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螭霖鱼又名泰山赤鳞鱼,学名:多鳞铲颌鱼。属鲤科,突吻鱼属,为泰山所独有的鱼类品种。因其野生生境仅分布在泰山水系中,且野生个体生长极慢,产量极其有限,自古以来便以稀有、营养价值很高、是进献给帝王享用的贡品而名扬天下。据《泰山药物志》述,其能补脑益智,延年益寿,是众多水产品种中不可多得的、兼备药、食功效的珍品。很多人也只闻其名未见其身。令人兴奋的是,随着人工繁育技术的成功,泰山赤鳞鱼产量逐年提高,泰山脚下已有养殖户进行规模化养殖。如今,泰山赤鳞鱼早已不仅限于古代王侯将相专享之物,已然成功游上寻常百姓的餐桌。对于如此珍贵之鱼,我国学者已经从学术、生产、人文以及资源等角度对其进行过深入研究。因螭霖鱼为我国独有,文献中国外相关研究鲜有报道。纵观国内学者的研究成果,本文集精选了20篇国内学者的代表性研究汇编成集,文集涵盖了泰山赤鳞鱼学术成果、生产技术、人文历史和资源保护等方面,可作为对泰山赤鳞鱼的科普介绍,亦可以对泰山赤鳞鱼的人工规模化养殖进行理论参考。衷心期望本文集能够有助于满足每一位读者的个性化需求。

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李同明
山东农业大学
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第1章 学术领域话螭霖之---鱼类生物学
1.泰山赤鳞鱼的生物学及人工养殖技术
张安才
<正>泰山赤鳞鱼学名多鳞铲颌鱼(Scqphecthes macrolepis), 属鲤科,鲃亚科,突吻鱼属,铲颌鱼亚属。在山东仅分布于泰山山涧溪流中,是很有地方特色的优良品种。赤鳞鱼肉质细嫩,味美不腥,营养丰富,具有较高的药用价值, 是我国五大贡鱼之一。目前,野生赤鳞鱼在泰山濒临绝迹。为保护开发利用这一珍贵...   详情>>
来源:《齐鲁渔业》 2005年第08期 作者:张安才
2.泰山赤鳞鱼的研究
李达;苏砚田
泰山赤鳞鱼为鲅亚科一珍贵野生鱼种。本文是研究该鱼在泰山水系的分布、群体数量,由野生变家养、人工繁殖以及胚胎发育过程的成果报告。訪鱼生活于泰山的溪流及水湾中。海拔270—800米区段的山涧中几乎均有分布。目前三岔、延岭河数量较多,樱桃园,黄溪河次之,其他地方量极少或近绝迹。成鱼机敏...   详情>>
来源:《山东农学院学报》 1983年第00期 作者:李达;苏砚田
3.泰山赤鳞鱼生长发育规律的研究
岳永生;张玲
对3月龄—15龄的40尾(雌雄各20尾)泰山赤鳞鱼生长发育规律的研究,得到其生长发育的最佳配合曲线,并根据平均生长常数把赤鳞鱼的生长发育划分成三个不同阶段   详情>>
来源:《水利渔业》 1996年第05期 作者:岳永生;张玲
4.泰山赤鳞鱼分类地位研究
陈红菊;张安才
为确定泰山赤鳞鱼(Varicorhinus sp.)的分类地位,本文用核内与核外DNA分析了泰山赤鳞鱼与多鳞铲颌鱼(Varicorhinus macrolepis)的关系。基于cytb和D-Loop序列发现泰山赤鳞鱼和多鳞铲颌鱼之间的遗传距离分别是0.1%~1.0%和0~0.5%,与泰山赤鳞鱼和多鳞铲颌鱼个体之间的遗传距离几乎一样。从cytb...   详情>>
来源:《2012年中国水产学会学术年会...》 2012年第期 作者:陈红菊;张安才
5.泰山赤鳞鱼
岳永生
<正> 闻名于世的泰山造就了闻名于世的泰山赤鳞鱼.泰山赤鳞鱼属硬骨鱼纲(Osteichthyes)、真骨总目(Teleostei)、鲅亚科(Barbinae)、突吻鱼属(Varicorhinus)、铲颌鱼亚属(Scaphesthes),种名未定,据《泰山药物志》记载"泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、石鳞鱼、斑文鱼".泰山赤鳞鱼是生活在泰山山中海拔27...   详情>>
来源:《大自然》 1992年第04期 作者:岳永生
6.名贵珍稀的泰山赤鳞鱼
李旭光;王春生
<正> 泰山赤鳞鱼属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲅亚科、突吻鱼属、铲颌鱼亚属,是山东省重点保护的野生动物,山东省只有在泰山海拔270~800米区段的山间溪流中才可见到。据调查,目前总数不超过2万尾。由于其独特的地理分布和生态习性,具有极高的科学研究价值,被称为活化石鱼类。   详情>>
