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作品简介:

冷链物流,泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。冷链物流的初级农产品适用范围包括:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。

农产品与国民生活紧密相关,随着交通物流的不断发展,陆、海、空多种运输方式相结合,大大缩短了运输时间,同时,冷链物流工程的不断完善也给生鲜农产品增加了保鲜期限,保证了食品安全。

本文集详细介绍了我国农产品冷链物流发展现状及问题对策,同时也列举我国各省份和主要城市冷链物流的发展现状,供从业者参考。

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第1章 我国农产品冷链物流发展现状及对策
1.农产品冷链物流产业的发展现状、存在问题及对策展望
王志刚;王启魁
随着物流行业的快速发展,农产品冷链物流日益成为社会的焦点话题。结合批发市场实地调研的数据和相关资料,综合冷链的4个环节简要阐述了农产品冷链物流发展的现状,全面剖析了该行业存在的问题,并提出了适合中国农产品冷链物流产业发展的相关对策。结果表明,农产品冷链物流产业存在基础设施薄弱...   详情>>
来源:《农业展望》 2012年第04期 作者:王志刚;王启魁
2.中国农产品冷链物流发展对策探讨
赵英霞
中国农产品冷链物流发展相对滞后,已不适应城乡经济快速发展和人民生活质量不断提高的需要。针对中国农产品冷链物流发展中存在的标准建设滞后、基础设施不足、市场化程度低、缺乏规划和协调、技术落后、专业人才缺乏等问题,提出了政府积极引导、加快标准体系建设、大力发展基础设施、提高市场...   详情>>
来源:《哈尔滨商业大学学报(社会科...》 2010年第02期 作者:赵英霞
3.我国农产品冷链物流存在的问题及对策
王玉侠
目前我国农产品冷链物流的发展相对滞后,严重影响了农民的增收和农产品的出口质量。针对我国农产品冷链物流发展中存在的鲜活农产品通过冷链流通的比例偏低、农产品冷链物流技术落后、第三方冷链物流企业发展滞后等问题,提出了加大科技投入力度、加快培育第三方冷链物流企业、加快专业冷链物流...   详情>>
来源:《物流工程与管理》 2011年第03期 作者:王玉侠
4.我国农产品冷链物流发展现状及发展趋势研究
张建军;杨艳玲
文章首先介绍了农产品冷链物流相关概念;紧接着以加拿大、美国和日本为例介绍了国外农产品冷链物流发展现状;之后论述了我国农产品冷链物流发展情况,最后结合国外农产品冷链物流发展的优势和我国农产品冷链物流实际总结出未来我国农产品冷链物流的发展趋势。   详情>>
来源:《物流科技》 2013年第02期 作者:张建军;杨艳玲
第2章 我国农产品冷链物流发展模式研究
1.中国农产品冷链物流发展模式研究
杨钧
在分析中国农产品冷链物流基础设施落后、第三方物流发展缓慢、供应链管理水平较低、冷链物流标准缺失、冷链意识有待进一步提高等发展现状的基础上,总结了以加工企业为核心、以第三方物流企业为核心、以批发市场为核心和以连锁超市为核心的农产品冷链物流发展模式,最后提出了以资源整合为基础...   详情>>
来源:《河南农业大学学报》 2013年第02期 作者:杨钧
2.中国农产品冷链物流运营模式评析
周永明
根据我国现实数据,首次全面分析了国内农产品冷链物流经营模式的五大种类,并进一步比较分析各冷链物流经营模式的差异,同时还展望分析了最新的运作模式,将有助于今后冷链物流精细化的发展。   详情>>
来源:《物流技术》 2014年第23期 作者:周永明
3.农产品冷链物流模式比较研究
张琳;庞燕
冷链物流已成为世界各国改善农产品流通条件、保障农产品质量、提高农产品附加值和提升农产品国际市场竞争力的一种重要技术。文中在对农产品物流与冷链物流相关理论进行阐述的基础上,通过对发达国家农产品冷链物流发展模式的比较研究,结合我国农产品冷链物流发展的现状,借鉴国外农产品冷链物...   详情>>
来源:《物流工程与管理》 2010年第10期 作者:张琳;庞燕
4.生鲜农产品冷链物流模式与对策研究
杨光华;林朝朋
发展生鲜农产品冷链物流是减少农产品损耗的主要途径。为此针对现在生鲜农产品物流的模式,提出了生鲜农产品冷链物流新模式,并根据我国生鲜农产品冷链物流发展情况,提出几条发展生鲜农产品冷链物流的对策,为发展生鲜农产品冷链物流提供参考。   详情>>
