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作品简介:

青虾(Macrobrachium nipponense)学名日本沼虾,是我国重要的经济型食用淡水虾。是我国最主要的淡水虾之一。它肉嫩味美,营养丰富,深受人们的喜爱,是一种名贵水产品。大力发展青虾人工养殖,既是调整渔业产业结构的重要措施,也是促进渔业发展,实现渔业增效、渔( 农) 民增收的一条良好途径。

本书主要介绍了近年来渔业科技工作者在指导生产实践时,所收获的青虾养殖的科学养殖技术和宝贵经验。主要从青虾养殖产业发展、业内科学技术应用、养殖技术讲座汇总、合理的养殖模式构建、产业存在的问题及应对措施、养殖实践中总结的好方法及好点子等方面进行了详实的阐述,以期为从事青虾养殖和研究工作的人士提供全方位的学习参照和应用指导。

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游雅
山东农业大学动物科技学院
第1章 中国青虾养殖产业概述
1.中国青虾养殖产业的发展模式
李家乐;陈蓝荪
<正>青虾,学名日本沼虾(Macrobrachium nipponense),其味道鲜美,营养丰富,市场潜力巨大。近年来,中国的青虾养殖发展迅速,已具有一定的规模,并且形成了多种发展模式。开展青虾养殖为实现渔业增效、渔民增收开辟了一条现实可行的路子。   详情>>
来源:《水产科技情报》 2011年第02期 作者:李家乐;陈蓝荪
2.中国青虾市场的发展状况
陈蓝荪;李家乐
<正>目前,青虾的市场需求量不断增大,价格稳中有升,因此,在基本控制青虾养殖规模的前提下,青虾养殖的前景看好。1青虾的市场需求与特点1.1青虾的营养物质与功效分析1.1.1青虾的滋味、质感和营养毫不逊色于海水虾海水虾以白虾为主要品种,淡水虾则以青虾为主要品种,它们同属于长臂虾科,外形非常...   详情>>
来源:《水产科技情报》 2011年第04期 作者:陈蓝荪;李家乐
3.淡水渔业研究中心水产遗传育种研究室主任傅洪拓:青虾产...
傅洪拓
<正>一、青虾产业的现状目前青虾养殖面积约500万亩,包括单养和套养。范围扩展至18个省(市),主产地是长三角地区。据2011年《中国渔业年鉴》公布,年养殖产量约22.56万吨,2万吨以上的省市有:江苏10.5万吨、安徽4.2万吨、浙江2.1万吨、湖北2.1万吨、江西2.0万吨。二、青虾产业进一步发展面临的制...   详情>>
来源:《科学养鱼》 2013年第08期 作者:傅洪拓
第2章 青虾高效养殖技术(一)——主要技术分论
1.青虾的生殖习性与人工繁殖技术
李林春;扶庆
青虾 ,学名日本沼虾 (Macrobrachiumnipponesis) ,属甲壳纲、十足目、游泳亚目、真虾派、长臂虾科、沼虾属 ,在我国分布较广 ,具有较高的经济价值。现将其人工生殖习性及繁殖技术介绍如下。1 青虾的生殖习性1.1 性成熟年龄与全长、体重、产卵量关系青   详情>>
来源:《河南农业科学》 2002年第03期 作者:李林春;扶庆
2.池塘青虾立体养殖技术
王姬
<正>一、池塘准备1.虾池选择:青虾池应选择通风性能好、水源充足、排灌方便且无水质污染的池塘。2.虾塘面积:一般5亩左右为好,虾塘坡度比一般为1:2.5~3;水深为1.2~1.5米;池底平坦,淤泥要求在10厘米以下。   详情>>
来源:《科普天地(资讯版)》 2009年第03期 作者:王姬
3.池塘青虾高产养殖技术
夏贤军
青虾肉味鲜美,营养丰富,市场价格高,养殖前景好,适宜在池塘精养。从池塘改造及建设、虾苗放养、科学投饲、日常管理及捕捞等方面系统阐述了池塘青虾高产养殖技术。   详情>>
来源:《现代农业科技》 2011年第09期 作者:夏贤军
4.青虾池塘高产高效养殖技术
任启清
介绍了青虾池塘高产高效养殖技术,主要包括:池塘选择、池塘整理、培肥水质、苗种放养、栽种水草、饲料投喂、水质管理、病害防治、及时捕捞上市等,为养殖户提供参考。   详情>>
来源:《安徽农学通报(下半月刊)》 2010年第16期 作者:任启清
5.池塘青虾养殖高产关键技术