来源:《农业知识》 2004年第09期 作者:李旭光;王春生
7.泰山特产——泰山赤鳞鱼
毕胜;王万胜
泰山赤鳞鱼,又叫螭霖鱼、斑纹鱼、石鳞鱼,为鲤科突吻鱼属,是泰山独有的小型野生鱼种,与富春江的鲥鱼、青海湖的湟鱼、渤海湖的弓鱼和油鱼并称为我国五大名鱼,是中国八珍之一。1外观形态优美成鱼体长14~20cm,重50~125g。鱼体窄长,略侧扁,头部钝圆,...   详情>>
来源:《特种经济动植物》 2004年第08期 作者:毕胜;王万胜
8.中国多鳞铲颌鱼研究进展
向梦斌;郑金发
多鳞铲颌鱼是国家重点保护的淡水鱼类之一。多鳞铲颌是和恐龙一个时期的鱼类,有水中"活化石"之称。但随着全球变暖,环境污染,人类捕捞频繁等因素影响,这一珍贵鱼种濒临灭绝。为保护这一野生珍稀鱼类种质资源,开发其生态商业价值,对多鳞铲颌鱼的生活习性和养殖发展研究进展进行概述,旨在让人们...   详情>>
来源:《北京农业》 2015年第24期 作者:向梦斌;郑金发
9.多鳞铲颌鱼的生态适应性及地理分布成因的探讨
张春光
本文根据对多鳞铲颔鱼的分布、生物学特性及栖居河段的生态环境等所做的调查和研究,探讨了多鳞铲颌鱼的生态适应性及分布成因等问题。做为对北方寒冷气候的适应,多鳞铲颌鱼有蛰伏泉穴越冬的习性,越冬期近6个月;推测多鳞铲颌鱼是由原始鲃类演化来的,形成于更新世早期;现代分布状况可能是受第四...   详情>>
来源:《动物学报》 1986年第03期 作者:张春光
第2章 学术领域话螭霖之---分子生物学
1.泰山赤鳞鱼同工酶的研究
张庆朝;王慧
采用琼脂糖凝胶电泳或聚丙烯酰胺垂直板凝胶电泳(PAGE)技术研究了泰山赤鳞鱼早期发育阶段(受精后0—120h)及成体眼、脑、心、肾、肝、肌6种组织中的LDH同工酶分化表达谱式。结果表明:(1)赤鳞鱼在胚胎发育过程中Ldh-A基因和-B基因同时表达,形成5种不同形式的四聚...   详情>>
来源:《动物学研究》 1994年第02期 作者:张庆朝;王慧
2.用精子载体法将MT-hGH基因导入泰山赤鳞鱼
翟玉梅;鹿培源
于1998年3月—1999年2月,在山东农业大学采集泰山赤鳞鱼,采用精子载体法进行MT-hGH基因导入的研究。将泰山赤鳞鱼的精子在保存液内与含有MT-hGH基因的重组质粒保温30min,然后用于人工授精,共孵化出363尾幼鱼。待鱼苗长至5cm左右时,对其中的39尾进行PCR和Southern杂交检测。结果表明,有7...   详情>>
来源:《海洋与湖沼》 2001年第01期 作者:翟玉梅;鹿培源
3.泰山赤鳞鱼酪氨酸酶的活性和表达差异(英文)
庞秋香;王阳阳
[目的]对泰山赤鳞鱼中酪氨酸酶的活性和表达差异进行研究。[方法]以泰山赤鳞鱼为材料,运用聚丙烯酰胺凝胶电泳与生化染色技术、分光光度技术和酶组织化学技术对赤鳞鱼雌、雄个体9种组织中的酪氨酸酶进行了分析研究。[结果]酪氨酸酶在雌、雄赤鳞鱼的肝胰脏、肠和脾组织中均有存在;同时在雄性赤...   详情>>
来源:《Agricultural Science & Te...》 2012年第02期 作者:庞秋香;王阳阳
4.泰山赤鳞鱼苹果酸酶同工酶表型差异的研究
庞秋香;庞书香
应用聚丙烯酰胺凝胶电泳结合生化染色方法分别对雌雄泰山赤鳞鱼10种组织中苹果酸酶同工酶酶谱进行分析。结果表明,在所取的10种组织中,雌性泰山赤鳞鱼在心脏、性腺、肾、眼、鳃和脾6种组织中存在苹果酸酶,而雄性泰山赤鳞鱼只在心、肌肉、性腺、眼和鳃5种组织中存在苹果酸酶。雌性鱼心脏组织中...   详情>>
来源:《安徽农业科学》 2010年第01期 作者:庞秋香;庞书香
5.泰山赤鳞鱼肌肉中凝集素的研究(英文)
庞秋香;赵先锋
[目的]研究泰山赤鳞鱼肌肉中的凝集素,旨在为赤鳞鱼对环境的适应机制和免疫反应提供科学依据,从而有利于对泰山赤鳞鱼的保护与繁殖。[方法]以泰山赤鳞鱼为试验材料,运用双醛固定的血细胞凝集试验证实在泰山赤鳞鱼肌肉提取液中的存在凝集素并对其部分理化性质进行研究。[结果]赤鳞鱼肌肉提取液...   详情>>
来源:《Agricultural Science & Te...》 2011年第10期 作者:庞秋香;赵先锋
6.多鳞铲颌鱼RPL34基因3’端序列的克隆与表达
杨晓飞;徐绍刚
