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作品简介:

地方志,是志书及与其有关的方志机构、方志编纂、方志工作、方志事业、方志文化等事项或活动的总称,简称“方志”。志书,即按一定体例,全面记载某一时期某一地域的自然、社会、政治、经济、文化等方面情况或特定事项的书籍文献。狭义上的地方志仅指志书,社会主义新编地方志包括方志和年鉴。有独特的写作体例和格式,有严格的选材要求,有各种研究参考价值。

方志记述空间是行政区域的有:国志、省志、自治区志、直辖市志、市志、县志、乡志、镇志、村志等;记述空间不是行政区域或跨行政区域的有:山志、江(河)志、海域志、海岛志、寺(庙)志、南极志、远东志、西欧志、北美志等。截至2006年全国第二轮修志之始,全国已编纂出版5万余部、数百亿字的各种方志,远远超过我国历史上所有志书总和,卷帙浩荡的志书成就了中华文明传承的百科全书。在“十三五”中期,全国二轮志书纂修工作将全面结束,又会诞生数万部的各类志书,为中华文明再添新的光彩。

党和国家领导人对地方志工作高度重视,习近平总书记强调“要高度重视修史修志”,李克强总理提出“修志问道,以启未来”,国务院办公厅印发了《全国地方志事业发展规划纲要(2015-2020年)》,2015年12月29日,全国地方志系统先进模范座谈会在京召开。中共中央政治局常委、国务院总理李克强作出重要批示“方志流传绵延千载,贵在史识,重在致用。”刘延东接见与会代表并讲话,她指出:“地方志是历史智慧的结晶,是维系中华民族血脉亲情的重要力量。编修地方志是中华民族的优秀文化传统,在当代其存史、育人、资治功能日益彰显。”

《中华方志·粮经作物与分布》辑编了地方志中茶、棉、油、豆、药材、食用菌等作物的栽培种植历史,以及粮经作物在全国的大致分布,体现我国地大物博、物产丰富的特点。对粮经作物分布的了解,有助于决策者利用地理优势,开发优势农产品,为农增收。

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伊国华
四川省广元市人民政府 地...
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第1章 油豆与杂粮
1.清代陕西关中的油料栽培与利用研究
刘英
基于对方志文献的梳理,说明了清代陕西关中地区大豆、麻子、芝麻、荏子、菜子、芥子、蔓菁子、亚麻子、蓖麻子、棉子、花生和向日葵等12种主要草本油料的栽培及相关的利用情况。   详情>>
来源:《安徽农业科学》 2008年第36期 作者:刘英
2.古代高粱种植及加工利用研究
殷志华;惠富平
高粱是我国重要的旱粮作物。古人在高粱种植栽培上,注重与豆类、棉花间作套种;遵循"种之以时,择地得宜,用粪得理"原则,提倡早种早收,注重田间管理,倡导及时收获;在加工利用方面,古人综合利用高粱籽粒、梢、茎、杆,发展食用、饲用、酿酒、药用等多种用途。发展至现代,高粱在我国南北地域都有栽...   详情>>
来源:《干旱区资源与环境》 2012年第02期 作者:殷志华;惠富平
3.向日葵在中国的传播及其影响
曾芸
向日葵为原产美洲的作物 ,大约在明代中后期传入我国。向日葵的引进和发展是中外农业交流史上具有重要意义的活动。本文论述了向日葵传入中国的时间、路径及在中国分布和演进的情况 ,重点对向日葵在中国传播的动因及其对中国经济、社会、文化等方面的影响进行较为系统的研究。   详情>>
来源:《古今农业》 2005年第01期 作者:曾芸
4.花生的传入、传播及其影响研究
王宝卿;王思明
文章用历史学和生物学的方法论证了花生非中国起源而是起源于南美洲。分析、考证了花生的传入时间、地点、路线 ,探索了花生在我国传播的主要方向和扩种的原因。通过历史事实 ,文章还探讨研究了花生在我国农业经济和人民生活中所起的重要作用。   详情>>
来源:《中国农史》 2005年第01期 作者:王宝卿;王思明
5.明代苏皖浙赣地区的杂粮作物及其分布
王社教
明代苏皖浙赣地区的杂粮作物及其分布王社教本文依据大量的地方志及其他有关资料,对明代苏皖浙赣地区的杂粮生产及分布情况作了较为详细的探讨。认为明代苏皖浙赣地区的杂粮作物主要有豆类、黍、稷、粟、高粱及芋薯类等,其中豆类作物分布最为普遍,南北各地皆有,尤以黄...   详情>>