徐世泽
<正>2009年,宣州区青虾养殖基地20hm2标准池塘,捕捞青虾54t,产值324万元。青虾个体大、光泽好,具有皮薄肉嫩、味道鲜美的特点,笔者对基地青虾高产关键技术进行了总结,现介绍如下:   详情>>
来源:《中国水产》 2010年第07期 作者:徐世泽
6.稻田大规格青虾养殖技术
黄永芬
一、田块选择和田间工程稻田养虾的田块要求不漏水,靠近水源,进排水方便,尽量远离农药用量大的农田,面积以2—5亩为宜,利用低洼农田,经简单改造而成。通常稻田四周挖深沟作为暂养沟,一般深0.8—1.2m,宽3—5m,坡度1∶2,加高塘埂。稻田中间再开田字形或井字形的深沟,沟宽1m,深0.6   详情>>
来源:《渔业致富指南》 2004年第01期 作者:黄永芬
7.大中型水库青虾增产技术
易本兴
<正>青虾,学名日本沼虾,是中国和日本独有的淡水虾,是我国内陆水域分布广、食性杂、生长快、繁殖力强的经济虾类。以"肉味鲜美、营养丰富"而驰名中外。据分析青虾肉中蛋白质为18.42%,脂肪1.3%,还含有丰富的钙、磷、铁和维生素等。市场上青虾需求量日趋上升,价格逐年升高。大中型水库由于水面大...   详情>>
来源:《中国水产》 2013年第12期 作者:易本兴
8.南美白对虾与青虾 池塘轮养技术
周建忠
<正>近年来,青虾价格在市场上持续稳定在较高位置,养殖效益明显。结合青虾的生物学习性,本地区养殖户在不断创新与摸索的过程中,把青虾轮养在南美白对虾的养殖池塘中,并总结了一套南美白对虾与青虾轮养的新的养殖技术,不仅有效的提高了池塘的利用率,而且经济效益相当可观。下面简单介绍一下这...   详情>>
来源:《渔业致富指南》 2015年第12期 作者:周建忠
9.蟹池混养“太湖1号”青虾养殖技术
宋长太;王传慧
2012年采取"合理搭配多品种、种草投螺造环境、精选饵料细投喂、生态防病重管理"等综合技术措施,开展蟹池混养"太湖1号"青虾养殖试验。介绍了其养殖技术。   详情>>
来源:《江西水产科技》 2013年第01期 作者:宋长太;王传慧
10.双季青虾养殖技术
陈德胜
<正> 双季青虾养殖,是充分利用水面资源,一年养殖两茬青虾的生产技术。前茬青虾平均每667平方米单产40公斤,后茬单产50公斤以上,经济效益较高。 一、池塘准备。池塘面积0.33~0.8公顷,水深1米~1.2米,沙土或壤土均可,坡比1:2~1:3,池塘不渗水,池底淤泥控制在30厘米。在进排水口安置防逃网片,设...   详情>>
来源:《农村新技术》 2004年第12期 作者:陈德胜
11.无公害青虾养殖技术推广
丁玉珍
<正>2005年江苏省财政厅、江苏省海洋与渔业局下达我市《河湖牌青虾全程质量控制试点》项目,承担项目后,我们认真组织实施,精心探索,成效显著,达到预期目标,现已建立了无公害青虾健康养殖基地,并在养殖技术上已成功摸索出一套无公害青虾养殖技术操作规程。现将项目实施技术情况总结如下:一、材...   详情>>
来源:《渔业致富指南》 2012年第20期 作者:丁玉珍
第3章 青虾高效养殖技术(二)——青虾养殖模式构建
1.青虾养殖方式盘点
<正>编者按:近年来,由于青虾养殖高价格、高效益,青虾养殖发展迅速,很多地区的养殖面积逐年扩大,有些地区青虾产业已经成为当地名副其实的农业特色产业(以河北省白洋淀、江苏省太湖等处出产的青虾较为有名),已具有一定的规模,并且形成了多种青虾养殖模式(精养、套养、混养、轮养),产生了不少养...   详情>>
来源:《科学养鱼》 2015年第06期 作者:
2.青虾养殖模式探讨
李法君;李群峰
<正>青虾又称河虾、沼虾,是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类,它营养丰富,肉嫩味美,是一种深受人们喜爱的名贵水产品。青虾在我国的分布极广,江苏、上海、浙江、福建、江西、广东、湖南、湖北、四川、河北、河南、山东等地均有分布。青虾养殖业从上世纪90年   详情>>
来源:《中国水产》 2012年第03期 作者:李法君;李群峰
3.室外培育缸配合室内水族箱模式在青虾苗种培育中的应用探...
