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一到春节,多数家庭餐餐美食,大鱼大肉、烟酒饮料齐上阵,肠胃被美食弄得十分疲惫,急性肠胃炎、过敏、积食感冒发烧已成为春节假期的多发病,严重的还会出现中风、心梗等疾病。

本文集主要从春节饮食注意事项、春节饮食搭配、具体人群饮食防患、节后饮食调理等方面进行介绍和说明,希望大家都能健康饮食,健康快乐过大年。

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李医生
北京海淀老年医院
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第1章 春节饮食注意事项
1.健康饮食 欢度春节
沈红艺
<正>春节期间,大多数家庭是鱼肉满桌、菜肴超量、酒足饭饱的状态;冰箱中也堆满了各种剩菜。胃肠常被美食弄得十分疲惫。急性肠胃炎、过敏、感冒等已成为节日假期里的多发病,严重时还会出现胰腺炎、中风、心肌梗死等疾病。春节如何健康吃?本文从中医养生的角度带给您6条建议和2个营养食谱。春节...   详情>>
来源:《中医健康养生》 2018年第02期 作者:沈红艺
2.春节饮食有哪些注意事项
于学忠
<正> 又逢我国的传统节日春节,除旧迎新之际,大家免不了要走家访友,宴请宾客。俗语说“酒逢知己千杯”,但在这举杯痛饮之时,您是否会意识到暴饮暴食将会给您带来非常严重的后果吗?我们简单谈一下新春佳节的饮食注意事项:   详情>>
来源:《医药世界》 2001年第01期 作者:于学忠
3.春节饮食5注意
郭丹丹
<正>中国农历年的岁首称为"春节",是中国每年最隆重的传统节日。每逢此时,许多亲朋好友都会相聚在一起迎接新的一年到来。但欢天喜地过年的同时,随之而来的"三过度"问题也接踵而来,(即过度吃、过度喝、过度玩)。我们知道,养生保健最忌过度,节假日更要注意饮食有节,否则极易伤身。北京市疾病预...   详情>>
来源:《健康》 2014年第02期 作者:郭丹丹
4.春节饮食“七防”
<正>1.防食物中毒过节,每家都会多买些食品,餐桌上冷盆热炒、各色点心品种繁多,如果在操作时生熟交叉污染或未烧熟煮透,或是当天吃不完,隔天又未再彻底加热,就可能引起呕吐、腹痛、腹泻为主要症状的食物中毒。   详情>>
来源:《农业工程技术(农产品加工)》 2007年第01期 作者:
5.春节饮食谨记三个“不”
任秀芝
<正>新春佳节就快要到了,在欢度节日的同时,我们也要注意饮食健康。这里就春节饮食的一些注意事项给大家提个醒。1菜香不贪食盛宴空前,菜肴丰盛,煎、炸、烧、烤式样繁多,美味佳肴会对人产生极大的诱惑力。合理的饮食能   详情>>
来源:《河北农机》 2013年第01期 作者:任秀芝
6.春节饮食 防病为先
李清秀
春节是中国人最大的团聚假日,互相宴请是传统的礼节。但是,如今宴请的菜肴都以鸡、鸭、鱼、肉、虾、蟹等高蛋白、高脂肪、高热量的食品为主,而吃的粮食、蔬菜常较少,加上频频举杯饮酒,或不注意食品卫生,常常会吃出令人不愉快的结果。因此,专家告诫,春节饮食要防以下   详情>>
来源:《大众卫生报》 2005-01-25 作者:李清秀
7.春节巧饮食,避免假期综合症
徐娟
<正>虽然春节假期没有了工作的烦忧,还有美食相伴,但是如果太随性而为的话,假期过后的一段时间,饮食和作息会很难适应。有的人甚至觉得过完了春节假期不但没休息好,甚至比上班还要累。那么,假期的作息和饮食应该如何安排,才能避免春节假期综合症呢?作息要规律春节长假被很多人认定为是可以补眠...   详情>>
来源:《现代商业银行》 2017年第02期 作者:徐娟
8.春节节制饮食,保护全家肠胃
刘立
<正>岁末年初,元旦、春节团圆聚会,餐桌上美味佳肴应有尽有!但您是否想到孩子的身体受得了吗?得给您提个醒,春节应节制饮食,保护好全家人的胃。菲菲是个活泼可爱的中学生,现今却病恹恹躺在床上。因一下子吃了5个油炸鸡腿,还凑热闹喝了些   详情>>
来源:《中华家教》 2007年第01期 作者:刘立
9.春节饮食,会吃才能吃出健康
常远
