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作品简介:

地方志,是志书及与其有关的方志机构、方志编纂、方志工作、方志事业、方志文化等事项或活动的总称,简称“方志”。志书,即按一定体例,全面记载某一时期某一地域的自然、社会、政治、经济、文化等方面情况或特定事项的书籍文献。狭义上的地方志仅指志书,社会主义新编地方志包括方志和年鉴。有独特的写作体例和格式,有严格的选材要求,有各种研究参考价值。

方志记述空间是行政区域的有:国志、省志、自治区志、直辖市志、市志、县志、乡志、镇志、村志等;记述空间不是行政区域或跨行政区域的有:山志、江(河)志、海域志、海岛志、寺(庙)志、南极志、远东志、西欧志、北美志等。截至2006年全国第二轮修志之始,全国已编纂出版5万余部、数百亿字的各种方志,远远超过我国历史上所有志书总和,卷帙浩荡的志书成就了中华文明传承的百科全书。在“十三五”中期,全国二轮志书纂修工作将全面结束,又会诞生数万部的各类志书,为中华文明再添新的光彩。

党和国家领导人对地方志工作高度重视,习近平总书记强调“要高度重视修史修志”,李克强总理提出“修志问道,以启未来”,国务院办公厅印发了《全国地方志事业发展规划纲要(2015-2020年)》,2015年12月29日,全国地方志系统先进模范座谈会在京召开。中共中央政治局常委、国务院总理李克强作出重要批示“方志流传绵延千载,贵在史识,重在致用。”刘延东接见与会代表并讲话,她指出:“地方志是历史智慧的结晶,是维系中华民族血脉亲情的重要力量。编修地方志是中华民族的优秀文化传统,在当代其存史、育人、资治功能日益彰显。”

《中华方志·水果志》辑编了地方志中关于葡萄、梨、苹果、桔柚等水果的种植历史。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有丰富的营养且能够帮助消化,有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。

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伊国华
四川省广元市人民政府 地...
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第1章 浆果类
1.葡萄小史
徐仁吉
<正>工作之余,在庭院中侍弄几棵葡萄树能增添不少生活情趣。由于葡萄枝蔓柔软,可塑性强,能够摆布成各种架型,既能用来乘凉避暑,也起到了美化环境的作用,还可作为茶余饭后的消遣和观赏。当人们坐在葡萄架下时,碧绿的叶片遮蔽了夏日炙   详情>>
来源:《百科知识》 2007年第16期 作者:徐仁吉
2.葡萄及葡萄酒的东传
张玉忠
<正> 葡萄,是地中海东岸和小亚、中亚地区最早经过人工培植的植物之一。随着葡萄的广泛种植,酿造葡萄酒的技术也被那里的人民最先掌握。我国开始种植葡萄和酿造葡萄酒是从中亚细亚经新疆传入内地的,这在汉文历史文献中都有明确的记载。古代西方各族劳动人民辛勤栽培的葡萄以及葡萄酿酒技术传入...   详情>>
来源:《农业考古》 1984年第02期 作者:张玉忠
3.中国葡萄文化史绪论
陈习刚
栽培葡萄是中国引进外来作物的一项重要成就,自夏商时代传入后与中国本土野生葡萄一道逐渐形成涵盖物态文化(包括生态文化)、制度文化、行为文化和心态文化四大层面的葡萄文化,影响深远。中国古近代葡萄文化内容丰富,悠久灿烂。中国古近代葡萄文化的发展演变可以分为滥觞期、形成期、鼎盛期、...   详情>>
来源:《农业考古》 2014年第03期 作者:陈习刚
4.隋唐时期的葡萄文化
陈习刚
唐代以前,与葡萄、葡萄酒相关的葡萄文化的发展,是中国古代葡萄种植、葡萄酒酿造及葡萄文化经西域传播的重要内容。隋唐时期,葡萄文化空前繁荣,东西传播频繁,影响深远。葡萄语言进一步丰富,葡萄纹饰范围继续扩展,葡萄和葡萄酒作为文学家诗赋等创作的题材显著增加,记载葡萄和葡萄酒的史志、文书...   详情>>
来源:《中华文化论坛》 2007年第01期 作者:陈习刚
5.中国古代的葡萄种植与葡萄文化拾零
陈习刚
<正>栽培葡萄是中国引进外来作物的一项重要成就,自夏商时代传入后与中国本土野生葡萄一道逐渐形成涵盖物态文化、制度文化、行为文化和心态文化四大层面的葡萄文化(1),影响深远。中国在葡萄文化的发展上做出了重要贡献:中国是世界葡萄属植物的原始起源中心之一;中国野生葡萄具有丰富的抗性资...   详情>>
来源:《农业考古》 2012年第04期 作者:陈习刚
6.明代的葡萄种植与葡萄酒
潘岳
<正>"张骞使大宛,取葡萄实,于离宫别馆旁尽种之。"(1)葡萄在我国的栽种历史相当悠久,葡萄以及由葡萄加工酿制成的葡萄酒,自古以来就颇受人们的青睐。   详情>>
来源:《农业考古》 2011年第04期 作者:潘岳
7.葡萄、葡萄酒的起源及传入新疆的时代与路线
陈习刚
葡萄、葡萄酒的最初起源于"多个中心",包括地中海东岸以及小亚细亚、南高加索等地区,涵盖叙利亚、土耳其、格鲁吉亚、亚美尼亚、伊朗等国家;而葡萄、葡萄酒的"后起源中心"大致在欧洲和北美,北美又主要包括美国、墨西哥等国家。葡萄、葡萄酒自"起源中心"伊朗,公元前2000年前后可能经伊朗高原—...   详情>>
