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作品简介:

民以食为天——“粮食作物”是国家生存发展的必要物质基础。是谷类作物、薯类作物、豆类作物的统称。亦可称食用作物。其产品含有淀粉、蛋白质、脂肪及维生素等。栽培粮食作物不仅为人类提供食粮和某些副食品,以维持生命的需要,并为食品工业提供原料,为畜牧业提供精饲料和大部分粗饲料,故粮食生产是多数国家农业的基础。

自古以来,我国都十分重视对于粮食作物的研究。特别是到了现代,随着科学技术的发展,科学化水平进一步提升,粮食作物研究成为我国农业科技工作者的一项长期坚持的工作。本论文集即在向广大农业科技工作者表达敬仰之情背景下,汇编而成的自新世纪以来粮食作物相关优秀论文成果。以求管中窥豹,展示农业科技工作者风采。

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荣杨要努力
深圳大学
第1章 新世纪水稻研究成果选集
1.水稻叶片的衰老与超氧物歧化酶活性及脂质过氧化作用的关...
林植芳;李双顺
研究了从抽穗开花到籽粒成熟过程中,水稻植株顶部三片叶子的超氧物歧化酶(SOD),脂质过氧化产物丙二醛(MDA)含量及二磷酸核酮糖羧化酶活性的变化。实验结果表明:叶片的衰老伴随着 SOD 活性、RuBP 羧化酶活性及叶绿素含量的降低、丙二醛含量显著增高。分离了三个 SOD 的同工酶,证明为 Cu—Zn SO...   详情>>
来源:《Journal of Integrative Pl...》 1984年第06期 作者:林植芳;李双顺
2.控释肥料提高氮素利用率的作用及对水稻效应的研究
郑圣先;聂军
研究了田间条件下控释肥料氮的释放速率与水稻吸收氮量之间的关系。结果表明 ,控释肥料氮的释放速率在水稻生育前期高 ,但随着时间的进程而逐渐降低。水稻从 70日型控释肥料中吸收的氮遵循三次曲线 ,因此 70日型控释肥料能够满足水稻本田生长期对氮的需要。施用控释肥料的水层含氮量极低 ,且无...   详情>>
来源:《植物营养与肥料学报》 2001年第01期 作者:郑圣先;聂军
3.提高中国稻田氮肥利用率的研究策略
彭少兵;黄见良
介绍了中国水稻生产氮肥使用及利用率概况。中国氮肥消费量占世界氮肥总量的 30 %,水稻生产所消耗的氮肥占世界水稻氮肥总消耗量的 37%。与主要产稻国相比 ,中国水稻生产氮肥施用量较高而利用率较低 ;介绍了国际上公认的氮肥利用率的概念和相应的定量方法 ;总结了国内外水稻氮肥的施用方法 ,肥...   详情>>
来源:《中国农业科学》 2002年第09期 作者:彭少兵;黄见良
4.水稻精确定量施氮研究
凌启鸿;张洪程
以水稻高产优质为目标,以斯坦福方程为理论基础,配合现有阶段性的、单项的定量测试方法,对水稻精确定量施氮技术理论的3个参数进行测定及验证,初步找到了一些研究思路和方法。提出了按产量等级测定需氮量的新方法,形成把秸秆还田归为土壤氮素供应量的研究新思路,并发现氮素化肥前后分配比例对...   详情>>
来源:《中国农业科学》 2005年第12期 作者:凌启鸿;张洪程
5.水稻强化栽培体系
袁隆平
水稻强化栽培体系 (SRI)是一种新的高产栽培方法 ,首先在马达加斯加提出和应用 ,取得了成倍的增产效果。近年来 ,在印尼、菲律宾等国以及我国都在进行试验 ,初步显示了较大的增产潜力。对SRI这一新的栽培体系的主要方面作了简要介绍。   详情>>