朱鹏;王慧
<正>一、试验材料及方法1.试验地点山东省淡水渔业研究院槐荫区位里庄基地,地势平坦、交通便利;北傍黄河流域山东省中部渤海水系河流——小清河,地下水(基地地热井产生终年为25℃恒温的地热水资源,温度十分适宜青虾生长)资源丰富,水质清新,符合渔业用水标准。2.试验条件试验在基地室外遮阳培育...   详情>>
来源:《科学养鱼》 2015年第10期 作者:朱鹏;王慧
4.青虾苗种繁育及成虾养殖模式介绍(上)
陆全平;蔡永祥
青虾是名特水产品,肉味鲜美,营养丰富,是家喻户晓的美味食品。青虾养殖业从上世纪90年代初开始起步,由于青虾养殖具有市场前景好、技术操作简单、启动投资和生产成本较低的优点,现已发展成为江苏省淡水渔业的主导性产业之一。据统计资料,该省池塘青虾养殖面积1996年才43万亩,产   详情>>
来源:《科学养鱼》 2004年第06期 作者:陆全平;蔡永祥
5.青虾苗种繁育及成虾养殖模式介绍(下)
陆全平;蔡永祥
(二)青虾混养青虾混养以其独特的生态优势,有着充分利用水体空间和饵料生物,挖掘池塘生产潜力,起到提高池塘产量和经济效益、增大青虾规格、提优青虾品质等作用,其养殖模式正大面积推广。1.鱼种、青虾混养鱼种池上半年是空闲期,可以单养一季青虾(即春季养虾);下半年鱼种池载鱼   详情>>
来源:《科学养鱼》 2004年第07期 作者:陆全平;蔡永祥
6.青虾养殖模式及市场前景浅析
冯杰
<正>随着青虾养殖技术的逐步成熟、青虾商品销售单价的提高,青虾养殖优势初步显现,尤其是与其他名特优水产品种的混养、套养,形成了多种青虾养殖模式。笔者根据多年的实践,结合周边地区的养殖情况,对青虾的养殖模式和发展方向进行粗浅的分析,以起到抛砖引玉的作用。一、青虾养殖模式1.推广双季...   详情>>
来源:《科学养鱼》 2015年第06期 作者:冯杰
7.青虾养殖模式探索及经济效益分析(上)
冯杰;张林秋
<正>上海市嘉定区水产技术推广站于2008年起,对青虾养殖模式及经济效益进行探索,取得了较好的成效,形成了适应本地区生产的养殖技术,即养殖双季青虾。第一季养殖时间是春节前后放养至7月下旬前后干塘的养殖时间,也叫春季养殖,或称春夏季养殖,第二季养殖时间是   详情>>
来源:《科学养鱼》 2014年第04期 作者:冯杰;张林秋
8.青虾养殖模式探索及经济效益分析(下)
冯杰;张林秋
<正>二、秋季养殖技术1.池塘条件池塘条件与春季养殖池塘相同。虾塘清塘、消毒方法也与春季养殖方法相一致,唯一不同的是施基肥方法有所不同,即待药物毒性消失之后,即可加注新水,进水口用60~80目筛绢进行过滤,以防野杂鱼重新混入塘内,虾塘水位控制在0.7米左右。同时,每亩水面投放1.5~2.5千克生...   详情>>
来源:《科学养鱼》 2014年第05期 作者:冯杰;张林秋
9.青虾“两茬商品虾加一茬虾苗”养殖模式探索
尤永华;黄旭雄
<正>上海地区的青虾养殖仍以池塘单养为主,单养生产仍以"池塘一次引种、自繁自育、捕大留小"的方式进行。在这种养殖模式下,池塘中青虾的规格参差不齐,成虾、仔虾大小混杂一塘,使池内青虾养殖密度迅速增大,生长期密度无法控制,饲料投喂等养殖管理措施无法精准到位,仔虾与成虾争食、争空间,密度...   详情>>
来源:《科学养鱼》 2014年第06期 作者:尤永华;黄旭雄
10.基于“批次放苗、分茬养殖与轮捕技术相结合”的青虾高效...
苏明;黄旭雄
根据青虾生长快、养殖周期短、易繁殖等生物学特点,针对传统青虾池塘单养模式的弊端,改"一次引种、自繁自育、捕大留小"的方式为"批次放苗、分茬养殖与轮捕技术相结合"的养殖模式,能将传统单养青虾粗放的低效模式提升为人工可控度高、管理措施精准到位的高效模式,使青虾单养技术更趋精准化。现...   详情>>
来源:《上海农业科技》 2015年第02期 作者:苏明;黄旭雄
11.池塘双季养殖“太湖1号”青虾操作技术模式
宋长太
<正>2012年我们在江苏省水产三项工程项目的支持下,对青虾池塘主养技术模式进行探讨,实现了产量、品质、效益、环境的有机统一。对于渔业增效、渔民增收具有示范推广价值。现将池塘双季养殖"太湖1号"青虾操作技术模式介绍如下。   详情>>
来源:《渔业致富指南》 2013年第06期 作者:宋长太
12.大水面青虾生态养殖模式研究
郭金龙;肖国华
<正>青虾(Macrobrachium nipponensis de Haan),又名河虾、草虾,学名日本沼虾,属节肢动物门、甲壳纲、长臂虾科,是日本和中国特有的淡水虾类。在我国,青虾广泛分布在南北各地的江河、湖泊中,其中以河北省白洋淀、江苏太湖和山东微山湖出产的青虾最为有名。青虾适应性强、杂食性、经济价值高,可...   详情>>
来源:《河北渔业》 2015年第08期 作者:郭金龙;肖国华
13.吉富罗非鱼与青虾轮养高效养殖模式
朱志祥
<正>吉富罗非鱼属热带鱼类,其养殖适宜水温在15~38℃,在江浙沪地区不能自然越冬,秋末初冬时分必须及时干池起捕,吉富罗非鱼养殖池一年中只利用了半年(5-10月)。青虾适宜养殖水温为0~40℃,青虾苗种可在8-10月份放养,翌年四五月份即可养成上市。吉富罗非鱼与青虾轮作养殖,可最大限度挖掘池塘潜...   详情>>
来源:《科学养鱼》 2013年第08期 作者:朱志祥
第4章 青虾养殖中出现的问题及应对管理措施
1.青虾池塘青泥苔的防治
