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作品简介:

初中学生喜欢亲近大自然,热衷开展户外活动,并对生活中出现的生物现象非常感兴趣。他们具有较强的观察能力和提出问题的好奇心,他们动手操作能力也有一定基础,但参差不齐。因此在中学开展基础的科学探究活动是非常合适的。

我校生命科学社从最初由生物教师创办,到现在由社团学生干部自主研发社团课程,已经成功开办了一系列丰富多彩的特色活动,如《发酵的生命》《鲜花的艺术》《芬芳的世界》《标本的制作》等等。社团成员自己选定课程内容、设计课程步骤、自定评分标准和奖惩制度,积极邀请其他同学和老师参与其中。通过社团活动,能够很好地培养学生的生物学科素养,即具有生命观念、养成科学思维、锻炼实践探究能力以及增强社会责任感。

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编委会

李正杨

朱林曼

李正杨 朱林曼

李正杨
重庆两江巴蜀初级中学校
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欢迎走进生物的世界

欢迎走进生物的世界

你喜欢生物吗?你想要探索生物的秘密吗?跟我们一起来吧!我们的社团课程将带领大家走进全新的生物世界!我们将简单的生物及生物产物融入我们的日常生活,让我们的生物学习跟我们的生活息息相关。在这里,我们可以用简单的酵母菌、双歧杆菌发酵产生美味可口的酸奶;我们可以将葡萄酿制成醇香的红酒;我们可以将蔬菜、豆腐发酵变成美味可口的泡菜和腐乳;我们可以将美丽的鲜花做成一幅幅艺术品;我们可以将植物提取的精油加入到我们生活用品中,让我们的世界充满了芬芳;我们还可以将各种各样的动植物做成美观的标本,供我们观赏和学习等等。

在我们的社团课上,一切有趣的事物应有尽有。还有哪些你想要探索的生物秘密呢?快来加入我们,让我们一起探索更多生物界的奇妙物语吧!

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第1章 发酵的生命导语

发酵的生命多以食品为主。例如我们常见的酸奶、泡菜等。发酵微生物在特定条件下可以将我们日常的食物制成具有独特风味的食品,它不仅可以满足我们日常所需的营养,还可以让我们的味蕾得到最大程度的享受。最常用的有酵母菌、曲霉以及乳酸菌等等。发酵食品因其特殊的口味,深受大家的喜爱,是我们日常生活中不可或缺的调味品。

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2.酸奶
李正杨
课程特色:快看我们如何玩转“可爱的双歧杆菌”呢,用灵巧的双手、简单日常的工具去制作美味的酸奶去犒劳自己,献给亲爱的老师和亲人。让我们寻着这发酵的香气走进这妙趣横生的课堂。   详情>>
作者:李正杨
3.葡萄酒
李正杨
课程特点:同学们纯手工酿造甘甜可口的葡萄酒,大家看着一颗颗圆滚滚的葡萄,经过清洗、晾干、揉捏、发酵、过滤等等一系列不算复杂但需要耗时耗力的酿制工序,变成了美味有营养,天然无添加的葡萄酒!这个过程真是激动人心,让人印象深刻! 让我们一起为家人做一罐健康甘醇的葡萄酒吧!   详情>>
作者:李正杨
4.如何让学生动起来——泡菜的制作
张秋霞
<正>一、教案背景1.面向学生:中职2.课程名称:《果蔬加工技术》3.学时:2+24.学生课前准备:(1)复习相关的理论知识,掌握泡菜腌制的基本原理。(2)预习实验内容,了解泡菜制作的工艺流程和操作要点。5.教师课前准备:(1)将学生分成5个小组,并根据原料选择的原则和本小组成员意愿,准备实验所需原料。   详情>>
来源:《课程教育研究》 2013年第25期 作者:张秋霞
5.“腐乳的制作”教学与实验操作组织
廖德泉;胡万丽
<正>腐乳,因地而异又称为"豆腐乳"、"南乳"或"猫乳",是一种二次加工的豆制食品,是中国流传数千年的传统民间美食。在中学开设"腐乳制作"这一实验,学生不仅可以学到基本的生存技能,而且有助于   详情>>
来源:《实验教学与仪器》 2013年第10期 作者:廖德泉;胡万丽
第2章 鲜花的艺术导语