来源:《杂交水稻》 2001年第04期 作者:袁隆平
6.干旱、盐和低温胁迫对水稻幼苗脯氨酸含量的影响
刘娥娥;宗会
以三叶期的水稻幼苗为材料,研究了干旱(-0.6 MPa PEG模拟)、盐( 0. 15 mol/L NaC1)和低 温(6℃)胁迫下,不同水稻品种脯氨酸积累的变化。结果表明,干旱、盐和低温胁迫下稻苗均可积 累脯氨酸,且随着胁迫时间的延长而加剧。在同一胁迫条件下,耐性强的品种脯氨...   详情>>
来源:《热带亚热带植物学报》 2000年第03期 作者:刘娥娥;宗会
7.实时实地氮肥管理对水稻产量和氮素利用率的影响
刘立军;桑大志
以籼型三系杂交稻汕优 63为材料 ,对不同氮肥管理的农艺和经济表现进行了评价。结果表明 ,未施氮肥 (空白区 )的产量为 6.8~ 7.4t·ha- 1,表明试验田背景氮颇高。与农民习惯施肥法 (氮肥 2 40kg·ha- 1)相比 ,改良的农民施肥法 (农民习惯施氮量的 70 % )、实时氮肥管理 (依据叶绿素仪测定值进...   详情>>
来源:《中国农业科学》 2003年第12期 作者:刘立军;桑大志
8.近30年中国水稻种植区域与产量时空变化分析
刘珍环;李正国
通过综合80年代初以来的农作物面积与产量统计、耕地分布、农业灌溉分布以及作物生长适宜性分布等多源数据,利用基于交叉信息熵原理的作物空间分配模型(Spatial Production Allocation Model,SPAM),获得了我国10km像元尺度的水稻分布信息。在此基础上,重点分析了80年代初以来水稻种植面积与产...   详情>>
来源:《地理学报》 2013年第05期 作者:刘珍环;李正国
9.农户选择水稻新品种的意愿及影响因素分析——基于四川省...
李冬梅;刘智
本文以四川省水稻主产区402户农户的调查数据为依据,运用Logistic模型对农户选购和使用水稻新品种的意愿及影响因素进行了分析。研究表明,水稻产量、出售水稻的数量、农技员推广和亲戚朋友的购种行为对农户选择水稻新品种具有正向影响;目前的种植业收入对农户选种具有负向影响;农户以往的种植...   详情>>
来源:《农业经济问题》 2009年第11期 作者:李冬梅;刘智
10.施用生物质炭后稻田土壤性质、水稻产量和痕量温室气体排...
张斌;刘晓雨
【目的】研究生物质炭对连续两年稻田土壤性质、水稻产量和痕量温室气体排放的影响,为合理施用生物质炭而促进水稻生产可持续的低碳发展提供科学依据。【方法】选择成都平原稻田,2010年布设了施氮与否(0与240 kg N.hm-2)下生物质炭土壤施用(0、20、40 t.hm-2)试验,连续两年观测土壤性质、水稻...   详情>>
来源:《中国农业科学》 2012年第23期 作者:张斌;刘晓雨
第2章 新世纪小麦研究成果选集
1.小麦杂种优势群研究 Ⅵ.普通小麦与穗分枝小麦、轮回选...
逯腊虎;李振兴
为分析小麦杂种优势群,采用微卫星(SSR)分子标记对中国北方冬麦区普通小麦(20份)、穗分枝小麦(4份)、轮回选择后代(14份)、西藏半野生小麦(3份)和斯卑尔脱小麦Hubel早熟诱变系(4份)共45份材料的遗传多样性进行了分析。结果表明,所用23个SSR引物在45个材料间共检测出226个等位变异,每个引物检测...   详情>>
来源:《麦类作物学报》 2007年第02期 作者:逯腊虎;李振兴
2.普通小麦、斯卑尔脱小麦、密穗小麦和轮回选择后代材料I...