来源:《中国农史》 1997年第03期 作者:王社教
第2章 茶叶与药材
1.我国茶史简述
李昕升
对我国茶史作一简述,分析了不同时期茶叶生产与使用的特点和其影响,并在此基础上对当前茶业发展作一展望。   详情>>
来源:《安徽农业科学》 2011年第12期 作者:李昕升
2.巴蜀茶史三千年
李家光
巴蜀茶史三千年四川农业大学李家光巴蜀茶叶利用的起源、发展与演变是祖国茶史的重要部分,历来学界说法有异,有说“发乎神农”,有说“起源商代”,……传统茶史考证多从古史茶假借字“荼,……”着手,很少考虑古地理、古民族、古习俗,以及民族分布与茶树自然分布等方...   详情>>
来源:《农业考古》 1995年第04期 作者:李家光
3.闽南茶史
张娴静;孙云
<正>闽南泛指福建南部的泉州、漳州、厦门及莆田南部区域,闽南茶区是我国重要的乌龙茶产区。茶文化源远流长,种茶、制茶、饮茶、贩茶历史悠久,在中华茶文化史中占有重要的地位。闽南悠久的茶叶出口历史和斗茶习俗,是八闽茶产业充满活力的重要因素。从明代开始,泉州府所产乌龙茶就成为贡茶。进...   详情>>
来源:《中国茶叶》 2012年第01期 作者:张娴静;孙云
4.婺源茶史
王钟音
<正> 生产世界闻名绿茶——婺绿的产区婺源县,是一个有着悠久历史的老茶区。它位于江西省东北角,皖、浙、赣三省交界处。地貌结构上为“八分半山一分田,半分水路和庄园”的山县。四面群山环抱。境内峰峦起伏,翠屏叠嶂,云雾缭绕,溪涧回环。年平均气温16.7℃,年降雨量1836毫米。气候温和湿润,土...   详情>>
来源:《农业考古》 1992年第02期 作者:王钟音
5.有明以降广西茶史初探
李民
明代,随着民间商品经济的繁荣,各地散茶得到蓬勃发展。广西茶业在明以后紧随中国茶叶发展潮流,茶叶生产获得了空前的进步。到了清代和近代,广西茶叶产区扩大到60多个县,茶叶品种有100多种,其中闻名远近的有桂平西山茶、苍梧六堡茶、横县白毛茶。   详情>>
来源:《传承》 2009年第18期 作者:李民
6.武夷茶史文献杂撷
陈行一
武夷茶史文献杂撷嘉兴博物馆陈行一“臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜”。这是唐朝精于茶道的诗人徐夤,把武夷岩茶的独具风味和武夷山水的清奇秀丽联系起来的评语,山美水美茶亦美。的确,武夷山之所以名扬中外,不仅仅是它的山水秀美,风光奇丽,还因为它是清香甘...   详情>>
来源:《农业考古》 1995年第04期 作者:陈行一
7.清代福建茶叶的种植与分布
刘锡涛
<正>福建种茶历史悠久。早在商周时期,福建就已经开始种植茶树,而且是作为贡茶问世。常璩《华阳国志·巴志》中记载:"……周武王伐纣,实得巴、蜀之师,著乎《尚书》……土植五谷,牲具六畜。桑、蚕、麻、鱼、盐、铜、铁、漆、茶、蜜、灵龟、巨犀、山鸡、白雉、黄润、鲜粉,皆纳贡之。"由此可知,   详情>>
来源:《农业考古》 2012年第05期 作者:刘锡涛
8.云南普洱茶史与茶文化略考
黄桂枢
云南普洱茶史与茶文化略考云南省思茅地区文物管理所黄桂枢普洱茶闻名中外,其原产地在云南省思茅地区和西双版纳傣族自治州。十八世纪初,清宫廷专立有普洱茶“贡茶案册”,将其视为珍品。清代大文学家曹雪芹在《红楼梦》中写到的“女儿茶”,即是普洱茶的一种。俄国大作...   详情>>
来源:《农业考古》 1995年第02期 作者:黄桂枢
9.清代四川茶叶生产研究
周邦君
四川是全国重要的茶叶生产省区之一。清代四川茶叶生产大致呈现出衰落→恢复→扩展→平稳发展→衰落的历史轨迹。川北、川东、川南的茶叶生产比较引人注目,但川西因在边茶销藏过程中有独特的地缘优势,故茶叶生产最盛。当时,川茶品类繁多,其中不乏名茶,如蒙顶茶、青城茶等。在种植、采摘、制作...   详情>>
来源:《古今农业》 2006年第04期 作者:周邦君
10.陕西茶史与藏茶文化
赵国栋;宋爱明