采用同源克隆和cDNA末端快速扩增技术,从多鳞铲颌鱼雄生殖腺中首次克隆得到核糖体蛋白L34 3’末端cDNA序列。该3’末端cDNA序列长297bp,预测开放阅读框为162bp,编码53个氨基酸的蛋白质,经BLAST比对,该cDNA序列与斑马鱼、斑点叉尾鱼回、非洲爪蟾、大西洋鲑同源率达到82%~85%。利用实时定量RT-...   详情>>
来源:《水产科学》 2012年第08期 作者:杨晓飞;徐绍刚
7.泰山赤鳞鱼全同胞个体甲基化位点的差异研究
王慧;高建刚
采用甲基化敏感扩增多态性(Methylation sensitive amplification polymorphism, MSAP)技术,检测了人工养殖的泰山赤鳞鱼全同胞子一代个体的甲基化位点差异。8对引物组合共扩增出127个位点,其中甲基化位点有97个,占总扩增位点的76.37%,表明:泰山赤鳞鱼仔鱼期基因组的甲基化水平较高。其中甲基...   详情>>
来源:《2008年中国水产学会学术年会...》 2008年第期 作者:王慧;高建刚
8.赤鳞鱼GH全长cDNA扩增和生物信息学分析
汪艳宏;李洁
<正>赤鳞鱼(Varicorhinus Macrolepis)是泰山的一种濒危珍贵小型鱼种,生长极其缓慢并且具有很高的营养和药用价值。为了研究赤鳞鱼的生长发育及调控规律,我们用SMART RACE技术克隆了赤磷鱼生长激素(GH)基因的全长cDNA序列,并用多种生物信息学软件对所获序列进   详情>>
来源:《畜牧与兽医》 2012年第S1期 作者:汪艳宏;李洁
9.用微卫星标记分析泰山螭霖鱼的遗传多样性
公维华;宋憬愚
本文首次对泰山螭霖鱼进行分子遗传学研究 ,以了解其遗传多样性 ,养殖群体和野生群体有无遗传差异等。共选用了 31个微卫星标记 ,经筛选 ,其中 14个能在螭霖鱼得到稳定的PCR扩增。PCR扩增产物用 12 %的非变性聚丙烯酰胺凝胶 15 0V电泳 6~ 8h后 ,银染显色 ,观察并统计分析。结果表明 :泰山螭霖...   详情>>
来源:《山东农业大学学报(自然科学...》 2004年第03期 作者:公维华;宋憬愚
第3章 学术领域话螭霖之---细胞生物学
1.泰山赤鳞鱼的核型研究(英文)
庞秋香;赵博生
[目的]研究泰山赤鳞鱼的核型。[方法]以稀有物种泰山赤鳞鱼的头肾细胞为实验材料对其染色体数目和核型进行了分析。[结果]泰山赤鳞鱼染色体的数目是50,核型是2n=50,16m+14sm+20t,NF=80,没有发现性染色体。[结论]这是首次关于泰山赤磷鱼核型分析的报道。   详情>>
来源:《Agricultural Science & Te...》 2012年第03期 作者:庞秋香;赵博生
2.泰山赤鳞鱼精子入卵过程的扫描电镜观察
杨晓梅;侯立静
本文用扫描电镜观察了泰山赤鳞鱼卵壳膜表面结构以及受精过程的形态变化。授精后3 s~5 s在卵膜孔内未发现精子进入,授精6 s~30 s,可见精子头部附着于精子穿入部,并有精子进入精孔管。此时动物半球皮层小泡破裂,放出其内容物,卵子表面呈蜂窝状,并有大量絮状物附着。在此过程中卵表面微绒毛的...   详情>>
来源:《中国动物学会北方七省市动物...》 2005年第期 作者:杨晓梅;侯立静
3.泰山螭霖鱼原始生殖细胞的发生及性腺分化规律的研究
宋卉;王树迎
通过光镜、电镜及PAS法对泰山螭霖鱼原始生殖细胞的发生、迁移及性腺分化规律进行了研究。结果表明,原始生殖细胞最早出现于受精后11 h的原肠早期;6日龄,生殖嵴形成;20日龄,原始生殖细胞迁移到生殖嵴中,与生殖嵴共同组成原始性腺;60日龄,原始性腺开始分化。卵巢的分化时间早于精巢。电镜下观察...   详情>>
来源:《动物医学进展》 2005年第12期 作者:宋卉;王树迎
4.泰山螭霖鱼卵巢年周期中卵母细胞发育及其性腺类固醇激素...
董玉兰;王树迎
目的研究泰山螭霖鱼(Varicorhinusmacrolepis)卵巢和卵母细胞在年周期中的发育变化规律,以及性激素在卵母细胞发育中的调控作用;方法利用解剖学、组织学、组织化学以及放射免疫的方法对泰山螭霖鱼卵巢和卵母细胞的解剖学、组织学、组织化学以及性激素水平在年周期中的变化规律进行了研究。结果...   详情>>
来源:《中国农业科学》 2006年第06期 作者:董玉兰;王树迎
5.泰山螭霖鱼(Varicorhinus macrolepis)在年周期中卵巢发...