明扬;卫岗
<正>青虾养殖池中青泥苔过多后,就会严重影响青虾的产量、质量和养殖经济效益,是养殖生产管理中的一大难题。所谓的青泥苔,其实是某种藻类的过度繁殖的产物,其组成主要是绿藻中的水绵、水网藻和蓝藻中的微囊藻、囊球藻等,其对养殖生产带来诸多不利影响。如幼虾游入青泥苔会被其缠绕   详情>>
来源:《水产养殖》 2006年第02期 作者:明扬;卫岗
2.池塘养殖青虾的水质管理
宋长太
<正> 青虾作为优良的淡水养殖对象,正在受到越来越多养殖者的青睐。由于青虾具有特殊的生物学特性,尤其是对溶氧要求较高,需要经过多次生长蜕皮等,因此,搞好青虾养殖工作的关键一环,就是抓好养殖池塘的水质管理。1.彻底清塘青虾喜沿池塘浅水边爬游,需要有较宽的富氧层。因此,要求池塘面积适中...   详情>>
来源:《新农村》 1998年第08期 作者:宋长太
3.青虾养殖池水质管理方法
季东升
<正> 强化青虾养殖池水质管理,创造一个良好的生态环境,是夺取池塘养虾高产的重要措施。具体应掌握以下四个方面:一、按照青虾生长及发育对水域环境条件的要求管好水质青虾为甲壳类水生动物,要求虾池水溶氧含量在5毫克/升以以上,pH 值7—8,水的透明度在40厘米左右,池底淤泥10厘米左右,有机质含...   详情>>
来源:《渔业致富指南》 2001年第11期 作者:季东升
4.青虾的泛塘原因及防范措施
马友发
<正> 养殖青虾具有投资少,见效快,效益高等优点。因此,各地养殖青虾的农户越来越多。但是,我们发现有不少的农户由于不了解青虾的饲养特性和管理要求,忽视了青虾不耐低氧易泛塘的特性,结果有不少的养殖户,尤其是一些新发展的养殖户,饲养的青虾在一夜之间几乎全军覆灭,损失惨重。那么造成青虾泛...   详情>>
来源:《渔业致富指南》 1999年第18期 作者:马友发
5.青虾工厂化苗种繁育纤毛虫病的防治
肖国华;葛京
<正>青虾(Macrobrachium nipponensis de Haan),又名河虾、草虾,学名日本沼虾,属节肢动物门、甲壳纲、长臂虾科,是日本和中国特有的淡水虾类。在我国,青虾广泛分布在南北各地的江河、湖泊中,其中以河北省白洋淀、江苏太湖和山东微山湖出产的青虾最为有名。青虾适应性强,具有杂食性、养殖周期短...   详情>>
来源:《河北渔业》 2012年第10期 作者:肖国华;葛京
6.春季青虾养殖的前期管理
钱平;孙宝生
所谓春季青虾养殖,就是把隔年秋季繁殖的、养到年底不能上市的青虾苗,经过冬季或早春重新放养,通过春季培育达到商品虾规格而上市的过程。春季青虾养殖由于冬季越冬管理或早春管理后,早春的青虾第一次蜕皮较为困难,有的青虾养殖专业户由于放养后管理不当,在第一次蜕皮之   详情>>
来源:《科学养鱼》 2001年第07期 作者:钱平;孙宝生
7.春季池塘青虾的养殖管理措施
杨成胜 ;秦显...
春季养殖青虾,具有成本低、效益高,充利用空闲池塘,资金周转快的优势是渔区众增加收入的一条好途径。一、适时分池。一般情况下,3月份水温上至14℃时,青虾开始摄食,因此青虾越冬,于2月末3月初就应及时分池放养。池塘在虾放养前10-20天干塘清整。挖除过多淤,施用优质块状生石灰   详情>>
来源:《渔业致富指南》 2005年第03期 作者:杨成胜 ;秦显...
8.夏季青虾的养殖管理技术
韩伟
虾苗放养$$  夏季虾苗放养,一般在7月进行,放养密度为每亩水面8万尾左右。因为过密会导致成虾商品率过低,过稀则影响年终产量。$$  饲料投喂$$  在体长1.5~2厘米的幼虾阶段应少量投喂清糠,使青虾的食性顺利过渡;若体长是2~3.5厘米,则投喂青虾幼虾料 (即破碎料)   详情>>
来源:《河南科技报》 2014-07-22 作者:韩伟
9.秋季青虾养殖技术要点
邓朝阳
<正>近几年我市主攻池塘主养青虾技术,经多年探索和推广,取得了亩产值4200元的成绩,经济效益显著。池塘双季青虾养殖秋季产量占60%以上,产值占70%。秋季   详情>>
来源:《渔业致富指南》 2007年第15期 作者:邓朝阳
10.秋季池塘养殖青虾饲养管理新技术
吴金龙;朱惠忠
<正>为进一步提高青虾养殖单产,增加农民收益,现将秋季养殖青虾饲养管理新技术介绍如下。一、调节水质,提高池水溶解氧重点抓好中、后期青虾日常管理(1)适时施肥。把握水质既"肥"又"活"是关键,具体做到"肥两头,清中间"。"肥两头"是指虾苗至幼虾阶段和晚秋时节;"清中间"是指8~9月份高温阶段,要...   详情>>
来源:《现代农业》 2008年第12期 作者:吴金龙;朱惠忠
11.青虾池塘越冬技术
杨保国
<正> 虾的池塘越冬分为幼虾越冬和亲虾越冬两种。幼虾越冬是指8—9月份繁殖的虾苗到12月份还未长到商品规格的小虾,通过越冬,留待翌年3—4月份作为   详情>>
来源:《渔业致富指南》 2001年第01期 作者:杨保国
12.如何搞好水青虾池塘越冬
王树林
<正> 虾的池塘越冬分幼虾越冬和亲虾越冬。幼虾越冬是指8—9月份繁殖的虾苗,越过冬季留待翌年3—4月份放养;亲虾越冬,则是指选留越过冬季的亲虾,留来年繁殖。搞好青虾越冬对虾养殖十分重要。现介绍一种青虾越冬技术:1、池塘选择与放养准备。选形态规则,避风向阳,水深1.5米以上,且水草较多   详情>>
来源:《专业户》 2003年第01期 作者:王树林
13.青虾养殖中小规格虾过多怎么办?