杜金昆;姚颖垠
首次采用ISSR(Inter SimpleSequenceRepeat)分子标记 ,对我国北方冬麦区普通小麦 (14份 )、斯卑尔脱小麦 (10份 )、密穗小麦 (11份 )和一批以外源小麦为主要血缘的优良轮回选择后代 (12份 )共 4 7份材料进行了遗传差异研究 ,以探讨拓宽杂交小麦育种亲本遗传基础的途径 ,并分析利用ISSR分子标记...   详情>>
来源:《遗传学报》 2002年第05期 作者:杜金昆;姚颖垠
3.用花粉管途径获得小麦转基因植株
曾君祉;王东江
本文将带GUS标记基因的质粒pBI121用花粉管途径转化普通小麦(T. aestivum L)品种小山3号的小花。从结实的106粒种子中,经点杂交初步筛选,再经Southern分子杂交鉴定,选出5株转基因小麦,转化率为4.7%。同时用荧光法和X-Gluc染色法测试,检测到这些植株中有GUS基因的表达产物β-葡糖苷酸酶(GUS)存...   详情>>
来源:《中国科学(B辑 化学 生命科学...》 1993年第03期 作者:曾君祉;王东江
4.氮素水平对小麦籽粒产量和蛋白质含量的影响及其生理基础
王月福;姜东
在大田高产条件下研究了氮素水平对小麦籽粒产量和蛋白质含量的影响及其生理基础。结果表明 ,适当提高氮素水平既能增加小麦籽粒产量又能提高蛋白质含量 ,使籽粒产量和蛋白质含量达到同步增加 ,氮素水平过高虽能够提高籽粒蛋白质含量 ,但籽粒产量下降。适当提高氮素水平可以提高源器官碳素同化...   详情>>
来源:《中国农业科学》 2003年第05期 作者:王月福;姜东
5.甜菜碱醛脱氢酶(BADH)基因转化小麦及其表达
郭北海;张艳敏
采用基因枪法将山菠菜甜菜碱醛脱氢酶 (BADH)基因导入小麦 (TriticumaestivumL .)品种 ,并且得以表达。该基因由玉米Ubi1启动子控制。在盐胁迫条件下 ,多数转基因植株叶片的BADH活性比受体亲本提高 1~ 3倍 ,部分植株相对电导率比亲本明显低 ,表明转基因植株的细胞膜在胁迫时有受损较轻倾向。...   详情>>
来源:《植物学报》 2000年第03期 作者:郭北海;张艳敏
6.一氧化氮对盐胁迫下小麦叶片氧化损伤的保护效应
阮海华;沈文飚
从叶绿素、MDA和质膜相对透性3个方面的变化证实了0.1和1mmol/L的一氧化氮(nitric oxide,NO)供体硝普钠(sodium nitroprusside,SNP)分别对150和300mmol/L NaCl胁迫下的小麦(Triticumaestivum L)叶片氧化损伤有明显的缓解效应.NO能够显著诱导盐胁迫下小麦叶片SOD和CAT活力的上升,延缓O2·...   详情>>
来源:《科学通报》 2001年第23期 作者:阮海华;沈文飚
7.氮素营养水平对小麦开花后碳素同化、运转和产量的影响
王月福;于振文
在大田高产条件下 ,研究了氮素营养水平对二个小麦品种开花后碳素同化、运转和产量的影响。结果表明 ,提高氮素营养水平可以提高开花后旗叶叶绿素含量和光合速率 ,延长光合速率高值持续时间。适量增施氮肥能够促进开花后营养器官贮存的光合产物向籽粒中的运转 ,提高籽粒可溶性糖含量 ,促进淀粉...   详情>>
来源:《麦类作物学报》 2002年第02期 作者:王月福;于振文
8.施氮水平对高产小麦蔗糖含量和光合产物分配及籽粒淀粉积...