董玉兰;王树迎
本文对泰山螭霖鱼(Varicorhinus macrolepis)卵巢的组织结构在年周期中的变化规律进行了研究。结果表明: 泰山螭霖鱼卵母细胞的发育过程在年周期中分为6个时相。卵巢发育分期依卵巢切面中所占面积超过50%或居最高比例的卵母细胞的时相来划分,分期情况如下:2-4月份,卵巢由Ⅳ期发育至第Ⅴ期,4月...   详情>>
来源:《山东农业大学学报(自然科学...》 2005年第03期 作者:董玉兰;王树迎
6.泰山螭霖鱼肠道的显微和超微结构
张金花;王树迎
采用光镜和扫描电镜技术 ,对泰山螭霖鱼 (Varicorhinusmacrolepis)的肠道进行了观察。结果表明 :泰山螭霖鱼无胃 ,食管之后是肠道 ,起始端膨大呈球状。肠道由前肠、中肠和后肠组成 ,肠管直径由前肠到后肠逐渐变小。各段肠壁均分为粘膜、肌层和浆膜 3层。粘膜上皮由柱状细胞和杯状细胞组成 ,肌...   详情>>
来源:《中国兽医学报》 2004年第02期 作者:张金花;王树迎
7.泰山螭霖鱼肠道的解剖学研究
张金花;王树迎
对泰山螭霖鱼(Varicorhinus macrolepi)肠道的解剖学结构进行了研究,结果表明:泰山螭霖鱼无胃,食管之后是肠道,起始端膨大呈球状,且肠道在体腔内呈“S”型走向,肠长比(肠长与体长之比)为3.04。其肠长比(Y)与体长(X)的回归方程为Y=-0.6624+0.253x(R=0.6339)。肠道由前肠、中肠和后肠组成,肠管直...   详情>>
来源:《山东农业大学学报(自然科学...》 2003年第04期 作者:张金花;王树迎
8.多鳞铲颌鱼性腺分化发育的组织学研究
宋卉;王树迎
用光镜和透射电镜对多鳞铲颌鱼(Varicorhinus macrolepis)性腺的分化发育进行组织学研究,观察了雌雄性腺的形成过程及各级生殖细胞的形态特征。结果表明,多鳞铲颌鱼卵巢和精巢开始分化的时间分别在80日龄和90日龄,雌鱼和雄鱼的性成熟年龄分别为36月龄和24月龄,精子和卵子的发育均可分为5个时期...   详情>>
来源:《中国水产科学》 2006年第05期 作者:宋卉;王树迎
第4章 生产领域话螭霖之---繁殖相关
1.泰山赤鳞鱼繁育养殖技术研究
刘永进;刘会
泰山赤鳞鱼是山东省重点保护动物。通过对泰山赤鳞鱼亲鱼选育培育、人工孵化、开口饵料、苗种培育、人工饲料养殖技术的试验研究,探索出了成熟的成套繁育养殖技术,推动了泰山赤鳞鱼的人工养殖,取得了显著的经济效益和社会效益。   详情>>
来源:《水利渔业》 2005年第01期 作者:刘永进;刘会
2.鱼类常用催产剂对泰山赤鳞鱼的催产效果
朱桂玉;卢继承
本文对泰山赤鳞鱼的人工促进繁殖技术进行了试探性研究.利用各种常用的鱼类催产激素对赤鳞鱼亲鱼进行注射,用混合激素处理后的雌鱼排卵数和孵化率显著高于各种激素单独处理的效果,为进一步提高赤鳞鱼的繁殖率和产量提供了理论依据.   详情>>
来源:《泰山学院学报》 2009年第06期 作者:朱桂玉;卢继承
3.泰山赤鳞鱼生物学特性及其人工繁殖技术
杨越峰
泰山赤鳞鱼越冬水温为3℃~4℃,低于3℃就会冻死,夏季水温超过28℃时就会热死,18℃~24℃是其生长和繁育的最适宜温度。另外,泰山赤鳞鱼还具有通过改变体色来进行自我保护的能力。3.食性泰山赤鳞鱼是以水生昆虫等动物性饵料为主的杂食性鱼类,主要以...   详情>>
来源:《中国水产》 2006年第03期 作者:杨越峰
4.泰山赤鳞鱼人工繁育技术要点
马越;岳茂国
<正>泰山赤鳞鱼肉质细嫩、味美不腥,含有丰富的抗衰老及预防心脏病的高级不饱和脂肪酸,有多种保健功能。随着人们对健康的重视和生活水平的提高,泰山赤鳞鱼身价倍增,但它是生活在泰山270~800 m水系中的一种珍贵鱼类,自然繁殖成功率比较低,远远不能满足人们的养殖生产和消费需求。现介绍一种适...   详情>>
来源:《齐鲁渔业》 2009年第07期 作者:马越;岳茂国
5.名贵野生多鳞铲颌鱼人工繁殖成功
董志翔;姜宝泉
为保护北京市渔业种质资源多样性,防止这一名贵野生品种在拒马河流域灭绝,该所在北京市科委的支持下,2009年从山东泰山引进多鳞铲颌鱼开展多鳞铲颌鱼研究与开发研究工作。两年来,他们在多鳞铲颌鱼的运输、水质调配、亲鱼驯化、人工繁殖、苗种培育...   详情>>
来源:《科技日报》 2011-03-23 作者:董志翔;姜宝泉
6.泰山赤鳞鱼的繁殖生态
薛家骅;张先文
<正> 泰山赤鳞鱼在分类学上属鲤形目鲤亚科,突吻鱼属,铲颌鱼亚属,学名为多鳞铲颌鱼Varicorkinus(Scaphesthes)macrolepis(Bleeker)(周忠江等,1980)。赤鳞鱼以肉质细嫩,味美不腥,营养丰富而弛名中外,为我国珍贵鱼类之一。过去在泰山南北海拔270米以上的各主要水系中均有   详情>>