<正>陕西茶史悠久与茶文化传播根据历史记载,陕西茶文化历史悠久,陕南是古代重要的茶区;唐代长安的宫廷茶道辉煌夺目,陕西是古代茶马贸易的策源地和西销茶的集散地,因此不可避免的陕西茶成为藏茶的组成部分。陕西的茶文化在唐代及唐代之前有很高的历史地位。在唐以后的茶马贸易中,陕西的茶文化...   详情>>
来源:《中国茶叶》 2014年第04期 作者:赵国栋;宋爱明
11.明清时期潮汕茶叶来源探释
赖泽冰
现代的潮汕人都把喝茶当成休闲、会谈时的习惯,而且还因为其独特的冲泡方式,即工夫茶,为世人所熟知。据文献可知,明代的潮汕地区给人的印象就是没有自产茶,而到了清代即有待诏山茶、乌岽茶、九节茶等自产茶。但是,明清时期潮汕人所饮用的佳茗是以福建茶为主,而福建茶主要通过汀江和韩江贩卖于...   详情>>
来源:《农业考古》 2015年第05期 作者:赖泽冰
12.清末民初我国各地茶业振兴纪实
史念书
<正> 我国是世界茶业和茶叶文化的发源地。我国茶业,在清一代,由极盛最后骤然走向了中衰。中国在取消海禁与外国通商以后,一直以茶叶和丝绸为出口大宗。茶在《南京五口通商条约》缔结以后,“输出尤呈猛进,输出量在1866年以后,常在150余万担上下,而以1886年之220万担为最高数。”1886年,是中国...   详情>>
来源:《农业考古》 1991年第02期 作者:史念书
13.鄂西土家族地区茶史茶文化探析
赵桅
鄂西土家族地区产茶、制茶、饮茶的历史久远,留下了灿烂的茶史、茶文化。突出表现在三个方面:一是茶叶历史非常悠久,是野生茶树的原生产地;二是鄂西地区茶地名繁多,各县市均有分布;三是与茶有关的神话传说和民间故事丰富。   详情>>
来源:《农业考古》 2014年第05期 作者:赵桅
14.道地药材与方志和贡品
胡世林
目的:发掘历代方志和贡品记载中的道地药材内容。方法:查阅文献,对所涉及的道地药材进行分类统计。结果:《二十六史医学史料汇编》、《华阳国志》、《元和郡县志》、《元丰域志》和《大清一统志》记录道地药材分别为187,36,179,87,547种,其中一些不为本草医书所收录。结...   详情>>
来源:《中国药学杂志》 1996年第08期 作者:胡世林
15.唐宋时期渝鄂湘黔界邻地区药材生产及其影响
卢华语;胡安徽
渝鄂湘黔界邻地区是唐宋时期重要的药材产区,共产药材46种,形成了品种繁多、分布面广和相对集中的特点。丰富的药材资源使界邻地区形成了丹砂专业化产区和黄连、金、犀角等药材生产的重要区域。药材既丰富了界邻地区市场交易的内容,促进了城乡市场的形成、发展和繁荣,又在该区经济总量和地方财...   详情>>
来源:《社会科学战线》 2010年第07期 作者:卢华语;胡安徽
16.唐宋时期阿拉伯农作物和药材品种在中国的传播
韩毅
唐宋时期,中国和阿拉伯诸伊斯兰国家展开了频繁的科学文化和经济交流。随着回回民族的东来,阿拉伯珍贵的农作物和药材品种,也源源不断地通过丝绸之路输入到我国。这些由阿拉伯民族新输入的经济品种,不仅增加了我国农作物和药材的种类,而且也丰富了各族人民的物质文化生活。对中国古代社会经济...   详情>>
来源:《古今农业》 2005年第04期 作者:韩毅
17.从唐代贡品药材看四川地道药材
严奇岩
四川历来是重要产药区 ,唐代四川贡品药材在全国占很大份额 ,因而对四川贡品药材的研究 ,有利于我们了解历史时期四川地道药材的分布与嬗变规律 ,在药材资源开发利用上亦有较大参考价值。四川药材资源丰富 ,药材呈明显的区域性或地带性分布 ,从唐代志书中可知四川贡品药材的特点是 :种类多 ,分...   详情>>
来源:《中华医史杂志》 2003年第02期 作者:严奇岩
18.唐宋时期武陵山区药材贸易初探
卢华语
具有"天然药库"之誉的武陵山区,唐宋时期的药材资源具有品种多、质量优良、资源富给、遍及全区和采集者众、产出不訾等亮点。武陵山区丰富的药材资源除少数区内消费外,便是经由农村市场再通过区域市场运销区外;而区域市场的药材贸易可得而言者主要有施州市、沅州市、辰州市和黔州市。区域药材...   详情>>
来源:《中国社会经济史研究》 2011年第04期 作者:卢华语
19.明代的药材流通与药品价格
邱仲麟
明朝初年,药材之流通较不顺畅,至15世纪,因商品经济日益蓬勃,药材商业化亦相当明显,而为了供应市场需求,专业种植不乏其例。城市内药铺之开设也越来越多,其中不乏传续数百年者。而且,在水陆交通要地,出现了一些著名的药市,江西的樟树镇即为其一。由于药材有利可图,市场上出现许多假货。在价格...   详情>>