来源:《广东农业科学》 2009年第06期 作者:杨光华;林朝朋
第3章 食品安全与冷链物流管理
1.我国食品冷链物流安全现状与对策
张玉华;孟一
我国食品冷链物流存在安全隐患,导致物流过程损耗严重,食品质量安全无法保证。针对食品冷链物流存在的问题,提出了质量安全保障措施。   详情>>
来源:《食品与药品》 2010年第07期 作者:张玉华;孟一
2.食品冷链物流安全管理研究
孙杰;刘冠鸿
结合食品冷链物流的特征,首先从国内外生鲜食品冷链物流的发展情况及差异方面,提出我国冷链物流安全管理的问题,重点针对冷链物流技术应用来提高并完善食品冷链物流体系,结合实例应用,强化技术论证,从而保障生鲜食品安全等方面。   详情>>
来源:《食品研究与开发》 2014年第18期 作者:孙杰;刘冠鸿
3.冷链物流与农产品质量安全研究
沈欣
食品安全事件频发使得全社会对农产品的安全和品质提出了更高的要求,冷链物流为农产品质量安全提供了新的思路。目前国内外关于冷链物流的文献集中在现状及案例研究、网络运作与协调、信息技术等方面。农产品质量安全的理论文献可归纳为规范和技术两个方面。基于冷链物流的农产品质量安全是新...   详情>>
来源:《江苏农业科学》 2012年第03期 作者:沈欣
4.农产品冷链物流中的安全监控应用研究
宋汉利;于勇
通过对农产品物流特性及现状的分析,指出了传统农产品物流安全监控存在的问题。然后提出了信息网络环境下的农产品冷链物流模式,构建了农产品冷链物流安全监控信息平台。最后通过营口、沈阳等市生猪冷链物流的安全监控案例分析,说明了农产品冷链物流安全监控的有效性和实用性,并提出了对农产品...   详情>>
来源:《物流技术》 2007年第02期 作者:宋汉利;于勇
5.农产品冷链物流安全追溯系统的设计
王瑞;李学工
本文从农产品冷链现状入手,依托现代的网络信息系统,构建了覆盖农产品的生产、运输和销售全过程的冷链物流安全追溯系统。   详情>>
来源:《综合运输》 2011年第04期 作者:王瑞;李学工
6.冷链物流系统安全可靠度评价优化研究
祁山舢;李富昌
近年来冷链物流安全可靠度评价问题越来越受到社会和学术界的关注,但我国冷链物流行业尚未建立完善的冷链物流安全可靠度评价体系,只注重硬件设施建设而忽视了生鲜品配送安全可靠度的重要性。从确立安全可靠度模型的方法、安全可靠度指标、权重系数、鲁棒性等方面分析了冷链物流安全可靠度评价...   详情>>
来源:《资源开发与市场》 2013年第06期 作者:祁山舢;李富昌
7.我国食品冷链物流安全及其应对策略
谢如鹤
<正>食品运送要求季节性强,运输控温要求高,不合理的运输以及操作不当容易造成食品安全事件。随着可支配收入的迅速增长,中国人已逐渐脱离"温饱"阶段,进入"品质"需求层次。近年食品安全问题频出,生产安全可靠的农产品是未来的发展趋势;富裕起来的人们对跨地域、跨季节的农产品需求日益增加;更...   详情>>
来源:《中国物流与采购》 2014年第04期 作者:谢如鹤
8.如何让全程冷链不再是“空中楼阁”?(一)
然而,目前的情况是,冷链物流行业在打造全程冷链建设方面困难重重,由于基础设施不完善、标准化建设严重滞后等多方面因素,导致所谓的全程冷链几乎成为“空中楼阁”。那么,要想使全程冷链不再成为“空中楼阁”,需要在哪些方面...   详情>>
来源:《现代物流报》 2014-05-09 作者:
9.如何让全程冷链不再是“空中楼阁”?(二)
王晨希;李瑞芝
(作者单位为对外经济贸易大学)视点2最要劲儿的是“最后一公里”张亮目前,国内“生鲜大战”已经全面打响,各大生鲜电商纷纷打出了“全程冷链”的口号。但是,在“全程冷链”的众多环节中,“最后一公里”配送问题一直是物流行业的一大...   详情>>
来源:《现代物流报》 2014-05-13 作者:王晨希;李瑞芝
第4章 农产品冷链物流运输方式
1.我国农产品冷链运输装备技术现状与发展趋势
汪晓光
介绍了我国冷链运输装备现状,并与国外进行了对比。初步分析了我国冷链运输装备存在的主要问题,提出了冷链运输装备的发展趋势。   详情>>
来源:《农业工程》 2013年第02期 作者:汪晓光
2.我国农产品冷链物流运输模式问题与对策
王嵬
文章通过比较我国与发达国家农产品冷链物流的差距,分析了影响我国冷链物流发展的主要问题。提出从改变冷链物流企业运输组织模式、加强冷链物流企业合作、提高冷链物流技术以及加强冷链物流行业引导和政策扶持等方面来提高我国冷链物流运输的效率。   详情>>
来源:《价值工程》 2011年第25期 作者:王嵬
3.承载冷链物流的运输方式