来源:《淡水渔业》 1985年第04期 作者:薛家骅;张先文
第5章 生产领域话螭霖之---育苗相关
1.泰山赤鳞鱼胚胎发育的研究
陈红菊;姜运良
6期陈红菊等:泰山赤鳞鱼胚胎发育的研究9293·2泰山赤鳞鱼胚胎发育速度的主要影响因素关于泰山赤鳞鱼胚胎发育时间,杨晓梅的研究结果认为在18—22℃下鱼卵经66h出膜,而在15—19℃下泰山赤鳞鱼仔鱼出膜需86h。岳永生认为在20—25℃,泰山...   详情>>
来源:《水生生物学报》 2008年第06期 作者:陈红菊;姜运良
2.光照对赤鳞鱼孵化率的影响
毕燕会;陈艳翠
光照对赤鳞鱼孵化率影响的调查研究是赤鳞鱼孵化期间的一次有计划的调查性实验研究。赤鳞鱼孵化的最佳光照强度为173.6~301.0lx,光照强度大于660.3lx或小于67.7lx都会降低赤鳞鱼的孵化率。   详情>>
来源:《水利渔业》 2003年第01期 作者:毕燕会;陈艳翠
3.泰山赤鳞鱼的胚胎发育和仔鱼发育
杨晓梅;侯立静
试验结果表明:泰山赤鳞鱼产卵时间在4~5月,自然产卵水温为18~26℃,产卵于水底细沙中,分散产卵。卵呈弱粘性,金黄色,属沉性卵,平均卵径2.5 mm。在水温18~22℃条件下,胚胎从受精到孵化出膜历时66 h,经过了胚盘形成期、卵裂期、囊胚期、原肠胚期、神经胚期、器官分化期6个主要阶段。初孵仔鱼全长...   详情>>
来源:《水产科学》 2005年第11期 作者:杨晓梅;侯立静
4.微量元素和多维素对泰山赤鳞鱼孵化率和存活率的影响
翟玉梅;鹿培源
本文通过饲给泰山赤鳞鱼添加微量元素(Zn、Mn、Cu)和多维素(VA、VB2、VE、VC、VD)的人工混合饲料,使其受精卵的孵化率、幼鱼的存活率和得鱼率分别提高1710%、874%和1870%,具有重要的实践意义。   详情>>
来源:《动物学杂志》 1998年第06期 作者:翟玉梅;鹿培源
5.不同开口饵料对泰山螭霖鱼仔鱼摄食力、存活和生长的影响
林贞贤;杨广成
分别采用褶皱臂尾轮虫、经浓缩藻液营养强化的卤虫无节幼体、熟蛋黄投喂泰山螭霖鱼仔鱼14天,测定其摄食力、存活率和生长情况.结果表明,投喂1天后蛋黄组摄食率最低,轮虫组最高,卤虫组摄食率较高且肠(胃)充塞度最高,大多数个体都在3-5级.投喂14天后各处理组仔鱼的存活率虽无显著性差异,但卤虫组...   详情>>
来源:《泰山学院学报》 2015年第03期 作者:林贞贤;杨广成
第6章 生产领域话螭霖之---饲养相关
1.泰山赤鳞鱼人工配合饵料研究初报
岳永生;王慧
泰山赤鳞鱼人工配合饵料研究初报岳永生,王慧,曾勇庆,王哲,张庆朝,宋憬愚,丁雷(山东农业大学动物科技学院,泰安271018)关键词泰山赤鳞鱼,人工配合饲料APRELIMINARYEXPERIMENTONTHEARTIFICIALDIETFORTAIS...   详情>>
来源:《水产学报》 1995年第04期 作者:岳永生;王慧
2.泰山赤鳞鱼异地饲养试验
苏传东
从泰山引进50尾赤鳞鱼鱼苗,在淄博室内水泥池进行异地饲养试验,经过合理投饵,调控水质,加强管理,试养10个月,体重增长353%,体长增长173%,成活率94%,打破“离开泰山之水,赤鳞鱼不能生存”的古有说法,证明异地饲养是可行的。对泰山赤鳞鱼的食性、生长及所适水温、溶氧、pH值、水肥...   详情>>
来源:《齐鲁渔业》 1998年第04期 作者:苏传东
3.泰山赤鳞鱼塑膜温室越冬技术
马越;岳茂国
<正>泰山赤鳞鱼(图见彩中插2)肉质细嫩,味美不腥,该鱼是生活在泰山山中270~800米高处水系中的一种珍贵鱼种,近几年来许多平原地区已引种成功,但赤鳞鱼的越冬水温为3~4℃,过低时会冻死,现介绍一种适宜平原地区赤鳞鱼塑膜温室越冬技术。   详情>>
来源:《科学养鱼》 2007年第02期 作者:马越;岳茂国
4.泰山赤鳞鱼的生物学特性及养殖技术
宋憬愚;岳永生
介绍了泰山赤鳞鱼的生物学特性和人工养殖技术及病害防治方法。   详情>>
来源:《水利渔业》 1997年第01期 作者:宋憬愚;岳永生
5.泰山赤鳞鱼的人工养殖技术
宋憬愚;丁雷
生活习性泰山赤鳞鱼是常年生活于山涧溪流中的中小型鱼类,其主要食物是摇蚊幼虫、蜉蝣稚虫等小型水生无脊椎动物,根据观察,泰山赤鳞鱼也常用其铲状下颌刮取石壁上的附着藻类,有时,还会跃出水面捕捉空中飞虫。在人工养殖条件下,能很好地吞食配合饵料,...   详情>>
来源:《科学养鱼》 1997年第01期 作者:宋憬愚;丁雷
6.平原水泥池养殖泰山赤鳞鱼试验
邹兰柱;单金鑫
通过对赤鳞鱼在平原养殖试验来看,只要掌握了一定的技术方法,赤鳞鱼离开泰山也可以存活,而且还生长的很好。试验以配合饲料为主,鲜活鱼虫为辅,成活率达77.9%。   详情>>
来源:《齐鲁渔业》 2006年第02期 作者:邹兰柱;单金鑫
7.泰山赤鳞鱼人工配合饵料的研究
王慧;岳永生
