有四种。第一种是"香茶",第16回有:"斟了三杯香茶。真个是色欺榴蕊艳,味胜桂花香。"这形容的是茶的...   详情>>
来源:《中国茶叶》 2012年第12期 作者:赵国栋
3.“吃”茶
张佳玮
<正>《水浒》《金瓶梅》《西游记》里,把喝茶写作"吃茶",并非笔误,而是真吃。王婆和西门庆制造中国史上最著名奸情案,之后请潘金莲来,为了哄住她,就先"浓浓地点道茶,撒上些出白松子、胡桃肉"。《西游记》里蜘蛛精的师兄多目怪为了给四师徒下毒,就在茶里下了几颗枣子。《梦粱录》里,宋朝人四时...   详情>>
来源:《饮食科学》 2014年第01期 作者:张佳玮
4.漫谈“西游”茶事
张金明
<正>与《红楼梦》相关的茶事,文人们写了很多,这也难怪,整部"红楼"哪处少茶?但同样茶事随处见的《西游记》,却很少有人为之落上几笔,岂不惜哉?因之,不避才枯笔涩,我让《西游记》在自己脑海逐页而过,茶事茶影应笔而来:双叉岭上,刘伯钦一家招待唐僧的那几盏茶让读者跟着一品同胞的温情,味儿久久...   详情>>
来源:《中国茶叶》 2012年第03期 作者:张金明
5.漫谈蒙古族的饮茶文化
蔡志纯
<正> 蒙古族饮茶在饮食文化中占着极其重要的地位。这与蒙古人的生产、生活有着密切的关系。从事畜牧业生产的牧民吃肉食比较多,吃蔬菜比较少。饮茶不仅可以助消化,还能补充少吃蔬菜所缺乏的营养。蒙古牧区主要饮奶茶,并具有浓厚的民族特征。除奶茶之外,还饮红茶、花茶、地方茶等。本文就蒙古...   详情>>
来源:《北方文物》 1994年第01期 作者:蔡志纯
6.花果山云雾茶
龚云明;韩金全
<正> 花果山云雾茶产于《西游记》里的花果山。品质特点:“条索紧圆”形似眉状,锋苗挺秀、润绿显毫,香高持久,滋味鲜浓,汤色清明,叶底匀整”。一九八○年被列为江苏省三大名茶之一。花果山云雾茶的栽培,销售有八百多年的历史,早在公元十世纪前,封建王朝就在这里榨取茶叶专利。云雾茶主要产区宿...   详情>>
来源:《茶业通报》 1983年第03期 作者:龚云明;韩金全
7.秋冬枫杨红叶美
胡献国
《红楼梦》第八回"比通灵金莺微露意,探宝钗黛玉半含酸"中写道:宝玉问茜雪道:"早起沏了一碗枫露茶,我说过那茶是三四次后才出色,这会子怎么又斟上这个茶来?"枫露茶即是用枫叶制成的茶。《西游记》第十三回"陷虎穴金星解厄,双叉岭伯钦留僧"中写道:三藏西天取经,"出了山门,辞别众僧。众僧不忍分...   详情>>
来源:《药物与人》 2009年第01期 作者:胡献国
8.浅谈四大名著中对茶运用频率的差别及《三国演义》中的茶
赵国栋;于转利
<正>在中国古典四大名著中,均有对茶的运用。《西游记》共100回,其中有61回提到了茶,出现频率为61%;《红楼梦》共120回,其中有98回提到了茶,出现频率为81.7%;《三国演义》共120回,其中有13回提到茶,出现频率为10.8%;《水浒传》   详情>>
来源:《蚕桑茶叶通讯》 2011年第05期 作者:赵国栋;于转利
9.依托地理标志证明商标 打造云雾茶知名品牌
朱其太;刘天鸿
<正>"海外有一国土,名曰傲来国。国近大海,海中有一座名山,唤为花果山。此山乃十洲之祖脉,三岛之来龙",这就是《西游记》中所描述的江苏连云港花果山。连云港花果山层峦叠嶂136峰,其中海拔624.4米的云台山脉最高峰——花果山玉女峰也是江苏省最高峰。而连云港云雾茶就是生长在云雾缭绕的云台山...   详情>>
来源:《中国检验检疫》 2012年第07期 作者:朱其太;刘天鸿
第3章 西游记与酒
1.《西游记》和《水浒传》中的“素酒”与“荤酒”
周岩壁
<正>戒酒是佛教中的"五戒"之一。《西游记》中唐僧曾屡次说"酒是僧家第一戒";《水浒传》中五台山的智真长老也对鲁智深说,"出家人第一不可贪杯";五台山的门子引用"库局里贴的晓示"教训鲁智深:"但凡和尚破戒饮酒,决打四十竹篦,赶出寺去!"那么,为什么出家僧尼不   详情>>
来源:《文史知识》 2010年第07期 作者:周岩壁
2.酒业西游记,三线白酒靠“微机”
邹凌远
一言以蔽之,有背景的妖怪都被带走了,没背景的妖怪都被打死了。当前处在寒冬艰难期的白酒行业,似乎正在上演栩栩如生的西游故事。行业严重量价齐跌,销售持续低迷,“九九八十一难”环环相扣。凭借企业优势和市场盘面的强大以及品牌实力背景,尽管一二线白酒产品销量...   详情>>
来源:《华夏酒报》 2014-10-21 作者:邹凌远
价格:¥15.00

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