赵明森
青虾已成为我国重要的淡水养殖对象,是优化养殖结构的主要品种,近几年来出现了快速发展的新势头。但由于当年放养的虾苗秋季都要繁殖,因而在青虾养殖中存在大小虾同池、小规格虾比例过大的矛盾,小规格虾占总产量的40%-50%,严重影响了青虾养殖的规格和经济效益,成   详情>>
来源:《科学养鱼》 2001年第02期 作者:赵明森
14.解决青虾养殖过程中小规格虾过多的途径与方法
赵明森
<正> 青虾现已成为我国重要的淡水养殖对象,优化养殖结构的主要品种,近几年来出现了快速发展的势头。但由于当年放养的虾苗秋季需要繁殖,因而在青虾养殖过程中,存在大小虾同池,小规格虾比例过大的矛盾,严重影响了青虾养殖的规格质量和经济效益,成为青虾养殖发展上的一大制约因素,也是广大养殖...   详情>>
来源:《渔业致富指南》 2000年第23期 作者:赵明森
15.浅谈青虾养殖中的品种问题
李家乐;聂式忠
青虾,学名日本沼虾,是我国主要淡水养殖虾类,也是我国主要淡水名特优养殖品种之一。我国的青虾养殖业起步于上世纪60年代中期、70年代之后,青虾养殖形成了一定的生产规模,均以套养为主。直到80年代末,青虾养殖才步入发展的盛期,养殖规模迅速扩大,单产得到了较大幅度的提高,养殖   详情>>
来源:《科学养鱼》 2005年第08期 作者:李家乐;聂式忠
16.如何减少青虾养殖过程中的自相残杀
季东升
<正>青虾,学名日本沼虾。它广泛分布于我国各地的湖泊、池塘中。青虾的适应性强,分布广,具有食性杂,养殖周期短,繁殖力强,市场价格高等特点,是深受广大群众欢迎,可供出口的名贵水产品,因而是一个很有发展前途的养殖品种。目前,养殖青虾的规模在逐渐增大,养殖中,由于有些方法不当,管理不科学,往...   详情>>
来源:《渔业致富指南》 2013年第01期 作者:季东升
17.提高青虾养殖效益必须改善养殖环境
陈文龙
<正> 三合乡青虾养殖面积达13000多亩,是德清县发展最早、数量最多的乡镇,三合乡给全县效益农业开创了一个新局面,为全县致力于青虾养殖的农民开辟了致富路。然而,面临着严峻的市场经济的挑战,三合乡与全县一样养殖的青虾满足不了市场的需求,规格   详情>>
来源:《渔业致富指南》 2001年第17期 作者:陈文龙
18.青虾的收集与运输
青虾的收集与运输青虾养殖近年发展较快,虾苗需求是越来越大,如何收集亲虾和运输,是搞如虾苗繁育,发展生产的前提。①青虾亲虾的收集一般是在春天繁殖季节从湖泊渔民中收购来的,最好从抄虾网、虾笼或虾罾的渔获物中收集,靠近湖泊的地方可以直接收集抱卵雌虾。在虾源...   详情>>
来源:《江西水产科技》 1995年第Z1期 作者:
19.青虾苗种运输技术
张家骊;戴俊杰
<正>江苏省兴化市青虾养殖业发展迅速,产量达16488吨,是全省青虾产量的1/6,占全国青虾产量的1/10。我站每年为广大青虾养殖户组织、调剂大量虾苗,在多年的虾苗运输过程中,积累了一定的经验,探索和总结出一套简单、快捷、成活率高的运输方法。   详情>>
来源:《渔业致富指南》 2008年第16期 作者:张家骊;戴俊杰
20.活青虾长途运输新方法
张建江;范翠红
<正> 青虾,也叫河虾,是淡水虾之一,离水后易死亡,活虾与死虾的市场价格差距大,如何保证活虾上市,一直困绕着养殖户与虾商,活青虾运输成了一大问题。活青虾运输以前有塑料袋充气法、帆布篓法、活水船运法,这三种方法各有优缺点。近年来,虾商常使用一种虾箱组合运输活虾   详情>>
来源:《渔业致富指南》 2001年第20期 作者:张建江;范翠红
21.青虾养殖及运输的注意事项
<正>一、青虾养殖1.池塘条件要求水源无污染,注排方便。池塘面积在1.5~4.5亩,水深1.2~1.5米。池底淤泥不宜过厚,5厘米左右。底质以沙壤土为佳。池埂宽2米以上,坡比1∶(3~4),池坡要有较大的浅水滩脚,浅水区水深0.4米左右。每亩池中配置0.5~1千瓦叶轮式增氧机。虾池清塘后,在水面浮植小   详情>>
来源:《科学养鱼》 2011年第01期 作者:
22.绿色食品青虾的标志申请与养殖管理
江金潮;宋存勤
青虾又名河虾,学名日本沼虾,营养价值高,肉质鲜美,是国内外市场畅销的水产品之一。按绿色食品要求进行青虾养殖、申请,经认定、许可使用绿色食品标志,并加强全程监控管理是提高商品虾市场竞争力、增加养殖者经济效益的必然选择。笔者就近几年绿色食品青虾的养殖、申报与管理方   详情>>