“墙角数枝梅,凌寒独自开。”这是王安石在《梅》这首诗中对梅花的赞美。鲜花是美丽的,是芬芳的,是艺术创作的灵感源泉。说到花,首先我们要清楚花的结构,在此基础上培养鲜花,最后再进行花的创作。干花贴画将花和艺术品结合起来,把鲜花的美丽发挥到了极致。

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1.解剖花
朱林曼
2.扎花束
李正杨
课程特色:这次课程恰逢教师节,同学们亲手包扎的一束花献给亲爱的老师,表达对老师们的一份尊重和敬意。通过本次活动孩子们学习到了花的不同品种及其特征、掌握了相互搭配的方法,认识到花的实用性,并愿意用花的美丽妆点生活和心灵。   详情>>
作者:李正杨
3.家庭插花延时保鲜法
荀恒杰
家庭瓶插鲜花既能美化居住环境,又能增添生活情趣,越来越受到更多人的喜爱。但是鲜插花通常剪取的是带有鲜艳色彩的花朵或果实枝条,由于枝条离开了母体,吸水制造养料和抗病能力大大降低,甚至会短时即萎蔫或死亡。可以使插花延时、保鲜的方法介绍如下:一、保持体内*分,   详情>>
来源:《生物学教学》 1997年第05期 作者:荀恒杰
4.干花贴画
李正杨
课程特色: “花开花落终有时,相逢相聚本无意”诗句透着淡淡的忧伤。同学们想要珍惜这师生、生生之间的相识缘分,同样想留住花的美丽芬芳,让它们永远闪耀生生不息的生命之光!让我们一起动手用花瓣做笔,用艺术做纸,将生活变成有诗意的画吧。   详情>>
作者:李正杨
第3章 芬芳的世界导语

精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中,通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。但是,并不是所有的植物都能产出精油,只有含有香脂腺的植物才可能产出精油。可见精油的珍贵与来之不易。精油功效较多,我们将它添加到香皂、蜡烛等物质中,让我们的日常生活都充满了精油的芬芳。

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1.关于精油的若干问题
吴婷;金其璋
对目前精油相关领域中在精油定义、命名、使用等方面存在的各种混乱现象进行分析,并对精油的国际质量标准、用途、产量等情况作出简要介绍,着重强调精油的安全使用问题,旨在引起读者的关注和讨论。   详情>>
来源:《香料香精化妆品》 2009年第05期 作者:吴婷;金其璋
2.水蒸气蒸馏提取橙皮精油教学实验装置改进
高海荣;陈秀丽
针对传统的水蒸气蒸馏装置存在仪器繁琐、耗能高等问题,采用加入分水器的水蒸气蒸馏装置从橙皮中提取植物精油。实验对比结果表明:改进的实验装置简单、能耗低、操作安全且省时,对橙皮精油的提取率比传统型提高了2倍,符合短时长、小剂量绿色化学实验要求。   详情>>
来源:《郑州师范教育》 2014年第04期 作者:高海荣;陈秀丽
3.香皂制作
李正杨
课程特色:两江巴蜀中学的同学们心灵手巧,创意十足!他们纯手工制作的植物精油香皂清香四溢、晶莹剔透,颜色艳丽、非常美观。带有学校专属校徽的香皂盒,社团团徽的精油香皂更是体现出我们的满满创意! 因为植物精油香皂的制作过程经历的步骤繁多,消耗的时间长,它考验着同学们的耐心、细...   详情>>
作者:李正杨
第4章 标本的制作导语

生物标本是指保持生物实体原样或经过特殊加工处理后,用于学习、研究、展示等的动物 、植物及微生物的完整个体或某一部分。通过对大量生物标本的系统研究,为揭示物种分布、物种进化发育提供了实证资料。我们将带领学生制作简单的昆虫标本、动植物标本等,通过标本带领学生走进和认识不一样的奇妙生物世界。