郭鹤艺
<正>随着公、铁、水、航等多种运输方式逐步进入冷藏运输领域,现已基本形成冷藏运输多元化发展格局和竞争态势。当然,我国冷藏运输市场仍以公路和铁路两种运输方式为主。近年来,物流企业发挥出各种运输方式的自身特点,使得冷藏运输在运输载运工具、货物运输品质、运输物流企业及全程冷链服务等...   详情>>
来源:《交通建设与管理》 2011年第04期 作者:郭鹤艺
第5章 汽车冷链运输
1.冷藏汽车的现状及其在我国的发展趋势
张哲;田津津
随着人民生活水平的提高,食品保鲜已受到越来越多的人关注,冷藏食品的运输量大幅度提高。冷藏汽车作为冷藏运输重要的工具,是冷藏链重要的一环。近年来已经成为国内贸易中的一种重要的运输方式。分析了我国食品冷藏链的现状,阐述了冷藏汽车在冷藏链中的作用和地位,介绍了冷藏车的发展概况,提出...   详情>>
来源:《第六届全国食品冷藏链大会论...》 2008年第期 作者:张哲;田津津
2.冷藏汽车制冷方式及其特点
张哲;田津津
冷藏汽车在易腐食品产、贮、运、销中起着重要的作用,文中分析了我国食品冷藏链的现状,介绍了冷藏车的发展概况,阐述了冷藏汽车在食品链中的作用和地位,系统论述了冷藏汽车的各种制冷方式及其特点,介绍了冷藏汽车的技术状况。提出了发展我国冷藏车的建议,对我国冷藏车的设计与运行管理具有一定...   详情>>
来源:《低温与超导》 2010年第03期 作者:张哲;田津津
3.冷藏保温汽车的发展及其在我国蔬菜运输中的前景
邹同华;杜建通
介绍了冷藏保温汽车的发展概况和蔬菜冷藏运输的适宜条件,并指出了我国蔬菜运输采用冷藏保温汽车的前景   详情>>
来源:《天津商学院学报》 1999年第03期 作者:邹同华;杜建通
第6章 铁路冷链运输
1.我国铁路冷藏运输的现状与展望
欧阳仲志
回顾了近年来我国铁路冷藏运输工具的发展历程,提出了对铁路冷藏运输发展的设想。   详情>>
来源:《铁道车辆》 2006年第07期 作者:欧阳仲志
2.我国铁路冷藏运输存在的问题及对策
李文
<正>我国铁路冷藏运输起始于1985年,是冷藏运输中的主力军。铁路冷藏运输是指在铁路运输中,采取一定的措施,如:制冷、加冰、上水等方法,以防止腐烂变质的一种货物运输方式。铁路冷藏运输主要针对易腐货物,主要包括肉、海鲜、蛋、奶、鲜水果和鲜蔬菜等食品。近年来,我国   详情>>
来源:《市场研究》 2010年第04期 作者:李文
3.中国冷藏集装箱运输市场分析
<正> 中国冷藏集装箱运输市场,分为国际运输市场和国内运输市场。由于中国对外贸易的90%以上的货物是通过海上运输,其中包括冷藏货物。   详情>>
来源:《水路运输文摘》 2003年第08期 作者:
4.铁路冷藏运输运营策略的思考
张悦
从铁路冷藏运输市场细分出发,在分析目前铁路冷藏运输经营存在问题的基础上,提出开展机械保温车包租业务、降低车辆空驶率、开展铁路冷藏全程物流服务、健全铁路冷藏运输组织模式、制定灵活运价政策、整合客户运输需求等相应的运营策略,为铁路冷藏运输的发展提供建议参考。   详情>>
来源:《铁道货运》 2014年第07期 作者:张悦
第7章 航空冷链运输
1.我国航空冷链物流现状分析
王永康;陈春霞
<正>冷链物流是指使肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、水果、花卉、医药针剂、药剂等,在加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下,最大程度地保证产品质量、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。航空冷链物流包括冷链地面运输、冷链空中运输、冷链仓储及冷链包装等环节。目...   详情>>
来源:《物流技术(装备版)》 2012年第10期 作者:王永康;陈春霞
2.我国发展航空冷链物流的对策探讨
高兴;吴俊涛
航空冷链物流作为航空货运一个新的增长点,对航空公司提出了更高的要求。本文分析了我国航空冷链物流发展现状,并借鉴国际经验,提出我国发展航空冷链物流的对策。   详情>>
来源:《港口经济》 2015年第02期 作者:高兴;吴俊涛
3.国外航空冷链发展的经验借鉴
姜玉娟
<正>冷链是指为保持生鲜易腐物品的品质,使其在从生产到消费的过程中,始终处于低温状态的物流网络。冷链由冷链加工、冷冻贮藏、冷链运输和冷链销售四个环节组成。航空冷链是冷链物流体系的一个分支,包括冷链地面运输、冷链空中运输、冷链仓储及冷链包装等环节。近些年来我国的冷链物流发展迅...   详情>>