姜东;于振文
与 2 10kg/ha施氮量处理相比 ,2 70和 330kg/ha处理明显提高了具 90 0 0kg/ha产量潜力的鲁麦 2 2旗叶和茎蔗糖含量及旗叶蔗糖合成能力。 2 70kg/ha施氮量处理开花前和开花后营养器官中贮存光合产物量 (14 C放射性活度 )明显高于 2 10kg/ha处理 ,但处理间贮存光合产物的输出率无差异 ;开花后 2...   详情>>
来源:《中国农业科学》 2002年第02期 作者:姜东;于振文
9.小麦不同品种耐湿性生理指标综合评价及其预测
周广生;梅方竹
把小麦各生理指标的耐湿系数作为衡量小麦单项耐湿能力大小的指标 ,用主成分分析法将各单项耐湿系数综合成几个新的相互独立的综合指标 ,再利用隶属函数求出每一品种耐湿性的综合评价值后 ,便可较准确地评价各品种的耐湿性。同时利用耐湿性的综合评价值与单项指标间建立的最优回归方程可以预测...   详情>>
来源:《中国农业科学》 2003年第11期 作者:周广生;梅方竹
10.2002年我国小麦条锈病发生回顾
万安民;赵中华
20 0 2年小麦条锈病是继 195 0年、196 4年和 1990年后在全国范围内又一次大流行 ,其发生面积近 6 70万hm2 ,损失小麦约 10亿kg。发生区域涉及甘、陕、川、渝、云、贵、宁、鄂、豫、鲁、冀等 11个省 (市 )区。 2 0 0 1年冬季和2 0 0 2年春季气候适宜 ,以条中 32号小种为代表的毒性菌系的发展 ...   详情>>
来源:《植物保护》 2003年第02期 作者:万安民;赵中华
第3章 新世纪玉米研究成果选集
1.利用 RFLP、SSR、AFLP和 RAPD标记分析玉米自交系遗传多...
袁力行;傅骏骅
利用 RFLP、SSR.AFLP和RAPD 4种分子标记方法研究了 15个玉米(Zea mays L.)自交系的遗传多样性,同时对4种标记系统进行比较。在供试材料中筛选到具多态性的RFLP探针酶组合56个,66对SSR引物,20个RAPD引物和9个AFLP引物组合,分别检测...   详情>>
来源:《遗传学报》 2000年第08期 作者:袁力行;傅骏骅
2.不同种植密度下的夏玉米冠层结构及光合特性
吕丽华;陶洪斌
研究了种植密度对夏播玉米(CF008、郑单958和金海5号)冠层结构及光合特性的影响,目的是通过密度调控,构建高效冠层,发挥品种潜力,同时确立不同夏玉米品种高产高效冠层的定量化技术指标。结果表明,3个夏玉米品种均在中或低密度下(CF008为9.75万珠hm-2和11.25万株hm-2,郑单958为8.25万珠hm-2和9...   详情>>
来源:《作物学报》 2008年第03期 作者:吕丽华;陶洪斌
3.利用SSR标记划分70份我国玉米自交系的杂种优势群
李新海;袁力行
利用SSR标记研究了 70份我国主要玉米 (ZeamaysL .)自交系的遗传变异。用 6 4对扩增带型稳定的引物 ,从供试材料中检测出 2 4 8个等位基因变异 ,每对引物检测等位基因 2~ 9个 ,平均 3.88个 ,平均多态性信息量0 .5 2 3。用UPGMA方法将 70份自交系划分为四平头、旅大红骨、PA、PB、BSSS、Lanca...   详情>>
来源:《中国农业科学》 2003年第06期 作者:李新海;袁力行
4.光、氮及其互作对玉米幼苗叶片光合和碳、氮代谢的影响
关义新;林葆
以玉米杂交种 3119为试材 ,研究了两种光照 ( 4 0 0 μ mol· m-2· s-1和 2 0 0 μ mol· m-2· s-1)和 5种供氮水平 ( 0、 7.5、 15、 2 2 .5和 30 m mol NO-13 / L)对玉米光合和碳、氮代谢的影响。强光下植株具有较高的呼吸速率、较大的光合潜力和光合速率 ,物质生产能力较高 ,光合产物更多...   详情>>
来源:《作物学报》 2000年第06期 作者:关义新;林葆
5.玉米秸秆覆盖麦田下的土壤温度和土壤水分动态规律
陈素英;张喜英
玉米秸秆覆盖冬小麦田后 ,冬季和早春季节对土壤温度有明显的增温作用 ,有利于保护小麦安全越冬 ,春季则有降温作用 ,影响春季小麦的分蘖和生长 ;覆盖处理能有效地抑制土壤无效蒸发 ,提高麦田的水分利用率 ;覆盖量为 30 0 0kg/hm2 时 ,有增产作用 ,覆盖量为 6 0 0 0kg/hm2 时 ,有一定的减产作...   详情>>