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1.昆虫标本
李正杨;朱林曼
课程特色:通过同学们亲手制作人工琥珀,对昆虫标本进行长久保存。结合同学们的创新设计,将科学性和艺术性进行完美结合,最后呈现出美貌与智慧并存的生物艺术作品。   详情>>
作者:李正杨;朱林曼
2.小型动物标本
朱林曼;李正杨
课程特色:动物标本在动物学教学中作为直观教学工具发挥巨大作用。学生们对形形色色的小动物很感兴趣,我们通过制作动物标本,大大地提高了学生的动手能力。 课堂上,同学们正专心致志地听老师的讲课。从昆虫标本到小型动物标本,我们正在一步一步地建立属于我们自己的,小型动物标本馆。   详情>>
作者:朱林曼;李正杨
第5章 社团课程展望导语

生命科学社,从2017年由生物教师创办,到2018年由学生接管,再到今天由社团干部自主研发社团课程。已经走过一年多的时间,时间不长但任务很重。社团的每一位同学的责任心、热情日益增强,他们对生物学科的重视程度,对科学探究活动的熟悉已经达到一定的高度。相信在以后的学习生活中一定能开展更丰富更有意义的生物社团活动,帮助同学们在生物学科、在科学领域取得更大的进步。

我们社团的全体成员始终坚持 “团结、进取、求是、创新”,并积极查阅相关资料和总结出宝贵的经验教训,并对社团课程进行了长远的规划和细致全面的准备。

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1.浅谈生物社团对培养学生学科核心素养的作用
吴学峰
<正>高中生物课程改革的深入进行以促进学生核心素养发展为目标,对高中生物学教学来说核心素养分为4个部分:树立生命观念,培养理性思维习惯,掌握科学探究的思路和方法以及具有开展生物学实验活动的意愿和社会责任感。中学生校园社团是学生自发形成的学生组织,是校园文化建设的重要组成部分,组...   详情>>
来源:《中学生物学》 2017年第04期 作者:吴学峰
2.初中生物社团提升学生幸福指数的有效路径研究
刘迎侠
初中生物社团是一种非常好的学生活动组织,各种好的社团活动不仅能够丰富学生的知识范畴,让学生接触更多课外知识,这也是对于课堂教学的一种很有效的促进。如何提升初中生物社团中学生的幸福指数,这不仅需要社团的组织建设更为合理的展开,这也需要合理的发挥社团内每一位成员的作用与功效。只...   详情>>
来源:《中学课程辅导(教师通讯)》 2015年第03期 作者:刘迎侠
3.初中生物社团学生自主管理的模式和策略研究
张雪梅
想要更好的锻炼初中生物社团学生的自主管理能力,教师要透过相应的活动过程来给予学生们有效引导。无论是个人活动、小组协作还是师生间的互助,都可以成为生物社团的活动形式,每一种活动过程中都可以很好的锻炼学生的自主管理意识。教师要结合活动的内容、特征以及活动过程来给予学生有针对性...   详情>>
来源:《中学课程辅导(教师通讯)》 2015年第05期 作者:张雪梅
4.利用生物社团培养初中生生物科学素养的探讨——以洛阳师...
王金菊;李吉莹
生物学科是当今社会发展比较快的学科,在各个领域都起着重要作用。初中生生物科学素养是初中生科学素养的组成部分。而目前,初中生生物科学素养的培养多集中在学校,为找到有效培养初中生生物科学素养的途径,本文以洛阳师范学院附属中学"百草园"生物社团为例,通过对洛阳师院附中初一、初二年级...   详情>>
来源:《教育教学论坛》 2018年第34期 作者:王金菊;李吉莹
5.“自然堂”生物社团活动例谈
刘颖
<正>一、"自然堂"生物社团成立的背景美国著名教育家杜威认为,最好的教育就是"从生活中学习""从经验中学习"。知识的获得不是个体"旁观"的过程,而是"探究"的过程。"探究"是主体在与某种不确定的情境相联系时所产生的解决问题的行动。知识是个体主动探究的结果。所以,杜威倡导,"从做中学"也就是...   详情>>
来源:《科普童话》 2016年第32期 作者:刘颖
价格:¥16.00

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