来源:《空运商务》 2013年第10期 作者:姜玉娟
第8章 生鲜冷链物流
1.生鲜食品物流存在的问题及解决方案——冷链物流
冯华;王振红
介绍了我国生鲜食品物流存在的问题,并指出冷链物流是解决农产品物流损失和保障食品安全的有效途径,在分析目前我国冷链体系存在问题的基础上,提出中国冷链体系发展的对策。   详情>>
来源:《物流技术》 2009年第06期 作者:冯华;王振红
2.我国生鲜农产品冷链物流现状及发展对策分析
孙春华
我国冷链物流发展的制约因素有:冷链基础设施较少,技术及信息化建设滞后,市场环境尚不成熟,企业规模及运作水平有待改善,人才缺乏。发展冷链物流的对策有:政府加强协调,完善相关政策;加强基础设施建设,鼓励企业技术创新;完善行业标准,加快对冷链物流企业的培育;强化品牌建设,促进优质优价市场...   详情>>
来源:《江苏农业科学》 2013年第01期 作者:孙春华
3.生鲜农产品冷链物流体系发展探讨
魏国辰
本文认为,运用现代物流理念和技术,构建专业化、规模化和现代化的生鲜农产品冷链物流体系,是我国当前流通领域亟待解决的问题。以大型鲜活农产品批发市场运营商、大型连锁超市、大型生鲜农产品经营公司或加工企业为主导的物流模式将是今后一定时期内生鲜农产品物流的主导模式。文章提出了发展...   详情>>
来源:《商业时代》 2009年第02期 作者:魏国辰
4.生鲜品冷链物流的发展潜力及问题研究
巨晓敏
介绍了生鲜品冷链物流的基本概念,通过分析我国生鲜物流的特点,指出冷链物流对于生鲜品流通的重大意义,从而挖掘出我国发展生鲜品冷链物流的巨大潜力,结合当前国内生鲜品冷链物流的现状,剖析了存在的问题,并针对这些问题提出了加强生鲜品冷链物流体系建设的具体措施。   详情>>
来源:《科技情报开发与经济》 2010年第22期 作者:巨晓敏
5.生鲜食品的冷链物流网络研究
龚树生;梁怀兰
本文认为,生鲜食品的冷链物流网络大致有三种模式:单个经济体的冷链物流网络、区域内的冷链物流网络和跨区域的冷链物流网络,这三种冷链物流网络各有其特色和适用范围。单个经济体的冷链物流网络多为产、供、销一体化模式,它适合于一些大型的连锁超市或大型的冷藏食品生产企业;区域内的冷链物...   详情>>
来源:《中国流通经济》 2006年第02期 作者:龚树生;梁怀兰
第9章 果蔬冷链物流
1.中国果蔬产品冷链物流现状及需求趋势研究
杨芳;李梅芳
从中国果蔬产品流通特点与发展趋势及对冷链的需求分析可知,我国果蔬产品业冷链物流发展过程中存在一些问题,已远远不能满足果蔬行业的发展。完善我国果蔬冷链发展的对策有:重视果蔬物流技术,加大配套设施建设;构建果蔬物流信息网络体系,力求资源共享;完善果蔬冷链物流标准化体系,降低食品安全...   详情>>
来源:《学理论》 2011年第22期 作者:杨芳;李梅芳
2.我国果蔬冷链物流发展对策分析
刘晓岚
在分析我国果蔬冷链物流发展存在的不足的基础上,结合行业特性,提出了相应的发展对策。   详情>>
来源:《北京财贸职业学院学报》 2009年第03期 作者:刘晓岚
3.果蔬冷链物流的发展困境及对策研究
陈汉明;曹爱萍
我国是农业生产和农产品消费大国,目前蔬菜产量约占全球总产量的60%,水果和肉类产量占30%,但我国果蔬冷链流通率仅达到5%,果蔬的优质率极低。本文分析了国内果蔬物流面临的发展困境及存在的问题,并在借鉴国外发展成功经验的基础上提出切实的对策和措施。   详情>>
来源:《湖北经济学院学报(人文社会...》 2012年第09期 作者:陈汉明;曹爱萍
4.中外果蔬冷链物流比较与借鉴
何劲
我国果蔬冷链物流发展相对滞后,已不适应城乡经济快速发展和国民生活质量不断提高的需要。文章描述了发达国家果蔬冷链物流发展模式的基本特征,比较分析了我国果蔬冷链物流发展的现状特点,借鉴国外经验提出了加快中国果蔬现代冷链物流发展的政策措施:统筹规划,构建"从生产到消费"的现代冷链物...   详情>>
来源:《经济师》 2008年第12期 作者:何劲
第10章 肉制品冷链物流
1.我国肉制品冷链物流的发展现状
张晓敏;李锋
欲解决此问肉制品的冷链物流刚刚兴起,相在全国各地且还在不断扩张,产生大题,就要加大对冷藏链食品安全的宣信会有更多的物流企业意欲进军冷链量的配送成本,而供应商又处于单干传力度,争得市场的认可。物流市场,再加上随着城乡居民生活状态,使...   详情>>
来源:《猪业科学》 2006年第10期 作者:张晓敏;李锋
2.我国肉类冷链物流状况及发展对策
汤晓艳;钱永忠
