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兵家常云:兵马未动,粮草先行。长征出发时每名红军大约携带了两个星期的粮食,其余粮食都需要在途中筹集。面对敌人的围追堵截和频繁的军事进攻,红军远离根据地,始终处于战争环境之中,筹集所需要的粮食是胜利的关键,筹粮中展示的精气神更是长征精神的重要组织部分。

本文集介绍红军征途中的饮食;红军长征期间的筹粮工作;筹粮工作方式——征借、没收、缴获与采摘;长征前夕的筹粮工作;红军长征在贵州、四川、西藏等地区筹粮;红军过雪山草地的“吃”;长征途中的筹粮工作队;长征路上的红军大管家——杨至成;红军长征期间的筹粮纪律;红军筹粮与长征精神。

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黄伟
福建北团中学
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第1章 红军征途中的饮食
1.红军征途中的饮食
杨建民
本文中介绍的红军征途中的饮食,均来自于参与长征的红军干部战士的记述。仅仅通过这些记载,长征的艰辛困苦便表现得淋漓尽致。在任何艰苦条件下,不屈服,不畏惧,即使在吃的问题上,也能显现出一种精神。它作为长征精神的一部分,是值得我们关注的。$$ 这是作者专门   详情>>
来源:《人民政协报》 2017-08-10 作者:杨建民
2.漫漫长征路,红军吃什么?
肖婷婷
<正>关于红军的那些事,也许你知道二万五千里长征,知道过草地、翻雪山,知道胜利大会师……但是兵马未动,粮草先行,漫漫长征路,红军的后期补给怎么样?都吃了些什么?朱德在行军中亲自下厨1934年秋天,红军开始了长征。在长征路上,有时供给好,有时供给不好,这主要看地区。湖南、四川都不错,广西、...   详情>>
来源:《初中生世界》 2016年第42期 作者:肖婷婷
3.红军长征中的食谱
师永刚;刘琼雄
<正>麦面疙瘩汤,野韭菜,野蒜,臭蒿子,豌豆苗,蘑菇汤,青稞,牛皮带,旧牛皮鞋,牦牛肉,苞谷,小米,南瓜,蕨根……——这是从各种回忆红军长征的记载中找出来的部分食物单子。长征一路上从东南行军到西北,沿途移风易俗,红军的胃口也在不断地调整,而最重要的却是红军的胃口不得不一再缩减,这是由于红...   详情>>
来源:《传承》 2008年第21期 作者:师永刚;刘琼雄
第2章 红军长征期间的筹粮工作
1.试论红军长征期间的筹粮工作
王夏刚
红军长征期间,军队的粮食供应问题十分严峻,本文在分析当时面临的粮食问题的基础上,对当时实行的筹粮政策,即购买或物物交换、没收征发地主土豪及反动分子的物品、“留条借粮”或“留牌借粮”三种方式的实施及效果加以考察,来探索红军能够立于不败之地的因素。   详情>>
来源:《西安电子科技大学学报(社会...》 2003年第03期 作者:王夏刚
第3章 筹粮工作方式——征借、没收、缴获与采摘
1.红军长征中的没收征发工作
刘慧娟
红军长征中的没收征发是红军获得给养的有效手段。研究红军长征中的没收征发工作,可以从一个侧面深入探讨红军长征中军民互动的历史过程。在没收征发工作上,中共坚持长远目标与短期目标的理想结合,以没收征发获取部队物资补给,解决当前的生存难题,同时不放弃通过没收征发动员群众,为中共的长远...   详情>>
来源:《中国延安干部学院学报》 2016年第04期 作者:刘慧娟
2.征借、没收、缴获与采摘——长征中红军的军事经济保障措...
蒋仕民
长征是我党我军军事经济工作最困难的一个历史时期。它是在既无“先行粮草”又没有后方依托,沿途地区经济落后,敌人围追堵故的情况下实施保障的。红军在不同地区和不同环境下实行不同的军事经济政策,分别采用了征借、没收、缴获等保障措施,胜利完成了远征。长征途中红军的一些卓有成效的保障原...   详情>>
来源:《军事经济研究》 1996年第11期 作者:蒋仕民
第4章 长征前夕的筹粮工作
1.中央红军长征前闽西苏区粮食问题初探——以永定为中心的...