来源:《中国农业气象》 2002年第04期 作者:陈素英;张喜英
6.冬小麦/夏玉米轮作体系中氮素的损失途径分析
巨晓棠;刘学军
根据田间试验结果对冬小麦 /夏玉米轮作体系中氮素的损失途径进行了分析。结果表明 ,随施氮量的增加 ,氮肥利用率显著下降 ,而氮肥的损失率和土壤残留率有升高的趋势。以尿素作氮源将肥料混施入 0~ 10cm土壤或撒施后立即灌水的条件下 ,冬小麦 /夏玉米轮作体系中氨挥发的累积损失量分别为每公...   详情>>
来源:《中国农业科学》 2002年第12期 作者:巨晓棠;刘学军
7.玉米秸秆还田培肥土壤的效果
武志杰;张海军
辽北地区玉米根茬还田、秸秆直接还田或间接还田的 3年微区培肥试验研究结果表明 ,无机肥的增产效果特别明显 ,而施用有机物料 ,更主要的作用是改善土壤的物理、化学性质 ,培肥地力 .与无肥对照相比 ,有机无机肥料配合施用可使土壤有机质提高 3.0 6 %~ 2 7.78% ,各有机物料对土壤有机质提高的...   详情>>
来源:《应用生态学报》 2002年第05期 作者:武志杰;张海军
8.玉米生长量、养分吸收量及氮肥利用率的动态变化
宋海星;李生秀
在不同水、氮供应条件下 ,研究了玉米干物质累积、养分吸收及氮肥利用率的变化动态。结果表明 ,植株干物质和养分吸收量 ,随生育期延长而持续增加 ,变化动态可用S曲线方程拟合。对干物质和养分累积方程求导 ,得到了干物质累积和养分吸收速率。玉米生长期间干物质累积速率前期上升快 ,至高峰后...   详情>>
来源:《中国农业科学》 2003年第01期 作者:宋海星;李生秀
9.AFLP分子标记在玉米优良自交系优势群划分中的应用
吴敏生;王守才
本文利用AFLP分子标记技术研究了17个玉米优良自交系的遗传多样性,4个AFLP引物 组合分别扩增出30、30、44、41条多态性带,平均每个引物组合扩出36.25条带,4个引物组合共扩增 出145条带,每一个引物组合都可将17个自交系完全分开。利用AFLP数据、进行聚类...   详情>>
来源:《作物学报》 2000年第01期 作者:吴敏生;王守才
10.NaCl胁迫抑制玉米幼苗光合作用的可能机理
郭书奎;赵可夫
用NaCl 10 0mmol/L处理玉米幼苗 ,2 16h内不同时间分别测叶片光合速率及其它生理指标 ,结果表明 :随处理时间的延长 ,光合速率下降 ,气孔导度减小 ,细胞间隙CO2 浓度先降低后升高 (图 1) ;叶片MDA(图 5a)、Cl-、Pi(图 4 )及可溶性糖 (图 2b)含量增加 ;质膜透性增大 (图 2a) ;Chla/Chlb(图 3b)...   详情>>
来源:《植物生理学报》 2001年第06期 作者:郭书奎;赵可夫
第4章 新世纪薯类研究选集
1.我国木薯周年种植与收获探讨
黄洁;张伟特
<正>随着我国木薯产业化的蓬勃发展,鲜薯原料缺口过半。最可行的解决途径将是扩大种植面积、提高鲜薯单产和淀粉含量,从而提高鲜薯和淀粉的总产量。此外,不少国内外专家根据木薯的生长特点,以及泰国等热带国家的成功经验,建议我国周年种植和收获木薯,主要是把当年种植的部分木薯,留待到第二年...   详情>>
来源:《中国热带农业》 2008年第02期 作者:黄洁;张伟特
2.薯类中营养元素锌、钾的FAAS测定研究
刘文涵;陆国权
研究了用火焰原子吸收分光光度法测定甘薯中的微量元素锌、钾的方法 ,采用高温灰化法对样品进行处理 ,并对 4 0多种不同品种和不同种植地区的甘薯进行了实样测定和含量差异比较。测定回收率在91.9%— 10 8.0 %之间。取得了令人满意的结果。   详情>>
来源:《光谱实验室》 2001年第02期 作者:刘文涵;陆国权
3.中国薯类燃料乙醇发展现状与前景
程艳军;郑风田
玉米等粮食价格上涨的压力,导致中国开始寻求以非粮食作物为原料的燃料乙醇生产。利用薯类作物特别是木薯生产燃料乙醇在成本效益等经济方面有较大的优势,未来发展潜力巨大。但是目前薯类燃料乙醇产业在中国的发展还处于初级阶段,主要的限制条件是缺乏先进的生产技术和设备和优良的原料品种,另...   详情>>
来源:《林业经济》 2009年第03期 作者:程艳军;郑风田
4.浅谈马铃薯的功效和作用——以靖边县土豆姐姐种植土豆为...