冷链是保证肉类质量安全的重要手段之一。我国肉类冷链设施不足、冷链技术落后、配套措施不健全,使得肉类产品腐败损耗较大,对人们身体健康造成一定的威胁。本文从肉类冷链概念入手,介绍国外肉类冷链状况、我国肉类冷链的现状及存在问题,并提出了相应的发展对策。   详情>>
来源:《食品科学》 2008年第10期 作者:汤晓艳;钱永忠
第11章 水产品冷链物流
1.水产品冷链物流技术现状、发展趋势及对策研究
张小栓;邢少华
简述了水产品冷链物流的重要意义,描述了水产品冷链物流的基本概念及关键环节,分析了国内外水产品冷链物流的现状,总结了现代水产品冷链物流的发展趋势和主要特点,初步探讨了水产品冷链物流发展的对策。结论认为,水产品冷链物流监测技术已经从人工管理发展到智能化技术,监测指标已经从单一温度...   详情>>
来源:《渔业现代化》 2011年第03期 作者:张小栓;邢少华
2.我国水产品冷链物流需求分析及政策建议
周海霞;韩立民
物流需求是物流能力供给的基础,准确的物流需求预测对于政府制定产业发展规划和引导社会投资具有较强的指导意义。本文针对我国水产品冷链物流发展中呈现出的需求规模增大、需求结构多样、系统性较强等特点,提出现阶段政府应积极创建合理规划的体系和政策环境,通过改进冷链物流供给体系的方式...   详情>>
来源:《中国渔业经济》 2012年第04期 作者:周海霞;韩立民
3.我国水产品冷链物流业系统的构建及问题分析
梁博文
水产品冷链物流是由多个环节组合而成的,从鲜活产品的采购到流通加工,直至销售的一系列环节,是一个复杂、低温的系统工程,因此,确保各个环节中产品的质量安全就成了水产品冷链物流系统的核心。以计算机网络技术为基础,应用先进的冷链物流技术,构建高效的水产品冷链物流系统,是促进我国冷链物流...   详情>>
来源:《商》 2013年第13期 作者:梁博文
4.我国水产品冷链物流发展规划若干问题的探讨
吴稼乐;孔庆源
本文就水产品冷链物流的定义、特点和目前我国实施水产品冷链物流发展规划存在的主要问题及对策作了阐述,建议加快形成冷链物流龙头企业等六项机制。   详情>>
来源:《制冷》 2008年第03期 作者:吴稼乐;孔庆源
5.基于质量安全的水产品冷链物流分析及建议
潘澜澜;宋若冰
从物流节点的质量控制,现代物流方式保证冰岛水产品冷链物流实施状况分析。针对我国水产品冷链物流发展中存在的问题提出加强基础设施、流通环节质量控制、渔业物流标准化建设及发展第三方物流等问题保障水产品冷链物流的实施从而提高水产品质量安全。   详情>>
来源:《陕西农业科学》 2012年第01期 作者:潘澜澜;宋若冰
第12章 乳制品冷链物流
1.浅析乳制品冷链物流
李文杰;李珂
乳制品冷链物流的水平将会影响乳制品的质量,本文首先介绍了我国乳制品产业的基本状况及乳制品物流,进而分析了乳制品企业发展冷链物流的必要性,以及我国乳制品冷链物流落后的原因,最后提出发展乳制品冷链物流的建议。   详情>>
来源:《现代商业》 2010年第29期 作者:李文杰;李珂
2.浅析我国乳制品冷链物流所存在的问题
陈雨露
随着经济的发展,人民生活水平的提高,人们不再只关注温饱问题,而是更加关注健康。乳制品作为一类健康的食品,人们对其需求量也愈来愈大,乳制品冷链物流作为与乳制品相配套的物流对保障乳制品的质量安全等方面起着至关重要的作用。本文主要浅析了我国乳制品冷链物流所存在的一些问题。   详情>>
来源:《智富时代》 2014年第08期 作者:陈雨露
3.我国发酵乳制品的冷链现状调研
陈富强;陈善斌
冷链对发酵乳制品的质量有着非常重要的作用。本研究对我国发酵乳的冷链现状进行了调研,总结出发酵乳制品的生产、储存、运输、配送、销售等环节中存在以下问题:冷链控制水平参差不齐、地区间差异大;乳制品"断链"问题严重,并且存在几个主要的温度节点,即0~4℃、8~10℃、12~15℃、18~23℃、26~...   详情>>
来源:《中国奶牛》 2014年第02期 作者:陈富强;陈善斌
4.乳制品冷链物流发展策略研究
孟军齐
本文首先介绍了我国乳制品产业的基本状况及乳制品物流,然后分析了目前乳制品冷链存在的各类比较普遍的问题,最后在广泛对深圳冷链调研的基础上,提出了扶持重点物流企业提高服务水平等措施。   详情>>
来源:《中国市场》 2011年第28期 作者:孟军齐
5.乳制品企业冷链物流共同配送研究
张琳;庞燕
冷链配送问题是冷链物流研究的关键。乳制品企业冷链销售终端对产品配送质量与时间的要求较高,建立以第三方物流企业为主导的合作型共同配送——共同集配,将保障乳制品企业实现及时、高质量的供应,满足市场的需求。同时,发展城市乳制品冷链物流的共同集配模式,不仅可以实现乳制品冷链物流资源...   详情>>
