首页农林牧渔水产渔业水产渔业综合 在大成讲坛,讲出你的精彩!

推荐语:

据瑞士信贷银行(Credit Suisse)的2015年世界财富报告,中国中产阶级人数已达到1.09亿人,超过美国的9200万。而据咨询公司麦肯锡的估算,到2020年中国几乎4亿人都可算作中产阶级,其中又有超过一半将属于年收入在10.6万到22.9万元人民币之间,消费力更强的“上层中产阶级”。这1.09亿中产阶级中国人中,他们的饮食结构已经发生改变,水产品年人均消费将从2015年的9.5千克增加到2024年的19.56千克,海鲜水产消费需求正在井喷式爆发。本书详尽介绍海鲜水产品采购包装和运输暂养方法,以期为广大海鲜水产品采购、物流配送和养殖技术人员提供参考借鉴。 

作品简介:

本书由水产采购和验收要求、水产品包装方法、物流装车要求、暂养鱼缸运行管理和附录五部分组成。水产采购和验收要求部分主要介绍供货商要求、水产采购与验收标准、具体采购验收标准和包装标准;水产品包装方法部分主要介绍仓库活鲜暂养方法、贝类泡沫箱包装使用方法、活鲜鱼类氧气包包装方法、蛙类蛙框包装使用方法、小龙虾泡沫箱包装方法、冻品周转箱使用方法和活鲜周转箱使用方法;物流装车要求部分主要介绍物流司机责任和装车操作流程;暂养鱼缸运行管理部分介绍鱼缸的使用方法、过滤砂石的使用方法、日常管理及鱼缸循环水运行要求和作用;附录部分介绍提供了“海鲜养殖数据参考表”和“海鲜图片表”以方便备查。

更多
收起
可为渔业
可为渔业自媒体
主编的其他文集 更多>>
3523人阅读
相关文集 更多>>

目录

一、水产采购和验收要求
1供应商要求
2水产采购与验收标准
3具体采购验收标准
4包装标准
二、水产品包装方法
(一)仓库活鲜暂养方法
(二)贝类泡沫箱包装使用方法
(三)活鲜鱼类氧气包包装使用方法
(四)蛙类蛙框包装使用方法
(五)小龙虾泡沫箱包装使用方法
(六)冻品周转箱使用方法
三、物流装车要求
1物流司机责任
2装车操作流程
四、暂养鱼缸运行管理
1鱼缸的使用方法
2过滤砂石的使用方法
3日常管理
4鱼缸循环水运行要求和作用
附录
附1:海鲜养殖数据参考表
附2:常见水产海鲜品照片和区别特征
1、虾蟹类产品区别特征
2、海水鱼类产品区别特征
3、贝壳类产品区别特征
4、冰鲜杂类产品区别特征
后记
致谢
价格:¥16.00

书评

0/400
提交
以下书评由主编筛选后显示
最新 最热 共0条书评

分享本书到朋友圈