陈佳
<正>土地革命战争时期,闽西苏区的粮食工作在中央苏区经济建设史中占据重要地位。中央红军长征前,在经济严重困难的情况下,闽西人民倾其所有供应粮食,满足红军需要,成为红军长征胜利的坚强后盾。因此,本文拟以永定为中心,考察长征前闽西苏区的粮食问题,对于弘扬苏区革命传统、推动新时期的粮食...   详情>>
来源:《福建党史月刊》 2017年第07期 作者:陈佳
第5章 红军长征在贵州、藏区筹粮
1.红军长征在藏区筹粮问题研究
喜饶尼玛;李双
红军长征在藏区重要紧迫的任务就是筹集粮食。在充分考量藏区农业生产条件、社会环境及藏民特殊储粮习惯后,红军通过理性地调整民族宗教政策,激发藏区民众,特别是上层自发支援粮食的热情,在藏区各级革命政权的帮助下,发挥长征精神寻找粮食代用品等方式来筹集粮食,为保存实力与继续北上起到了至...   详情>>
来源:《西南民族大学学报(人文社科...》 2017年第04期 作者:喜饶尼玛;李双
2.红军长征在贵州期间的食盐问题及其解决
裴恒涛
红军长征过程中,由于之前食盐储备有限,再加上离开苏区,苦无后方,遭遇强敌前堵后追,特别在本身缺盐严重的贵州行军转战,食盐问题尤为严重。红军通过严格限量,统筹分配,打土豪,没收盐庄,以食盐作为媒介筹措物资,回收红军票等途径,解决红军和下层群众的食盐问题,克服了困难,满足了群众生活所需,...   详情>>
来源:《开发研究》 2015年第02期 作者:裴恒涛
第6章 红军过雪山草地的“吃”
1.红军长征在雪山草地的粮食问题
李星
红军长征爬雪山 ,过草地 ,战胜人间罕见的艰难险阻 ,在世界军事史上创造出了惊人的奇迹。在雪山草地 ,由于自然的或人为的诸多原因 ,使粮食问题成为红军生存的首要问题。它直接关系到革命的成败与红军的生死存亡。在中国革命的紧要关头 ,川西北革命根据地的藏、羌、回、汉各族人民 ,以无私无畏...   详情>>
来源:《西藏研究》 2003年第01期 作者:李星
2.雪山草地的美食
周龙章
<正> 雪山草地是一个神秘而美丽富饶的高原,是一颗璀璨的川西北明珠。位于四川阿坝藏族羌族自治州境内,遍及茂县、汶川、理县、松潘、红原、阿坝、若尔盖、黑水和壤塘九个县。当年红军二万五千里长征经过这里,播下了无数革命火种,她的光辉已永载中国革命史册。1953年春,笔者有幸作为川西人民行...   详情>>
来源:《美食》 2004年第03期 作者:周龙章
3.从牛粪里筹粮食
<正>中国工农红军二万五千里长征,人们常常用吃"草根、树皮和皮带"表示其艰苦。事实上更有其艰苦的方面。长征途中,干部休养连的钟月林、钱希均和谢飞三个女战士,住在一家楼上,透过楼板缝   详情>>
来源:《作文教学研究》 2008年第02期 作者:
4.茅台酒助我过雪山
刘肃勇
<正>1934年10月中旬,中央根据地的8万红军从江西瑞金地区出发,踏上了长征路。1935年3月15日,一支200多人的小分队在萧劲光和莫文骅的率领下,强渡赤水河,到达我国茅台酒的故乡,贵州省茅台镇休整。酒厂主人们拿出一些茅台酒慰问红军指战员,会喝酒的指战员趁着远离敌军进行休整的时刻,喝点酒   详情>>
来源:《文史月刊》 2011年第04期 作者:刘肃勇
5.他帮罗荣桓找野菜
陈逊