李琴
马铃薯,别名土豆,是我国北方地区重要的农作物之一,它具有极高的营养价值,有人类的"第二面包"之称。以靖边县土豆姐姐在约1 333.3 hm2的沙土地上种植的土豆为例,就土豆的功效和作用谈谈看法。   详情>>
来源:《科技与创新》 2014年第16期 作者:李琴
5.湖南省盾叶薯蓣(黄姜)种植的概况分析
罗跃龙;周日宝
对湖南省黄姜生产基地和薯蓣皂素生产企业的实地考察和市场分析 ,湖南省发展黄姜生产 ,建立黄姜规范化种植基地 ,具有市场需求量大 ,地理、气候条件优越 ,野生资源品质优良 ,生产基地初具规模 ,产品深度开发已有基础 ,黄姜产业链初步形成等优势。认为充分发挥湖南优势 ,克服存在的问题 ,加强黄...   详情>>
来源:《湖南中医学院学报》 2003年第06期 作者:罗跃龙;周日宝
6.不同播种方式及种植密度对马铃薯种薯生产的影响
杨相昆;田海燕
本研究以"陇薯3号"原种为试验材料,选择重30g左右的健康小薯作为种薯,将小整薯分别按4个密度进行种植(行距均为90cm,株距分别为14.3、12.5、11.1和10cm),并在常规大田生产条件下,选择大种薯切块播种和小整薯播种,探讨二者在产量及发病率方面的差异。试验结果表明,在昭苏垦区的自然条件下,马铃...   详情>>
来源:《西南农业学报》 2009年第04期 作者:杨相昆;田海燕
7.木薯种植对土壤肥力影响的研究进展
张振文;陆小静
随着木薯产业不断壮大和种植面积增加,木薯种植地的肥力问题日益受到关注。由于多年来对木薯种植的认识偏差,木薯产业的发展在很大程度受到阻碍。通过多年来对木薯种植与土壤肥力的相关问题进行分析,结果发现,种植木薯并不会破坏种植地的肥力,只要进行合理的田间管理,完全可以做到"用地养地"相...   详情>>
来源:《广西农业科学》 2008年第05期 作者:张振文;陆小静
8.基于GIS的贵州西部春薯种植气候适宜性精细化区划
池再香;莫建国
以贵州西部地区15个气象观测站1978-2010年的气候资料为基础,采用地理信息系统(GIS)技术,对春薯进行气候适宜性区划,为贵州春薯生产安全布局、品种调整提供科学依据。通过分析马铃薯平均气象产量与同期气候因子的关系,得出春薯的气候适宜性区划指标有8个:海拔高度、生育期平均气温、>10℃活动...   详情>>
来源:《中国农业气象》 2012年第01期 作者:池再香;莫建国
9.浅谈薯类食品的开发和前景
彭亚锋
甘薯和马铃薯是我国的主要粮食作物之一,具有很高的营养价值和药用价值。进年来,薯类越来越受到人们的重视,薯类食品逐渐受到消费者的青睐。 一、薯类的营养价值和药用价值 薯类中的营养物质丰富。甘薯中的蛋白质组成与大米中的蛋白质组成相似,是营养价值较高的蛋白质,甘   详情>>
来源:《农牧产品开发》 2000年第08期 作者:彭亚锋
10.中国薯类生产、消费和贸易
罗万纯
在过去很长时间里,薯类被视作粗粮,未引起广泛关注。近年来,快餐业的发展以及休闲食品需求的不断扩大,为薯类创造了巨大市场,薯类产业成为中国最具潜力的产业之一。一、中国薯类①生产情况(一)中国薯类品种结构2003年,中国薯类的播种面积为970.2万hm2,总产3513.3万t。其中,马铃   详情>>
来源:《世界农业》 2005年第11期 作者:罗万纯
第5章 新世纪豆类研究选集
1.豆类丝核菌中生物碱的提取及苦马豆素含量测定
童德文;曹光荣