来源:《养殖与饲料》 2006年第12期 作者:江金潮;宋存勤
第5章 青虾养殖过程中的好方法与好点子汇总
1.无公害青虾标准化示范养殖技术总结
倪前干;葛金霞
<正>宿迁市中扬镇素有"青虾之乡"称号,青虾养殖已有十多年的历史,积累了丰富的养殖经验。取得了一些科技成果,例如:青虾双茬养殖技术、无公害青虾养殖技术、青虾与其他水产品混养技术等。2006年通过了江苏省标准化验收。2008年立项申报"国家级青虾养殖标准化示范区"项目。该项目被批准立项实施...   详情>>
来源:《水产养殖》 2012年第09期 作者:倪前干;葛金霞
2.青虾养殖应掌握的关键技术措施
宋长太
<正>笔者认为,欲提高青虾的养殖产量和经济效益,应掌握以下关键技术措施。一、了解其特殊生活习性1、对溶氧要求较高。青虾不耐低氧,其耗氧率与窒息点均高于主要的淡水养殖鱼类,如"四大家鱼"的窒息点为0.6~0.3mg/L,而成体雌虾的窒息点为1.12mg/L,故鱼池中缺氧时,青虾总是比鱼先浮头   详情>>
来源:《渔业致富指南》 2008年第08期 作者:宋长太
3.青虾养殖应重视的几个技术问题
宋长太
<正> 青虾又名河虾,学名日本沼虾,由于青虾具有食性杂、生长快、繁殖力强、适应性广等特点,湖泊、河沟、池塘、稻田等都可养殖。根据笔者近几年推广青虾养殖的体会,认为有几个技术问题应引起重视。1、青虾苗种来源。目前养殖青虾的苗种有三个途   详情>>
来源:《渔业致富指南》 1998年第01期 作者:宋长太
4.不同材质与数量的人工基质对青虾养殖效果的影响
沈斌乾;陈建明
<正>水产养殖过程中利用人工基质固着微生物不仅能改善水质,同时也能提高养殖对象的生产力。21世纪初以来,很多学者的有关利用人工基质提高虾和鱼类养殖效果的研究报道使该机制得到了充分的证实。在罗非鱼(Oreochromis niloticus L.)[1]、虎虾(Penaeus esculentus、Penaeus monodon)[2-4]、桃...   详情>>
来源:《水产养殖》 2015年第08期 作者:沈斌乾;陈建明
5.青虾底增氧养殖技术试验总结
吕泽平;姚金荣
<正>青虾作为上虞市名特优水产养殖品种,据不完全统计至2010年全市青虾养殖面积就达8000余亩,成为上虞市渔业的重要产业。但水质调控技术是青虾养殖成败的关键,而增加青虾养殖水体溶氧是水质调控技术的核心,为此2012年市水产技术推广中心在皂李湖休闲渔庄养殖场实施了青虾底增氧养殖技术试验   详情>>
来源:《科学养鱼》 2013年第06期 作者:吕泽平;姚金荣
6.青虾微孔管增氧高产高效养殖技术
王嘉俊;王小兵
<正>近年来,利用标准化池塘配套微孔管道增氧进行青虾集约化养殖,大幅度改善了水质,创优了环境,经试验示范,取得了较好的养殖效果,并确立了"亩产青虾200千克、亩效益5000元左右"的青虾微孔管道增氧双季生态高效养殖技术模式,为青虾养殖优质高   详情>>
来源:《科学养鱼》 2009年第12期 作者:王嘉俊;王小兵
7.青虾生长旺盛时期的饲养管理要点
宋长太
<正> 青虾为变温水生动物,水温在22~30℃时为生长旺盛时期。抓住这段时间的饲养管理,对夺取青虾养殖高产高效起着举足轻重的作用,这段时间的饲养管理要点有: 一、管理好水质青虾对水质要求很高,如果水质不良,水体溶氧不足,则很容易发生缺氧浮头死亡。浮游生物是青虾喜食的优质天然饵料,生长旺...   详情>>
来源:《科技致富向导》 1998年第05期 作者:宋长太
8.伏天加强青虾管理四要点
杨保国
<正>夏季特别是伏天水温高,青虾摄食旺,生长迅速。这时加强饲养管理,是提高青虾上市规格产量的关键。具体应抓好以下四要点。1投足饵料以动物性饲料和配合饲料为主,少量搭配植物性饵料。   详情>>
来源:《北京农业》 2010年第19期 作者:杨保国
9.青虾养殖高产四要素
顾全
<正> 一、池塘环境要求池塘面积以3—5亩为好,池塘坡比1∶2.5—3,池底以沙质为好,淤泥不超过10cm,池塘水源清新充足无污染,排灌方便,放养青虾苗前要严格清塘消毒,以生石灰和茶粕为好。水深控制在1.0—1.5米左右,pH值控制在7.5—8.5,溶氧大于4mg/L,水体透明度30—35cm。塘边四周种植浮水性水草...   详情>>
来源:《渔业致富指南》 2001年第11期 作者:顾全
10.青虾池塘主养过程中的几点体会
蔡德森;许尤文