来源:《古今农业》 2009年第01期 作者:陈习刚
8.吐鲁番文书所见葡萄加工制品考辨
陈习刚
<正>古代吐鲁番地区葡萄种植的历史悠久,其所种葡萄的果实除用来鲜食外,如《唐下交河县符》(73TAM214:168)有蒲桃(葡萄)的供送,《唐有客须葡萄枣文书》(68T·J·1:2)载有"今日缘有客,须蒲桃(葡萄)枣"等,还进行了多种方法的加工。果品的加工,就是对鲜果"进行人工处理,以保持或改进其   详情>>
来源:《唐史论丛》 2010年第00期 作者:陈习刚
9.从出土文书看中古时期吐鲁番的葡萄种植业
王艳明
本文根据吐鲁番出土文书中所保存的大量的关于葡萄园租佃、买卖及与葡萄园经营活动相关的文书,对中古时期吐鲁番地区葡萄种植的规模、属性,葡萄园地的还授、租佃、买卖关系,葡萄园的经营、税役以及葡萄的加工、销售等问题作了初步的研究和探索。   详情>>
来源:《敦煌学辑刊》 2000年第01期 作者:王艳明
10.元代西域葡萄和葡萄酒的生产及其输入内地述论
尚衍斌;桂栖鹏
<正> 元代西域地区的葡萄和葡萄酒久为中原汉地及其他民族所喜爱。对此,元朝初期著名的政治家耶律楚材留下了"花开杷榄芙渠淡,酒泛葡萄琥珀浓"的诗句。那么,元代西域地区葡萄的产地、种植规模以及葡萄酒的酿制究竟如何?其时内地的葡萄种植及葡萄酒的酿造又发展到什么程度?这是一个十分有趣的课...   详情>>
来源:《农业考古》 1996年第03期 作者:尚衍斌;桂栖鹏
11.猕猴桃发展小史
罗桂环
现今水果市场上的猕猴桃主要是指中华猕猴桃 (Actinidiachinensis) ,这是当今大家都很熟悉的一种果树。实际上我国各地叫猕猴桃的植物有多种。据我国植物学家调查 ,在我国分布的猕猴桃属的植物有5 2种以上 ,其中有不少种类的果实都可以食用 ,有些味道比中华   详情>>
来源:《中国农史》 2002年第03期 作者:罗桂环
12.中国石榴栽培历史考述
夏如兵;徐暄淇
石榴具有重要的食用、药用和观赏价值,是人类最早栽培的果树之一。自汉代传入中国内地,东汉魏晋时期由长安传播到洛阳,进而扩展到河北、山东、湖北、湖南等地,至唐代已遍及南北。石榴引种各地后,形成了丰富而独特的地方品种,并积累了系统的繁殖、栽培和贮藏技术。古代石榴除栽培以供观赏和鲜食...   详情>>
来源:《南京林业大学学报(人文社会...》 2014年第02期 作者:夏如兵;徐暄淇
13.中国石榴栽培史
李玉;王晨
石榴原产于伊朗及周边地区,至今已有至少2000年以上的栽培历史。石榴是集鲜食、观赏和药用为一身的果中珍品,是人类引种栽培最早的果树和花木之一。本文从石榴的起源与分布、古代石榴的种类和品种、生物学特性、繁殖方法、栽培管理、加工利用以及古代石榴的文化等七个方面来论述中国石榴的栽培...   详情>>
来源:《中国农史》 2014年第01期 作者:李玉;王晨
14.世上真有人参果
宋宪章
<正>吴承恩在《西游记》一书中,写了猪八戒偷吃人参果的一段趣事,人们都把这当神话看。其实,世上确有人参果。在宋代学者洪迈所著的《夷坚志》一书中,有一篇名叫“青城老泽”的文章说,四川青城县(今灌县东南)外八十里,南宋时有一个老人村,关寿卿与朋友七八人往游,在   详情>>
来源:《科学24小时》 2007年第04期 作者:宋宪章
15.“西瓜”源流初探——并为“中瓜”正名立传
王膺民
<正> 为什么叫“西瓜”?为什么叫“西瓜”?作者对于这个看来像是很幼稚的问题的求解念头,确实不自今日始。最初,我设想着它不过是和“南瓜”、“东瓜”、或“×瓜”等相对应的一种叫法;但在后来我学习农科专业后,才知道“南瓜”是“中国南瓜(Cucurlita moschata Duch)”,“东瓜”是“冬瓜(Ben...   详情>>
来源:《农业考古》 1986年第01期 作者:王膺民
第2章 仁果类
1.中国苹果栽培史初探
刘振亚
<正> 我国苹果属的果树主要可以分为苹果(maluspumila mill.奈、频婆、奄罗果)、沙果(malus asiaticanakai.林檎、花红、槟子),和海棠果(malus prunifolia willa.Borkh秋子)三大系统。苹果系统的果树又分为中国苹果品种群的中国苹果,和西洋苹果品种群的西洋苹果。苹果原产于中亚及西南亚:即阿...   详情>>
来源:《河南农学院学报》 1982年第04期 作者:刘振亚
2.梨史源流
罗桂环
梨在我国约有3000年栽培史。它可能首先在江淮地区被驯化,然后迅速在黄河流域中下游地区形成优质类群产区。它不仅是我国古代重要果树,梨花也是古人最喜欢的花卉之一,梨树的木材在中国古代也有广泛的用途。   详情>>
来源:《古今农业》 2014年第03期 作者:罗桂环
3.博山池梨史考
马守信
博山池梨又名博山酥梨,是鲁中山区梨树的优良品种。以其历史悠久、适应性强、抗逆性好、丰产优质、耐贮运而享有盛名。对其远年栽培历史已无从查考,现仅就青州府、博山、淄川两县历史文献中有关记载简述如下。 据1670年博山《颜神镇志》记载:果则梨柿枣栗桃李石榴山楂樱桃苹婆   详情>>
来源:《落叶果树》 1988年第03期 作者:马守信
4.苍溪雪梨来源及历史的初步调查