陈海涵,福建上杭人,1914年生,1929年参加中国工农红军,1930年加入中国共产主义青年团,同年12月转为中国共产党党员。长征中任红军总部直属“红星炮兵营”政委,红三军团四师十二团二营教导员,四师十团政治处总支书记、主任、团政委等职。1955年被授予少将军衔,著有《在彭总指挥下》、《“V”用...   详情>>
来源:《福建党史月刊》 2006年第09期 作者:陈逊
6.靠辣椒和烧酒过雪山
张晓卫
<正>张元寿(1913—1947).福建永定人。1928年参加革命,1929年参加共产主义青年团,1931年转为中国共产党。曾任中央军委供给部部长、新四军总兵站站长、旅参谋长、华东野战军副参谋长等。长征中,我父亲张元寿任中央军委先遣司令部后勤处处长、中央军委供给部财政科科长。在物资匮乏的长征途中,...   详情>>
来源:《理想在我心中》 2011年第期 作者:张晓卫
7.二过雪山草地时的红军“餐饮”
<正>方子翼将军是中国工农红军第一位单独驾驶飞机的人,担任八路军总部惟一一位航空队长,曾25天内建立起人民空军第五航校,他的航空师在抗美援朝战争中让敌人闻风丧胆。但让老将军至今记忆犹新的是在二过雪山草地期间,曾经和战友们一起度过的一段艰苦卓绝的行军生活。这里说的二过雪山草地,发...   详情>>
来源:《新长征》 2013年第05期 作者:
8.红军都是钢铁汉 野菜充饥志更坚
安莉
在红军万里征途中,茫茫几百里水草地是他们走过的最艰苦、最壮烈的路程之一。草地环境之恶劣令人难以想象,不仅人迹罕见,亦无鸟兽出入。过草地前,虽然尽了最大努力,但筹到的粮食还是严重不足。草地刚过一半,甚至不到一半,就已经断粮。为了能够走出草地,红军官兵们想尽各种办法,寻找可以充饥的...   详情>>
来源:《中国国家博物馆馆刊》 2016年第10期 作者:安莉
9.女红军莱玲讲述过草地时“吃”的故事
丁金栋
<正>"脚不缠,发不盘,剪个毛盖变红男,当上女兵翻雪山,跟上部队打江山。要问领兵是哪个,他的名字徐向前。"诗歌中的"女兵",就是长征时红四方面军的女战士,居住在辽宁省军区大连第九干休所的莱玲老人,是极少数经历过长征目前仍健在的女红军。莱老1920年2月生于四川万原县一个偏僻的农村,当过童养...   详情>>
来源:《大江南北》 2015年第10期 作者:丁金栋
10.一袋炒面——长征途中贺龙同志爱兵故事一则
季格仁
<正> 红二方面军在长征途中,经过艰难困苦的历程,终于1936年秋,过了雪山草地,到达了甘肃哈达铺。部队来到这里不久,就从草地传来个动人的故事。 由于雪山草地气候恶劣,道路艰险,加上粮食奇缺,所有野菜树皮草根都已吃尽,病员逐渐增加。一部分正在饥饿和疾病中挣扎的掉队的战士,散落在草地的各个...   详情>>
来源:《党史纵横》 1996年第12期 作者:季格仁
11.一碗“皮带汤”走了80里路——长征老干部回忆“过草地”
王邦忠;刘娟
<正> 1935年8月上旬,中央苏区红军来到毛儿盖,此时,中共中央和中央军委决定,红一方面军和红四方面军混合编组,分左右两路军继续北上。我所在的重机枪班跟随毛泽东、周恩来从右路出发,走进草地。虽然部队出发前做了各种准备,但进入草地后,才知道那真是"死亡"之地。远远望去,草地碧绿如茵,无边无...   详情>>
来源:《干部人事月报》 2001年第08期 作者:王邦忠;刘娟
12.红色文物见证长征中吃与行之艰难——仅以穿草鞋、吃野菜...