来源:《企业经济》 2011年第12期 作者:张琳;庞燕
6.基于安全性的乳制品冷链物流研究
殷斐
借鉴系统可靠性工程理论,利用GO-FLOW法(关键流程的安全评价法)对冷藏加工食品的冷链物流系统进行安全性分析和风险评价,以某乳品企业的物流系统为例,针对其物流过程,建立乳制品物流系统的GO-FLOW图,并分析其信号流、操作符和运算规则,通过GO运算求出各信号流的可靠性,找出影响物流安全的关键...   详情>>
来源:《现代商业》 2013年第03期 作者:殷斐
第13章 花卉冷链物流
1.中国花卉冷链物流的现状、问题与建议
王可山
花卉属于特殊的鲜活植物产品,花卉自身的产品特性和消费特性决定了花卉冷链物流具有严格、准时、高效、低耗、专用性强等特点。我国参与花卉物流的企业众多,花卉物流交易体系初步形成,花卉物流数量不断增加,花卉流通体系日益完善。但花卉生产规模小而分散,物流技术较为落后,专业化花卉物流公司...   详情>>
来源:《中国流通经济》 2010年第07期 作者:王可山
2.对云南区域花卉冷链物流的探析
杨佩云
<正>云南是我国鲜切花主产区,花卉物流的发展以鲜切花为主。对云南花卉冷链物流的现状、存在的问题以及对解决方案的探索,将对国内现代花卉物流体系的建设提供一些有益的思考。花卉产业的蓬勃发展带动了物流的起步得益于优越的自然条件,云南花卉产业10年来蓬勃发展。如今已经建成了国内最大的...   详情>>
来源:《中国花卉园艺》 2011年第23期 作者:杨佩云
3.构建我国鲜花冷链物流系统
张大利;孙宏岭
目前鲜花已渐渐走入寻常百姓家,鲜花消费也越来越得到普遍市民的认可,但有时候人们不一定就能收到高质量的鲜花,特别是在情人节高峰期。这种现象出现的主要原因是鲜花在我国还不能达到高效、顺畅的流动,鲜花冷链物流系统不健全,文章分析了国外鲜花冷链物流的发展经验,结合我国鲜花物流的现状,...   详情>>
来源:《物流科技》 2009年第07期 作者:张大利;孙宏岭
第14章 附录1:我国不同地区冷链物流发展研究
1.环首都经济圈农产品冷链物流一体化模式构建
杨蕾
目前,环首都经济圈已经具备发展农产品冷链物流的基础条件,但农产品物流在整个物流产业发展中占比较小,发展滞后。针对发展中还存在一些亟待解决的问题,提出了"三对接"构筑环首都经济圈农产品冷链物流一体化模式,即通过"农超对接"提高农产品冷链物流运作效率,通过"农校对接"提升农产品冷链物流...   详情>>
来源:《广东农业科学》 2012年第09期 作者:杨蕾
2.北京市生鲜农产品冷链物流发展研究
史何新;米志广
文章通过总结、揭示国内外和北京市生鲜农产品冷链物流的发展现状,并基于目前北京市"疏解首都非核心功能"的城市功能定位调整的背景下,提出北京市生鲜农产品冷链物流发展的机遇和挑战,针对这些机遇和挑战,进一步提出促进北京市生鲜农产品冷链物流的发展措施。   详情>>
来源:《物流科技》 2014年第08期 作者:史何新;米志广
3.天津市冷链物流现状与对策
王侃
冷链物流是现代物流业的重要组成部分,更是一个新兴产业。2010年,国家发展与改革委员会制定了《农产品冷链物流发展规划》,首次提出了冷链产业的量化指标。本文运用大量的统计数据,概要分析了全国的冷链物流现状,深入分析了天津市的冷链物流现状,侧重研究了天津市在冷链产业发展中存在的主要问...   详情>>
来源:《天津商业大学学报》 2012年第03期 作者:王侃
4.黑龙江省农产品冷链物流发展对策研究
樊博实
目前,黑龙江省在政府政策的大力支持下,农产品冷链物流基础设施及技术逐步完善,农产品冷链物流运作模式逐步增多,冷链物流步入快速发展新阶段。但黑龙江省的农产品冷链物流水平依然比较落后,基础设施不足,冷链物流标准化程度偏低。其发展对策是:优化整合农产品冷链物流系统;大力发展第三方农产...   详情>>
来源:《商业经济》 2012年第21期 作者:樊博实
5.辽宁鲜活农产品冷链物流存在的问题及对策
张润卓
鲜活农产品冷链物流是一个庞大的系统工程,由于鲜活农产品本身固有的易腐烂、储存时间短等特性,对整个冷链运输过程中的温度、湿度等的控制都要求比较严格。而冷链本身是一个跨行业、多部门有机结合的整体,要求各部门互相协调,紧密配合,并要求拥有相适应的冷藏设备。本文就辽宁省当前的鲜活农...   详情>>
来源:《中国商贸》 2015年第02期 作者:张润卓
6.河北省“农超对接”实施路径探讨之大力发展农产品冷链物...