宋俊;吴伯乐
<正> 苍溪县位于四川省北部深丘和中、低山区,境内山峦重叠,沟谷纵横。较高的九龙、五峰等山系大巴山支脉,嘉陵江及其支流宋江河贯穿全境,气候温和,雨量充沛,年均温16.9℃,极端最高气温为39.3℃,极端最低气温为-4.6℃,年降雨量为1030.7毫米,   详情>>
来源:《四川果树科技》 1984年第03期 作者:宋俊;吴伯乐
5.玫瑰海棠栽培初探
周先武;陈琼珍
<正>一、前言 玫瑰海棠是秋海棠科中的一群杂交种,由索科特拉纳秋海棠(Begonia socatrana)同球根秋海棠(Begonia tuberhybrida)杂交而来。第一次杂交开始于1883年。在栽培史上,西德的Otto. Rieger起着关键性的作用,他对品种进行了突破性的改良,使它具备更强的抗病力和吸引力,所以玫瑰海棠现在...   详情>>
来源:《广东园林》 1996年第04期 作者:周先武;陈琼珍
6.论海棠的栽培历史与文化意蕴
关传友
海棠在中国古代有着悠久的栽培历史。早在先秦时期的文献中就有记载,汉代与中国园林结缘,唐代栽培较为广泛,宋代达到鼎盛时期,被视为"花之最尊",元以后仍保持长盛不衰的势头。中国人喜爱海棠究其原因是在于其丰厚的文化内涵,人们视其为花之尊者、美人佳丽、春天和吉祥美好的象征。   详情>>
来源:《古今农业》 2008年第02期 作者:关传友
7.药食两用的沙果
张洪文
药食两用的沙果沙果,又名来檎、林檎、花红等。属于落叶小乔木。我国栽培已有二千多年的历史,现已发展几十个优良品种。”每当一年一度的沙果花在开放时,有“人间风日不贷春,昨暮胭脂今日雪”说法。说明沙果花隔夜之间便能由红变白,这一点是颇为奇特的。如致仲伙时节...   详情>>
来源:《吉林农业》 1995年第10期 作者:张洪文
8.山楂史考
阎万英
<正> 山楂是原产我国的野生山果。山楂的最早记载见于《尔雅·释木》:"朹,梅。郭璞注:朹树状似梅子,如指头,赤色,似小柰,可食。邢昺疏:朹,一名梅"。明代李时珍的《本草纲目》山楂"释名":"赤爪子、鼠楂、猴楂、茅楂、枕子、梅、羊梂、棠梂子、山里果"。可见山楂的名称很   详情>>
来源:《农业考古》 1993年第03期 作者:阎万英
第3章 核果类
1.中国桃树栽培史
盛诚桂 ;王...
<正> 桃树是我国最普通的果树之一,也是最古老的果树之一。提起桃树,可说是家传户晓,有口皆碑,全国各地的山川、河流、峡谷与其他地方的名称和桃树有关的无止百数,古代诵咏桃树的诗文,则数以千计。 我国先代的劳动人民,在历史的早期,已经认识了不少有关桃树的生物学特微、特性;创造了很多的品...   详情>>
来源:《南京农业大学学报》 1957年第00期 作者:盛诚桂 ;王...
2.珲春桃起源历史的考查
顾模
珲春桃是我国桃树栽培最北线的一种抗寒桃,是培育抗寒优良桃品种的重要种质资源。作者从核形与核纹、果形、叶片、枝干与抗寒力等性状对珲春桃的起源历史进行了探讨。认为珲春桃是普通桃与山毛挑的自然杂交种,它分布在沿图们江与鸭绿江边一带,分布面积广,在一个地区已经形成了一个特殊类型。因...   详情>>
来源:《园艺学报》 1983年第01期 作者:顾模
3.瑶池珍果仙人桃——桃子史趣与食疗
陈文章;陈云芳
<正> "果实多品,惟桃可佳。夭夭其色,灼灼其华。或成仙而益寿,或制鬼而去邪,或美后妃之道,或报琼瑶之华"(宋·吴淑)桃子品众,雅名颇多。我国桃的品种有800多种(全世界3000多种),都各有美称,皆具雅号;以色名者有红桃、白桃、金桃、银桃、血桃、乌桃、绯桃、碧桃、绛桃、黄露等;以时名者有四月白...   详情>>
来源:《科学与文化》 2003年第03期 作者:陈文章;陈云芳
4.上海水蜜桃探源
陈宾如
<正> 上海水蜜桃,或简称水蜜桃,从明代后期在上海出现以来,近四百年来一直是我国南方桃产区的主要栽培品种和选育新品种的重要亲本,形成了水蜜桃系品种群。这一品种于十九世纪传播到国外后,也曾在美国和日本的桃栽培业中起过重要作用。但是关于这一品种的来源却存在不同说法。清初人叶萝珠在《...   详情>>
来源:《农业考古》 1985年第01期 作者:陈宾如
5.中国桃文化衍生试论——以唐宋元明清为例
王焰安
文章从生物特性、医治功能、信仰内涵、文学意象四个层面对唐宋、元明清之史籍中有关桃的材料进行分析 ,探索其文化内涵的衍生与人们的认识及社会风尚的关系。   详情>>
来源:《西南民族学院学报(哲学社会...》 2003年第01期 作者:王焰安
6.我国杏树的栽培历史及生产现状与发展方向
任宝生
对我国杏树栽培历史、生产现状进行了综述,并论述了杏生产存在的问题和发展方向。   详情>>
来源:《科技情报开发与经济》 2007年第32期 作者:任宝生
7.浅谈我国樱桃栽培史及天水市发展樱桃生产的前景
杨安顺
春末夏初,林木葱笼。当百果竟染笑靥,招睐艳誉的时候,最早启人眼帘的,却是那圆如珍珠、红若宝石的樱桃。樱桃先百果而荣,素有“春果第一枝”和“果中珍珠”的美称。樱桃营养丰富,新鲜果肉含铁比苹果、桔子、梨等要高出20多倍,维生素A的含量要比葡萄、苹果、桔子高4~5倍。...   详情>>
来源:《甘肃林业科技》 1999年第S1期 作者:杨安顺
8.杏史话
惠毓坤 ;罗新...
