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作品简介:

从三皇五帝时代的神农尝百草把茶带到了日常生活中开始,中国人对茶的热衷未有一时的中断,并且把它融入到了自己的文化、灵魂中,滋养着淡泊向和的君子情怀。本文集汇集了有关茶的历史、茶与文学、茶与文人的故事以及当代茶道陈设等相关文章,以飨读者的爱茶之心。

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关键词:

历史 审美
从零零
中国艺术研究院
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第1章 茶之历史
1.论唐宋上品茶的观念
沈冬梅
论唐宋上品茶的观念沈冬梅任何一种产品,由于其原材料及加工工艺的不同,品质都会有高低上下之分;而与农业产品有关的几乎所有产品,原材料的品质都至为重要。未经加工即进入销售和消费领域的农产品,与其品质相关的重要参数,除产地这一非人力所能为的参数外,几乎都是...   详情>>
来源:《中国文化研究》 1998年第01期 作者:沈冬梅
2.唐宋的品茶方式
王镜轮
<正>南方有一种嘉木,它有两种形态,高大的可长到数十米,低矮的二、三米。在地球上,中国人最先从它的叶子里品尝到绝无仅有的一种滋味,可以认作是大自然赐给人类的灵香。于是中国人把它纳入到物质和精神生活中来。这个缘已结了几千年,为中国人所享用多少代,并且传播到地球的每个角落。它就是中...   详情>>
来源:《紫禁城》 2010年第05期 作者:王镜轮
3.浅谈唐代茶艺和茶道
陈文华
<正>一.茶艺与茶道的基本概念"茶艺"一词产生于20世纪70年代的台湾,指的就是品茶的技艺。而品茶的历史可以远溯1700年前的西晋。茶艺有广义、狭义之分。广义的茶艺是指有关茶叶生产、制造、经营、饮用方法的学问。主此说者甚多。   详情>>
来源:《农业考古》 2012年第05期 作者:陈文华
4.论中国的茶艺及其在中国茶文化史上的地位——兼谈中日茶...
陈文华
早在唐代,饮茶之风遍及大江南北,甚至远播青藏高原,并且出现了“茶道”一词。但是陆羽的《茶经》及以后的茶书都不提“茶道”,而是重点阐述品茗艺术(茶艺)。相反,日本将中国的饮茶引进本国之后,却发展为带有浓厚宗教色彩的茶道。不同的历史、文化背景造成中日两国茶文化向不同的方向发展,中国...   详情>>
来源:《中国农史》 2005年第03期 作者:陈文华
5.走向幽雅──晚明茶文化散论
施由民
唐代陆羽对品茶人品的要求只是“精行俭德”之人,宋徽宗在(大观茶论)中谈到北宋时期“给绅之士”品茶也是一种“雅尚”,然而,宋人也没有将品茶着意置于艺术鉴赏或古器物玩赏中以求幽雅。宋徽宗(大观茶论)中记载当时的饮茶:“今百废俱兴,海内...   详情>>
来源:《农业考古》 1998年第04期 作者:施由民
6.古人品茶的“论水观”
王春华
<正>茶自从被利用时起就与水结下了不解之缘。茶与水的关系,可以说是你中有我,我中有你,正所谓无水不成茶,无好水更难品名茶。宋代大量诗文著述中都提到了水的品质对于茶的影响并逐渐得到强化,在此过程中随着茶文化向多方面渗透。   详情>>
来源:《福建茶叶》 2011年第02期 作者:王春华
第2章 茶与文学
1.唐宋茶诗词中的三种品茶意境
朱海燕;王秀萍
以唐宋茶诗词为研究材料,深刻地阐述了唐宋茶诗词中的三种品茶意境:一是"有我有茶"之境,是"我"寄情于茶的和美意境,二是"茶我同一"之境,是"我"与茶融合为一整体的和美意境;三是"无我无茶"之境,"我"与茶都已融入了天地之间,世界一片空灵,"万物与我同一",亦即"天人合一"的最高和美意境。   详情>>
来源:《湖南农业大学学报(社会科学...》 2009年第02期 作者:朱海燕;王秀萍
2.唐人的品茶生活情趣——读周昉的《调琴啜茗图》
阮浩耕
<正>品茶在两晋时代已进入了文人的生活,到了唐代,已日渐与琴棋书画诗词等文学艺术相融合,增添了品茶的文化内涵,更富有生活情趣。周昉的《调琴啜茗图》给我们描绘的是一个聆琴品茗的生活场景。周昉,字仲朗,又字景玄,京兆(今陕西西安)人。他的生卒年   详情>>
来源:《杭州(生活品质版)》 2009年第10期 作者:阮浩耕
3.《红楼梦》、《镜花缘》与《九云记》中的品茶与茶论
詹颂
《红楼梦》中栊翠庵品茶一节以颇长篇幅描写以女性为主的品茶活动,并记叙其有关茶的议论,其详赡、深入为文学史上首见。此节是佛门茶文化与雅士茶道的艺术呈现,有其历史渊源与现实基础。《镜花缘》亦以专节写女子品茶,重在发表茶论,是学者式的探讨与警示,在茶文学史上独树一帜。二者合观,正可...   详情>>