杨蕾
首先分析了"农超对接"与农产品冷链物流发展的相互作用,进而从优势、劣势、机会、威胁四个方面对河北省"农超对接"发展农产品冷链物流进行了SWOT分析。认为当前河北省应采取WO战略,即扭转型战略,在政府大力支持的机遇下,加快农产品冷链物流基础设施建设以及冷链物流公共信息平台建设,鼓励民营...   详情>>
来源:《物流技术》 2012年第15期 作者:杨蕾
7.河南省农产品冷链物流现状、问题与对策
邵瑞银
河南省作为农业大省,农业资源丰富,农产品自身的易损易腐性必然要求农产品冷链物流快速发展。目前,河南省依据其天然的交通优势,农产品冷链物流发展迅速,企业众多,已具备了一定的产业基础,但是仍存在物流行业发展增速放缓、流通成本居高不下、农产品产后损失严重、冷链物流业发展畸形等问题,这...   详情>>
来源:《企业经济》 2013年第06期 作者:邵瑞银
8.山西省农产品冷链物流需求推动力及发展策略
王兴华;宗颖生
在阐述山西经济发展以及农产品生产现状的基础上,从冷链物流需求推动力研究入手,针对山西省农产品冷链物流发展存在的冷链流通体系不完善、农产品加工比例低、冷链物流企业培育乏力、专业人才缺乏等问题,提出了构建冷链安全追溯系统、加大农产品加工比例、创新专业人才培养模式、利用政策优势...   详情>>
来源:《山西农业科学》 2013年第12期 作者:王兴华;宗颖生
9.山东省农产品物流存在的问题及对策研究
冯路
山东是农业大省,农产品物流量大但发展缓慢,与农业经济发展不相适应,农产品物流主体发展乏力,市场整合能力不足,冷链物流尚未形成,因此需要建立创新型的集约化和产业化的农产品物流组织,营造农产品物流健康、持续发展的制度环境,大力发展农产品冷链物流。   详情>>
来源:《中国管理信息化》 2012年第15期 作者:冯路
10.江苏农产品冷链物流模式研究
徐刘印;周玉新
发展农产品冷链物流是减少农产品损耗,提高农产品质量的有效途径。文章主要研究江苏农产品冷链物流模式,阐述江苏冷链物流存在的问题;分析江苏农产品冷链物流现有模式,提出江苏农产品冷链物流整合模式;最后,提出发展江苏农产品冷链物流的策略。   详情>>
来源:《物流科技》 2014年第03期 作者:徐刘印;周玉新
11.宁夏农产品冷链物流产业的发展现状及对策研究
吕昂
本文对宁夏发展特色农产品冷链物流产业的必要性及意义进行了描述,分析了宁夏农产品冷链物流产业的发展现状,并结合宁夏回族自治区农产品的特点,提出了推进宁夏农产品冷链物流产业发展的对策,为今后加快宁夏农产品冷链物流业的发展提供了参考。   详情>>
来源:《中国商贸》 2014年第17期 作者:吕昂
12.我国西部特色农产品冷链物流的发展现状与策略研究
张春颖;王秀云
通过分析我国西部特色农产品冷链物流的发展现状,总结了我国西部特色农产品冷链物流发展存在的问题,通过借鉴发达国家农产品冷链物流的经验,并结合我国西部地区特点,提出发展的对策,为加快我国西部特色农产品冷链物流的发展提供参考。   详情>>
来源:《物流科技》 2010年第10期 作者:张春颖;王秀云
第15章 附录2:我国不同地区冷链物流发展研究
1.陕西省农产品冷链物流发展与对策
郭昱君
陕西省是农业大省,发展冷链物流能有效提高农产品质量和安全,增强市场竞争力。多客户的共同配送模式能契合陕西省农产品产销企业和第三方冷链物流企业等大多数中小型企业的特点,有效提高冷链物流的效率,加快冷链物流发展速度。   详情>>
来源:《现代物业(中旬刊)》 2012年第03期 作者:郭昱君
2.福建省农产品冷链物流现状及发展对策分析
侯秀英;李正红
福建省生鲜农产品产销呈现逐年增长趋势,发展农产品冷链物流势在必行。从农产品的冷链基础设施、冷链技术应用及冷链物流模式三个方面分析了福建省农产品冷链物流发展现状,针对存在的物流设施设备落后、物流信息化程度低、第三方冷链企业发展滞后、生产者冷链意识不强及冷链物流模式创新不足等...   详情>>