采用4因素3水平的L9(34)正交设计法,就泰山赤鳞鱼对饵料营养素需求量及最适能蛋比等进行了初步研究。在实验室内经150天试验,对每尾鱼的增重采用正安拉丁方的直观分析法和方差分析法得到赤鳞鱼的最佳饵料配方,初步制订出赤鳞鱼的饲养标准。   详情>>
来源:《水利渔业》 1996年第01期 作者:王慧;岳永生
8.泰山赤鳞鱼的人工养殖
张世凤
...鱼种生长再次加快,至越冬前平均可达3g。冬天,赤鳞鱼便在冰下越冬,越冬池要求向阳、避风、水深并在池上盖以草帘、毡布等,使冰不能结厚,赤鳞鱼就可安全越冬,成活率100%泰山赤鳞鱼的人工养殖@张世凤$山东泰安市菜篮子科技园!271000   详情>>
来源:《特种经济动植物》 2001年第03期 作者:张世凤
9.泰山赤鳞鱼的病害与防治
宋憬愚;岳永生
泰山赤鳞鱼仔鱼对敌百虫敏感,发现敌害后,不能用药,可用捞海捞出杀死泰山赤鳞鱼的病害与防治@宋憬愚$山东农业大学动物科技学院!泰安271018@岳永生$山东农业大学动物科技学院!泰安271018@丁雷$山东农业大学动物科技学院!泰安271018   详情>>
来源:《水利渔业》 1999年第05期 作者:宋憬愚;岳永生
10.四种营养素对泰山螭霖鱼生长效果影响的研究
刘自杰;肖顺利
本试验采用四因素三水平的L9(34)正交设计法 ,就蛋白质、油脂、微量元素混合物和复合维生素四个营养因素 ,对泰山螭霖鱼生长的影响进行了研究。试验中各营养素均分三个水平 ,配成九组饵料 ,对泰山螭霖鱼进行了为期 6 0天的室外饲养。采用正交拉丁方的直观分析法和方差分析法 ,对总增重、饵料系...   详情>>
来源:《淡水渔业》 2002年第02期 作者:刘自杰;肖顺利
11.利用孵化桶微流水养殖赤鳞鱼试验
单金鑫;孔祥峰
泰山赤鳞鱼学名多鳞铲颌鱼,属鲤形目、鲤科、鲅亚科,是一种小型鱼类,以肉质细嫩、味美不腥、营养丰富而著称,为了增加赤鳞鱼的养殖密度,提高经济效益,我们进行了利用闲置孵化桶微流水养殖赤鳞鱼试验,获得成功。现将试验情况总结如下:1.场地选...   详情>>
来源:《科学养鱼》 2005年第09期 作者:单金鑫;孔祥峰
12.盐度、温度对赤鳞鱼鱼种生存的影响
张玲;陈红菊
赤鳞鱼种最适盐度范围为0‰-5.6‰,半致死浓度10.45‰,存活时间与盐度关系密切;其适宜温度范围为18-25℃,致死温度33℃。   详情>>
来源:《内陆水产》 1998年第06期 作者:张玲;陈红菊
13.多巴胺和半胱胺对泰山螭霖鱼生长的影响
孙迪;王慧
本试验比较研究了在饵料中添加多巴胺和半胱胺对一龄泰山螭霖鱼生长发育的影响,试验将210尾鱼平行分为7个组(6个试验组和1个对照组),通过三种剂量处理,进行了为期2个月的网箱对照养殖试验,测定了体重,并统计分析了食物转化率和体重增长率等生长发育指标。研究结果表明,添加50 mg/kg的多巴胺(D...   详情>>
来源:《山东农业大学学报(自然科学...》 2011年第02期 作者:孙迪;王慧
14.泰安市赤鳞鱼养殖概况
丁雷;宋憬愚
泰安市赤鳞鱼养殖概况@丁雷@宋憬愚@岳永生@王慧@张玲¥山东农业大学动物科技学院泰安市赤鳞鱼养殖概况丁雷宋憬愚岳永生王慧张玲(山东农业大学动物科技学院,泰安271018)赤鳞鱼是泰安群众喜食的一种地方鱼,往仅能从当地山涧溪流中捕捉。由于过度捕捞,从70年代...   详情>>
来源:《水利渔业》 1997年第04期 作者:丁雷;宋憬愚
15.泰山螭霖鱼泡沫板加塑膜越冬新方法技术要点
鹿海锋;佟立华
<正>泰山螭霖鱼学名多鳞铲颌鱼,属鲤科,鲃亚科,突吻鱼属,铲颌鱼亚属,为我国五大贡鱼之一,具有较高的食用价值和药用价值。泰山螭霖鱼可在冰下自然越冬,但该种越冬方法,放养密度偏低,越冬成本较高;因此对其越冬方式,我们进行了比较深入的研究,发展了泰山螭霖鱼塑膜温棚越冬技术,获得了成功,但该...   详情>>
来源:《山东畜牧兽医》 2014年第04期 作者:鹿海锋;佟立华
16.泰山螭霖鱼溃烂病病原的研究
王增福;谢红梅
对患溃烂病的泰山螭霖鱼的病原进行了研究 ,病毒学试验的结果证明该病不是由病毒引起的。从患病的泰山螭霖鱼的病灶及内脏中分离到 3种细菌 ,经过回染试验确定了两种主要致病菌。根据这两种细菌的生化试验结果和一些相关文献 ,鉴定其分别为豚鼠气单胞菌和嗜水气单胞菌 ,并进行了药敏试验 ,提出...   详情>>
来源:《淡水渔业》 2001年第06期 作者:王增福;谢红梅
17.多鳞铲颌鱼水霉病的药物筛选与防治
杜迎春;刘宁
从五倍子、鱼藤粉、苦楝素3种药物中筛选可以有效抑制水霉菌丝生长的药物。采用12孔细胞培养板,3 m L培养体系药物浓度梯度液体培养法培养水霉,判断各种药物对水霉菌丝是否有抑制作用。结果发现:五倍子的抑菌效果最好,其最小抑菌浓度为250 mg/L;而鱼藤粉、苦楝素单独用药对水霉菌无效,但其分别...   详情>>