来源:《红楼梦学刊》 2012年第06期 作者:詹颂
4.看红楼 品茶韵——《红楼梦》茶文化探析
彭琛
《红楼梦》既是一部经典的文学作品,也是一幅展现中国传统文化的民俗画卷。其中,作者曹雪芹凭借自身的经历和社会阅历,对茶具的选用、摆放,对烹茶之水的讲究,在诗词中经常逗露的茶情,随意地向读者显露了他深厚的茶文化底蕴。阅读《红楼梦》,在作者的笔触中,我们可以进入到一个充满韵味的茶文化...   详情>>
来源:《农业考古》 2014年第05期 作者:彭琛
5.由《红楼梦》看制茶和品茶的精致化与雅化
刘丽娜
作为文化载体要素,茶的价值绝不局限于解渴之范畴,而是含有更深层次的寓意,因而也就具备了极其深厚的审美内涵与底蕴,反映在其制作过程和品鉴过程中,就是点茶之物、沏茶之水与用茶之器的精致化和雅化,这在《红楼梦》中有着不同程度的反映。   详情>>
来源:《陕西职业技术学院学报》 2014年第01期 作者:刘丽娜
6.红楼茶文化卮言
季学原
<正>一打开《红楼梦》,便觉满纸茶香浮动.一百二十回书中,出茶达二百多次,除日常饮茶、待客茶之外,第2回中甄宝玉出语惊人;“‘女儿’两个字,极尊贵极清净的……但凡要说时,必须先用清水香茶漱口才可.”第3回出茶十五次,“荣国府收养林黛玉”的凄凉景象和休黛玉的“心较比干多一窍”的显现,均...   详情>>
来源:《红楼梦学刊》 1995年第02期 作者:季学原
7.从妙玉品茗看古今茶道
齐书芳
<正>中国民众喝茶,有着许多复杂的讲究,古人谓之茶道。再上等的佳茗,若不符合茶道而饮,则为暴殄天物,不如不饮。大体而言,且不说喝茶之境、品茶之人、煮茶之水以及盛茶之器,仅以喝法而论,便名堂不少,足令外行人叹为观止。如有闲情探究一番,从中可以发现,喝茶、饮茶、品茶等说法,并非是各种方言...   详情>>
来源:《红楼文苑(2012.3)》 2012年第总第16期期 作者:齐书芳
8.一部《红楼梦》满纸茶叶香
程小田
她一生对品茶有独到的研究,《红楼梦》第四十一回“贾宝玉品茶栊翠庵”,展示了妙玉高超的茶艺。画面上的妙玉是一身轻幽的素装打扮,端庄典雅,洁净如水,给人一种安然自若的惬意感。只见她头梳简朴高鬓,身穿粉红民衣,下穿黑色拖地褶子裙,外罩一件长长...   详情>>
来源:《中国商报》 2003/08/28 作者:程小田
第3章 茶与文人
1.文人品茶趣事
王春华
<正>自古以来,中华民族就懂得茶叶是人类的良友,就懂得饮茶的益处,许多文人更是对饮茶情有独钟,并留下了一些与茶叶有关的故事与诗文。笔者选取了下面三位作家的饮茶趣事,让我们寻着他们的足迹一起来品茶吧。   详情>>
来源:《福建茶叶》 2010年第Z2期 作者:王春华
2.唐代诗僧皎然对茶道美学的贡献
朱海燕;王秀萍
通过对唐代诗僧皎然诗文中体现的茶美学思想的梳理,深入剖析了其对品茶境界的审美探索。皎然开创性地以茶悟"道",以"道"论茶;他将僧家的"忘忧"、道家的"成仙"、儒家的"善身"之道与茶的"清心"融于一体,悟得"茶道"之境界,由此演生出中国茶道美学的基础;皎然对静幽的品饮环境、空灵的心境,以及"忘...   详情>>
来源:《湖南农业大学学报(社会科学...》 2009年第05期 作者:朱海燕;王秀萍
3.品茶知味的柳亚子
王学铭
<正>当代名人品茶知味似柳亚子者,无能出其右!品茶能得遇知味而又知音似柳亚子者,恐亦天下无双?之所以这样讲,是因为柳亚子一生中的几次品茶,是让柳亚子和世人都难以忘怀的!它已载入史册,并且   详情>>
来源:《茶世界》 2008年第03期 作者:王学铭
4.苏东坡的品茶之道
谭媛元
<正>苏东坡一生与茶结下了不解之缘,几乎到了嗜之成癖的地步,无论是为官为民,闲暇之余,必去当地寺庙与方丈一同品茶论道。在民间广为流传着这样一个故事。一天,初到杭州为官的苏东坡去金山寺游玩。该寺方丈有一习惯,就是面对身份、地位不同的来宾,常以"敬香茶"(上等茶)、"敬茶"(中等茶)、"茶"...   详情>>
来源:《资源与人居环境》 2011年第07期 作者:谭媛元
第4章 茶道陈设
1.品茶的环境
解致璋
<正>清朝书画家郑板桥的读书处名为"别峰庵",小斋三间,一庭花树,门联写着:"室雅无须大,花香不在多"。清净雅致的环境适合读书,也适合品茶。可是这样的环境并不多,我们可以自己来创造。   详情>>
来源:《茶博览》 2009年第11期 作者:解致璋
2.坐下来:品茶·品道·品设计(八)——2013米兰设计周中国...