<正> 阳春三月,梅花老去,桃李未开,杏花即以其淡红洁滢的娇姿丽容,给人们送来了春天的气息。“桃红李白欲争春,素态娇姿雨未匀;日暮墙头试回首,不施朱粉是东邻”。诗中虽未言杏,但却把先桃李而争春的杏花雄姿描绘得旖旎动人。杏的果实发育快,成熟早。当桃李争艳、春满大地时,它已是碧叶嵌珠、...   详情>>
来源:《世界农业》 1986年第03期 作者:惠毓坤 ;罗新...
9.枇杷史话
章恢志
<正> 枇杷虽是一种小水果,但在我国当前情况下,发展栽培的意义仍是很大的。 首先是它的成熟期恰在初夏5—6月间,此时百果均缺,是水果市场的淡季,即使有点苹果、柑桔等贮存的果品,价格也特别贵,枇杷恰于此时上市,可谓克服淡季的果中珍品。 次之,枇杷风味优美,营养丰富,医药价值高,可以供鲜食也...   详情>>
来源:《世界农业》 1987年第06期 作者:章恢志
10.枇杷史略
王振刚
本文根据大量文献资料,对枇杷形态特点及其在我国栽培、利用和分布的历史,进行一些初步探讨,说明:(1)枇杷秋萌、冬花、春实、夏熟。在百果中独备四时之气;(2)用途较广,不但是嘉果珍味,而且是止咳、健胃良药;(3)在我国栽培历史悠久,用嫁接方法繁殖优良品种;(4)适应性强,栽培和管理容易,遍布我国...   详情>>
来源:《果树科学》 1988年第02期 作者:王振刚
第4章 坚果类
1.关于我国核桃起源问题的商榷
郗荣庭
<正>1.据《博物志》记载:我国核桃应起源于西汉张骞使西域带回胡桃种子,并自此广为传播于全国,记载于各种书刊之中。但据查《汉书》中并无汉使张骞带回胡桃之记载。那么,是“汉书”漏记?还是后人增添而讹至今,不得而知。 2.“西城”一名始于前汉,其地理概念一般系指我国新疆及巴尔喀什湖以东...   详情>>
来源:《河北省果树学会第七届、第八...》 1981年第期 作者:郗荣庭
2.健身益寿的珍品——核桃
李时明
<正> 史载,核桃原产羌胡,即今甘肃玉门关阳关以西,包括新疆等地区.汉时张骞出使西域带回秦中种植,所以核桃又名羌桃、胡桃.现在我国的主要产区仍在华北和西北,如河北的石门核桃、武安核桃,新疆的新疆核桃都是皮薄、出仁率高、出油量大的名种.自古以来,核桃被医家和民间视为滋补强壮之剂.从现代...   详情>>
来源:《食品科技》 1982年第11期 作者:李时明
3.大理核桃的民俗食法
周泽胜
大理核桃的民俗食法大理州的核桃资源相当丰富,上了年产量万吨的台阶,产量质量一直名列云南各州的前茅,其中漾濞县核桃产量居全国县列第三,是著名的“核桃之乡”,也是核桃原产地之一。据史料记载,苍山半坡,史前就有人类繁衍生息,新石器时代大理就有人类活动,自史...   详情>>
来源:《经济林研究》 1995年第03期 作者:周泽胜
4.我国的核桃
杨文衡
本文共分三个部分,即我国核桃的起源和栽培历史;我国核桃的种类及品种的整理分类问题和当前核桃生产中存在的问题和建议。   详情>>
来源:《河北农业大学学报》 1984年第02期 作者:杨文衡
5.中国核桃(Juglans regia L)起源考证
郗荣庭
本文根据中国古代文献及国内外研究报道,结合化石鉴定、地质孢粉、炭化核桃和有关核桃细胞学、酶学研究,对中国核桃的栽培起源,进行了较深入的考证,提出世界核桃起源不是一地而是多地,并根据中国近年研究资料认为中国是核桃起源地之一的论点。   详情>>
来源:《河北农业大学学报》 1990年第01期 作者:郗荣庭
6.中国古代栗子的食用及医用效益
阎万英;梅汝鸿
<正> 栗子,不论在国内市场还是在国际市场上,都是颇受欢迎的美味食品。栗子是原产中国的木本粮食果树,在历史上曾多次做过救荒食粮;栗子可做成各种食品,以调节口味,改善人民生活;栗子可医治多种疾病,补益强身。栗子,对于人类是一种不可多得的大有益处的佳品。一、栗子是古代重要的救荒食粮栗子...   详情>>
来源:《农业考古》 1985年第02期 作者:阎万英;梅汝鸿
7.中国板栗栽培史考述
郝福为;张法瑞
板栗原产于中国,是中国最早栽培的果树之一,栽培历史至少有6000年以上。中国板栗品种丰富,分布广泛,无论南方北方,大部分省份均有栽培。本文参考已有研究成果,通过相关考古资料和历史文献资料的考证,对中国板栗的起源、古代栽培技术、古代分布以及利用价值和储藏技术作了略约阐释。   详情>>
来源:《古今农业》 2014年第03期 作者:郝福为;张法瑞
8.开心果的文化味
高秋福
开心果现已成为中国百姓并不陌生的一种坚果。但是,这种坚果的栽培、传播、乃至传说等“文化背景”,究竟有多少人了解,恐怕就很难说了。$$    开心果的最早栽培地是伊朗。现代波斯语称其为pista,英文拼写为pistachio,而在古波斯语中则称agoza。在我国的古籍中,这种坚果被称   详情>>