来源:《北京农业》 2015年第08期 作者:杜迎春;刘宁
第7章 人文领域话螭霖之---历史文化
1.鱼中佳品——泰山螭霖鱼
流连
<正>泰山螭霖鱼产于山东省泰安市泰山,原名赤鳞鱼。2014年4月25日,泰安市宣告正式启用"泰山螭霖鱼"2014日,泰安市宣告正式启用"泰山螭霖鱼"标准名称,取代以往的"泰山赤鳞鱼"名称。据悉,在泰安和泰山历史中,"泰山螭霖鱼"一直是其标准名称。据《泰安志》、《泰山药物志》记载:螭霖鱼方头巨口,龙...   详情>>
来源:《食品安全导刊》 2014年第14期 作者:流连
2.泰山赤鳞鱼文化资源开发利用研究
刘永进;李西照
通过泰山赤鳞鱼自然、历史文化研究,挖掘了泰山赤鳞鱼文化,丰富了赤鳞鱼文化内涵。为打造泰山赤鳞鱼品牌,形成独特的鱼文化,作者从泰山赤鳞鱼的保护发展、政策制定、品牌培育、保护区建设、放生文化等方面进行深入分析研究,为泰山赤鳞鱼文化发展和资源的开发利用奠定了基础。   详情>>
来源:《河北渔业》 2013年第10期 作者:刘永进;李西照
3.泰山珍馐——赤鳞鱼
梁晓东
<正> 泰山赤鳞鱼,又名螭霖鱼、石鳞鱼、时鳞鱼、班文鱼。据《泰山药物志》载:“本品因螭头喜霖而得名”。泰山赤鳞鱼,为我国五大名鱼之一,自然资源量十分稀少,其主要原因是生存的环境条件要求比较严格。当地群众有“泰山赤鳞鱼不下山”的说法。《泰山药物志》称“本品甚难畜养,每畜缸中,天暑则...   详情>>
来源:《民俗研究》 1989年第04期 作者:梁晓东
4.泰山有美味 神奇螭霖鱼
李祥磊
<正>泰山螭霖鱼的传说泰山不仅是自然风景名胜区,更是一座自古就受到社会各界人士敬仰的"神山",它有历代帝王封禅的影子,有古往今来文人墨客的足迹,还有许许多多的神话故事等等。而在所有的故事中,有着这么一个故事——相传龙有九子,"螭"便是其中一子。一天他领旨降雨,由于贪玩延   详情>>
来源:《东北之窗》 2013年第02期 作者:李祥磊
第8章 人文领域话螭霖之---营养价值
1.泰山赤鳞鱼肌肉品质的研究
岳永生;李全阳
泰山赤鳞鱼的研究证明了赤鳞鱼肌肉含有12种以上的矿物质、18种以上的氨基酸和18种以上的脂肪酸,揭示了赤鳞鱼具有营养丰富和药用价值的机理。   详情>>
来源:《山东农业大学学报》 1994年第02期 作者:岳永生;李全阳
2.赤鳞鱼脂肪酸组分分析及营养价值的初步评定
李全阳;岳永生
赤鳞鱼脂肪酸组分分析及营养价值的初步评定李全阳,岳永生,张庆朝(山东农业大学牧医系,泰安271018)FattyAcidsCompositionandNuritionalEvaluationoftheChi一LinFish¥LiQuanyang;Yu...   详情>>
来源:《营养学报》 1994年第02期 作者:李全阳;岳永生
3.多鳞铲颌鱼肌肉氨基酸含量测定及营养分析
李正伟;郑曙明
文章采用生化成分分析方法对多鳞铲颌鱼肌肉的氨基酸含量和组成进行了测定分析,结果表明,多鳞铲颌鱼肌肉含有17种氨基酸,总量为73.91%(干重),其中谷氨酸含量(11.84%)最高,天门冬氨酸(8.18%)次之;4种鲜味氨基酸总量为28.05%,3种支链氨基酸总量为13.91%,7种必需氨基酸总量为30.56%,占氨基酸总量...   详情>>
来源:《饲料工业》 2014年第20期 作者:李正伟;郑曙明
4.泰山赤鳞鱼的保健功能浅析
岳永生;刘秀荣
据《泰山药物志》(齐高宗岳1937)记载:“赤鳞鱼去鳞去内脏人药,性温而降,味甘而清。其功能补脑益智,升清降浊,养颜补气,延年益寿,明目聪耳,坚齿健身,为补滋佳品。主治头晕,男子小便不利,女子宫冷腹痛等症。”这是千百年来泰山人民的经验总结。为了证实泰山赤鳞鱼的这一药用功能,我们对赤鳞鱼的...   详情>>
来源:《食品与健康》 1995年第01期 作者:岳永生;刘秀荣
5.多鳞铲颌鱼肌肉中营养成分分析与品质评价
徐绍刚;王跃智
为了解多鳞铲颌鱼的营养价值并对其品质进行评价,取40尾人工养殖的多鳞铲颌鱼(25.8~42.6g/尾),对其肌肉中的营养成分进行了测定和分析。经测定,多鳞铲颌鱼肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分的含量分别为76.60%、18.11%、3.01%和1.42%。该鱼肌肉中共含有18种氨基酸,氨基酸总含量为77.28%,其中...   详情>>
来源:《水产科技情报》 2011年第05期 作者:徐绍刚;王跃智
6.鱼类天然保健佳品——赤鳞鱼
云文
<正> 赤鳞鱼是泰山独一无二的食品,故称泰山赤鳞鱼。泰山赤鳞鱼属硬骨鱼纲鲤形目鲤科突吻鱼属铲鱼亚属,种名未定,又名螭霖鱼、斑纹鱼等,是一种历史悠久、遗传性稳定的珍贵野生鱼种,仅分布于泰山山中海拔270~800米高处的水系,鱼体细长,尖钝圆,口下位,鳍外缘呈金黄色,身姿俊美,色泽鲜艳且可变色...   详情>>