向东
举世瞩目的2013年米兰设计周落下帷幕了,主题为"中国设计?世界看见"的"北京-米兰姊妹设计周互访活动"于4月9日-14日在米兰国际设计周期间举行,成为2013年中国当代设计走向世界舞台的重要起点。由"北京国际设计周"联合"中国设计红星奖"、红星美凯龙邀请著名设计师朱小杰策划的《坐下来:品茶、品...   详情>>
来源:《家具与室内装饰》 2013年第12期 作者:向东
3.坐下来:品茶·品道·品设计(一)——2013米兰设计周中国...
向东
举世瞩目的2013年米兰设计周落下帷幕了,主题为"中国设计世界看见"的"北京-米兰姊妹设计周互访活动"于4月9日-14日在米兰国际设计周期间举行,成为2013年中国当代设计走向世界舞台的重要起点。由"北京国际设计周"联合"中国设计红星奖"、红星美凯龙邀请著名设计师朱小杰策划的《坐下来:品茶、品...   详情>>
来源:《家具与室内装饰》 2013年第05期 作者:向东
4.坐下来:品茶·品道·品设计(十五)——2013米兰设计周中...
向东
举世瞩目的2013年米兰设计周落下帷幕了,主题为"中国设计?世界看见"的"北京-米兰姊妹设计周互访活动"于4月9日-14日在米兰国际设计周期间举行,成为2013年中国当代设计走向世界舞台的重要起点。由"北京国际设计周"联合"中国设计红星奖"、红星美凯龙邀请著名设计师朱小杰策划的《坐下来:品茶、品...   详情>>
来源:《家具与室内装饰》 2014年第08期 作者:向东
5.坐下来:品茶·品道·品设计(七)——2013米兰设计周中国...
向东
举世瞩目的2013年米兰设计周落下帷幕了,主题为"中国设计世界看见"的"北京-米兰姊妹设计周互访活动"于4月9日-14日在米兰国际设计周期间举行,成为2013年中国当代设计走向世界舞台的重要起点。由"北京国际设计周"联合"中国设计红星奖"、红星美凯龙邀请著名设计师朱小杰策划的《坐下来:品茶、品...   详情>>
来源:《家具与室内装饰》 2013年第11期 作者:向东
6.坐下来:品茶·品道·品设计(四)——2013米兰设计周中国...
向东
举世瞩目的2013年米兰设计周落下帷幕了,主题为"中国设计·世界看见"的"北京-米兰姊妹设计周互访活动"于4月9日-14日在米兰国际设计周期间举行,成为2013年中国当代设计走向世界舞台的重要起点。由"北京国际设计周"联合"中国设计红星奖"、红星美凯龙邀请著名设计师朱小杰策划的《坐下来:品茶、...   详情>>
来源:《家具与室内装饰》 2013年第08期 作者:向东
7.坐下来:品茶·品道·品设计(九)——2013米兰设计周中国...
向东
举世瞩目的2013年米兰设计周落下帷幕了,主题为"中国设计世界看见"的"北京-米兰姊妹设计周互访活动"于2013年4月9日-14日在米兰国际设计周期间举行,成为2013年中国当代设计走向世界舞台的重要起点。由"北京国际设计周"联合"中国设计红星奖"、红星美凯龙邀请著名设计师朱小杰策划的《坐下来:品...   详情>>
来源:《家具与室内装饰》 2014年第02期 作者:向东
8.坐下来:品茶·品道·品设计(十二)——2013米兰设计周中...