<正>在青虾池塘主养过程中,二代苗的控制、水色的调控、鱼种的套养比例、水草的种植等问题一直是青虾稳产高效的最大阻碍。我们在养殖生产过程中针对每个环节出现的问   详情>>
来源:《渔业致富指南》 2010年第10期 作者:蔡德森;许尤文
11.科学指导青虾养殖获高效
唐招平
<正>社渚镇地处江苏省溧阳市西南边陲,溧阳、高淳、郎溪三市县交界,239省道穿境而过,该镇水域养殖资源丰富,有可养殖标准化池塘3万余亩,水产养殖一直是该镇的传统产业,特别是池塘养殖青   详情>>
来源:《水产养殖》 2011年第05期 作者:唐招平
12.如何提高青虾养殖的经济效益
方国安
一、改良青虾养殖的生态环境青虾养殖的生态环境是否适合直接关系到青虾的生长速度及成活率,从而也直接关系到青虾养殖的经济效益。因此要提高青虾养殖的经济效益首先要改良青虾养殖的生态环境,那么如何改良呢?笔者认为应从以下几方面入手:1.改良青虾养殖的池塘结构青虾   详情>>
来源:《科学养鱼》 2002年第11期 作者:方国安
13.互联网+扶贫,苏宁的新玩法
杜娟
<正>当众筹遇上青虾,物联网遇上大棚,这种看似新奇的搭配会产生怎样的化学效应呢?泗阳——中国青虾之乡,青虾的养殖对水质要求很高,一级水质才行,用50度以上的酒泡青虾,做成的醉虾味道十分鲜美。很快这样新鲜优质的青虾,就会通过苏宁易购的众筹平台,出现在大家的餐桌上。6月9日和10日,苏宁在江...   详情>>
来源:《WTO经济导刊》 2015年第08期 作者:杜娟
第6章 青虾养殖技术系列讲座(节选)
1.青虾的集约化养殖技术(连载一)——青虾的生物学特性(上...
柳富荣
<正> 1.形态特征 青虾属节肢动物门,甲壳钢,十足目,游泳亚目,长臂虾科,沼虾属。青虾体型粗短,体色青蓝,半透明,并有棕绿色的斑纹,故名青虾,但体色常随栖息环境而变化。青虾的体外披一层坚硬的几丁质外骨骼,为保护内部柔软的机体和附着筋肉之用,惟在体节之间连以薄而柔韧的膜,使体节可自由活动...   详情>>
来源:《湖南农业》 2001年第01期 作者:柳富荣
2.青虾的集约化养殖技术(连载二)——青虾的生物学特性(下...
柳富荣
<正> 4.生长 青虾的生长速度较快。在长江中下游地区,—般5月~6月份孵出的幼体,经50天左右饲养,体长可达2.5厘米~3厘米;当年10月~11月,雄虾可长到5厘米、体重5克左右;满1周年的雄虾体长可达7厘米,雌虾6厘米。雌雄青虾的生长存在一定差异,雌虾在体长2.5厘米之前,生长稍快于雄虾,至体长3厘米...   详情>>
来源:《湖南农业》 2001年第02期 作者:柳富荣
3.青虾养殖技术之一 青虾网箱高效养殖技术
黄志秋;吉牛拉惹
青虾是我国淡水水域中分布广、食性杂、生长快、繁殖力强的经济虾类,以往多为野生,现在许多地区已开展人工养殖。网箱养殖青虾具有养殖周期短、成活率高、收效快、效益好等特点,是一种很有发展前途的养殖方式,也是开发利用大水面资源的重要途径。近年来,笔者指导农户利用河道、   详情>>
来源:《中国水产》 2003年第08期 作者:黄志秋;吉牛拉惹
4.青虾养殖技术之二 青虾集约化繁殖育苗技术
丁凤琴
青虾池塘、网箱、稻田规模养殖及大水面增殖,需要大量优质虾苗,因此,采取人工控制条件下繁育青虾苗种,在生产上具有重要意义。几年来,笔者对青虾的亲虾培育、繁殖及育苗进行了较深入的研究,同步开展比较规模的示范推广,并取得了较满意的效果和经济效益,现将技术总结如下。一、   详情>>
来源:《中国水产》 2003年第08期 作者:丁凤琴
5.青虾养殖技术之三 提高池塘养殖青虾单产的对策与建议
奚平;祝仁堡
近年来,随着对青虾生长特性、营养需求及颗粒饲料研究的深入,青虾养殖已发展成为一项“低投入、高产出”的高效养殖模式,并取得了很好示范推广效果。由于安徽省芜湖地区与苏、浙等地相比养殖起步迟,技术不够成熟,单产低,严重影响了养殖者的效益,因此,如何有效提高单产已成为当   详情>>
来源:《中国水产》 2003年第08期 作者:奚平;祝仁堡
6.青虾无公害养殖技术(一)
傅洪拓
青虾,又名河虾,学名日本沼虾,分类学上隶属于甲壳纲,十足目,游泳亚目,真虾派,长臂虾科,沼虾属。青虾是一种纯淡水虾,其繁殖和生长均在淡水中完成,但在沿海低盐度水域中也能生存。青虾广泛分布于全国各地的自然水域,几乎所有的内陆水域及低盐度的河口地区均有分布。太湖、微山湖   详情>>