来源:《中国社会历史评论》 2008年第00期 作者:邱仲麟
20.古代汉藏文献所载冬虫夏草研究
芦笛
冬虫夏草是一种著名药材,最早记录它的是15世纪的藏医籍《千万舍利》。在汉文文献中,最早的记载出自成书于1736年的雍正《四川通志》。目前有关我国古代文献所载冬虫夏草的研究仍有遗漏和可商之处,尤其是忽视了藏文资料。冬虫夏草,古人或称夏草冬虫,实则一物。冬虫夏草产地为高寒地带,古人言两...   详情>>
来源:《西部学刊》 2014年第02期 作者:芦笛
21.明、清、民国海南方志槟榔习俗变迁研究
唐可杨;曹海峰
明清时海南人用槟榔消瘴、忍饥,在长期的发展中,槟榔成为人们社交和婚礼习俗的载体。清末民初瘴气渐消;抽烟习俗的形成,香烟取代槟榔成为社交礼仪的载体;自由、平等、民主等思想的传播,社会风气变化,现金取代槟榔成为婚礼习俗的载体。吃槟榔只是个人饮食行为,槟榔只作为黎族的社交和婚礼习俗的...   详情>>
来源:《黑龙江史志》 2014年第21期 作者:唐可杨;曹海峰
22.从方志记载谈牡丹资源开发
尚越
牡丹作为我国传统名花,在地方志资料中可见其不断发展繁荣的过程:品种繁多,种植范围不断扩大,民间牡丹种植渐趋普遍,逐渐掌握保鲜技术,种植中心不断迁移,士人和权臣的喜爱促使牡丹种植的繁荣以及其观赏、营利、药用和食用价值得到开发。当今牡丹资源的开发既要继承传统,做大方志中对牡丹的开发...   详情>>
来源:《农业考古》 2015年第04期 作者:尚越
23.道地药材形成要素的沿革与变迁
彭华胜;郝近大
道地药材经历了从雏形、发展到形成的一个复杂的演变过程。道地药材包涵了很多要素,自然要素有种质、产区、药用部位,人文要素有采集与加工、经验鉴别与质量评价等。随着道地药材的发展,道地药材的要素也经历了沿革与变迁。导致道地药材要素变迁的原因,可能有疆域变迁及其交通便利、地缘政治格...   详情>>
来源:《中药材》 2015年第08期 作者:彭华胜;郝近大
24.史地人文视角下的道地药材
游元元;李羿
道地药材不仅涉及地理、质量的内涵,也承载了中国历史文化的信息。探讨土贡、民族医药、药都、文学作品与道地药材的联系,从史地人文的视角对道地药材进行解读。   详情>>
来源:《南京中医药大学学报(社会科...》 2014年第01期 作者:游元元;李羿
第3章 食用菌
1.中国方志中所见古代菌类栽培史料
陈士瑜
本文通过对古代方志的研究,于中国古代菌蕈栽培业的产生和发展多有新的发现.本文较全面地探讨了香菇、木耳、银耳和草菇的人工栽培历史和技术成就,并为香菇、银耳、草菇栽培起源的多元说提供了有力的证据;此外,还在方志中发现不少民俗学方面的史料.   详情>>
来源:《中国科技史料》 1992年第03期 作者:陈士瑜
2.唐、宋、元三朝方志所见大型真菌物产和资源
芦笛
中国古代方志所包含的信息十分丰富,其中关于物产的记载对于考察古代各地的自然资源具有重要的参考价值。作为物产的一部分,大型真菌,尤其是食、药用菌也常见载于古代方志。唐代方志记载了今陕西和广东地区的茯苓;宋代方志记载了今山东、陕西、山西、浙江、江苏、安徽、湖北、福建、广东等地大...   详情>>
来源:《食用菌》 2014年第03期 作者:芦笛
3.唐、宋、元三朝方志所见大型真菌物产和资源(续前)
芦笛
<正>2元代方志所载大型真菌元孛兰盻等《元一统志》(成书于至元三十一年[1294])原书755卷,流传中大部分内容均已散佚,今有金毓黻和赵万里的辑本,后者10卷,因系在前者基础上辑佚,因此更胜一筹。该书记"裕州"(今河南方城)之"土产"有"茯苓"、"茯神"、"天麻"、"木猪苓";记"金州"(今陕西安康)之"土...   详情>>
来源:《食用菌》 2014年第04期 作者:芦笛
4.明清时期食药用菌物产与文献记录
芦笛
历史上食药用菌在我国不同地区的出产与交换贸易,虽是民生经济的重要组分,但长期以来却鲜受关注。存世的明清地理总志和省级通志远较以前丰富,其中的物产部分系统保留了不同地区的食药用菌物产信息,整体上揭示了其资源在府级层面上的地理分布特点,并为探讨相关栽培技术的多样性及其在不同时空...   详情>>