来源:《新华每日电讯》 2011-09-09 作者:高秋福
9.论中国的银杏崇拜文化
关传友
<正>银杏树是中国特有的古老的孑遗树种,千百年来中国人对银杏树情有独钟,在中华大地形成了崇拜银杏的文化现象。本文仅作一探讨,敬请诸方家指教。一、银杏树崇拜的文化表现中国人对银杏树崇拜的文化表现,主要体现在以下几方面。1.视银杏树为福树而广为种植   详情>>
来源:《农业考古》 2007年第01期 作者:关传友
10.走进千年香榧林
刘曦林
久闻香榧之名,亦曾食其甘果,愧未见其树,不知其源,幸赖姜兄宝林丹青之缘而识君也。$$ 己丑白露,第十一届全国美展中国画展区评选甫毕,应宝林兄邀同赴浙江诸暨。是日天朗气清,好一片初秋风光。一行驱车,过枫桥,入赵家镇,登钟家岭,见遍山彩旗,闻鼓乐齐鸣,乃香榧   详情>>
来源:《美术报》 2015-05-16 作者:刘曦林
第5章 柑橘类
1.柑桔类植物起源的初探
周俊辉
本文简要描述了柑桔类植物和其近缘植物;回顾了以往有关起源的论述.根据大陆漂移理论,分析各有关大陆的古生态气候和地史变迁.推测柑桔类植物祖先可能起源于四川、康滇和江南古陆以及印度支那半岛一带地域,然后传播至印度、非洲和澳洲.从柑桔类植物的形态特征、分布及生态状况等分析,认为金柑...   详情>>
来源:《江西农业学报》 1989年第01期 作者:周俊辉
2.先秦柑桔史探
方旅人
方老先生在此文中,搜集和引证了比较丰富的古籍材料,来阐明我国二千多年前江淮一带有关柑桔的某些史实。这是一项“探宝”工作,无疑是可贵的。至于文中所持论点,可供读者参考,也可供进一步讨论。例如“桔逾淮而北为枳”,是否就断定其仍嫁接苗受冻后穗死砧萌所致?枳是否即是落叶性枳(Poncirus ...   详情>>
来源:《浙江柑桔》 1989年第01期 作者:方旅人
3.秦汉、三国、晋、南北朝柑桔史考
方旅人
<正> 秦汉秦汉以后随着农业生产的发展,柑桔果树种植面积也逐渐扩大,种类有所增加,汉代出现柑、橙、枸橼。柑 Cirus reticulata Blanco(宽皮柑)别名:甘、木奴、壶柑、胡柑、庐柑、乳柑。橙主要指酸橙、甜橙,这里还泛指宜昌橙,而蟹橙在古代则多以柚名之。酸橙 C.anrautium Linn 别名:红橙代、代...   详情>>
来源:《农业考古》 1989年第02期 作者:方旅人
4.明代以前甜橙栽培历史的探索——我国甜橙栽培历史初探之...
陈宾如
<正> 明、清时期的甜橙栽培历史有较清楚的轮廓,这在前文《明清时期的甜橙栽培》中已作了论述。明代以前,即从先秦到元代的甜橙栽培历史的探索却颇为困难,这有两方面的原因:一是由于这一时期的大量古籍和方志或佚或毁;二是由于柑桔属的某些种类之间的果实性状本来不易区别,在现代植物分类学还...   详情>>
来源:《中国柑桔》 1983年第04期 作者:陈宾如
5.明清时期的甜橙栽培——我国甜橙栽培历史初探之一
陈宾如
<正> 甜橙(Citrus sinensis Osbeck)是我国和世界上的重要栽培果树。目前世界柑桔年产量五千万吨左右,其中甜橙约占70%。国外文献早已肯定葡萄牙人于十六世纪从我国引去的良种甜橙对于欧美甜橙栽培业的兴起所起的作用。但在我国对于本国甜橙栽培历史却甚少了解;而且国内研究柑桔的学者对于这一...   详情>>
来源:《中国柑桔》 1983年第03期 作者:陈宾如
6.南丰蜜桔栽培历史初步考证
朱一清
<正> 南丰蜜桔适应性强,较耐寒。喜肥适宜于砂质壤土或粘质壤士栽培,在丘陵地带土层深厚的红壤土上栽培也能生长良好。南丰蜜桔的果实味浓郁,甜酸适口,无核或少核,芳香,深受国内外人民的喜爱,是我国优良柑桔品种之一。南丰蜜桔是古老柑桔品种的一种。过去,一直把南丰蜜桔列为是乳桔的一种。这...   详情>>
来源:《农业考古》 1982年第01期 作者:朱一清
7.金柑栽培史考
林大盛;吴方崇
<正> 一、概述 金柑为我国特产佳果,其栽培历史悠久,为芸香科金柑属(Fortunella Swingle)植物。本属植物在我国野生或栽培的有山金柑(金豆)、罗浮、圆金柑、长叶金柑等四个种和金弹、长寿金柑等两个杂种,其中在生产上主要有金弹、圆金柑、罗浮、长寿金柑四种。目前我国金柑栽培面积和产量属世...   详情>>
来源:《浙江柑桔》 1985年第01期 作者:林大盛;吴方崇
8.从橘树的分布看楚入的迁徙及楚疆的开拓
吴郁芳
<正> 先秦时期,我国柑橘的中心产区是楚都所在的江陵地区.《吕览·本味篇》曰:"江浦之橘,云梦之柚";《国策·赵策》曰:"云梦橘柚之地";《史记·货殖列传》曰:"江陵千树橘".长江上游的柑橘产地有巴、蜀.《汉书·地理志》巴郡朐思、鱼复等县都设有"橘官".《华阳国志·蜀志》   详情>>
来源:《江汉论坛》 1987年第12期 作者:吴郁芳