一年一度的新春佳节又要到来了。春节是聚会的节日,也是美食的盛宴。从年夜饭开始,高频率的美食不断地被呈现在人们面前。但专家指出,节日期间,在享受美味的同时还要讲究科学饮食,这样才能吃出健康,留住美好身段,让节日过得更加愉快。   详情>>
来源:《药物与人》 2014年第01期 作者:常远
第2章 春节应该怎么“吃”
1.春节饮食(之一)
王海江
<正>春节期间,一顿丰盛的大餐成为很多人必不可少的选择。江苏省人民医院营养科主任李群认为,饕餮美食隐患不少,节日期间也应节制,以免囤积过多的脂肪。具体而言,可以从以下几个方面着手:   详情>>
来源:《今日科苑》 2009年第01期 作者:王海江
2.春节饮食(之二)
<正>春节期间,家家户户餐桌上少不了珍馐佳肴。然而,怎样的膳食才算科学合理、营养均衡?节庆饮食让鸡鸭鱼肉唱主角,从营养学来看并不科学   详情>>
来源:《今日科苑》 2009年第01期 作者:
3.春节饮食三搭配
小宇
<正>1、碱搭酸健康人体必须保持微碱性状态,以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性,血黏度和胆固醇都比较高,人就容易疲劳,同时人体的抵抗力也会下   详情>>
来源:《中华养生保健》 2007年第02期 作者:小宇
4.春节饮食“状元榜”
<正>第一肉:墨鱼上榜理由:墨鱼味道鲜美,营养丰富,每1 00克肉含蛋白质13克,脂肪0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌、做汤均可。最佳搭配:豆腐。豆腐是养阴生津的食物,与墨鱼搭配能起...   详情>>
来源:《家庭科技》 2013年第02期 作者:
5.注意春节饮食的酸碱平衡
王威
逢年过节人们往往摄入过多的脂肪、蛋白质和糖类食品,而不太注意饮食的酸碱度平衡,殊不知,这样会影响人体的健康。食物的酸性或碱性并不是由味道来区别的,而是指食物在体内被消化吸收后,产生的是酸性物质还是碱性物质。肉类、蛋类、家禽、鱼虾以及糖果、糕点、花生等,多   详情>>
来源:《健身科学》 2003年第02期 作者:王威
6.医生指点春节保健要诀
宜秀萍
本报兰州1月27日讯 “每年春节期间,急性胃肠炎、胰腺炎、消化道出血和溃疡病的患者都比平日多,今年也不例外。”今天上午,正在值班的兰州军区总医院消化科王医生告诉记者,这几天来医院就诊的这类患者明显增多,大多都是因饮食不当造成的,为此,他提醒广大市民,要合   详情>>
来源:《甘肃日报》 2009-01-28 作者:宜秀萍
7.春节饮食与保健
万喜龙
春节饮食多与少我国传统节日饮食讲究的是大吃大喝,以示欢庆。营养学认为,这种习惯并不科学。每年春节期间或节后,因饮食而诱发的各种疾病发生率明显高于平时。为了防止饮食不当对健康造成影响,在此提醒大家注意春节饮食的一些问题。1.多吃饭,少喝酒。酒能增加节日气氛   详情>>
来源:《科学与文化》 2005年第02期 作者:万喜龙
8.春节饮食健康如何预防消化不良
<正>第1种食品番茄流行指数:★★★★★番茄能够大幅度地减少患胰腺癌等癌症的几率,它还是最佳的维生素C来源。番茄内的番茄红素能防癌及预防心血管疾病,降低前列腺癌的发生,而不加盐的番茄汁对患有高血压等心血管疾病的患者的健康更为有益。台湾大学医学院生化研究所研究人员认为,番茄内的番...   详情>>
来源:《今日科苑》 2013年第02期 作者:
9.健康营养过大年
范蕾;蔡东联
<正>过年过的是快乐,快乐的前提是健康。健康营养过大年,请您注意以下饮食要点。好吃要多动节日餐桌上的美味佳肴,难免摄入能量过剩。应对的办法就是多活动,只要坚持每天30分钟以上的体育运动,就可以减少能量囤积。   详情>>
来源:《老同志之友》 2008年第02期 作者:范蕾;蔡东联
10.谨“肾”过大年
董飞侠
<正>对于中国百姓来说,"过年"有其特殊的意义。大家都盼着一年忙到头,能够一家人团团圆圆,和和美美聚在一起,欢欢喜喜的过个新年。但是对于很多年轻的肾病患者来说,过年需谨慎科学,在欢度元旦、春节的同时,也要注意合理安排饮食、生活起居等,以谨防肾脏"受累"。过年期间,久日不见的好友亲朋才...   详情>>
来源:《养生月刊》 2012年第12期 作者:董飞侠