来源:《明清论丛》 2014年第02期 作者:芦笛
5.明代经济食用菌在自然与社会间的周转及其意义
芦笛
明代皇家从浙江等处,通过岁办、坐办、采买等途径获取菌类物产,用于膳食、宴席、祭享和赏赐。在此过程中,皇帝的意志得以体现。皇家的需求在由官吏传达、落实的过程中,在为民生带来负担的同时,也在一定程度上促进了民间的菌类贸易。随着明中叶以来商品经济的发展,菌类的生产、贸易以及人工培育...   详情>>
来源:《史学月刊》 2015年第11期 作者:芦笛
6.清代台湾方志所载食用、药用真菌
芦笛
中国地方志的修纂历史悠久且自成体系,在共8000余种现存方志中,台湾方志有49种。由于方志详于一方之历史与现状,因此从系统的台湾方志中研究食用、药用真菌较之勾稽笔记、文集等零星史料更有利于获得较为系统的面貌。有清一代台湾方志中记有茯苓、茯神、菰、桕菰、菻荼菰、玉荪菰、金针、木耳...   详情>>
来源:《扬州大学烹饪学报》 2012年第01期 作者:芦笛
7.《中国通邮地方物产志》所记民国食药用菌资源和经济研究
芦笛
1937年出版的《中国通邮地方物产志》较为系统而全面地记录了当时我国各地出产的香菇、草菇、木耳、银耳、茯苓、猪苓、雷丸、虫草、蝉花、鸡枞、猴头菌、马勃、黄芝、蘑菇,以及其它多种食、药用菌的产地、时节和贸易详情,对于考察我国食、药用菌资源和经济的历史变迁具有重要的参考意义。在整...   详情>>
来源:《古今农业》 2015年第01期 作者:芦笛
第4章 棉麻与烟草
1.唐五代敦煌棉花种植研究——兼论棉花从西域传入内地的问...
刘进宝
早在魏晋南北朝时期,新疆吐鲁番已有棉花种植。学术界普遍认为,敦煌与吐鲁番气候相似,交通便利,因此敦煌也应有棉花种植,其证据主要是敦煌文书中有大量的“”。其实,“”除指棉花、棉布外,还有毛布或毛织品这一涵义。晚唐五代时期敦煌文书中的“”并不是指棉花,而是指毛布。敦煌文书《官...   详情>>
来源:《历史研究》 2004年第06期 作者:刘进宝
2.明清时期江淮地方官的桑棉情结及其启示
张崇旺
明清时期江淮地方官在江南社会经济大变动的背景下,力图借鉴江南发展桑棉种植进而推动棉纺丝织业的发展模式,在江淮地区积极劝导和推介桑棉的种植,从而结下了不解的桑棉情结。本文重点探讨了明清两代出任江淮的地方官桑棉情结产生的原因以及他们在江淮致力推介桑棉的具体措施、效果,并在此基础...   详情>>
来源:《安徽大学学报》 2005年第04期 作者:张崇旺
3.明代苏皖浙赣地区的棉麻生产与蚕桑业分布
王社教
明代苏皖浙赣地区的棉麻生产与蚕桑业分布王社教棉、麻与蚕桑是明代最重要的经济作物,其地位仅次于稻、麦等粮食作物,在明代征收的田赋中,除夏税麦和秋粮米豆以外,另一个较大的项目便是棉、麻、蚕丝及其制品。由于它们在国家赋税收入中占有重要的地位,同时又是自给自...   详情>>
来源:《中国历史地理论丛》 1997年第02期 作者:王社教
4.明清山东省棉花种植业的发展与主要产区的变化
李令福
本文分阶段论述了明清山东省种植业的发展与分布特征,并考证了清末山东棉花亩产、总产及其商品率。基本结论如下:一、在政府扶持下,明初期棉花引种山东省并得以迅速推广;分布上的广泛均衡性是自给自足自然经济的体现。二、明中叶以后,山东省棉花种植在北方率先走向专业商品化,逐渐形成了...   详情>>
来源:《中国历史地理论丛》 1998年第01期 作者:李令福
5.明清时期河南省棉花的种植与地理分布
马雪芹
自从宋元时期棉花传入中州以来,立即受到人们的普遍欢迎,使之在河南的种植迅速推广。明清两代,棉花在河南的种植一直呈发展态势,从平原地区向四周不断扩展。清代棉纺织业的兴起,对棉花的种植又是一个极大地促进,使豫省的棉花种植随处可见。清代末年,由于外国资本的输入   详情>>
来源:《农业考古》 2000年第03期 作者:马雪芹
6.棉花入晋考
权伟东
棉花的种植与推广,是中国经济史上的一次重大变革,不仅改变了传统的"农桑"种植格局,而且改变了中国人"丝麻"为主的"衣被"格局。本文拟对山西植棉发展中的传播时间与路径、种植区域等几个问题略作探讨,并对影响其发展的因素作一简要分析。   详情>>