9.我国古籍中柚的名实考定——兼谈柚的起源
刘义满
从园艺学角度分析我国古籍中的“柚”,主要有以叶静渊、辛树帜、贫善文等为代表的三种观点。本文在探讨了《禹贡》至《尔雅》期间长江宜昌以下沿线地区产抽(Ci-trus grandis Osbeck)的可能性后,对“柚”的始见文献、先秦文献中“柚”的特点、《诗·秦风·终南》和《尔雅·释木》中有无抽(C.gr...   详情>>
来源:《中国农史》 1989年第04期 作者:刘义满
10.关于江西古代乳柑的考证
邓世民;黄儒楷
<正> 我国古代所称的乳柑,曾被当作珍果推崇,从唐代开始即列为岁贡之品,迄至清代光绪年间仍有大面积的生产记载,且以江西、浙江为主产区,广泛分布于长江流域各省。自公元七世纪延续到十九世纪,乳柑之名称相继出现于历代史书与地方志,并在名家诗文中得到歌颂。但是,乳柑究属何种柑桔类?中外学者...   详情>>
来源:《农业考古》 1989年第02期 作者:邓世民;黄儒楷
11.江津广柑栽培历史初考
彭卫明
<正> 江津盛产广柑,素有“广柑之乡”的雅称。它以果形美观,色泽橙黄,皮薄肉细,风味甜浓,富予香气而蜚声于世。每当初冬季节,小阳春归,那长江、綦河、笋河两岸的片片果林,千万个黄澄澄的果实在叶绿丛中闪闪发光,散发出广柑所特有的浓郁清香。在果林深处,隐约可闻“江津广柑香,江津广柑甜,……...   详情>>
来源:《农业考古》 1983年第02期 作者:彭卫明
12.江西古代柑桔栽植小史
黄长椿
<正> 江西是我国著名柑桔产区之一。江西南丰蜜桔和三湖红桔在国内负有盛名,运销省内外。赣南气候土壤适宜柑桔生长,近年如寻乌、安远等县柑桔大面积栽培,发展很快,自从胡耀邦同志发表将赣南建成全国的柑桔基地的信后,赣南各县闻风而动,群众栽培柑桔的积极性高涨,纷纷投入大种柑桔的浪潮中去。...   详情>>
来源:《农业考古》 1984年第02期 作者:黄长椿
13.安徽柑桔史考
孙华阳
<正> 典籍《禹贡》中有“扬州……厥包桔柚锡贡”,这是我国柑桔的最早记载。《禹贡》,西汉史学家司马迁列为夏书,距今约4000多年。据秦汉间的字书《尔雅》解释:“江南曰扬州”。“中国柑桔”(1975年第3期《地理知识》载)中介绍,古扬州包括现在江苏、安徽两省南部,江西省的东   详情>>
来源:《浙江柑桔》 1986年第01期 作者:孙华阳
14.广西柑桔种植史考
李智先;李征
<正> 我国是柑桔类的原产地之一,又是世界上栽培柑桔最早的国家。从历史上看,柑桔是我国南方最重要的果树之一,具有悠久的栽培和驯化的历史。地处祖国岭南的广西,在漫长的历史年代,一直是柑桔种植的发源地之一。本文着重追溯广西历代柑桔种植的历史,并且进行系统地阐述。   详情>>
来源:《广西柑桔》 1991年第00期 作者:李智先;李征
15.台州柑桔史考
狄德忠;闵启昌
<正> 我国是柑桔的故乡,据近年文献记述,我国柑桔已经历四千年的历史,而浙江柑桔根据《禹贡》中“淮海惟扬州,厥包桔柚锡贡”的记载,证明至少有二千三百余年,但这些都不能作为台州柑桔历史的依据。现在我们所能看到有关台州柑桔的历史记载还很少。就我们现在可以看到的最早记载也是转   详情>>
来源:《浙江柑桔》 1985年第03期 作者:狄德忠;闵启昌
16.温州种植柑桔的历史考证
陈传
<正>柑桔类果树包括许多种类和品种,经现代学者研究,大多数是我国原产。温州种植柑桔有很久的历史,究竟起始于何时,目前尚无可靠的史料发现。但从古史文献考证,很可能在公元前200年的汉初,已有了大量的栽培和丰富的产品。 《通鉴》有:“秦末,闽越君无诸与驺摇,俱率百越之众入关,佐诸候以灭暴秦...   详情>>
来源:《浙江柑桔》 1990年第03期 作者:陈传
第6章 什果类
1.关于枣的栽培起源问题
曲泽洲;武元苏
<正> 关于枣树栽培起源问题,过去已发表了一些文章,[2.3.5.6]着重论述了枣树的原产地、枣的分布和传播、枣的原生种和演变等问题。本文是在实地调查的基础上,以古籍、古树和出土文物等实际资料为依据,对上述几个问题进行研究和探讨所提出的初步意见,仅供读者参考。当然有些问题还有待于进一步...   详情>>
来源:《北京农学院学报》 1983年第00期 作者:曲泽洲;武元苏
2.红枣的营养价值及其保健作用
刘润平
红枣味甘香甜,风味独特,营养特别丰富,不但含有丰富的营养物质,而且还含有丰富的药用物质,具有养胃健脾、补血益气、和解药毒、保护肝脏、增强肌力等功效,可润肺、止咳、治虚、养胃。随着"药补不如食补"的观念逐步深入人心,红枣及其加工制品将有着广阔的市场发展空间。   详情>>
来源:《中国食物与营养》 2009年第12期 作者:刘润平
3.明代柿树的栽植
范喜茹