将豆类丝核菌菌株 7-1、7-3接种于改良 Czapek′s培养基 ,置 2 5~ 2 7℃培养箱培养 1 4d。收集菌丝体 ,自然干燥后乙醇索氏提取 ,回收乙醇至糖浆状 ,H2 O∶ CH2 Cl2 (3∶ 1 ,v/v)萃取 ,水层调 p H1 0后 ,再用 H2 O∶CH2 Cl2 (3∶ 1 ,v/v)萃取 ,水层调 p H7,浓缩后上 73 2型强酸性阳离子交换树...   详情>>
来源:《西北农业学报》 2001年第03期 作者:童德文;曹光荣
2.邻二氮菲分光光度法测定豆类中铁的含量
何建英;陈丹云
用分光光度法直接测定豆类中铁的含量,方法简便快速,为进一步开发豆类产品在医药领域中的应用,提供了可靠的理论依据。此方法的检出限量为0郾02μg/mL,线形范围为0郾01—10-5g/L,相对标准偏差在5郾2%以内,平均回收率在96%—106%之间。   详情>>
来源:《河北化工》 2003年第05期 作者:何建英;陈丹云
3.豆类萌发期蛋白质和氨基酸含量的比较分析
王莘;胡可心
对绿豆(PhaseolusradiatusLinn)、大豆(GlycinesojaSieb etZucc )、黑大豆(GlycinemaxLinn )萌发期蛋白质和氨基酸含量变化规律进行了研究。结果表明:大豆、绿豆蛋白质含量在萌发期达最大值,分别为47 339%和26 889%;黑大豆蛋白质含量在萌发期达最小值为36 080%。绿豆、大豆、黑大豆在萌发期氨...   详情>>
来源:《吉林农业大学学报》 2003年第01期 作者:王莘;胡可心
4.大豆分离蛋白酶解物清除羟自由基作用的研究
陈美珍;余杰
用比色法测定了大豆分离蛋白(SPI)酶解物对羟自由基的清除作用。结果表明,SPI酶解物对Fenton体系产生的·OH自由基有清除活性。SPI经木瓜蛋白酶水解15min,其酶解物清除能力已达最大值,为56.5%;经SephadexG-50凝胶柱分离,所得肽段各组分间的清除活性存在明显差异;用SDS-PAGE凝胶电泳测定各组分...   详情>>
来源:《食品科学》 2002年第01期 作者:陈美珍;余杰
5.大豆异黄酮及其生理功能研究进展
刘志胜;李里特
综述了近年大豆异黄酮研究进展。对有关大豆及大豆食品中异黄酮含量的一些研究报告分析表明,大豆及大豆食品中的异黄酮主要为染料木黄酮,其次是大豆苷原,大豆黄素的含量相当少。加工条件对大豆食品中异黄酮的存在形式有很大影响。动物实验、临床研究以及流行病学调查表明,大豆异黄酮对癌症...   详情>>
来源:《食品工业科技》 2000年第01期 作者:刘志胜;李里特
6.钼、硼对大豆叶片膜脂过氧化及体内保护系统的影响
刘鹏;杨玉爱
以 3个大豆 (GlycinemaxL .)品种 (“浙春 3号”、“浙春 2号”和“3811”)为材料 ,设置不同的钼、硼水平 ,研究了 3个生育期 (五叶期、初花期和盛荚期 )大豆叶片膜脂过氧化及体内保护系统的变化。结果表明 :在低钼、低硼胁迫下 ,大豆叶片的质膜透性 (MP)、丙二醛 (MDA)和脯氨酸 (Pro)的含量、...   详情>>
来源:《植物学报》 2000年第05期 作者:刘鹏;杨玉爱
7.超声波提取大豆异黄酮
谢明杰;宋明
利用超声波提取脱脂豆粕中的大豆异黄酮 ,并与加热回流的提取方法进行比较。结果表明 ,超声波法提取大豆异黄酮具有省时、节能、提取率高等优点 ,提取一次 ,30min所得大豆异黄酮的提取率比加热回流法提取 12 0min的提取率高约 4 6 % ,与加热回流提取二次 ,2 4 0min的提取率一致。   详情>>