11.春节饮食之——健康食单
刘纳
<正>一到过年就大吃大喝,胃和肝儿,还有心脏都要承受巨大考验!所以,如何健康过年,变成了当今春节的一个主旋律。小时候过年,就盼着吃,过年的餐桌上都是平日里不常见、吃不到的吃食,终于可以一饱口福;如今人到中年,说实在话,有点怕过年,过一年,人就又老一岁;而且一到过年就大吃大喝,胃和肝儿,还...   详情>>
来源:《健康与营养》 2014年第Z1期 作者:刘纳
12.春节饮食:喝碗清肠养胃粥
郝金红
<正>春节期间,每天都是大鱼大肉,使得肠胃承受着比平时大几倍的负荷。因此,清洗肠胃就很必要了。首选方法当然是喝粥,可以促进胃肠道蠕动,加快新陈代谢。栗米粥大枣10枚去核洗净,橘饼20克切成小块,备用;栗米200克簸去糠皮杂物,淘洗2次,加入适量水烧开后改小火熬煮。待米熟时将大枣与橘饼加入粥...   详情>>
来源:《家庭医学》 2013年第01期 作者:郝金红
第3章 春节,宝宝饮食要注意
1.过大年 宝宝饮食6注意
路莱
<正>大吃大喝已经成为过年的常态,走亲访友的时候更是少不了接触各种各样的美食。对大人来说,大不了长几斤肥肉,但对于肠胃稚嫩的宝宝来说就不是了。就算是过大年,家长还是要注意管理好宝宝的饮食,这样才能过得健康安心。1如果宝宝还在吃母乳,那么母乳妈妈们就要把控下自己的饮食,尽可能少吃或...   详情>>
来源:《时尚育儿》 2017年第01期 作者:路莱
2.宝宝春节饮食的5注意
静林
<正>春节期间的饮食特别丰富,可是宝宝的胃肠很娇嫩,还没有发育成熟,饮食上稍有不适,便会损害健康。而且这时期,宝宝的生活规律最容易被打乱,也是病从口入的危险时期。细心的父母此时该注意些什么呢?   详情>>
来源:《启蒙(0-3岁)》 2010年第02期 作者:静林
3.宝宝春节饮食三忌
蔡春妮
<正>过年了,大鱼大肉轮番上桌,各种菜肴让人眼花缭乱。宝宝的脾胃很娇嫩,还没有发育成熟,抵抗力比成年人低,饮食及生活上稍有不当,就会损害健康。因此,   详情>>
来源:《农村百事通》 2011年第02期 作者:蔡春妮
4.与孩子一起过大年 饮食篇
朱琳琳;陈江龙
"新年到,放鞭炮。吃饺子,吃年糕,个子快长高。"让孩子们欢欣盼望的春节马上要来到了!"吃",无疑是春节的主角,父母朋友们是不是已经在考虑如何把丰富的春节饮食安排得科学合理,让孩子吃得开心、吃得健康呢?希望本期文章能给您一些帮助。   详情>>
来源:《家庭教育(幼儿家长)》 2009年第01期 作者:朱琳琳;陈江龙
第4章 春节饮食,老年人需谨慎
1.春节期间老年人的饮食攻略
郭亚芳
<正>春节是我国最隆重、最热闹的传统佳节,家家户户都会准备丰盛的年货,包括鸡鸭鱼肉、茶酒饮品、南北炒货、糖饵果品等。合家欢乐的宴席上,一不留神就可能出现饮食、饮酒过量的问题。因此,老年朋友应该特别重视节日期间科学合理搭配饮食,远离疾病困扰。春节期间老年人总的饮食原则:适量、均衡...   详情>>
来源:《山西老年》 2013年第02期 作者:郭亚芳
2.“三高”人群过大年
本刊编辑部
所谓“三高”人群,即是高血压、高血脂、高血糖的朋友们。节日期间,许多平时注意节制饮食的中老年朋友,特别是患有糖尿病、高血压和高脂血症等慢性疾病的中老年人,会觉得快乐中总带着些苦涩:每年过节全家聚餐时,别人都可以尽情享受美食,自己却什么都不敢吃。也有的病友在过节的氛围中,会不知不...   详情>>
来源:《药物与人》 2007年第02期 作者:本刊编辑部
3.“两高”病人 春节饮食“悠着点”
廖荣宏;庞小芬
$T又到一年春节时,人们总是高高兴兴 的“大吃大喝”,但对于高血脂、高血压的 “两高”病人来说,万万不可。$$ 专家介绍,当春节人们“大饱口福” 时,常常忽视了营养结构。春节期间,我国 大部分地区温度都   详情>>
来源:《医药导报》 2007-02-15 作者:廖荣宏;庞小芬
4.糖友春节饮食4提示
李淑媛
春节期间家家户户煎炸蒸煮,做很多好吃的东西,让人食欲大增,同时,很多人会不经意地增加一些零食摄入,如薯片、瓜子、开心果等。由于这些食物所含的油脂较多、热量较高,多食会引起血糖升高。糖尿病人因为饮食注意多,春节期间的快乐总带点苦涩。很多病友一到春节就会抱怨:“每年过节全家聚餐时,...   详情>>