向东
举世瞩目的2013年米兰设计周落下帷幕了,主题为"中国设计?世界看见"的"北京-米兰姊妹设计周互访活动"于4月9日-14日在米兰国际设计周期间举行,成为2013年中国当代设计走向世界舞台的重要起点。由"北京国际设计周"联合"中国设计红星奖"、红星美凯龙邀请著名设计师朱小杰策划的《坐下来:品茶、品...   详情>>
来源:《家具与室内装饰》 2014年第05期 作者:向东
9.坐下来:品茶·品道·品设计(十一)——2013米兰设计周中...
向东
举世瞩目的2013年米兰设计周落下帷幕了,主题为"中国设计世界看见"的"北京-米兰姊妹设计周互访活动"于4月9日-14日在米兰国际设计周期间举行,成为2013年中国当代设计走向世界舞台的重要起点。由"北京国际设计周"联合"中国设计红星奖"、红星美凯龙邀请著名设计师朱小杰策划的《坐下来:品茶、品...   详情>>
来源:《家具与室内装饰》 2014年第04期 作者:向东
10.坐下来:品茶·品道·品设计(十四)——2013米兰设计周中...
向东
举世瞩目的2013年米兰设计周落下帷幕了,主题为"中国设计·世界看见"的"北京-米兰姊妹设计周互访活动"于4月9日-14日在米兰国际设计周期间举行,成为2013年中国当代设计走向世界舞台的重要起点。由"北京国际设计周"联合"中国设计红星奖"、红星美凯龙邀请著名设计师朱小杰策划的《坐下来:品茶、...   详情>>
来源:《家具与室内装饰》 2014年第07期 作者:向东
11.坐下来:品茶·品道·品设计(十)——2013米兰设计周中国...
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来源:《家具与室内装饰》 2014年第03期 作者:向东
12.坐下来:品茶·品道·品设计(十三)——2013米兰设计周中...
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13.坐下来:品茶·品道·品设计(十六)——2013米兰设计周中...
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来源:《家具与室内装饰》 2014年第09期 作者:向东
14.坐下来:品茶·品道·品设计(六)——2013米兰设计周中国...
向东
举世瞩目的2013年米兰设计周落下帷幕了,主题为"中国设计世界看见"的"北京-米兰姊妹设计周互访活动"于4月9日-14日在米兰国际设计周期间举行,成为2013年中国当代设计走向世界舞台的重要起点。由"北京国际设计周"联合"中国设计红星奖"、红星美凯龙邀请著名设计师朱小杰策划的《坐下来:品茶、品...   详情>>
来源:《家具与室内装饰》 2013年第10期 作者:向东
15.坐下来:品茶·品道·品设计(二)——2013米兰设计周中国...
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来源:《家具与室内装饰》 2013年第06期 作者:向东
16.坐下来:品茶·品道·品设计(三)——2013米兰设计周中国...
向东
举世瞩目的2013年米兰设计周落下帷幕了,主题为"中国设计世界看见"的"北京-米兰姊妹设计周互访活动"于4月9日-14日在米兰国际设计周期间举行,成为2013年中国当代设计走向世界舞台的重要起点。由"北京国际设计周"联合"中国设计红星奖"、红星美凯龙邀请著名设计师朱小杰策划的《坐下来:品茶、品...   详情>>
来源:《家具与室内装饰》 2013年第07期 作者:向东
17.坐下来:品茶·品道·品设计(五)——2013米兰设计周中国...
向东
举世瞩目的2013年米兰设计周落下帷幕了,主题为"中国设计世界看见"的"北京-米兰姊妹设计周互访活动"于4月9日-14日在米兰国际设计周期间举行,成为2013年中国当代设计走向世界舞台的重要起点。由"北京国际设计周"联合"中国设计红星奖"、红星美凯龙邀请著名设计师朱小杰策划的《坐下来:品茶、品...   详情>>
来源:《家具与室内装饰》 2013年第09期 作者:向东
18.品茶静心——大卫·詹姆森设计的茶室
俊洁
<正>这座玲珑通透的茶室是美国建筑设计师大卫·詹姆森(David Jameson)为一户居住在郊区的人家设计的。建筑所运用的元素,例如玻璃和金属结构,都体现出现代建筑的特点,但它的整体构造取材于传统的日本茶室,其形状类似日式的手提灯笼,室内天花板也呈现出东方折纸的精妙趣味。"悬挂"在两根横梁之...   详情>>
来源:《颂雅风·艺术月刊》 2012年第01期 作者:俊洁
19.茶文化之清境家居设计
东方
<正>"清境家居"为深圳刘江设计事务所的原创设计子品牌,是国内首家以茶室家具及茶文化衍生品为内容的家居品牌。清境的设计出发点是希望表现中国道家的飘逸、逍遥。设计通过强调材质本身的质感与味道来传达师法自然的中国道家文化精神。希望在对物的品赏中休味到天人合一的一种境界。"清境家居...   详情>>
来源:《家具与室内装饰》 2014年第10期 作者:东方
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