来源:《内蒙古农业大学学报(社会科...》 2014年第01期 作者:侯秀英;李正红
3.浅析湖南省农产品冷链物流发展现状
王彩霞;单再成
随着城乡居民消费水平的不断提高,居民对农产品的多样化、新鲜度和营养性等方面提出了更高要求,因此发展农产品冷链物流已成为当今社会的重要任务。湖南省农产品资源丰富,但农产品冷链物流发展缓慢,出现了冷链脱节、损耗过大的局面。本文主要介绍了湖南省农产品冷链物流的发展现状和存在的主要...   详情>>
来源:《中国市场》 2013年第42期 作者:王彩霞;单再成
4.湖北省生鲜农产品冷链物流现状与对策研究
冷雪霜
随着生活水平的提高,人们对生鲜农产品的需求越来越多,对冷链物流的要求也越来越高。文章对湖北省生鲜农产品冷链物流现状作了分析,针对冷链物流存在的问题,提出了发展生鲜农产品冷链物流的对策。   详情>>
来源:《黄石理工学院学报(人文社会...》 2010年第02期 作者:冷雪霜
5.江西省农产品冷链物流发展现状与对策研究
傅俊;龙华
随着我国经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高,人们对鲜活农产品的需求量越来越大,对农产品质量与品质的要求也越来越高。文中先阐述了农产品冷链物流的概念及其特点,针对目前江西省农产品冷链物流的现状,分析了冷链物流存在的一些问题,最后根据这些问题提出了加快发展江西省农产品冷链物...   详情>>
来源:《物流工程与管理》 2012年第01期 作者:傅俊;龙华
6.广西农产品冷链物流产业现状与发展对策
莫柏预
针对广西农产品冷链物流存在的冷链流通覆盖率低、冷藏能力不足、冷链物流市场化程度低、人才缺乏等问题,提出了加大政策扶持力度、加强冷链物流基础设施建设、加强冷链技术研究、培育发展冷链第三方物流企业、引进培养冷链物流人才、促进冷链物流信息化建设等相应对策。   详情>>
来源:《物流科技》 2013年第05期 作者:莫柏预
7.广东省农产品冷链物流产业发展现状及趋势
张进疆;陈永春
广东省地处亚热带地区,特色果蔬、水产资源丰富,生鲜农产品进出口贸易和跨省贸易量大,农产品冷链物流产业发展迅速。本文概述了广东省农产品冷链物流产业的发展现状和发展模式,探讨了冷链物流产业发展的需求和机遇,介绍了广东省扶持农产品冷链物流产业发展的相关政策。   详情>>
来源:《现代农业装备》 2014年第01期 作者:张进疆;陈永春
8.云南省农产品冷链物流存在的问题与对策分析
孙良涛
通过阐述云南省农产品冷链物流的发展现状,分析云南省农业冷链物流发展存在的问题,提出云南省农产品冷链物流的发展对为推动云南省农产品冷链物流全面、协调和可持续发展,。   详情>>
来源:《物流技术》 2012年第11期 作者:孙良涛
9.贵州省农产品冷链物流发展研究
师路路
随着人们生活水平的不断提高,对生鲜农产品品质的要求也越来越严,而冷链物流正是保证生鲜农产品品质的重要环节。文中以贵州省为例,分析了贵州省农产品冷链物流的发展现状及存在的问题,并对其以后的发展提出了相应的对策。   详情>>
来源:《物流工程与管理》 2015年第04期 作者:师路路
10.海南农产品冷链物流发展对策研究
李玉凤;邹孟
海南省农产品冷链物流的发展存在许多问题,严重影响了农产品的质量安全与品质。本文主要从海南省冷库建设、农产品外销运输、冷链物流发展规划概况以及冷链物流企业发展等方面出发,分析海南省冷链物流存在的主要问题,在此基础上提出一种新型供应链模式,并提出相应的发展对策与建议,以期更好地...   详情>>
来源:《中国热带农业》 2011年第05期 作者:李玉凤;邹孟
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