柿树是我国栽培最早的重要树种之一。经过几千年的栽培,到明代柿树品种繁多,种植遍布全国。在明代河南、浙江、湖广、四川、山西、山东是柿子的主产区。明代柿树作为果粮兼用的树种,在国家与百姓的生活中起着重要作用。明代柿树的栽植受到上至皇帝下至士庶百姓的重视。   详情>>
来源:《农业考古》 2014年第06期 作者:范喜茹
4.晋西南的柿树
王振川
<正> 柿原产于我国,三国时已多栽培。晋西南是我国柿的主产区之一,其中以中条山区各县栽培最为广泛,品种最佳,品质优良。晋西南农谚:“走路乘阴,下地乘凉”;“蒲州柿子,邠州梨,子川的核桃没有皮”来形容当地柿子之多和优良的品质。柿子除生食外,可制成柿饼、柿酒、柿醋和柿炒面等,可给国家节省...   详情>>
来源:《生物学通报》 1958年第11期 作者:王振川
5.无花果名实辩析
周中建;姜卫兵
历史上,无花果的名实相当混乱,本文结合历史文献资料以及笔者等在全国各地实地考察的结果,对历史上曾出现的与无花果有关的名称,逐一进行了辩析。结论表明:“古度”等并非无花果的变种或不同类型,而是大果榕等无花果属植物;最早记载栽培意义的无花果的是《大唐西域记》,即其中所指的“优昙钵”...   详情>>
来源:《中国园艺学会首届青年学术讨...》 1994年第期 作者:周中建;姜卫兵
6.无花果的来源、种类与开发利用价值
郎进宝;杨健舟
无花果是世界上最古老的果树之一,是桑科无花果属的灌木或小乔木。无花果原产小亚细亚,地中海沿岸,唐代传入我国,现在我国约有120多个品种。无花果营养丰富,含有多种物质,Vc含量很高,并含有多种氨基酸和抗疲劳及抗癌物质,还有降血压功效,是一种药食兼用的保健树种。无花果树还可作为园林绿化树...   详情>>
来源:《宁波农业科技》 2011年第04期 作者:郎进宝;杨健舟
第7章 热带及亚热带果类
1.浅谈香蕉起源地问题
赵腾芳
<正> 栽培香蕉(Musa,Nana,Lour)品种来源于野生香蕉(Musa,Nana,Spontanea)。根据须根、茎、叶鞘、叶形大小、颜色、花穗形状颜色、果实形状等看,栽培香蕉品种无疑地是从野生香蕉经人工栽培驯化演变而来。由于世界栽培面积之大,范围之广,品种类型之多,因此,各国学者,对香蕉的起源地问题,持有不...   详情>>
来源:《农业考古》 1983年第02期 作者:赵腾芳
2.我国荔枝的起源和栽培发展史
罗桂环
<正> 一、荔枝的分布和栽培历史 无患子科的荔枝(Litchi chinensis)是具有我国华南特色的美味水果,也是热带珍贵果树之一。这种水果在世界其他地方栽培甚少,只有我国才有大量的商品栽培。其中广东栽培最多,具有的荔枝品种也较多,达 67个。著名的有糯米糍、桂味、妃子笑以及名优品种增城挂绿、...   详情>>
来源:《古今农业》 2001年第03期 作者:罗桂环
3.广西荔枝起源及其传播途径
吴仁山
<正> 荔枝原产我国南方,这是众所公认的。但广西是我国荔枝原产地之一,这却未见于历史记载。长期以来,古典资料叙述粤、闽荔枝栽培历史居多,广西缺乏文献记录。由此而出现这样的假象:广西荔枝只有外来品种,而无本区原始种。我认为有充分理由提出广西也是我国荔枝原产地之一。理由是:   详情>>
来源:《农业考古》 1983年第01期 作者:吴仁山
4.宋代四川荔枝考述
裴一璞
荔枝被誉为"果中皇后",是原产我国的热带亚热带水果。宋代四川荔枝主要分布于长江干流及部分支流地带,它以优良的品质位列全国次席,仅比福建为下。四川荔枝佳品众多,多获时人赞誉,堪称实至名归。此外,四川荔枝还发挥了重要的社会价值,主要表现在促进经济发展、时人休闲娱乐媒介、有助边疆开发...   详情>>
来源:《古今农业》 2011年第01期 作者:裴一璞
5.四川荔枝种植公布的历史考证
蓝勇
四川在历史上曾是三大著名的荔枝产地之一。本文考证认为四川荔枝最早植于秦代,指明四川历史上荔枝种植的分布状况和分布规律,指出唐宋时期是四川荔枝种植的鼎盛时期,在今四川重庆、宜宾、泸州、涪陵、乐山、万县等地、县的河谷地带都有大量种植,种植的最北点曾达到北纬32°左右,但在明清以后...   详情>>
来源:《西南师范大学学报(自然科学...》 1985年第04期 作者:蓝勇
6.福建荔枝栽培小史
林更生
<正> 福建荔枝栽培起于何时,尚未找到明确的历史记载。荔枝原产于我国,原产地系广东的海南岛与雷州半岛。福建的荔枝约于六朝(公元420~589年)初期从广东传入。六朝时福州称“东冶”,是福建的重要港口。《后汉书·郑弘传》载:“建初八年(公元83年)旧交趾七郡贡献,皆从东冶泛海而至,风波艰阻,沉...   详情>>
来源:《农业考古》 1985年第01期 作者:林更生
7.龙眼史话
邱武凌