来源:《大豆科学》 2004年第01期 作者:谢明杰;宋明
8.KF/CaO催化剂催化大豆油酯交换反应制备生物柴油
孟鑫;辛忠
采用等体积浸渍法制备了KF/CaO催化剂,并将其用于催化大豆油与甲醇酯交换反应制备生物柴油。考察了催化剂制备条件和反应条件对酯交换反应的影响。实验结果表明,通过等体积浸渍并在873K煅烧4h,可以制得理想的KF添加量(KF与CaO的质量比)为14.3%的KF/CaO催化剂,采用该催化剂,当醇与油摩尔比为12...   详情>>
来源:《石油化工》 2005年第03期 作者:孟鑫;辛忠
9.用SSR分子标记研究大豆属种间亲缘进化关系
吴晓雷;贺超英
利用SSR标记技术对大豆属11个种37份材料的遗传多样性进行分析,不同位点在种间的等位基因数为6~29,平均每个位点15.9个等位基因,Soja亚属的等位基因数是Glycine亚属的71.5%,并且Glycine亚属种间指纹图谱的差异大于Soja亚属种间的指纹图谱。SS...   详情>>
来源:《遗传学报》 2001年第04期 作者:吴晓雷;贺超英
10.重金属对蚕豆的细胞遗传学毒理作用和对蚕豆根尖微核技术...
段昌群;王焕校
Pb2+ 、Cd2+ 和Hg2+ 显著地缩短蚕豆(Vicia faba L.)根尖细胞分裂的持续时间,延长细胞间期的时间间隔,在总体上延长了细胞分裂周期;除Hg2+ 随浓度升高一直表现为对有丝分裂抑制外,在Pb2+ 、Cd2+ 和Zn2+ 浓度分别小于1.0、0.01、10.0...   详情>>
来源:《植物学报》 1995年第01期 作者:段昌群;王焕校
11.镉离子对蚕豆根尖细胞分裂的影响
莫文红;李懋学
蚕豆根尖经不同浓度(0.1—10.0ppm)的CdCl_2溶液处理24~48小时后,根的生长受到不同程度的抑制.对根尖细胞分裂的毒害则表现为低毒的C-有丝分裂和高毒的染色体断裂、粘连和液化.此外,对Cd~(++)的毒害机理进行了简略讨论.   详情>>
来源:《植物学通报》 1992年第03期 作者:莫文红;李懋学
12.干旱胁迫及复水对豌豆叶片脯氨酸和丙二醛含量的影响
张红萍;牛俊义
采用盆栽试验方法,研究了干旱胁迫及复水对豌豆叶片中游离脯氨酸(Pro)和丙二醛(MDA)含量的影响.结果表明:随着胁迫强度加剧和胁迫时间的延长,叶片中游离脯氨酸和丙二醛含量均逐步增加,Pro和MDA含量最高可达对照的2.26倍和1.81倍;胁迫后复水,Pro和MDA含量均显著降低,最低分别只是对照的64.39%和...   详情>>
来源:《甘肃农业大学学报》 2008年第05期 作者:张红萍;牛俊义
13.中国豌豆地方品种SSR标记遗传多样性分析
宗绪晓;关建平
利用21对豌豆多态性SSR引物,对来自全国春、秋播区19省区市的1221份豌豆地方品种进行遗传多样性分析,共扩增出104条多态性带,每对引物平均扩增出4.95个等位变异,其中有效等位变异占62.52%。省份间SSR等位变异分布均匀,但是省份间有效等位变异数、Shannon’s信息指数(Ⅰ)差异明显,省籍资源群间...   详情>>
来源:《作物学报》 2008年第08期 作者:宗绪晓;关建平
价格:¥36.50

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