来源:《科学养鱼》 2007年第01期 作者:傅洪拓
7.青虾无公害养殖技术(二)
傅洪拓;龚永生
<正>二、青虾无公害繁殖技术(一)青虾的繁殖生物学特性1.雌雄区分青虾为雌雄异体,区分雌雄青虾的简便方法为:①第二步足(即“大钳子”):体长3厘米以下的青虾,雌雄青虾第二步足无明显区别;体长3厘米以上,雄虾的第二步足开始比雌虾长,个体越大,雌雄青虾第二步足的差距越大;②第四、五对步足间距...   详情>>
来源:《科学养鱼》 2007年第02期 作者:傅洪拓;龚永生
8.青虾无公害养殖技术(三)
傅洪拓;龚永生
<正>三、青虾成虾池塘养殖技术(一)环境条件1.水质要求应符合《GB11607渔业水质标准》和《NY5051无公害食品淡水养殖用水水质》两项标准规定,其中溶解氧应在5毫克/升以上,pH值为7.0~8.5,透明度25~50厘米,硝酸氮、硫化氢不能检出;底泥总氨<1%。   详情>>
来源:《科学养鱼》 2007年第03期 作者:傅洪拓;龚永生
9.青虾无公害养殖技术(四)
傅洪拓;龚永生
<正>(2)青虾和罗氏沼虾等品种轮养:青虾生长期短,与许多养殖品种存在季节差异,同一池塘在一年中可与罗氏沼虾、南美白对虾、淡水白鲳、罗非鱼等轮养。   详情>>
来源:《科学养鱼》 2007年第04期 作者:傅洪拓;龚永生
10.青虾无公害养殖技术(五)
傅洪拓;龚永生
<正>四、无公害青虾的病害防治技术(一)无公害青虾病害防治与安全用药原则无公害青虾养殖过程中,坚持以防为主、防治结合和综合防治的原则。使用渔药必须符合《NY5071-2002无公害食品渔用药物使用准则》,严禁使用违禁药物;按照《水产养殖质量安全管理规定》做好用药记录;严格遵守休药期制度,停...   详情>>
来源:《科学养鱼》 2007年第05期 作者:傅洪拓;龚永生
11.青虾的养殖与利用 第一讲 生物学特性
叶奕佐;王苹萍
青虾的养殖与利用第一讲生物学特性湖北省水产科学研究所叶奕佐王苹萍一、形态构造(一)外部形态青虾又名日本沼虾(Macrobrachiumnipponense),在分类上属于节肢动物门,甲壳动物纲,十足目,长臂虾科,沼虾属。体色青蓝,半透明,故名青虾。青...   详情>>
来源:《中国渔业经济研究》 1998年第02期 作者:叶奕佐;王苹萍
12.青虾的养殖与利用 第二讲 人工繁殖
叶奕佐;王苹萍
青虾的养殖与利用第二讲人工繁殖湖北省水产科学研究所叶奕佐王苹萍青虾苗种可以在天然水域中采捕,也可以人工繁殖。近几年来,由于天然苗种产量锐减,加上人繁苗种具有品种纯、规格比较整齐、体质健壮和无敌害等优点,因此,当前生产上所用的青虾苗种,主要是依靠人工繁...   详情>>
来源:《中国渔业经济研究》 1998年第03期 作者:叶奕佐;王苹萍
13.青虾的养殖与利用 第三讲 幼虾培育
叶奕佐;王苹萍
青虾的养殖与利用第三讲幼虾培育湖北省水产科学研究所叶奕佐王苹萍一、育苗的基础知识1幼体的发育在正常情况下,青虾幼体需经9次蜕皮变态才能发育成与成体相似的幼虾。刚孵出的蚤状幼体称第一期幼体(Z1),经过第一次蜕皮称第二期幼体(Z2),经第二次蜕皮后称...   详情>>
来源:《中国渔业经济研究》 1998年第04期 作者:叶奕佐;王苹萍
14.青虾的养殖与利用 第四讲 成虾养殖
叶奕佐;王苹萍
一、池塘养虾1成虾池的条件水源的水质指标须符合渔业常规要求,且水量充沛,注、排水方便。面积和水深以2~5亩和10~15米为宜。虾池形状以长方形为好,长宽比为2~3∶1。池底淤泥要少,中央开宽1米左右,深04米左右的虾沟,并在排水口处挖面积约为...   详情>>
来源:《中国渔业经济研究》 1998年第05期 作者:叶奕佐;王苹萍
15.青虾的养殖与利用 第五讲 青虾的综合利用
叶奕佐;叶嵘
一、营养成分青虾是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。其可食部分(虾仁)的营养成分(%)为:水分7988;蛋白质1745;脂肪140;无氮浸出物099;灰分028。在市场上常见的3种淡水虾中,青虾的营养价值最高,其肌肉中氨基酸的总量(82...   详情>>
来源:《中国渔业经济研究》 1998年第06期 作者:叶奕佐;叶嵘
价格:¥32.50

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