来源:《中国钓鱼》 1997年第09期 作者:云文
7.赤鳞鱼肌肉常规指标及矿物质含量与生长的相关性研究
王慧;岳永生
研究了泰山赤鳞鱼肌肉常规指标及矿物质含量与活体性状间相关关系。赤鳞鱼肌肉矿物质含量除钾和镁之外,均与鱼体测量性状间呈显著或极显著的相关,因而可用活体测量性状预测锌、铁、磷、钙、铜、铬等元素含量。随赤鳞鱼年龄的增长,灰分的含量降低,糖的含量增高。   详情>>
来源:《水利渔业》 1996年第06期 作者:王慧;岳永生
8.从泰山赤鳞鱼说到地域功能食品
王浩然
赤鳞鱼还是一种药鱼,据《泰山药物志》记载,泰山赤鳞鱼性温而降,味甘而清,其功能补脑益智、升清降浊、养颜补气、延年益寿,为滋补佳品。赤鳞鱼以颜色定品位,金赤鳞为上品,银赤鳞次之,豆赤鳞再次,草赤鳞最末。“草赤鳞”较常见,“金赤鳞”最...   详情>>
来源:《中国食品安全报》 2014-03-22 作者:王浩然
9.家养赤鳞鱼肌肉营养成分与饵料关系
王慧;孙淑红
由附表可知,家养赤鳞鱼生长速度显著快于野生赤鳞鱼。2.2鱼体肌肉营养成分与水蚤营养成分的关系赤鳞鱼肌肉中必需氨基酸含量由多到少依次为:赖>亮>粕>缅>异亮>苯丙>苏>组>蛋氨酸。水蚤体必需氨基酸含量由多到少依次为:亮>颖>赖>精>苏>异亮?..   详情>>
来源:《中国饲料》 1996年第15期 作者:王慧;孙淑红
10.气相色谱-质谱法测定赤鳞鱼肉中的脂肪酸
李智立;李全阳
利用气相色谱质谱(GC/MS)电子轰击方法,对6种不同年龄和不同性别的赤鳞鱼肉中的饱和、不饱和脂肪酸(经甲酯化后)进行了测定,用色谱法作了定量,共鉴定出18种脂肪酸。   详情>>
来源:《色谱》 1995年第02期 作者:李智立;李全阳
11.泰山保健珍品──赤鳞鱼
张世风;张冬梅
泰山保健珍品──赤鳞鱼张世风,张冬梅,张志焱泰山赤鳞鱼属硬骨鱼纲鲤形目鲤科突吻鱼属铲颌鱼亚属,种名未定。又名螭霖鱼、斑纹鱼等。是一种历史悠久、遗传性稳定的珍贵野生鱼种,仅分布于泰山山中海拔270一800米高处的水系,鱼体细长、尖钝圆,口下位,鳍外缘呈...   详情>>
来源:《中国土特产》 1995年第06期 作者:张世风;张冬梅
第9章 资源领域话螭霖之---现状&保护
1.泰山赤鳞鱼保护与发展的思考和建议
于传新
泰山赤鳞鱼是泰山之宝,唯泰山独有,生活在海拔270~800 m的泰山山涧溪流中,具有极高的营养价值和特殊的药用保健价值。由于天气干旱、旅游开发、过度捕捞和水域环境人为污染等诸多原因,泰山赤鳞鱼的生活环境遭到严重破坏,生活空间越来越小,野生数量越来越少,许多水系中已很少见到,濒临灭绝。19...   详情>>
来源:《水利渔业》 2007年第05期 作者:于传新
2.泰山赤鳞(螭霖)鱼现状与保护发展对策
李旭光;刘永进
<正>泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类。据《泰山药物志》记载"本品因螭头喜霖而得名",又名螭霖鱼。因鱼翅上有红边,鳞片闪金光,故称"赤鳞鱼",古称汶鱼。当地也有人把此鱼叫作时鳞鱼、石鳞鱼、斑纹鱼等等。赤鳞鱼形体虽小,但光彩熠熠,美丽动人。赤鳞鱼肉质细   详情>>
来源:《山东畜牧兽医》 2011年第05期 作者:李旭光;刘永进
3.人工养殖让泰山野生赤鳞鱼起死回生
齐鲁
早在上世纪七八十年代,研究人员通过加氧驯化等探索,成功将赤鳞鱼生存的海拔高度由270米~800米下降到了150米~180米,以后又成功地将这一海拔高度降到了100米~150米,人工孵化的成活率大大提高。如今,研究人员已基本掌握了泰山赤鳞鱼的生态习性和...   详情>>
来源:《中国渔业报》 2009-09-28 作者:齐鲁
4.泰山景区将建立赤鳞鱼增殖保护园
冯晓波
本报3月10日讯(通讯员冯晓波)近日,笔者从泰山景区获悉,泰山景区将在彩石溪建立泰山赤鳞鱼增殖保护园,该项目不仅促进泰山赤鳞鱼资源的永续利用,而且对保护野生赤鳞鱼也具有非常重要的意义。泰山赤鳞鱼是我国古代五大贡鱼之一,具有独特的...   详情>>
来源:《泰安日报》 2011-03-11 作者:冯晓波
5.泰山赤磷鱼 野生变家养
周俊;梁菲
6月12日,《地理标志产品泰山赤鳞鱼》和《地理标志产品泰山赤鳞鱼养殖技术规范》被山东省质监局批准发布为山东省推荐性地方标准,这两项省地方标准从人工养殖食用鱼要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输,以及泰山赤鳞鱼养殖所需要的环境条件...   详情>>
来源:《中国质量报》 2009-07-23 作者:周俊;梁菲
价格:¥45.00

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