姚远
<正>"长征是播种机,长征是宣传队,长征是宣言书。"由中国共产党领导的中国工农红军于1934年10月开始了长征,转战行军两万五千里,取得长征的胜利,创造了人类历史上空前绝后、震惊世界的奇迹。红军战士们在行军当中播撒下一粒粒革命的火种,它们脚下踩出的曲折蜿蜒的路像一道耀眼的闪电,划破了宇...   详情>>
来源:《文史月刊》 2016年第10期 作者:姚远
第7章 长征途中的筹粮工作队
1.长征途中的筹粮工作队
长征途中的筹粮工作队图/陈兰英潘娟朱丽莉文/@@胡忠红,彭晓玲,潘琛"人是铁、饭是钢,一顿不吃饿得慌。"在艰苦卓绝的长征岁月。红军将士们深深地懂得:粮食就是生命,粮食就是战斗力……。全国政协第三、四、五届委员、党的第七次全国代表大会代表、成都军区原副...   详情>>
来源:《南京史志》 1996年第06期 作者:
第8章 长征路上的红军大管家——杨至成
1.杨至成与红军供给学校
徐刚
杨至成将军既是我军后勤工作的开拓者,又是红军供给学校的创建者。在中国革命战争中坚持边保障部队作战边办学,为我军后勤院校建设和发展做出了卓越贡献。经过八十年的发展,当年的红军供给学校现已更名为"中国人民解放军军事经济学院"。这所具有红军光荣传统的院校累计为部队输送了326万余名高...   详情>>
来源:《军事经济研究》 2013年第01期 作者:徐刚
2.开国上将杨至成在长征前后的岁月
王志力
开国上将杨至成在长征前后,先后担任中央苏区"大管家"、军委先遣团主任,积极筹粮筹款,保证中央红军的粮秣供应,为中央红军长征的胜利作出了重要贡献。   详情>>
来源:《世纪桥》 2017年第10期 作者:王志力
3.毛泽东与红军大管家杨至成将军的将帅情
窦孝鹏
<正>毛泽东作为伟大的革命领袖和人民军队的统帅,在长期的革命斗争中,与不少高级将领结下了深厚的情谊。他与被称为红军大管家的杨至成将军几十年的将帅情,一直被人们传为佳话。井冈山留守处主任杨至成去找党代表毛泽东要钱1927年7月上旬,毛泽东、朱德率红军主力外出井冈山作战,在保卫井冈   详情>>
来源:《传承》 2007年第11期 作者:窦孝鹏
4.开国上将杨至成将军之子杨子江——毛泽东称父亲为“红军...
张宁
<正>近日,笔者在北京一个军队干休所,采访了我军后勤工作的开拓者、被毛泽东称为"红军大管家"的开国上将杨至成将军的长子杨子江大校。他说,毛泽东的著名诗句"黄洋界上炮声隆",与父亲有着直接的关系。(一)我父亲杨至成将军,1903年出生在贵州省三穗县的一个侗族家庭。1919年,父亲考入省立甲种农...   详情>>
来源:《兰台内外》 2013年第03期 作者:张宁
第9章 红军长征期间的筹粮纪律
1.从长征时期的执纪谈起
刘慧娟
<正>长征时期党和红军对纪律相当重视。除我们熟悉的"三大纪律八项注意"之外,沿途还发布了不少纪律规定,从行军、作战到宿营、卫生、筹粮,几乎涉及红军战士日常生活和工作的方方面面。但纪律执行情况一直是个突出问题,长征期间的《红星》报就有不少对红军违纪现象的严厉批评。长征的四支部队,...   详情>>
来源:《百年潮》 2017年第06期 作者:刘慧娟
2.林伯渠严明筹粮纪律
魏雪莲
<正>在白区行军时,由于国民党方面的恶意宣传、污蔑,老百姓对红军误解严重。往往是红军尚未到来,当地的老百姓就闻风而动,跑得十室九空。就在这种情况下,担任红军总供给部长兼没收征发委员会主任的林伯渠,强调严明纪律规定,每到一地,严格执行长征中,林伯渠约法三章:一切缴获要归公,该分配给群...   详情>>
来源:《中国纪检监察》 2016年第18期 作者:魏雪莲
3.长征故事:过桔林不吃一个桔子
<正>红军中央纵队在长征中快要到达永宁府时,战士们已经两天没吃一顿饱饭了,部队派人到沿途两侧的村镇去筹粮,结果因为先遣部队刚筹过粮食,所以,中央纵队没筹到多少粮食。部队官兵就这样饿着肚子来到了永宁府。有一部分兵力包围着城内的敌人,主力则开向营盘山。行到山下,抬头一看,满山都是黄澄...   详情>>
来源:《新长征》 2014年第12期 作者:
4.红军纪律如铁赢得民心
<正>1935年5月,中国工农红军总司令朱德在四川冕宁发布《中国工农红军布告》:"红军万里长征,所向势如破竹;今已来到川西,尊重彝人风俗。军纪十分严明,不动一丝一粟;粮食公平购买,价钱交付十足。"布告以朗朗上口的通俗语言,宣传了红军的政治主张和铁的群众纪律。   详情>>
来源:《当代兵团》 2016年第18期 作者:
第10章 红军筹粮与长征精神
1.论红军筹粮与长征精神
唐贤健
卓有成效的筹粮为长征胜利奠定了坚实的基础,红军筹粮中所展示出的坚定的理想信念、密切的群众关系、严格的党纪党规都是长征精神的重要内涵。今天弘扬长征精神,对于坚定中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信,具有十分重要的意义。   详情>>
来源:《广东省社会主义学院学报》 2017年第01期 作者:唐贤健
价格:¥16.00

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