来源:《药物与人》 2007年第02期 作者:李淑媛
5.糖尿病患者春节饮食原则
于丽珊
春节即将来临,餐桌上的菜肴会比往日多。北京同仁医院内分泌科主治医师信中指出,合理饮食是糖尿病和糖耐量减低患者治疗的基础,在过节期间这点显得尤为重要。饮食应符合平衡膳食的要求,在控制总热量的前提下供给足够的各种营养要素,千万不要放弃日常生活的饮食原则,以免   详情>>
来源:《中国中医药报》 2006-01-25 作者:于丽珊
6.每逢佳节倍思“清”
陈影
<正> 一年一度的春节即将来临,有道是"每逢佳节倍思亲",我认为,还应该每逢春节倍思"清"。因为从祥和、吉庆、康乐的角度讲,春节思"清"裨益甚多。一曰饮食思清淡。近年来,春节餐桌日益丰盛。但顿顿鸡鸭鱼肉、山珍海味,整个正月里往往叫人食欲不振、胃满腹胀,不仅弄得身体不适,还会造成不必要的...   详情>>
来源:《乡镇企业科技》 1999年第02期 作者:陈影
7.春节前后谨防痔疮复发
罗学宏
<正>春节来临,有人说春节是中国人最大的美食节,人们休闲之余品尝美食佳肴成为生活的重要内容。但节日期间的作息不规律、过度疲劳、饮酒过量以及精神压力过大等原因,遭遇痔疮侵袭已成为"节后综合症"。因此,在节日期间,无论外出吃饭还是在家里聚餐都要注意"四要",这样才能过一个快乐又健康的春...   详情>>
来源:《老年人》 2014年第01期 作者:罗学宏
8.和“春节病”说拜拜
<正>2013年除夕晚上,一位小学生在地摊上买来数十支烟花,在燃放时其中的一支在点燃的瞬间就爆炸了,由于躲闪不及,一下子就把手炸断了。另一名小学生,平时家长管得严,电视不让看,游戏机不让玩。春节放假期间,家长允许他玩游戏。他一连玩了3个通宵。正月初四早上,正玩得起劲之时,突然视力模糊起...   详情>>
来源:《家教世界》 2014年第03期 作者:
第5章 春节过后,更要调理饮食
1.春节过后饮食调养
张盼
<正>新春过后,亲朋好友聚会盛宴不断,也是尽情享受美食,放开肠胃的时候。不过,饮食不当很容易导致消化不良,引起胃肠疾病。节日养生,饮食还需合理调养。吃得过"荤"会上火春节几天,亲朋聚会必然少不了饕餮盛宴,很多人不舍昼夜地参加娱乐活动,导致很多人有胀气、便秘、火眼爆发、咽喉肿痛等诸多...   详情>>
来源:《工友》 2013年第02期 作者:张盼
2.后春节时期的饮食调养
田露
新春之际,人们欢聚畅饮、暴饮暴食,不少人甚至过度玩乐、通宵狂欢。生活无规律,饮食无节制将导致咽喉肿痛、肠胃不适、神疲乏力等诸多身体不适。对于春节后人们身体出现的一系列不适,隆顺榕针对不同人群为您推荐一些健康调养饮食。   详情>>
来源:《食品与健康》 2011年第02期 作者:田露
3.春节过后怎样调理肠胃
王微微
<正>春节是吉祥喜庆的日子,几乎每个人都在尽情地应酬或是聚会,却全然不顾肠胃的承受能力。为了尽快恢复正常的身体状态,春节过后需要怎样调理肠胃呢?1.节后饮食的两大误区(1)大量进食粗纤维食物如果春节期间因大量进食油腻食物导致胃肠不适,那么节后大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等,则会进...   详情>>
来源:《农产品加工》 2013年第02期 作者:王微微
4.春节后,请用饮食清洗肠胃
陈秀娣
<正>过年的大鱼大肉,难免会让年后上班的人们感到不适,肠胃需要调整,以适应紧张的工作生活,这时候要多吃点清淡的东西,让肠胃慢慢恢复到正常状态,用饮食来清洗一下肠胃吧。绿色蔬菜补充纤维节后要特别注意补充膳食纤维。膳食纤维之所以容易不足,   详情>>
来源:《班主任》 2012年第02期 作者:陈秀娣
5.春节后三类人应体检
大宝
<正>春节长假期间,人们生活没有规律,低温天气,高脂高蛋白饮食,为身体埋下许多隐患。因此,每年春节长假过后,医院诊室都会挤满患者。有三类人过完春节后,应该及早参加全面健康体检。   详情>>
来源:《人人健康》 2009年第05期 作者:大宝
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