来源:《农业考古》 2014年第06期 作者:权伟东
7.清代陕西植棉业发展及棉花产销格局
张萍
本文以清代陕西棉花产销格局分析入手,考察了这一时期陕西植棉业发展的盛衰起伏、变迁过程,对晚清陕西棉花品种改良与推广时间进行了辨析,初步匡算出清代陕西棉花产销数量,并对清前、后期陕西棉花运销路线的变化及其影响因素作了分析,是研究陕西农业近代化过程的一个基础。   详情>>
来源:《中国历史地理论丛》 2007年第01期 作者:张萍
8.清晚期两湖纤维作物的种植与分布
龚胜生
<正> (一)棉花主要产地 两湖种棉史以湖北较早,鄂西北的房县在元代就已有棉花种植了,元人熊涧谷有诗描述其木棉说,“秋阳收尽枝头露,烘绽青囊翻白絮。田妇携筐采得归,全家指作机中布”。至于明代,鄂北岗地的德安府便已成为重要的植棉区,有“产惟谷布”之称,棉花的重要性已和粮食相提并论。湖南...   详情>>
来源:《古今农业》 1995年第02期 作者:龚胜生
9.明清时期烟草的传入和传播问题研究综述
闫敏
明清时期烟草的传入和传播问题,一直以来就是国内学术界比较关心的问题。建国以来,对这一问题的研究取得了重大进展,其研究内容主要分为七个方面:烟草是否我国本土原产作物、烟草的传入时间、烟草的最早传入地、烟草的传入途径、烟草在全国的传布状况、烟草在我国迅速传播的原因、烟草的传入对...   详情>>
来源:《古今农业》 2008年第04期 作者:闫敏
10.明末清前期我国烟草的主要产地及运销
陶卫宁
明末清前期我国烟草的主要产地及运销陶卫宁烟草于明中后期传入我国后,生逢其时,正赶上我国农业生产中商品经济的发展和资本主义生产关系的萌芽。于是,几乎是从一开始种植,它便具有了一种商业性农业的性质,参与进了商品流通的领域。福建省东南部漳泉一带是烟草传入我...   详情>>
来源:《中国历史地理论丛》 1996年第04期 作者:陶卫宁
11.清代赣南烟草生产的迅猛发展及其原因探析
李晓方
赣南烟草于明末自福建传入。清康熙、乾隆后,烟草生产得以迅猛发展,成为赣南民众的生计所系和区域经济的支柱产业。清代赣南烟草生产的发展,既与官方政策的变动、民风习俗的变迁以及赣南的地理条件有关,更与市场的巨大需求、烟草的高额利润回报以及区域商品经济的发展密不可分。   详情>>
来源:《赣南师范学院学报》 2005年第05期 作者:李晓方
12.烟草生产在清代赣南区域经济中的地位和作用
李晓方
清代赣南烟草生产因其影响之大,长期以来倍受学界关注。在论者中,有陈述其在全国烟草生产中地位之显要者,有探析其发展兴盛之原由者,有援引为中国资本主义萌芽之佐证者。(1)然而,关于烟草生产对区域经济的影响,学界却鲜有论及。在仅见的研究成果中,对烟草生产的经济作用则多持   详情>>
来源:《农业考古》 2006年第01期 作者:李晓方
13.烟草、罂粟在清代山东的扩种及影响
李令福
烟草是清初引种山东的,由于其利甚溥而很快地推广;罂粟在山东早有栽培,但先前仅系观赏或药用,需求量少,种植甚微,清末期才在山东扩大种植。烟草与罂粟的种植不仅给广大吸食者带来严重的身心危害,也对粮棉生产造成了一定影响。一、清中后期烟草的引种及其主要产地明中叶   详情>>
来源:《中国历史地理论丛》 1997年第03期 作者:李令福
14.山东烟草种植业古今变迁述略
陈冬生
<正> 山东是我国种植烟草的主要地区。自明末烟草传播到山东后,至今已有三百五十多年的历史。其间,烟草种植业在各历史时期都有不同的发展变化。现就烟草在山东历史上的种植变迁简况略述如下。一、清代烟草的种植扩大与商业性经营的发展烟草自明万历末年传入我国后,最初仅在南方沿海一带的福建...   详情>>
来源:《古今农业》 1991年第02期 作者:陈冬生
第5章 粮经作物分布
1.农史物产史料来源探微——以各类史志书籍相关记载为例
衡中青;侯汉清
本文阐述了农书、方志、专门异物志、博物志及物产志、笔记、正史、本草和小学类典籍中的农史物产史料,并重点介绍了陆费执先生和万国鼎先生集辑的物产史料。   详情>>
来源:《中国地方志》 2008年第08期 作者:衡中青;侯汉清
2.农作物种植结构的变迁与区域农业经济的发展——以明清庆...