<正> 南方珍果 龙眼(Dimocarpus longana Lour.)系无患子科龙眼属唯一广为栽培的常绿果树。自古以来,龙眼与荔枝蜚声齐名。《后汉书》记:“龙眼之见珍,自汉已然”。《南方草木状》载:“魏文帝(公元200—226年)诏群臣曰:南方果之珍异者,有龙眼、荔枝”。宋代著名诗人苏轼吟曰:“龙眼质味殊,绝可...   详情>>
来源:《世界农业》 1986年第10期 作者:邱武凌
8.龙眼小史
彭世奖
<正> 龙眼Euphoria Longana Lam是无患子科龙眼属的常绿乔木,是我国南方的特有果树之一。果实甜美,营养丰富,药用价值甚高,历来被视为名贵的滋补品。我国最古的药物学著作《神农本草经》认为龙眼主治“五脏邪气,安志厌食。久服强魂聪明,轻身不老,通神明”。明代著名药物学家李时珍的《本草纲目...   详情>>
来源:《农业考古》 1983年第01期 作者:彭世奖
第8章 果树资源分布
1.方志中的河南果树资源初探
刘振亚;刘璞玉
<正> 方志是我国记载与人民生活有关的地理、沿革、风俗、物产、人物、艺文、祥异等范围广泛、内容丰富的一种综合性专著,是研究历史、地理、地质、天文、气象、地震、人口、经济、农业、交通等的重要参考资料.也是反映果树资源比较真实的记录文献.今查对169份府、县志并摘录其中91份的果树资...   详情>>
来源:《古今农业》 1993年第02期 作者:刘振亚;刘璞玉
2.我国古代黄河中下游地域果树的分布与变迁
刘振亚;刘璞玉
<正> 黄河中下游是我国北方果树的发源地,果树栽培一开始就与人类的经济生活密切相关。一、仰诏文化时期: 在陕西西安半坡村发掘的出土文物中,发现有罐藏的榛、栗。在土壤造壤花粉的分析中发现有核桃、柿的孢粉粒(注1)说明在六千年前。母系社会时期我国黄河流域已经有了榛、栗核桃和柿树。   详情>>
来源:《农业考古》 1982年第01期 作者:刘振亚;刘璞玉
3.云南特有野生果树资源及其分布特点
唐开学;李学林
云南有各类野生果树资源约 5 0 0余种 ,其中云南特有的 16 4种 ,分属 35科 5 4属 ,多为热带、亚热带果树和浆果类果树 ,形成滇南—滇东南、滇西—滇西北和滇中—滇东北 3个特有野生果树集中分布中心。这些果树资源用途广泛 ,优异性状明显 ,有待深入研究和综合开发利用。   详情>>
来源:《园艺学报》 2002年第05期 作者:唐开学;李学林
4.天山伊犁野果林在人类生态和果树起源上的地位
林培钧
<正> 中国天山伊犁野果林是地跨中哈等国中亚边境的天山野果林的组成部分,位于东经80°30’—84°00’,北纬42°40’—44°30’之间,在中国境内伊犁河流域南北两岸天山的低山带、中山带,海拔1000—1800米呈断续带状分布;伊犁河上游的特克斯河、巩乃斯河及喀什河等三大支流的两岸天山也是其分布...   详情>>
来源:《农业考古》 1993年第01期 作者:林培钧
5.中国苹果野生种自然地理分布、多型性及利用价值
王昆;刘凤之
中国苹果野生种遗传多样性丰富,具有极大的研究和利用价值。本文综合实地调查数据与文献资料,在苹果野生种的自然地理分布、多型性及利用价值等方面进行了总结与分析,并且对我国苹果野生种的收集、保护与利用进行了讨论,同时提出了建议。   详情>>
来源:《植物遗传资源学报》 2013年第06期 作者:王昆;刘凤之
6.关于我国几种热带亚热带果树引种史的商榷
叶静渊
<正> 我国果树不仅栽培历史悠久,而且种类繁多,许多栽培果树起源中心都在我国,在我们祖先的精心培育下,形成了不少优良种类与品种,有些还传至外国,对世界果树栽培作出了重大贡献。另方面也陆续从国外引种了一些果树,从而更加丰富了我国的果树种类。在封建社会里,对引种的果树,官方无记录,正史...   详情>>
来源:《古今农业》 1988年第02期 作者:叶静渊
7.中国水果产区分布概况
<正>水果的地域分布比粮食还要严格。在我国,热带、亚热带水果椰子、芒果、菠萝、桂圆、荔枝、柚子、香蕉等最怕0℃低温,因而只分布在华南地区。柑桔、枇杷等亚热带水果能耐轻寒,但在–9℃左右甚至以下低温时仍会造成严重冻害,一般只分布在秦岭—淮河以南地区。秦岭—淮河以北的温带地区则盛产...   详情>>
来源:《营销界(农资与市场)》 2015年第05期 作者:
8.中国优质水果资源的分布与适宜生态环境
胡国谦;陈凯
根据农业部在80年代两次组织评选出的全国189个优质水果产地的生态环境资料,用微型电子计算机系统建立数据库,统计分析柑桔、苹果和梨优质产品的构成比例、产区分布地域及其适宜的环境指标和主栽品种的生态适应性,为果树良种区域化栽培与选育提供依据。   详情>>
来源:《植物资源与环境》 1993年第01期 作者:胡国谦;陈凯
价格:¥63.50

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