马啸
明清时期是西北传统农耕经济发展的一个重要历史阶段。农作物种植结构的变迁显然是考察当时农业经济发展的一个重要指标:一方面传统农作物的品种有所增加,种植面积有所扩大;另一方面又引种和推广了一些新的品种,作物种植结构不断完善。明清庆阳可以当作本问题研究的一个典型例证。从明清庆阳府...   详情>>
来源:《西夏研究》 2012年第01期 作者:马啸
3.清至民国时期黄河上游农作物分布与种植结构变迁研究
黄正林
黄河上游区域位于黄土高原、青藏高原和内蒙古高原的交界处,不仅地域广袤而且生态环境呈现出多样状态,不论地形、地貌、水系,还是温度、气候、降雨量都存在着很大的差异,这种差异反映在农作物种植方面表现出很强的地理特征,即黄河上游区域以耐干旱的农作物为主。在传统农作物中,小麦、糜子、谷...   详情>>
来源:《古今农业》 2007年第01期 作者:黄正林
4.粮棉兼重 各业发展——清代中期江汉平原作物结构研究
张家炎
<正> 在目前我国几个大的农业区中,只有江汉平原地区既是国家商品粮基地又是国家商品棉基地。这一方面反映了该地区在全国经济生活中的极端重要性,另一方面也反映了该地区作物结构的独特性。笔者在进行明清时期江汉地区农业经济史的研究中发现,这一独特的作物结构在清代中期即已形成。这种结构...   详情>>
来源:《古今农业》 1991年第03期 作者:张家炎
5.明至民国时期广东蓝靛植物的种植状况
李维贤;陈卫华
本文采用文献研究法,对明至民国时期广东种蓝状况进行研究。认为:广东至迟在明朝已形成可对之课税的规模化种蓝业,清朝广东各地普遍种蓝制靛,民国时期种蓝显著减少。清民国时期粤北和珠三角地区曾出现过种蓝流民聚党作乱的情况。种植的品种有木蓝、菘蓝、马蓝和蓼蓝,其中木蓝和菘蓝种植最广泛...   详情>>
来源:《中国农史》 2013年第06期 作者:李维贤;陈卫华
6.历史时期四川凉山彝族地区主要农作物的种植与传播
朱圣钟
目前对四川凉山彝族地区农作物的种植与传播历史的研究相对薄弱,本文针对历史时期四川凉山彝族地区主要农作物的种植及传播过程进行了探讨,认为历史时期主要农作物种植趋势是地域范围逐渐扩大,但过程相对缓慢;在粮食作物和经济作物两大类农作物中,粮食作物的种植与传播较经济作物更为广泛;清代...   详情>>
来源:《中国农史》 2006年第02期 作者:朱圣钟
7.汉代河西粮食作物考
高荣
汉代河西种植的粮食作物主要有粟、大麦、小麦、穬麦、青稞、黍、糜、、豆等。其中谷是粮食的总称;粟又称禾,即谷子,去壳后为小米;粱既可指好米,亦可代指好粟。麦有大麦、小麦之别,河西汉简中的麦主要是指小麦;穬麦是一种抗寒抗旱能力较强的作物,但并非青稞;稷就是粟而非穄;黍、糜、、穄皆同物...   详情>>
来源:《中国农史》 2014年第01期 作者:高荣
8.晚清至民国永平府农作物的地理分布
薛雷平
永平府作为清代连接山海关和京师的交通要冲,被誉为"京东第一府"。晚清至民国永平府内主要粮食作物如麦类、稻米类、豆类以及黍粟类、玉米和高粱等作物都呈现出不同的分布区域与特点。而其经济作物的分布如棉花、桑、芝麻以及花生、蓝靛的种植等都分布不一。永平府地域范围并不广袤,但其农作物...   详情>>
来源:《唐山师范学院学报》 2013年第04期 作者:薛雷平
9.清代陕西经济作物的地理分布
耿占军
<正> 在农业生产中,粮食作物是农作物的主体,但经济作物也是不可缺少的一个重要组成部分。陕西地区的经济作物,依据用途,大致可分为纤维、油料、染料、嗜食及其他四类。现将清代陕西经济作物的地理分布略论如下。   详情>>
来源:《中国历史地理论丛》 1992年第04期 作者:耿占军
10.清代安徽经济作物的地理分布
王宇尘
<正> 经济作物在安徽农业生产中占有一定的席位。清代前期,安徽的经济作物构成主要是茶叶、棉花、油菜、大豆、麻类作物、烟草等。清代后期,随着外国资本主义势力的侵入和国外市场的影响,茶叶的生产受到严重打击,产量下降,而鸦片却得以大面积的种植;同时,烟草种植也获得较大发展。   详情>>
来源:《中国历史地理论丛》 1992年第04期 作者:王宇尘
11.清代西江下游经济作物栽培初探
罗莉
西江下游地区位于粤西山区,是联通广东和广西的重要区域。清代,本区经济作物的栽培在前代的基础上获得了跨越式发展,种植面积不断扩大,品种日益增多,栽培技术颇有进步,商品性农业快速发展。在清代前期,本区商品性农业仍处在初级阶段,仅为自然经济的补充,经济作物的种植亦较为分散;清中晚期及民...   详情>>
来源:《农业考古》 2015年第04期 作者:罗莉
12.论宋元明福建的粮食复种问题
徐晓望
福建是中国双季稻的主要发源地之一,早在宋代,福建即有“两熟潮田世所无”的说法,但其种植范围一直未弄清楚。本文查证了数十种罕见的福建宋明方志,考证了宋明时期福建双季稻的种植范围与稻麦复种问题。指出古代福建种植双季稻的主要是漳州府、泉州府、汀州府,与福州府、兴化府的沿海地区...   详情>>
来源:《中国农史》 1999年第01期 作者:徐晓望
13.清代新疆主要粮食作物及其地域分布
张建军
新疆地处我国西北边唾,地域辽阔,光热资源丰富,以天山冰雪融水为主要灌溉方式的绿洲农业自古发达,是我国西北地区重要的农业生产区域;从十八世纪中期以降近二百年中,清政府长期不懈地致力于新疆地区的土地开发和水利建设,投人了大量的人力和物力,使新疆的农业生产取得   详情>>
来源:《农业考古》 1999年第01期 作者:张建军
14.清代新疆主要经济作物及其地域分布
张建军
清代新疆主要经济作物及其地域分布张建军天山南北地区土地辽阔,光、热资源丰富,自然条件的地域差异显著,为农业的发展及多种经营奠定了基础;这一地区又处在欧亚大陆的冲衢,境内民族构成复杂,不同民族各有其独特的农业经营方式,随着清代中后期新疆土地垦殖热潮的兴...   详情>>
来源:《中国历史地理论丛》 1996年第04期 作者:张建军
15.明代华南的粮食生产及其地域特征
王双怀
明代华南的农作物种类多,分布广,各有特点。在明代华南的粮食作物中,稻类作物占有很大的比重,主要分布在平原、盆地及河谷地带。其中广州、肇庆、潮州、福州、建宁、梧州等府所产稻谷较多,桂北、琼西的某些县份也盛产水稻。麦类作物的地位仅次于稻作。明代中期气候转寒以后,小麦的种植有...   详情>>
来源:《中国历史地理论丛》 2000年第01期 作者:王双怀
16.明代西北地区主要粮食作物的种植与地域分布
吕卓民
明代西北地区种植的夏粮作物主要有小麦、大麦、青稞及与大小麦同时播收的豌 豆和扁豆,兼有扩麦和燕麦;秋粮作物主要有黍、稷、粱、稻、荞麦及大豆、黑豆、小豆等 豆类。由于西北地区面积广大,不同地理区域的环境、气候迥异,因而在农作物的种 植与分布上也呈现出比较明显的地域差异。各种...   详情>>
来源:《中国农史》 2000年第01期 作者:吕卓民
17.清代河北山西粮食作物的地域分布
李辅斌
<正> 河北山西自然条件复杂多样,为各种作物的生长提供了有利条件。我国传统的粮食作物都有种植,清代以来玉米和番薯、马铃薯的引入与广泛传播,使河北山西粮食作物的种类更为丰富多样。   详情>>
来源:《中国历史地理论丛》 1993年第01期 作者:李辅斌
18.清代云南粮食作物的地域分布
徐君峰
清代云南粮食作物的地域分布徐君峰云南大部分地区纬度较低,属热带、亚热带区域。地貌上全省大致分两部分,西部为横断山地,东部为滇东高原,在山地和高原中,镶嵌着大小不一的坝子。气候上因受东南季风和西南季风的控制,干湿季节分明。复杂多样的地理环境造就了云南独...   详情>>
来源:《中国历史地理论丛》 1995年第03期 作者:徐君峰
19.清代东北粮食作物的地域分布
李令福
清代二百余年,东北地区种植业取得了空前的发展,传统农作物高粱、大豆、粟、小麦等与新引种的玉米、水稻等都是由辽河中下游地区向北逐渐扩展的,这种发展趋势与清代东北的人口移动及土地开发方向一致,进程同步。本文还利用清末各种作物在各州县粮食播种总面积上的比率,论述了主要粮食作物...   详情>>
来源:《中国历史地理论丛》 1998年第04期 作者:李令福
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